Mapishi Bora 2024, Septemba
Jinsi ya kupika uyoga kavu: chaguzi kadhaa
Uyoga lazima uwepo kwenye lishe. Hii ni ghala la virutubisho na bidhaa tu ya lishe. Ili kuiweka karibu kila wakati, unaweza kutumia analog kavu. Uyoga kavu huhifadhiwa kwa muda mrefu na usipoteze mali zao za lishe. Katika mchakato wa kupikia, wanatoa sahani harufu na ladha yake yote. Ukifuata teknolojia kwa usahihi, utapata sahani ya awali. Jinsi ya kupika uyoga kavu?
Sahani za nyanya za kijani
Katika msimu wa baridi, maandalizi yoyote yatakuwa nyongeza muhimu kwenye jedwali. Walakini, katika msimu wa joto italazimika kujaribu. Katika mikono ya mmiliki mwenye ujuzi, bidhaa yoyote, hata nyanya ya kijani, itakuwa kiungo bora kwa vitafunio bora vya baridi. Kwa kuongeza, wakati safi, mboga kama hiyo haifai kwa kuongeza kwenye vyombo. Katika makala hii, tutaangalia maelekezo ya kuvutia zaidi na maarufu na kuongeza ya nyanya za kijani
Jinsi ya kupika matunda yaliyokaushwa ili kupata uzvar kitamu?
Compote ya matunda yaliyokaushwa - uokoaji wa vitamini katika miezi, adimu kwa matunda na mboga mboga. Bora zaidi na tastier kuliko complexes ya maduka ya dawa ya vitamini. Walakini, ili kupata faida kubwa, unahitaji kujua jinsi ya kupika matunda yaliyokaushwa kwa usahihi, ili usipate kitamu na harufu nzuri, lakini maji yasiyo na maana badala ya kinywaji cha afya
Uyoga uliotengenezwa nyumbani kwa msimu wa baridi: mapishi
Mbinu za kuweka chumvi na kukausha zimepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi, matokeo yake zimebaki hadi leo. Nakala yetu itakuwa muhimu kwa wapenzi wote wa uyoga ambao wanapendelea kuandaa ladha hii kwa matumizi ya baadaye peke yao
Jinsi ya kupika uyoga wa porcini: mapishi yenye picha
Uyoga huu maalum unajulikana kuwa kiungo kinachohitajika sana katika mapishi ya kila siku na ya likizo. Jinsi ya kupika uyoga wa porcini? Mara nyingi mama wa nyumbani hufikiria juu ya hili, kujaribu kufurahisha wageni wao na kitu kisicho cha kawaida na kitamu. Hebu jaribu kujibu swali hili
Siri za kukaanga: mapishi ya kupikia
Sindili iliyokaanga ni sahani tamu na nyepesi, ambayo inatofautishwa na urahisi wake. Kila mama wa nyumbani analazimika kujaribu kupika kitamu hiki
Samaki kitamu na mwenye afya: kalori na mapishi bora zaidi ya kupikia
Labda hakuna samaki katika vyakula vya Kirusi ambaye ni maarufu na maarufu kuliko sill. Kwa hiyo, tunageuka kwa kanuni na sheria za jumla za kuandaa sahani mbalimbali za sill
Jibini kavu - vitafunio vipya asilia
Jibini la pipa lililokaushwa hushindana kwa kujiamini na vitafunio vyote vilivyokaushwa vinavyojulikana kwa sasa - chipsi, crackers, karanga na majani ya samaki. Mara nyingi, huinunua na bia, lakini inaweza kuliwa kama popcorn, au kuingizwa badala ya mbegu
Samaki wa kuchemsha: mapishi. Sahani za samaki za kuchemsha
Inashangaza kwamba bidhaa sawa inaweza kuwa ya manufaa sana na yenye madhara sana. Yote inategemea tu jinsi sahani ilivyoandaliwa. Kwa mfano, fikiria samaki wa kawaida, bahari au mto - tofauti ni ndogo. Ikiwa ukiukaanga, basi malipo ya mwili kwa kiasi kikubwa cha kansa, na ikiwa samaki ya kuchemsha itakupa cocktail tajiri na tajiri ya vitamini. Ikiwa ungejua kuhusu tofauti kama hiyo, ungechagua chaguo gani?
