2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siku ya Wapendanao daima inahitaji maandalizi maalum - ni muhimu kununua zawadi, kisha kuandaa chakula cha jioni cha sherehe. Na tunakupa njia mbadala ya kuvutia na ya kibunifu - ili kueleza upendo wako wote kwa familia na marafiki zako, oka tu keki ya "Moyo", ambayo ina muundo unaofaa kwa likizo kama hiyo.
Kwanini keki?
Kabla hatujaendelea na mchakato wenyewe wa kupika, tunataka kukueleza chaguo letu. Bila shaka, watu wengi wanapendelea kupokea zawadi ya kitamu, kwa mfano, chakula cha mchana cha sherehe au chakula cha jioni, ambacho kinaweza kutengenezwa na sahani kadhaa. Tumia bidhaa tofauti za kigeni, na kisha uziwasilishe zote kwa uzuri.
Lakini bado tunaamini kuwa ya kuvutia zaidi huanza tu baada ya mlo mkuu. Ni wakati wa kunywa chai, na ni nini kinachoweza kuwa bora zaidi kuliko keki ya "Moyo" iliyotengenezwa na mikono yako inayojali?
Vitindamlo pia ni rahisi kupamba,ili kusisitiza kusudi lao la moja kwa moja, na shukrani kwa sura isiyo ya kawaida ya sahani yetu, hakika utapiga kila mtu ambaye anataka kusherehekea Februari 14.
Orodha ya viungo
Ili kurahisisha usomaji wa makala haya, tutayachanganua kwa njia ambayo vijenzi vilivyotumika vitaanza kutumika mara moja. Ndiyo sababu, tutaanza na jambo muhimu zaidi, na mtihani. Utahitaji:
- mayai ya kuku - pcs 4;
- sukari - 150 g;
- unga - 100 g;
- vanillin - 1 tsp
Hatua ya kwanza: kutengeneza biskuti
- Tenganisha protini kutoka kwenye viini na uviweke kwenye vyombo tofauti, vilivyofutwa hapo awali kutoka kwa maji.
- Chukua unga vizuri ili usibaki uvimbe ndani yake.
- Andaa umbo mapema kwa kutengeneza "shati la Kifaransa" na siagi na unga. Paka mafuta kwenye nyuso zote, kisha uinyunyize na unga, na kisha tunaondoa sehemu ya ziada.
- Katika chombo tofauti, piga viini kwa aina mbili za sukari hadi viyeyuke na misa yote iwe nyepesi. Katika kesi hii, unaweza kutumia sio tu mchanganyiko wa mkono, lakini pia whisk ya kawaida, ambayo pia itakuwa rahisi kufikia matokeo yaliyohitajika.
- Pia piga wazungu kwa sukari tofauti hadi vilele laini, kisha ugawanye katika sehemu tatu sawa.
- Ongeza sehemu moja ya protini kwenye mchanganyiko wa mgando, weka unga wote, ukichanganya kwa upole ili usisambae, kisha changanya na protini zilizobaki.
- Weka unga kwenye umbo na utumekatika tanuri, preheated hadi digrii 180 kwa dakika 30-35. Kumbuka kwamba kila oveni ni tofauti, kwa hivyo baada ya dakika 25 ya kupikia, jaribu keki kwa kutoboa na mshikaki mrefu.
- Wacha biskuti iliyokamilishwa kwa usiku kucha, baada ya kufunika sehemu ya juu kwa taulo au filamu.
- Tunaipa keki iliyokamilishwa umbo kwa kutumia stencil ya karatasi iliyotengenezwa tayari au iliyotengenezwa nyumbani. Kwa njia hii tunapata keki yenye umbo la moyo.
Orodha ya viambato vya uwekaji mimba
Baada ya kuoka keki na kuziacha zipumzike, ni wakati wa kuandaa impregnation, ambayo itawafanya kuwa juicy na laini. Kwa kuwa keki ya "Moyo" ya Februari 14 inahitaji maelezo maalum na angavu, tutayaunda kwa usaidizi wa pombe.
Lakini usijali, itatoweka kabisa, na kuacha tu maelezo tofauti ya viungo vyenye harufu nzuri. Kwa hivyo unahitaji:
- sukari - 130 g;
- maji - 120 ml;
- pombe - 1 tbsp. l.
Maandalizi ya uwekaji wa sharubati
- Mimina sukari kwenye sufuria ndogo safi, kisha mimina maji.
- Tunasubiri na hatusogei mbali na jiko hadi sukari itayeyushwa kabisa katika maji, bila kuleta kioevu kwenye chemsha kali.
- Ondoa chombo chenye sharubati kutoka kwenye jiko, kisha uipoeze kwa joto la kawaida.
