2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kabichi nyekundu, ambayo inajulikana sana kwa sifa zake za manufaa, ililetwa Urusi katika karne ya kumi na saba kutoka Ulaya Magharibi. Katika siku hizo iliitwa bluu. Watu wa Urusi walithamini manufaa ya zao hili la mboga.
Kabichi nyekundu ina mfanano fulani na kabichi nyeupe. Hata hivyo, pia kuna baadhi ya tofauti. Aina ya kabichi "bluu" pia ni mapema, kati na marehemu. Hii ni kufanana kwake na kabichi nyeupe. Kabichi nyekundu inatofautiana na "jamaa" yake katika rangi ya majani. Wao ni zambarau-bluu na vivuli mbalimbali. Rangi ya majani ni kutokana na dutu maalum iliyomo ndani yao - anthocyanins. Kipengele hiki kina athari nzuri kwa mwili wa binadamu. Anthocyanin huzuia ukuaji wa leukemia, na pia huimarisha kuta za capillaries na mishipa ya damu, na kuongeza elasticity yao.
Tofauti nyingine kati ya kabichi nyekundu ni ukosefu wa juiciness katika vichwa vyake, kama ile ya babu yake. Walakini, yaliyomo katika vitamini na virutubishi ndani yake ni kubwa zaidi. Kabichi nyekundu ina magnesiamu na potasiamu, protini na nyuzi, chuma na enzymes. Hata katika Roma ya kale, magonjwa ya mapafu yalitibiwa na juisi ya mboga hii. Utafiti wa kisasa wa kisayansi umegundua kwamba phytoncides, ambayo pia ni sehemu ya majani ya urujuani-bluu, huzuia ukuaji wa kifua kikuu.
Juisi ya kabichi nyekundu hutumika katika dawa za kiasili kutibu homa ya manjano. Pia matumizi yake husaidia kusafisha mwili wa sumu.
Wanasayansi wa Denmark wamethibitisha kuwa kwa kujumuisha kabichi nyekundu kwenye lishe yao, wanawake wanaweza kupunguza hatari ya kupata saratani ya matiti kwa nusu. Glucosinolates, ambayo ni sehemu ya mboga hii na kuipa ladha chungu, hairuhusu seli za saratani kugawanyika.
Kabichi nyekundu lazima iwepo kwenye lishe ya watu hao ambao wana shinikizo la damu. Dutu za manufaa zilizomo katika mazao haya ya mboga husaidia kupunguza shinikizo la damu. Matumizi ya mara kwa mara ya kabichi nyekundu ni kuzuia bora ya magonjwa mbalimbali ya mishipa. Juisi inayopatikana kutoka kwa majani ya mboga hii ni pamoja na bioflavanoids, ambayo huzuia udhaifu wa kapilari na kuondoa damu.
Vitu vilivyomo kwenye kabichi nyekundu vina athari ya jumla ya kuimarisha mwili wa binadamu na kuzuia uvivu wa tumbo. Hata hivyo, inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba majani ya mboga hii yana kiasi kikubwa cha fiber coarse. Ni ngumu kusaga, na kwa hivyo ni bora kutokula kwa wagonjwa wanaougua magonjwa anuwai ya mfumo wa utumbo.
Dawa asilia inapendekezafunika kichwa na majani ya kabichi iwapo kuna maumivu, pia hupakwa kwenye majeraha, michubuko na michomo ili kuharakisha mchakato wa kuzaliwa upya kwa ngozi.
Kabichi nyekundu hutofautiana na kabichi nyeupe katika ladha yake maalum. Katika suala hili, sio kila mama wa nyumbani atakua mboga hii kwenye shamba lake. Hata hivyo, kutokana na wingi wa kemikali za kibayolojia, faida za kula kabichi nyekundu ni kubwa zaidi kuliko zile zinazotayarishwa kwa kutumia babu yake nyeupe.
Ilipendekeza:
Kabichi: mapishi yenye picha. Kabichi kutoka kabichi safi
Kuna milo ya kiasili katika vyakula vya nchi mbalimbali. Hii ni pamoja na kabichi. Kichocheo cha maandalizi yake sio ngumu hata kidogo. Pengine, sahani hii imeandaliwa tangu wakati ambapo kabichi ilianza kuliwa. Lakini tofauti, kama kawaida, zinaweza kuwa tofauti sana. Kila vyakula vina nuances yake mwenyewe katika kupikia. Kwa hivyo kuna mahali pa fantasy ya upishi kuzurura. Hebu jaribu kupika kabichi leo
Mvinyo nyekundu isiyokauka: maoni, kalori. Nini cha kunywa na divai nyekundu ya nusu-kavu?
Mvinyo nyekundu ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi vya pombe. Ina mengi ya madini na vitamini mbalimbali, kwa hiyo, kwa matumizi ya kutosha, ina athari nzuri juu ya afya ya binadamu na ustawi. Mvinyo hii inakwenda vizuri na sahani tofauti, kukuwezesha kufunua kikamilifu ladha yao
Jinsi ya kuchagua divai nyekundu nusu tamu? Ni chapa gani ya kununua divai nyekundu ya nusu-tamu?
Mvinyo nyekundu ni kielelezo cha ukamilifu katika kila njia. Ladha ya kupendeza, rangi tajiri, ladha maalum ya velvety na harufu nzuri - kinywaji hiki kilishinda kila mtu na sifa zake zisizo na kifani. Jinsi ya kuchagua divai nyekundu ya nusu-tamu? Unapaswa kuzingatia nini kwanza kabisa? Maswali haya na mengi yanaweza kujibiwa hivi sasa
Mavazi ya supu ya kabichi kwa msimu wa baridi bila kabichi na kabichi, kutoka kwa nyanya bila kupika: mapishi
Mavazi ya Shchi kwa majira ya baridi yanaweza kuwa na viambato tofauti kabisa. Katika makala hii tutakuambia kuhusu jinsi maandalizi hayo yanapaswa kufanywa na bila kabichi
Mvinyo nyekundu kavu: faida na madhara. Mvinyo bora nyekundu kavu
Mvinyo nyekundu hutengenezwa kwa aina mbalimbali za zabibu nyekundu na nyeusi. Kioo cha kinywaji kama hicho kinaweza kufanya mengi zaidi kuliko kukusaidia kupumzika wakati wa tarehe au baada ya siku ngumu kazini. Hasa divai nyekundu kavu