Pasta iliyo na uduvi kwenye mchuzi wa sour cream
Udaku kwenye mchuzi wa sour cream ni sahani rahisi lakini yenye kitamu. Ni muhimu sana kuwahudumia kwa kupamba sahihi. Mara nyingi ni pasta. Pasta na shrimp katika mchuzi wa sour cream ni sahani ya jadi ya Kiitaliano. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kuitayarisha vizuri
Vitafunwa vya bia vilivyotengenezwa nyumbani: mapishi yenye picha
Bia ni kinywaji chenye kileo kinachopendwa na watu wengi wa rika zote. Kwa hivyo, hebu tuangalie chaguzi kadhaa za mapishi na picha za vitafunio vya bia vya nyumbani, shukrani ambayo hata wapishi wa novice wanaweza kupika vyombo vya kumwagilia kinywa
Kula sahani za unga: madhara na manufaa
Haijalishi jinsi sahani za unga zinavyodhuru kwa takwimu zetu, watu wachache wanaweza kuzikataa. Vipimo vya duka leo vinapasuka na wingi wa bidhaa za unga, ambayo inachanganya sana uchaguzi. Ni muhimu sana kuzingatia utungaji wa bidhaa katika maandalizi ya lishe ya chakula. Pia, sahani za unga zina uainishaji wao wenyewe, ambao tutazingatia hapa chini
Uyoga wa kukokotwa: mapishi ya kupikia
Kwenye rafu za maduka makubwa unaweza kuona mitungi ya uyoga unaovutia kwa mwonekano wao. Walakini, kama inavyoonyesha mazoezi, uyoga wa kung'olewa kutoka duka hauna ladha nzuri
Jibini maridadi la kung'olewa: mapishi yenye picha
Jibini la kutengenezewa nyumbani lililotiwa mafuta ni kitoweo kitamu kwa mlo wa jioni wa sherehe. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza jibini, lakini viungo vya msingi ni sawa kila wakati. Mapishi ya appetizer hii yanatoka vyakula vya Mediterranean
Jinsi ya kupika nuggets katika oveni nyumbani
Wengi wetu tunapenda kuku, lakini si kila mtu anajua jinsi ya kupika kwa ladha. Sahani hii inaweza kuwa mlo kamili na appetizer. Hebu tujue jinsi ya kupika nuggets katika tanuri na bila kujaza. Wanaweza pia kukaanga kwenye sufuria, lakini katika kesi hii watageuka kuwa kalori nyingi
Tinatin Mzhavanadze: mapishi ya kupikia nyumbani kwa Kijojiajia
Tinatin Mzhavanadze ni mmoja wa wanablogu maarufu wa vyakula vya Georgia. Ameandika zaidi ya muuzaji mmoja wa upishi, kama yeye mwenyewe anaita kazi zake. Anaishi na kufanya kazi Tbilisi. Katika vitabu vyake hazungumzii tu juu ya vyakula vya kitaifa, bali pia juu ya Georgia, juu ya watu wanaoishi nchini, juu ya mila
Uturuki iliyohifadhiwa kwenye cream - vipengele vya kupikia, mapishi
Huhitaji kuwa mpishi mtaalamu ili kupika bata mzinga. Inatosha kujua kanuni za msingi za maandalizi yake na kupata maelekezo ya awali. Sahani hii ni kamili kwa meza ya sherehe na orodha ya kila siku
Soseji ya nguruwe: teknolojia ya kupikia, mapishi ya hatua kwa hatua, ushauri wa mpishi
Bila shaka, kila mpishi ana siri zake za kupika soseji za nguruwe. Watu wengine wanapendelea kupika na kuongeza ya kiwango cha chini cha viungo, wakati wengine, kinyume chake, wanapenda kuongeza viungo zaidi. Unaweza kutumia nyama ya kusaga na kusaga. Chochote kichocheo unachopika, ni muhimu kufuata teknolojia ya msingi ya kupikia
Unga mtamu wa pizza kwenye mashine ya mkate: mapishi, vipengele vya kupikia
Pizza ni mojawapo ya vyakula rahisi na maarufu zaidi. Alionekana katika karne ya 17 huko Italia na mara moja akashinda mioyo. Na baadaye ikawa maarufu ulimwenguni kote na hadi leo haiachi mtu yeyote asiyejali anayeijaribu. Faida ya sahani ni kwamba unaweza kutumia viungo yoyote kwa ajili ya maandalizi yake. Kujaza pizza inaweza kuwa mchanganyiko wowote wa bidhaa, jambo kuu ni kwamba unga na jibini ladha huandaliwa vizuri. Kwa kuwa viungo hivi viwili ni msingi wake