- Mara tu kioevu kinapopoa, ongeza pombe ndani yake, ambayo inaweza kubadilishwa kwa urahisi na juisi ya matunda au kinywaji kilicho tayari, kama kahawa. Hivyo, unaweza kujitegemea kurekebisha ladha najaribu virutubisho vipya.
Orodha ya viungo vya cream
Keki "Moyo", kichocheo ambacho tunazingatia kwa uangalifu leo, haiwezi kuwa kitamu kweli bila cream laini na mnene. Ni hii ambayo sasa tutatayarisha kutoka kwa viungo rahisi sana na vilivyoboreshwa. Tutahitaji:
- siagi - 200 g;
- maziwa yaliyokolea - 1/2 kikombe.
Maandalizi ya cream laini
- Tunatoa siagi kwenye jokofu mapema ili ilale kwa takriban dakika 30 na kuyeyuka kidogo.
- Piga siagi laini kwa mchanganyiko wa mkono au whisk hadi iwe nyepesi, baada ya hapo tunaanza kumwaga kwa uangalifu katika maziwa yaliyofupishwa, tukiendelea kuchanganya wingi.
- Mara tu vipengele vyote vinapounganishwa, tunaweza kudhani kuwa cream iko tayari. Inaweza kutumika wote kwa kuweka keki na kwa mipako ya nje. Kwa njia, kwa kuwa kupamba keki ya "Moyo" ni vigumu sana, unaweza kuongeza matone machache ya rangi ya kioevu kwenye cream ili kuipa mwanga.
Kukusanya keki
- Tunachukua mikate ya zamani na, tukiwapa umbo la moyo, tunaloweka na syrup. Usiongeze sana, kwani keki zinaweza kuoza, na keki ya "Moyo" itageuka kuwa dhaifu.
- Katika fomu iliyotayarishwa awali, weka keki ya kwanza ili ukoko wa nje uangalie chini, kisha uifunike na safu nzuri ya cream iliyoandaliwa upya. Ikiwa huna fomu iliyopangwa tayari, basiunaweza kuibadilisha kwa urahisi na toleo la foil la kujitengenezea nyumbani.
- Tunachukua keki ya pili, na kuiweka kwenye ukoko wetu wote wa "ujenzi".
- Tunaifunika kwa soufflé iliyotengenezwa na gelatin na maziwa. Hii ni rahisi sana na ya haraka kufanya - loweka gelatin katika glasi ya maziwa, kisha uondoke kwa masaa 1-1.5. Baada ya uvimbe, unahitaji kuleta kioevu kwa chemsha na kufuta gelatin, na kisha uondoe haraka kutoka jiko. Tofauti, piga cream baridi na uiongeze kwenye mchanganyiko wa maziwa. Baridi souffle inayotokana kwenye jokofu, na kisha weka safu inayofuata kwenye keki yetu ya "Moyo".
- Kwa kuwa tunatayarisha keki ya "Moyo" bila mastic, inamaanisha kuwa jeli ya beri itatumika kama mapambo ya juu. Unaweza kununua tayari-kufanywa, au unaweza kutumia juisi ya berry na gelatin. Ni rahisi kuandaa kama vile kutamka jina lake, na muhimu zaidi, hizi ni hatua sawa na wakati wa kuunda soufflé. Bila shaka, bila kuongezwa kwa cream, kwa vile hazihitajiki kwa jelly.
- Kamwe usiweke jeli ya moto kwenye keki, kwa sababu kwa njia hii utaharibu kila kitu mara moja. Kusubiri tu hadi inakuja joto la kawaida, kisha uimimine kwenye sufuria ya keki iliyopozwa. Kitindamlo kilichomalizika huwekwa vyema kwenye jokofu usiku kucha.
Mapambo ya keki
Jinsi ya kutengeneza keki ya "Moyo" ili wanaoonja wapate pumzi kwa mara moja tu? Bila shaka, ipambe kwa njia bora!
Kuna chaguo kadhaa za kupamba kitindamlo,na ni juu yako kuamua ni ipi utakayochagua, lakini tuna uhakika kwamba kila kitu kinapaswa kuwekwa katika rangi nyekundu na nyekundu.
- Wazo la kwanza. Unaweza kutumia cream yetu ya nyumbani na maziwa yaliyofupishwa. Ikiwa imepozwa vizuri, na pia imepewa rangi kwa usaidizi wa dyes za kioevu, basi makosa yote kwenye pande yanaweza kufungwa kikamilifu. Kwa kutumia mfuko wa keki au, katika hali mbaya zaidi, kijiko cha kawaida, unaweza kusaliti kingo za unafuu wa asili au hata ubadilishe na waridi.
