Mapishi Bora 2024, Septemba
Mchuzi wa Kaisari kutoka kwa mayonesi: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Kichocheo cha saladi ya Kaisari chenye mayonesi kilivumbuliwa mwanzoni mwa karne ya 20. Tangu wakati huo, imekuwa maarufu sana. Siku hizi, saladi ya jina moja hutumiwa katika mgahawa wowote. Migahawa yenye sifa nzuri pia inafurahi kuwapa wageni wao. Ukweli ni kwamba ni ya kushangaza rahisi kuandaa na ina ladha ya kipekee. Katika makala yetu tutazungumza juu ya jinsi ya kufanya mavazi ya heshima kwa "Kaisari"
Kvass ya Oatmeal: mapishi
Tunapendekeza ujifahamishe na mali ya faida ya oat kvass. Kipaumbele chako kitawasilishwa na chaguzi za kuvutia kwa maandalizi yake. Kufuatia maagizo rahisi, utajifunza jinsi ya kutengeneza kinywaji cha uponyaji na mikono yako mwenyewe
Jinsi ya kupika uduvi vizuri. Vidokezo vya Kusaidia
Samba ndio dagaa wa kigeni wanaopatikana kwenye rafu za maduka yetu. Wao hutumiwa katika fomu ya kuchemsha kwa chakula. Kupika shrimp ni rahisi sana. Mtu anapaswa kukumbuka sheria za msingi na kuzingatia madhubuti mbinu iliyotengenezwa
Jinsi ya kupika uduvi: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Kupika uduvi ni mchakato rahisi, lakini mara nyingi hufanywa vibaya. Yeyote ambaye amewahi kukutana na dagaa wagumu, wa raba ataelewa ninachozungumza. Watu wengi hupenda uduvi kwa uwezo wao mwingi, ladha dhaifu na kasi ya kupika. Hii ni moja ya aina rahisi zaidi ya vyakula vya protini na wakati huo huo anasa. Lakini kwa sababu shrimp hupika haraka haimaanishi kuwa huwezi kuwaharibu
Kuweka sill nzima na vipande vipande: mbinu na mapishi
Wakati mwingine maelezo madogo hukosa kupamba chakula cha mchana au cha jioni: tango mbichi, saladi, labda viungo. Mara nyingi, vitafunio vya nyumbani au vya duka huwa nyongeza ya meza. Unaweza kuingiza chochote ndani ya mitungi, kwa sababu hii ndiyo njia pekee ya kuweka bidhaa kwa fomu sahihi. Je, kuhusu sill s alting?
Jinsi ya kupika samaki kwenye marinade: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Samaki walioangaziwa ni sahani ambayo sote tunapenda. Picha ya samaki walioangaziwa na kichocheo cha asili ndio kinachokufanya uwe macho. Hakika, sahani ni kitamu sana. Kila mtu anampenda bila ubaguzi. Kwa ladha yake ya ajabu, kuandaa sahani hii si vigumu kabisa. Bila shaka, ikiwa unapika sahani kwa mara ya kwanza, basi daima ni ya kutisha kidogo, lakini picha zetu za hatua kwa hatua na maelezo ya kina ya mchakato inapaswa kuondoa matatizo yote
Nyama ya ng'ombe - mapishi ya kupikia
Nyama ya nyama ya ng'ombe ni nzuri. Lakini ili sahani kutoka kwake ziwe ladha, lazima kwanza uchague nyama kwa usahihi, na kisha uipike kwa usahihi
Kichocheo Rahisi: Bun ya Burger ya Ufuta
Je, unajua ni bidhaa gani ya upishi inayofanya kazi nyingi kweli? Je! Bila shaka, hizi ni buns na mbegu za sesame. Kichocheo cha bidhaa kama hizo za mkate kinaweza kusaidia ikiwa wewe ni shabiki wa keki safi za crispy kwa kifungua kinywa. Na hata tayari kula kwa chakula cha mchana, chai ya alasiri na chakula cha jioni. Kwa njia, kwa aina mbalimbali za sandwichi, pamoja na kuambatana na kozi ya kwanza au ya pili, bun ya sesame pia itakuwa nzuri
Mapambo ya viazi: mapishi rahisi yenye picha
Ni vigumu kufikiria kwamba hapo awali hakukuwa na viazi kwenye menyu ya Wazungu. Mizizi ya kwanza ililetwa katika bara letu zaidi ya karne nne zilizopita. Tangu wakati huo, utamaduni umeenea haraka katika nchi zote na umekuwa sehemu mnene ya maisha yetu. Sio bure kwamba viazi iliitwa "mkate" wa pili. Mama wa nyumbani huandaa sahani nyingi tofauti kutoka kwake. Mara nyingi, katika maisha ya kila siku, mama wa nyumbani huandaa sahani za upande kutoka kwa viazi. Katika makala hii, tutakupa chaguzi kadhaa