Jinsi ya kuchuna mafuta ya nguruwe kwenye brine - mapishi bora, vipengele vya kupikia na maoni
Salo ni bidhaa ya kitaifa ya Ukraini. Faida zake zimezungumzwa kwa muda mrefu. Lakini ni muhimu kuelewa kwamba bidhaa inaweza kuwa na manufaa katika fomu ghafi au chumvi. Ikiwa kaanga katika sufuria, itafanya madhara zaidi kuliko mema
Unga mweupe tamu: mapishi yenye picha
Yenye harufu nzuri, yenye juisi, na ukoko mzuri wa dhahabu nyeupe - ni ngumu kukataa sahani kama hiyo. Hii ni vitafunio vya kupendeza vya wanaume wengi ambao hawawezi kufikiria maisha yao bila nyama. Siri ya belyashi ya kupendeza sio tu katika kujaza, kama wengi wanaamini, lakini pia katika unga. Katika makala tutazingatia hila zote za maandalizi yake. Pamoja na mapishi kadhaa ya unga kwa wazungu, ambayo unaweza kupika kwa urahisi nyumbani
Jinsi ya kupika cutlets katika tanuri: vipengele, mapishi na maoni
Tutatoa makala kwa swali la jinsi ya kupika cutlets katika tanuri, na pia kwa nini wana afya zaidi kuliko wale waliopikwa kwenye sufuria. Unaweza kupika cutlets kutoka kwa yoyote - nyama, mboga au samaki - nyama ya kusaga. Fikiria jinsi ya kupika cutlets katika tanuri kutoka kwa aina tofauti za nyama ya kukaanga
Omelette ya Brokoli: maelezo na mbinu za kupikia
Brokoli omelette ni chakula kitamu, chenye lishe na chepesi sana. Shukrani kwa aina maalum ya kabichi ambayo imejumuishwa katika muundo wake, bidhaa ya kumaliza inazidi kuwa maarufu. Ni nini maalum juu yake na jinsi ya kuandaa vizuri sahani kama hiyo?
Tunaoka mkate mweupe nyumbani
Mkate mweupe unauzwa katika maduka yote. Walakini, mara nyingi sana inageuka kuwa sio kitamu kama tungependa. Katika suala hili, tunapendekeza kufanya mkate peke yako, kwa kutumia bidhaa rahisi na za bei nafuu
Ladha zinazofanana. Ni nini?
Ladha zinapatikana kwa wingi katika bidhaa za chakula siku hizi. Wao huongezwa kila mahali, ambayo inaweza kusoma kwenye ufungaji wa bidhaa. Ladha za asili zinazofanana ni zile zinazopatikana kwa njia za kemikali
Mapishi ya kutengeneza maandazi nyumbani
Ni mhudumu gani hajui kupika maandazi? Hadi sasa, kuna mapishi mengi ya kuandaa sahani hii. Msingi ni unga wa classic wa kutengeneza noodles za nyumbani. Kujaza kunaweza kuwa tofauti - nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuku, kondoo wa kusaga, ambayo viungo mbalimbali huongezwa
Maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha: mapishi bora, muundo
Mojawapo ya chipsi ninachokipenda tangu utotoni ni maziwa ya kufupishwa yaliyochemshwa. Unaweza kupika mwenyewe au kununua tayari. Ni kiungo kikuu katika dessert nyingi. Pia hufanya unga wa kupendeza kutoka kwake, ambayo inakuwa msingi wa mikate
Milo ya matiti ya kuku - mapishi matamu, vidokezo vya kupika
Sahani kutoka kwa matiti kwa muda mrefu zimejumuishwa katika lishe ya wanariadha na wale wanaotaka kupunguza uzito. Kuna mapishi mengi rahisi ya kuku huko nje. Katika makala hii, tungependa kukujulisha baadhi yao
Krimu ya protini kwa keki: mapishi na siri za kupikia
Nani hapendi peremende za kujitengenezea nyumbani? Pies, mikate, keki, iliyoandaliwa kwa kujali, mikono ya mama, haya ni kumbukumbu bora za utoto. Na ni nini kinachoweza kuchukuliwa kuwa mapambo bora ya keki? Bila shaka ni cream. Kuna mapishi mengi leo, lakini cream ya protini kwa keki inabakia kuwa maarufu zaidi. Ni ya bei nafuu, rahisi sana na bado ni ya kitamu
Nini cha kupika kutoka kwa miguu ya kuku? mapishi rahisi