- Wazo la pili. Hakuna mtu anaye shaka kuwa majani ya mint ya kijani kibichi yataonekana vizuri na keki kama hiyo. Hawawezi tu kuweka juu kwa ajili ya mapambo, lakini pia fasta na cream katika baadhi ya maeneo ya pande. Lakini bado, kuwa mwangalifu na usizidishe, kwani mint inaweza kuwa chungu sana.
- Wazo la tatu. Kutumia jeli ya beri kwa safu ya juu ya mwisho, tunaweza kuchukua matunda na matunda kwa urahisi kwa mapambo. Jordgubbar kubwa, jordgubbar na raspberries itaonekana nzuri sana, lakini ikiwa ni vigumu kupata, basi unaweza kuchukua nafasi yao na kiwi ya kawaida, peaches au ndizi. Na ili muundo wote ushikilie kwa nguvu na usianguka, inaweza kudumu na cream.
- Wazo la nne. Keki ya umbo la moyo itaonekana baridi sana ikiwa tunatumia chips za chokoleti na pipi nyingine. Katika kesi ya kwanza, unaweza kupamba kando nayo, na kuunda athari ya velor na texture nzuri sana. Na katika kesi ya pili, unaweza kupamba tu juu na chokoleti, baa mbalimbali na pipi ambazo unahitaji kuwa nazo.makini, kwani zinaweza kuanza kuyeyuka kutokana na joto la mikono yako.
Kama suluhu ya mwisho, unaweza kutumia kila wakati usaidizi wa sukari ya unga na vitoweo vya mapambo, ambavyo ni rahisi sana kupatikana siku hizi. Shanga zinazoliwa, curls za chokoleti na aina mbalimbali za vinyunyizio vya rangi dhabiti vitaonekana vizuri sana.
Kwa hivyo, hautapata tu keki ya "Moyo" inayotaka, lakini pia maonyesho yasiyoweza kusahaulika na kumbukumbu nyingi ambazo hakika zitachangamsha moyo wako. Kwa hivyo makala haya yanaishia hapa, na badala yake, fursa zako za kuoka na keki huongezeka!
Ilipendekeza:
Athari ya kahawa kwenye moyo. Je, inawezekana kunywa kahawa na arrhythmia ya moyo? Kahawa - contraindications kwa ajili ya kunywa
Huenda hakuna kinywaji chenye utata kama kahawa. Wengine wanasema kuwa ni muhimu, wakati wengine, kinyume chake, wanaona kuwa ni adui mbaya zaidi kwa moyo na mishipa ya damu. Kama kawaida, ukweli uko mahali fulani katikati. Leo tunachambua athari za kahawa kwenye moyo na kupata hitimisho. Ili kuelewa wakati ni hatari na wakati ni muhimu, ni muhimu kuzingatia mali kuu na madhara kwa mwili wa watu wazima na vijana, wagonjwa na wenye afya, wale wanaoongoza maisha ya kazi au ya kimya
Mapambo ya keki: mawazo na mapishi. Mapambo ya keki
Wapishi na waokaji mashuhuri hutumia mbinu gani za mapambo? Jinsi isiyo ya kawaida na ya kuvutia kupamba pipi ya kawaida, ni viungo gani vya kutumia wakati wa kuunda mambo ya mapambo? Katika makala hii baadhi ya mapishi, vidokezo na mbinu
Keki yenye waridi. Mapambo ya keki. Cream kwa roses kwenye keki
Keki ya waridi - inaonekana ya kizamani, sivyo? Hata hivyo, sasa mtindo wa gastronomiki umefanya mapinduzi na kurudi kwa wazee waliosahau
Vidakuzi "Moyo" - mapishi bora zaidi. Vidakuzi vya moyo katika chuma cha waffle
Mchoro wowote wa mikate ambao una umbo linalotambulika kwa urahisi huvutia uangalizi zaidi ya miduara au miraba ya kawaida. Kwa kuongeza, aina ya keki inaweza kuashiria mlaji kuhusu mtazamo wa mtaalamu wa upishi kwake. Vidakuzi "Moyo", bila shaka, wengi "itabidi mahakamani" Siku ya wapendanao. Hata hivyo, kwa siku ya kuzaliwa - hata kwa mume, hata kwa watoto - itakuwa sahihi kabisa kuoka. Na kama hivyo, bila likizo yoyote, itawaambia wapendwa wako jinsi unavyothamini na kuwapenda
Keki ya mvulana wa miaka 4: maelezo na picha, mapishi ya keki tamu na mawazo ya kuvutia ya mapambo
Je, ungependa kusherehekea siku ya jina? Sijui ni keki gani ya kupika kwa mvulana wa miaka 4? Je, unakabiliwa na uchaguzi wa kupika mwenyewe na kununua dessert ya duka? Tutakusaidia kufanya chaguo sahihi na kukuambia ni aina gani ya keki unaweza kupika kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto wako
