2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Uyoga lazima uwepo kwenye lishe. Hii ni ghala la virutubisho na bidhaa tu ya lishe. Ili kuiweka karibu kila wakati, unaweza kutumia analog kavu. Uyoga kavu huhifadhiwa kwa muda mrefu na usipoteze mali zao za lishe. Katika mchakato wa kupikia, wanatoa sahani harufu na ladha yake yote. Ukifuata teknolojia kwa usahihi, utapata sahani ya awali. Jinsi ya kupika uyoga kavu?
Supu kutoka kwa bidhaa hii ni kazi halisi ya sanaa. Harufu nzuri, hamu na tajiri, haitaacha wasiojali hata waunganisho wa chakula cha kupendeza. Kabla ya kuandaa uyoga kavu, lazima zioshwe vizuri na kulowekwa kwa maji safi kwa masaa 2-3. Kisha kioevu hutolewa na uyoga hutumiwa kutengeneza supu. Supu ya uyoga imeandaliwa kama ifuatavyo. Unahitaji kuchukua vikombe 1.5 vya uyoga kabla ya kulowekwa, kavu. Chemsha kwa maji na uweke kwenye bakuli tofauti. Sisi kukata uyogavipande vidogo ikiwa ni kubwa. Katika mchuzi ambao walipikwa, ongeza theluthi mbili ya glasi ya mchele, na upika kwa muda wa dakika 10. Chambua viazi tatu ndogo na ukate vipande vipande au cubes. Mimina ndani ya sufuria na upike hadi laini. Mwishoni, ongeza uyoga uliokatwa na jibini moja iliyosindika. Chumvi na pilipili kwa ladha. Supu nono iko tayari.
Kama kiungo cha ziada, unaweza kutumia sio tu mchele, bali pia pasta. Wao huongezwa mwishoni mwa kupikia ili wasichemke. Lakini sehemu kuu ya sahani kama hiyo ni uyoga kavu. Jinsi ya kupika pilau na kiungo hiki? Sahani hii ya mboga imeandaliwa kwa njia sawa na mwenzake na nyama. Utahitaji gramu 300 za uyoga wowote uliokaushwa, karoti mbili (kubwa), kitunguu kimoja, nusu kilo ya mchele na viungo unavyotaka.
Jinsi ya kupika uyoga kavu katika toleo hili? Kwanza unahitaji loweka kwa muda. Kisha maji hutolewa na uyoga huchemshwa kwa saa. Sampuli kubwa hukatwa vipande vipande. Chambua karoti na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Unaweza kusaga, lakini inategemea upendeleo wa kibinafsi. Kitunguu kinapaswa kumenya na kukatwa kwenye cubes ndogo.
Viungo vyote vinapotayarishwa, tunaendelea na mchakato wa kupika wenyewe. Tunachukua cauldron kwa pilaf au sufuria na chini nene. Mimina mafuta ya mboga ndani yake na kaanga vitunguu ndani yake. Ifuatayo, weka karoti na ulete kwa hali laini. Viungo hivi hukaanga kwanza.kabla ya kupika uyoga kavu. Tunawaongeza baada ya vitunguu na karoti, na chemsha viungo vyote kwa dakika 15. Sasa unaweza kuongeza viungo vilivyoandaliwa. Ni bora kuloweka mchele kwenye maji mapema na suuza mara kadhaa. Bidhaa iliyokaushwa ya nafaka ndefu inafaa kwa sahani hii, lakini unaweza kuchukua yoyote. Mimina mchele kwenye bakuli na kuongeza maji ndani yake. Inapaswa kuwa mara moja na nusu zaidi ya nafaka. Ongeza chumvi na barberry. Huwezi kuchanganya. Sasa funga sufuria na kifuniko na upike kwenye moto mdogo hadi uive.
Ceps inachukuliwa kuwa yenye lishe zaidi. Hii ni bidhaa yenye protini nyingi ambayo inaweza kuchukua nafasi ya nyama katika mali zake. Muda gani wa kupika uyoga wa porcini kavu? Wao ni tayari sawa na aina nyingine. Bidhaa iliyolowekwa awali huchemshwa hadi kupikwa na kuongezwa kwenye sahani yoyote.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika supu ya uyoga kavu: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Supu ya uyoga uliokaushwa ni mlo wa kitamaduni wa vyakula vya Kirusi. Imeandaliwa kutoka kwa boletus, boletus, chanterelles, uyoga wa asali na wengine. Ni bora kupika supu na uyoga wa porcini au kutoka kwa mchanganyiko wa tofauti. Lazima niseme kwamba supu safi sio nzuri sana - haina harufu nzuri ambayo kavu hutoa
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Jinsi ya kupika supu ya uyoga wa oyster: chaguzi. Supu ya uyoga wa oyster
Uyoga wa Oyster hutengeneza saladi bora, rosti, michuzi na supu. Leo, wasomaji wapenzi, tutajaribu kupika supu ya moyo na yenye harufu nzuri na kuongeza ya viungo mbalimbali
Ni kiasi gani cha kupika uyoga kabla ya kugandisha. Jinsi ya kupika uyoga
Kabla ya kufungia uyoga uliovunwa, akina mama wa nyumbani wana maswali: jinsi ya kuchakata uyoga vizuri kabla ya kuuweka kwenye friji? Nini kifanyike kwa hili?
Jinsi ya kupika viazi na uyoga? Chaguzi za kupikia na mapishi
Viazi zilizo na uyoga ni sahani ya kawaida na inayopendwa zaidi. Ni kupikwa katika sufuria, katika tanuri, katika sufuria. Unaweza kubadilisha ladha na nyama, vitunguu, mboga. Kuna chaguo nyingi kadri mawazo yako yanavyoruhusu. Jinsi ya kupika viazi na uyoga, soma katika makala hii