Mchele kwa sushi nyumbani. Mapishi yenye picha
Katika makala haya, hatutazungumza kuhusu jinsi ya kukunja. Tutazingatia hatua moja tu ya uzalishaji wao - jinsi ya kufanya mchele kwa sushi nyumbani. Hii ndio msingi wa sahani
Jinsi ya kupika hodgepodge: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Huenda kila mtu katika utoto wake alijaribu supu nene tamu sana iliyopikwa na mama au nyanya yake - hodgepodge iliyochanganywa. Sahani hii ya moyo na yenye lishe sana inaweza kuchukua nafasi wakati huo huo sio ya kwanza tu, bali pia ya pili. Wakati huo huo, hakuna mtu aliyefikiri kwamba supu hii ya ajabu ni sahani ya Kirusi ya kweli, ambayo inajulikana mbali zaidi ya mipaka ya nchi yetu. Sahani hii tajiri ilianza kutayarishwa nchini Urusi, karibu karne ya 15
Jinsi ya kupika pilau ya nguruwe nyumbani: mapishi
Kuna mapishi mengi kwenye Wavuti. Mtu hamalizi kupika wali, mtu anaongeza mboga zaidi, mtu anatumia nyama ya ng'ombe au kuku kama sehemu ya nyama. Lakini, bila shaka, ladha ya pilaf itakuwa mkali zaidi na tajiri tu wakati nguruwe inatumiwa katika kupikia. Unaweza kupika pilaf ya kupendeza na nyama ya nguruwe kwa njia tofauti: kwenye sufuria, kwenye sufuria, kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika uji wa mahindi: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Uji wa mahindi unachukuliwa kuwa mojawapo ya manufaa zaidi kwa afya ya binadamu. Lakini unahitaji kuelewa jinsi ya kupika uji wa mahindi ili sio tu ghala la ukarimu la vitamini na asidi ya amino, lakini pia hupendeza na ladha yake. Kuongeza mara kwa mara kwa sahani kama hiyo kwa lishe yako itawawezesha kupoteza uzito, kuondoa mwili wa sumu, sumu na radionuclides hatari
Jinsi ya kupika vinaigrette: mapishi yenye picha
Kichocheo cha vinaigrette kilichojaribiwa kwa muda kinapatikana katika kila familia. Kutoka mwaka hadi mwaka, kichocheo hiki karibu haibadilika. Uwiano wa mboga na viungo bado ni sawa. Lakini ni wachache tu wanaothubutu kujaribu na kujaribu njia zingine za kutengeneza vinaigrette: na mbaazi, kabichi, maharagwe, herring, nyama, na kadhalika
Jinsi ya kupika omelette kwenye sufuria: mapishi na picha
Mlo maarufu zaidi wa mayai duniani bila shaka ni omeleti. Kadhaa ya mapishi kwa ajili ya maandalizi yake yanajulikana. Sahani hii inaweza kutayarishwa kwenye jiko, katika oveni, na pia kwenye sufuria ya kawaida au jiko la polepole. lakini kabla ya kujua chaguzi ngumu zaidi, unahitaji kujifikiria mwenyewe jinsi ya kupika omelette kwenye sufuria. Zaidi ya hayo, kuna hila nyingi muhimu sana hapa
Nyama ya Kifaransa: mapishi yenye picha
Kuna mapishi mengi tofauti ya kupika nyama tamu. Hata hivyo, nyama katika Kifaransa ni sahani maalum ambayo watu wengi wanaabudu. Kwa njia, haina uhusiano wowote na Ufaransa. Lakini hiyo haifanyi kuwa chini ya ladha
Jinsi ya kutengeneza krimu kutoka kwa mayai na sukari: vidokezo na mapishi muhimu
Mada ya mazungumzo yetu ya leo, wanawake wapenzi (na sio tu, wapishi wa kiume wanakaribishwa sana!), ni jinsi ya kutengeneza cream kutoka kwa mayai na sukari. Pia yanafaa kwa ajili ya kupamba mikate na kuki, pia mara nyingi hujazwa na zilizopo za waffle na pumzi
Kichocheo cha unga wa chebureks na vodka (picha)
Chebureks ni mlo wa kitamaduni wa watu wa Asia Mashariki: Wamongolia, Waturuki, Watatari na wengineo. Usipite mikate ya kukaanga na wawakilishi wa mataifa ya Caucasus. Ndio, na sisi, Waslavs, pia tunakula kwa furaha kubwa
Kupika pita roll tamu na ini ya chewa: mapishi kwa ajili yako
Kitu cha kwanza tutakachopika ni pita roll na ini ya chewa. Kwa kupita, tunaona kuwa bidhaa kuu ya sahani ni moja ya muhimu zaidi kwa mwili wetu. Kwa hiyo, madaktari wanapendekeza sana kuingiza chakula cha makopo katika mlo wako wa kila siku na kula angalau mara 2 kwa wiki
