Mapishi Bora 2024, Novemba
Chaguo na mapishi ya Canape kwa vitamu bora zaidi
Katika makala yetu tunataka kuzingatia chaguo mbalimbali za canapés ambazo zimepata umaarufu wa ajabu. Wao ni kitamu, rahisi kutumia na wakati huo huo wanaweza kupamba meza yoyote ya likizo
Vitafunwa asili: mapishi bora zaidi
Kutayarisha vitafunio vitamu na vyepesi si vigumu, kwani hata viungo vya bei nafuu vinaweza kutengenezwa kuwa vitafunio vyepesi ambavyo vitaonekana vyema kwenye meza. Lakini si mara zote kwa vitafunio unaweza kutumia mapishi rahisi. Wakati mwingine hutokea kwamba kesi na tukio zinahitaji uhalisi zaidi
Mapishi ya sandwich kwa kila siku na kwa meza ya sherehe
Sandwich pia ni sandwichi barani Afrika! Uvumbuzi huu wa kweli wa wanadamu huokoa katika hali nyingi: kwa mfano, ikiwa wageni zisizotarajiwa walishuka, au unahitaji kujenga kifungua kinywa cha haraka, au kuchukua vitafunio kufanya kazi. Na pia kwenye meza ya sherehe - bila shaka, kwa furaha kubwa na katika urval kubwa. Kuna maelfu ya mapishi ya sandwich ulimwenguni. Na wengi wao wanastahili kuitwa kitamu halisi
Kupika pilipili tamu katika oveni
Pilipili zilizookwa katika oveni zinaweza kutumika kama vitafunio bora, na kozi ya pili ya kuridhisha sana. Inategemea jinsi unavyowatayarisha
Jinsi ya kutengeneza saladi rahisi?
Wageni tayari wako mlangoni, lakini meza bado haina mtu? Hali inayojulikana. Jinsi ya kuandaa saladi rahisi haraka na bila muda mwingi na bidii? Tunatoa mapishi kadhaa rahisi na ya haraka ya saladi ambayo yataokoa maisha katika likizo yoyote
Pai za pai: mapishi ya kupikia
Watu wachache wanajua kuwa unaweza kutengeneza mikate sio tu na viazi au nyama, bali pia na mbaazi. Wao ni kitamu sana na lishe. Pies vile na mbaazi ni nzuri kwa afya. Katika makala hiyo, tutazingatia ni viungo gani vinavyohitajika kwa unga, ushauri kutoka kwa wapishi wenye ujuzi na zaidi
Oka nyama ya nyama ya samaki katika oveni
Kichocheo cha samaki nyekundu maarufu katika oveni kinaweza kukopwa kutoka kwa nakala yetu. Kulingana na wataalamu, njia hii ni moja ya muhimu zaidi na maarufu. Inatoa uhifadhi wa vitu vyote muhimu katika bidhaa na haijumuishi kabisa malezi ya hatari, tofauti, kwa mfano, kutoka kwa samaki wa kukaanga. Jinsi ya kuoka steaks ya lax katika oveni? Katika makala yetu, tunapendekeza kujitambulisha na mapishi kadhaa ya ladha na isiyo ngumu kabisa
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa Baje?
