2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sote tunafahamu vyema faida za mboga. Wanaweza kuliwa kwa mafanikio sawa katika fomu mbichi, ya kuchemsha, ya kuoka, ya makopo na ya kung'olewa. Pia ni kitamu sana ni mboga za kukaanga kwenye sufuria, kichocheo chake ambacho utajifunza kutokana na makala ya leo.
Chaguo la kwanza
Ili kuandaa mlo huu, utahitaji kuhifadhi seti fulani ya bidhaa mapema. Unapaswa kuwa na:
- 250 gramu za malenge;
- zucchini moja;
- 250 gramu za maharagwe ya kijani;
- pilipili nyekundu moja;
- kijiko kikubwa cha mchuzi wa soya;
- robo glasi ya maji.
Kwa mboga za kukaanga tamu na zenye afya, ongeza orodha ya viungo hapo juu kwa karafuu ya vitunguu, mafuta kidogo ya mboga na chumvi.
Msururu wa vitendo
Boga iliyooshwa kabla hukatwa kwenye cubes za wastani, na zukini na pilipili nyekundu hukatwa kwenye pete. Kisha mboga zilizoandaliwa zimewekwa kwenye sufuria ya kukaanga yenye moto na iliyotiwa mafuta na mbogakaanga kidogo pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Baada ya hayo, maharagwe ya asparagus hutumwa kwenye sahani, ambazo zimeosha kabla, zimetolewa kutoka kwenye mikia na kukatwa vipande kadhaa. Ili haina kuchoma, robo ya kikombe cha maji huongezwa kwenye sahani. Ili kufanya mboga kukaanga kwenye sufuria kuwa ya kitamu sana, unahitaji kuhakikisha kuwa maharagwe hayachemki. Inapaswa kuhifadhi rangi yake na kubaki crispy. Mchuzi wa soya, chumvi kidogo na karafuu ya vitunguu huongezwa kwenye sahani iliyo karibu tayari. Baada ya dakika chache, unaweza kuzima moto na kufurahia mboga za juisi na zenye harufu nzuri.
Chaguo la pili
Ili kuandaa kichocheo hiki, utahitaji seti fulani ya bidhaa. Miongoni mwa vipengele vinavyohitajika ni lazima iwe:
- karoti tatu;
- 45 mililita za mafuta ya mboga;
- chumvi;
- makombo ya mkate.
Pia, ili kupata mboga za ladha na harufu nzuri zilizokaangwa kwenye sufuria, unahitaji kununua gramu 150 za uyoga, avokado, kohlrabi, cauliflower na mbaazi za kijani mapema.
Teknolojia ya kupikia
Kwanza, unahitaji kukabiliana na mboga ulizonunua awali. Wao huoshwa na kusafishwa. Karoti hukatwa kwenye miduara, uyoga ndani ya vipande, avokado na kohlrabi kwenye cubes, na cauliflower hupangwa katika inflorescences.
Mboga, uyoga na njegere hukaangwa kando katika kikaangio cha moto na kiasi kidogo cha mafuta yoyote ya mboga. Kishakuinyunyiza na mikate ya mkate, chumvi na kuchanganya. Baada ya hayo, mboga iliyokaanga kwenye sufuria hutumwa kwenye oveni. Baada ya dakika ishirini, sahani iko tayari kula. Ukipenda, inaweza kupambwa kwa uduvi kabla ya kuliwa.
Biringanya yenye vitunguu
Mlo huu mzuri na wa bei nafuu unahitaji viungo vichache na hata muda mfupi. Ili kutengeneza mboga za kukaanga za moyo na ladha kwenye sufuria, utahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:
- bilinganya mbili;
- vijiko vitatu vya unga;
- glasi nusu ya krimu;
- vitunguu viwili.
Zaidi ya hayo, nyanya ya nyanya, chumvi na mafuta ya mboga yanapaswa kuwepo jikoni kwako.
Ncha zimekatwa kutoka kwa biringanya zilizooshwa, kisha zile za bluu huoshwa na maji yanayochemka na kukatwa vipande nyembamba. Vipande vinavyotokana na chumvi, vimevingirwa kwenye unga na kukaanga kwenye sufuria ya kukata, iliyotiwa mafuta na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Wakati eggplants ni kupikia, unaweza kufanya vitunguu. Inashwa, kusafishwa na kukatwa kwenye pete. Baada ya hayo, pia ni kukaanga katika mafuta. Eggplants tayari huhamishiwa kwenye sahani nzuri, kubadilisha tabaka na vitunguu. Cream cream na kuweka nyanya huongezwa kwenye sahani ambazo walikuwa kaanga, vikichanganywa na kuchemshwa kwa dakika kadhaa. Mchuzi unaotokana hutiwa juu ya biringanya pamoja na vitunguu na kutumiwa.
Ilipendekeza:
Pasta ya mboga mboga na mboga: mapishi ya kupikia
Pasta ya mboga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Ina aina mbalimbali za mboga
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Ulaji mboga: wapi pa kuanzia? Jinsi ya kubadili mboga. Faida na hasara za mboga
Katika ulimwengu wa kisasa, lishe isiyojumuisha bidhaa za wanyama inazidi kuwa maarufu - huu ni ulaji mboga. Wapi kuanza na marekebisho ya lishe? Ni vyakula gani vinaweza kuliwa? Je, ulaji mboga unaweza kuwa na madhara kwa afya ya binadamu? Maswali haya yanavutia watu wengi
Je, ni ladha gani kupika mboga? Mapishi ya sahani kutoka kwa mboga. Mboga ya kukaanga
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula mboga zaidi. Zina vitamini na madini mengi ambayo husaidia kuweka mfumo wa kinga katika hali nzuri. Watu ambao hutumia mboga mara kwa mara hawana uwezekano wa magonjwa ya kila aina. Wengi hawajui jinsi ya kupika mboga kwa ladha, na sahani za kawaida zimechoka kwa muda mrefu. Katika nakala yetu, tunataka kutoa mapishi mazuri ambayo yatasaidia kubadilisha anuwai ya sahani kwa akina mama wa nyumbani wa novice