Tortilla iliyojaa: mapishi
Iliyokamilishwa na tortilla iliyojaa saladi mbalimbali za matunda na mboga na kikundi maalum cha nyanya, parachichi, vitunguu na pilipili. Wanakula keki na kozi za kwanza. Wao hutumiwa hata badala ya uma, kuokota vipande vya chakula na mchuzi
Kichocheo bora zaidi cha saladi ya lavash: appetizer kwa hafla zote
Je, ni kichocheo gani cha saladi kwa wote katika mkate wa pita? Ni vigumu kujibu swali hili, kwa sababu kila mhudumu ana yake mwenyewe. Ndio, na uboreshaji katika kupikia unakaribishwa tu
Biringanya iliyotiwa maji: mapishi yenye picha
Kuna mapishi mengi na yale yanayoitwa ya bluu. Ingawa eggplants sio rangi ya bluu tu kwenye palette ya rangi. Inaweza kuwa zambarau nyepesi, na bluu-nyeusi, na hata nyeupe. Nakala hii inaelezea njia kadhaa zinazopendwa na zilizothibitishwa za kupika mbilingani za kung'olewa kwa kila siku na kwa msimu wa baridi
Wali wa Kichina: mapishi yenye picha, viungo, viungo, vidokezo na mbinu
Wali ni sehemu inayoongoza ya vyakula vya Kichina, Kijapani, Kivietinamu. Inastahili kubeba jina la bidhaa ya kitaifa ya chakula nchini Uchina na mbali zaidi ya mipaka yake. Jukumu la mchele ni la aina nyingi na lisiloweza kumalizika, kwa hivyo nakala hii imejitolea kwa upekee wa utayarishaji wake na mapishi maarufu na "ladha" ya Kichina
Azu iliyo na kachumbari - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Azu katika mtindo wa Kitatari na kachumbari ni mojawapo ya mapishi maarufu zaidi ya vyakula vya mashariki kati ya wakaazi wa nafasi ya baada ya Soviet Union. Sahani iliyo na mizizi ya Kitatari ina historia ndefu na mamia ya tofauti. Walakini, msingi wake haujabadilika - vipande vya nyama hukaanga kwenye sufuria ya moto, baada ya hapo huoshwa na kuongeza ya mboga
Mkate wa flaxseed: mapishi, viungo na vipengele vya kupikia
Mandhari ya lishe bora na matumizi ya vyakula vyenye index ya chini ya glycemic imewalazimu wapenzi wengi wa mikate mirefu kuacha vyakula vitamu. Lakini bure, wataalamu wa lishe wenye ujuzi wanasema kwamba kula mkate kwa kiasi sio tu kuhalalisha digestion, inaboresha hali ya nywele na misumari, lakini pia huondoa sentimita za ziada kwenye kiuno. Jambo kuu ni kula mkate sahihi. Kutoka kwa unga wa kitani, kwa mfano
Jinsi ya kukunja matango kuwa crispy: vipengele, mapishi bora na maoni
Sifa muhimu ya sikukuu yoyote ni tango mbichi zilizochujwa. Na vodka ya barafu-baridi, imetengenezwa kwa kila mmoja. Kuna mapishi mengi ya kuokota mboga za kijani kwa msimu wa baridi. Spicy, pamoja na gooseberries, mbegu za haradali, nk ni maarufu sana. Kwa bahati mbaya, kwa njia mbalimbali za kupata pickles na ladha ya kipekee, harufu na, muhimu zaidi, crunch, si kila mtu ataweza
Unga wa maziwa ya kitamu ya kujitengenezea nyumbani: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Ili kupika jibini la Cottage nyumbani, si lazima kuwa na ujuzi wa mpishi mtaalamu. Inatosha kujitambulisha na orodha ya mapendekezo muhimu na kesho unaweza kufurahisha kaya yako na bidhaa za asili. Jibini la Cottage hutayarishwa kutoka kwa maziwa ya duka au shamba, na kuchagua yaliyomo ya mafuta kama inahitajika
Pilipili zilizowekwa wali na nyama ya kusaga: mapishi, siri za kupikia
Katika msimu wa joto, pilipili tamu ndio msingi wa sahani zenye lishe na vitamini - saladi safi, omeleti, borscht, n.k. Maelekezo yaliyoelezwa ya pilipili hoho iliyojaa nyama na mchele ni wawakilishi mkali wa menyu ya msimu wa moto
Viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga: mapishi yenye picha
Leo tutazungumza kuhusu viazi vya kawaida, ambavyo unaweza kupika mamia ya sahani. Nchi yake ni Amerika Kusini. Wahindi walikuwa wa kwanza kugundua na kujaribu mmea huo. Hawakupenda ladha chungu, lakini njaa iliwalazimu kutafuta njia za kupika mizizi