Milo ya kuku kila wakati ni ya kitamu, ya kuridhisha na huchukua muda mfupi sana kupika. Unaweza kufanya karibu kila kitu nao: kaanga, kuoka, chemsha, kitoweo - kwa namna yoyote, sahani za mguu hutoka zenye lishe na za kupendeza. Na bora zaidi, hauitaji ujuzi maalum wa upishi ili kuwatayarisha
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Miili gani hutengenezwa kwa: mapishi ya kujaza na teknolojia ya kupikia
Sushi na roli ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa sio tu nchini Japani, bali duniani kote. Ikiwa hutaweza kufurahia bidhaa hii kwenye baa ya sushi, lakini unataka kufurahisha familia yako, unaweza kupika mwenyewe. Roli zimetengenezwa na nini na jinsi ya kupika kulingana na sheria zote? Katika makala kuna chaguzi zote zinazowezekana za kujaza na vidokezo kutoka kwa mabwana
Rose ya mboga: mapishi yenye picha
Labda kila mtu atakubali kuwa mboga ni chakula chenye afya na kizuri. Aina mbalimbali za mboga hukidhi mahitaji ya idadi kubwa ya mashabiki wa chakula cha afya. Kuna njia maalum ya kupika vyakula kama vile mboga katika mfumo wa roll. Roli ya mboga ni ya kushangaza na sura yake ya kuvutia na ladha ya kupendeza. Sahani kama hiyo hutumiwa kama appetizer au sahani tofauti. Hakika unahitaji kupika sahani hii ya kupendeza na ya chini ya kalori
Jinsi ya kupika kitoweo nyumbani: mapishi
Kitoweo hutuokoa wakati wa baridi kali, wakati hutaki kwenda sokoni kutafuta nyama. Katika majira ya joto, tunafurahi kuchukua chakula cha makopo kwa kuongezeka na kwa nchi. Sahani zilizo na kitoweo huwa rahisi kuandaa kuliko na nyama mbichi: inachukua muda kidogo, na viungo vya kitamu tayari vimewekwa
Jinsi ya kupika beshbarmak: mapishi na vidokezo
Kila mama wa nyumbani mwenye uzoefu anapaswa kujua jinsi ya kupika beshbarmak. Hii ni sahani maarufu sana ya Kazakh, ambayo hufanywa kutoka kwa kondoo, nyama ya farasi na nyama ya ng'ombe. Katika tafsiri halisi, jina la sahani hii linamaanisha "vidole vitano", kwa sababu ilikuwa daima kwa mikono ambayo sahani hii ililiwa
Jinsi ya kukaanga viazi kwenye kikaangio
Jinsi ya kukaanga vizuri viazi kwenye sufuria: kichocheo cha kupika viazi vya kukaanga kando, na vile vile na nyama na uyoga
Kupika pike katika oveni ni kitamu na rahisi: mapishi
Jinsi ya kupika pike katika oveni ili iwe ya juisi, laini na yenye harufu nzuri. Swali hili huwatesa wanaoanza tu, bali pia wahudumu wenye uzoefu. Ili kupika vizuri pike, unapaswa kujua na uweze kutumia hila na ushauri wa wapishi. Kisha sahani itageuka kama kwenye mgahawa
Jinsi ya kupika buckwheat iliyookawa katika jiko la polepole?
Kati ya nafaka zote, buckwheat inashikilia rekodi ya maudhui ya vitamini na madini. Aidha, ina asidi ya mafuta ya Omega-3, fiber, amino asidi na phospholipids. Katika makala yetu tutazungumza juu ya jinsi ya kupika buckwheat ya kupendeza kwenye sufuria na kwenye jiko la polepole. Tutatoa chaguo la mapishi kadhaa ya kupendeza ya uji na nyama, vitunguu na karoti, uyoga na kitoweo
Kabeji ya kuweka chumvi kwenye mitungi kwa msimu wa baridi: mapishi
Kabeji ni mboga yenye afya sana. Ni maarufu kwa maudhui yake ya juu ya vitamini C na madini. Kabichi rahisi ya s alting katika mitungi hauhitaji gharama kubwa. Na sauerkraut ni njia bora ya kuhifadhi bidhaa. Tutazungumzia kuhusu hili na njia nyingine za kuvuna mboga ya crispy katika makala yetu
Uji wa mahindi: mapishi yenye picha
Mapishi ya uji wa mahindi. Nini kinaweza kuwa rahisi zaidi? Walakini, kila kesi ina hila zake. Kwa hivyo uji rahisi unaweza kupikwa kwenye maziwa au maji, kwenye jiko au kwenye jiko la polepole, na nyama au matunda. Hebu tuchukue yote kwa utaratibu