2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Si muda mrefu uliopita, samaki wa dory walionekana kwenye rafu za maduka ya samaki. Hii ni samaki ya gorofa, ladha ambayo ni maridadi, na nyama ni laini na juicy. Kupika dori ipasavyo kutahakikisha kuwa ladha ya samaki huyu inakuwa ya kupendeza zaidi.
Mbali na hilo, si vigumu kuipika hata kidogo, na si lazima kuisafisha kabisa, kwa sababu haina mizani. Hapa kuna kichocheo kimoja cha jinsi ya kupika samaki wa dori kwenye oveni.
Kwa huduma moja utahitaji:
- samaki wa Dori - kipande 1
- Mafuta ya mboga - vijiko vinne.
- Chumvi, viungo, viungo.
Osha samaki, ikiwezekana kwa sifongo. Ikaushe na ukate mapezi na mkia wote. Pilipili na chumvi ndani na nje. Pamba chini ya sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na kuweka dory huko. Hakikisha kuwa tanuri huwasha joto hadi digrii 200 mapema, na kisha tu kutuma fomu huko. Oka kwa muda wa dakika 20-25 na samaki wa dory tayari!
Ikiwa utapika samaki huyu, basi hakikisha kwamba ni kitamu sawa ikiwa amechemshwa,
iliyokaanga, kuokwa au kupikwa kwenye jiko la polepole, na dori hutengeneza vipandikizi bora zaidi.
Jinsi samaki wa dori hutayarishwa. Mapishi ya Cutlet
Huduma tatuchukua:
- Dori - vipande 2.
- Mkate - kifurushi kimoja.
- Kitunguu - kipande kimoja.
- iliki kavu na bizari.
- Chumvi na pilipili kwa ladha.
- Mafuta ya mboga - glasi.
Ili ujue jinsi samaki aina ya dori anavyofanana, unaweza kuona picha yake hapa chini, ili hakika usifanye makosa katika kuchagua.
Osha samaki vizuri na mpangue mzoga kidogo, kata mapezi na mkia, na pia ondoa ngozi, ambayo kata ngozi kando ya ukingo na uiondoe kwa mikono yako. Sasa kata samaki vipande vipande na uifute kupitia grinder ya nyama pamoja na vitunguu. Nyama iliyokatwa inapaswa kuwa na chumvi, pilipili na kuongeza parsley kavu na bizari. Unaweza pia kuongeza yai kwenye nyama ya kusaga ili cutlets ni plastiki na mold vizuri, au unaweza tu kukanda nyama vizuri katika mikono yako, kuunda cutlets na roll yao katika mkate au unga, na kisha kuwatuma kwa moto. sufuria ya kukaanga ambayo mafuta ya mboga tayari yamewashwa. Fry patties pande zote mbili, itachukua muda wa dakika moja kwa kila upande kufunikwa na ukoko, lakini huu sio mwisho. Punguza moto kidogo na uiruhusu ichemke kwa dakika nyingine tano. Nzuri na juicy cutlets samaki dori ni tayari. Wape chakula chochote cha kando au peke yao.
samaki wazuri sana wa dori huenda vizuri na mboga. Hapa kuna kichocheo kimoja kama hicho. Kwa huduma nne utahitaji:
- Minofu ya samaki - gramu 800.
- Nyanya za Cherry - vipande 15.
- maharagwe - gramu 100.
- Kitunguu - kimojakipande.
- Kitunguu vitunguu - karafuu mbili au tatu.
- Mizeituni nyeusi au mizeituni - 10-15 yenye mashimo.
- Parsley, bizari - mashada matano.
- Divai nyeupe kavu - vijiko 5.
- Chumvi - kijiko kimoja cha chai.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 220. Suuza na kavu fillet vizuri, kata kwa sehemu. Kata nyanya katika vipande 4. Chop vitunguu, vitunguu, mizeituni na mimea. Changanya mboga na divai nyeupe. Weka nyanya na maharagwe ya kijani kwenye foil ya kuoka, fillet na mboga iliyobaki juu. Funga foil kwa ukali na uipeleke kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15-20, kisha uondoe na uangalie utayari wa samaki. Weka samaki katika tanuri kwa dakika nyingine 10 ili hatimaye kufikia na kuingia kwenye juisi na harufu ya mboga. Baada ya dakika kumi, unaweza kuvuta kila kitu kutoka kwenye tanuri na kutumikia.
Ilipendekeza:
Samaki wekundu aliyetiwa chumvi: mapishi ya kupikia. Jinsi ya kuokota samaki nyekundu nyumbani
Samaki wekundu anachukuliwa kuwa kitamu sana kiafya na kitamu. Salmoni ya pink, lax, trout - idadi ya ajabu ya sahani imeandaliwa kutoka kwao, na pia hutumiwa kufanya sushi na rolls na chumvi. Ni kuhusu jinsi ya chumvi samaki nyekundu haraka na kitamu, tunataka kuzungumza katika makala yetu. Kufanya hivyo mwenyewe si vigumu sana, na matokeo ni bora zaidi kuliko bidhaa sawa kutoka kwenye duka
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Jinsi ya kupika supu ya samaki? Sahani ya Lenten - borscht na samaki
Borscht chache zinaweza kupika chache. Baada ya yote, katika nchi yetu ni desturi ya kufanya sahani hiyo kulingana na mchuzi wa nyama. Lakini ikiwa unataka kubadilisha mlo wako na kushangaza familia yako na chakula cha jioni kisicho kawaida, basi tunapendekeza kuwatengenezea borscht ya samaki ya ladha na tajiri
Kichocheo cha samaki waliojazwa: jinsi ya kupika? Samaki iliyojaa: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Si kila mama wa nyumbani anayejua mapishi ya samaki waliojazwa. Ili kurekebisha hali hii, tuliamua kuwasilisha kwa mawazo yako njia kadhaa za kuandaa sahani ladha na za kuridhisha ambazo zinaweza kutumiwa sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, bali pia kwa meza ya sherehe
Jinsi ya kuchinja samaki? Jinsi ya kukata samaki kwa kukaanga?
Mpikaji yeyote mwenye uzoefu anajua kuchoma samaki. Sanaa hii inapaswa kusimamiwa na kila mama wa nyumbani ili kuweza kupika vizuri aina moja ya kawaida ya dagaa