Jinsi ya kupika matiti ya kuku kwa kutumia Buckwheat: mapishi
Inaonekana, vizuri, ni nini maalum kwamba unaweza kupika wakati mhudumu ana baadhi tu ya bidhaa za kifua cha kuku na buckwheat. Kweli, uji na nyama
Maandazi matamu: mapishi. Mapishi ya tamu na zabibu
Unga wa siagi unachukuliwa kuwa msingi bora wa kutengeneza keki za kujitengenezea nyumbani. Inafanya pies laini, donuts na goodies nyingine. Katika uchapishaji wa leo, tutazingatia mapishi kadhaa maarufu ya bun
Mapishi ya nyama ya ng'ombe na mboga
Nyama ya ng'ombe iliyo na mboga ni wazo nzuri kwa chakula cha jioni. Nyama ni zabuni na juicy sana, na huna kusumbua na mapambo ya ziada. Unaweza kupika sahani kwa njia mia tofauti, hivyo familia yako haitachoka hivi karibuni. Mapishi yetu na picha za nyama ya ng'ombe na mboga zitakusaidia kuvinjari chaguzi nyingi na uchague cha kujenga kwanza. Hata hivyo, unaweza kujaribu hatua kwa hatua mapendekezo yote. Kila mmoja wao anastahili tahadhari ya hata gourmet ya pickiest
Cha kupika kutoka kwa kabichi nyeupe: mapishi
Nini cha kupika na kabichi nyeupe? Mapishi rahisi na ya awali. Rolls kabichi ladha na borscht classic. Sahani kutoka kwa vyakula vya Kigiriki na Kijojiajia
Julienne katika tartlets: mapishi ya kupikia
Sote tumezoea ukweli kwamba julienne, ambaye tayari amekuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza yetu, kwa kawaida huhudumiwa katika vitengeza cocotte. Lakini si kila mama wa nyumbani ana sahani hizo jikoni. Kuna mbadala kubwa. Unaweza kupika julienne katika tartlets. Inageuka sahani ya ajabu ya kuonja, ambayo, zaidi ya hayo, inaweza kuliwa pamoja na "sahani"
Kujaza vikapu: mapishi yenye picha
Pengine, karibu kila mama wa nyumbani anajua vikapu vilivyojazwa ni nini. Ni nini msingi kwao? Ni muhimu sana kujua, kwa kuwa ladha ya sahani na matumizi ya kujaza hutegemea aina ya unga
Hujui kupika mboga? Mboga iliyokaushwa na nyama ya nguruwe - utanyonya vidole vyako
Haijakuwa siri kwa muda mrefu kwamba vyakula vyote ambavyo mtu hutumia vinaweza kugawanywa kwa masharti kuwa muhimu na sio sana. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu vyakula muhimu zaidi - mboga
Keki tamu ya lavashi: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Ghafla wageni walikuja, lakini hakuna chochote cha kutibiwa? Au unataka pipi kweli, lakini hakuna tamaa ya kwenda kwenye duka, hasa wakati kuna dhoruba ya theluji au slush nje ya dirisha? Usiogope kabla ya wakati na kukata tamaa. Kwa wakati kama huo, unapaswa kukumbuka keki ya pita: tamu na ya kitamu sana, ni kamili kwa chai
Ni kalori ngapi ziko kwenye siagi, faida na madhara yake
Siagi ni chakula kikuu katika mlo wetu. Inatumika katika maandalizi ya sahani nyingi, zinazotumiwa kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Inachukuliwa kuwa mafuta ya thamani zaidi na mazuri ya chakula, kwa sababu ina thamani ya juu ya lishe, na pia ina harufu ya kupendeza na ladha. Jua ni kalori ngapi kwenye siagi na uhesabu posho yako ya kila siku
Kabichi nyekundu - mali muhimu
Kabichi nyekundu, ambayo inajulikana sana kwa sifa zake za manufaa, ililetwa Urusi katika karne ya kumi na saba kutoka Ulaya Magharibi. Katika siku hizo iliitwa bluu. Watu wa Kirusi walithamini faida za mazao haya ya mboga
Samaki wa Sockeye: mapishi ya kupikia, mali muhimu, kalori
Salmoni ya Sockeye ni mojawapo ya samaki wa thamani zaidi katika familia ya salmoni. Thamani yake iko katika ukweli kwamba ni yeye ambaye anaweza kuitwa kwa haki samaki nyekundu, kwa sababu wakati anapoenda kuzaa, tumbo lake hupata hue nyekundu nyekundu. Wakati uliobaki una rangi ya fedha