Mchuzi wa Baje ni kitoweo cha asili cha Kijojiajia ambacho hutumiwa pamoja na vyakula vingi kuu. Kwa mfano, ina ladha nzuri na kuku, samaki na hata mboga. Toleo maarufu zaidi la mchuzi huu ni pamoja na kuongeza ya mbegu za walnut zilizopigwa
Viazi za koti: kitamu cha kimapenzi
Hakuna mapishi mengi sana ya viazi vilivyookwa hatarini: ya kawaida ni wakati ambapo huzikwa kwenye makaa ambayo bado yanafuka moshi, na ya pili ni wakati viazi hufunikwa na udongo kabla ya kuzikwa. Baada ya udongo kukauka na kuanza kupasuka, viazi hutolewa nje ya moto na kuondolewa kwenye udongo, kuvunja shell. Kwa kupikia kulingana na njia ya pili, kuna ugomvi zaidi, na udongo ni mbali na daima karibu
Cowberry na mapishi pamoja na matumizi yake. jamu ya lingonberry
Makala yana mapishi kwa kutumia lingonberry, pamoja na mapendekezo ya uhifadhi na matumizi yake
Kozi ya kwanza tamu: tambi za uyoga. Jinsi ya kupika noodles za uyoga
Watu wengi wanaoitwa "tambi za uyoga" wanashuku pasta ya kuchosha na kiasi kidogo cha uyoga na hata hawataipika. Wakati huo huo, hii ni jina la supu yenye harufu nzuri, yenye matajiri na ya kitamu sana, ambayo uyoga hujumuishwa kwa kiasi kikubwa. Kuna mapishi mengi ya utayarishaji wake - kutoka rahisi hadi ngumu zaidi, kutoka kwa kawaida hadi ya kigeni. Hata esthete na gourmet hakika watapata supu ya tambi ya uyoga kati ya wingi huu, ambayo itakidhi mahitaji yake kikamilifu
Aina za majaribio. Aina za chachu na keki ya puff
Ni aina mbalimbali za sahani, ambazo kiungo chake kikuu ni unga! Fikiria ni aina gani za majaribio na ni nini sifa zao kuu. Tutakuambia zaidi juu ya chachu na keki za puff
Mbaazi zilizokaushwa nyumbani: mapishi
Mbaazi zilizokaushwa hutumiwa kama vitafunio asilia au kiongeza kitamu kwa sahani nyingi za nyama. Unaweza kusindika chakula kwa njia hii nyumbani kwa njia ya asili au kutumia oveni au kavu ya umeme
Kozi ya pili: haraka na kitamu
Mapishi matamu kwa kozi ya pili ni rahisi na changamano, yametengenezwa kwa haraka au kwa meza ya sherehe. Hebu tufanye uteuzi wa sahani kuu za kuvutia zaidi
Kupika nyama iliyojazwa
Nyama iliyojaa ni sahani ambayo kitamaduni hupamba meza ya sherehe, ambayo kampuni kubwa hukusanyika. Inatumiwa moto au baridi. Kama sahani kuu, nyama ya nguruwe ya kuchemsha hutolewa na sahani ya upande. Kwa namna ya appetizer baridi, nyama hiyo inachukua nafasi ya nyama ya duka na vipande vya sausage
"Prostokvashino": mapishi, mbinu za kupikia na hakiki za upishi
Bidhaa ya "Prostokvashino" (unga), kichocheo kinachotumia ambacho kitaelezwa hapa chini? Kulingana na wataalamu, ilitengenezwa kulingana na formula maalum
Jinsi ya kupika mkate na jibini katika oveni: mapishi bora
Wale ambao angalau mara moja walijaribu mkate mweupe au mweusi wa kujitengenezea nyumbani na jibini, uliopikwa pamoja na manukato yenye harufu nzuri, wanakataa milele wenzao wa dukani. Nakala ya leo inatoa mapishi kadhaa ya keki hii laini na ladha ya kitamu ya tabia
Jinsi ya kufungia beri?
Tunataka kufurahia beri sio tu wakati wa kiangazi bali pia wakati wa baridi. Jinsi ya kufanya hivyo iwezekanavyo? Hebu tujifunze jinsi ya kufungia berries
Jinsi ya kutengeneza bagel tamu kwa kutumia jam
Hali ya joto, ya kutetemeka na tulivu daima hutawala ndani ya nyumba, ambapo harufu ya keki mbichi huenea, na ladha ya maandazi na vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani mara moja hurejesha kumbukumbu nyororo za utotoni. Jinsi ya kupika bagels za jadi za bibi na jam? Fikiria chaguzi kadhaa zinazowezekana
Mchuzi wa pasta kama kwenye chumba cha kulia: maelezo ya maandalizi na viambato
Mchuzi wa tambi kama kwenye kantini - je, inawezekana kuupika jikoni nyumbani? Tujaribu
Eel ya kuvuta sigara: wapi kununua, jinsi ya kupika na nini cha kutumia?
Eel ya kuvuta sigara ni kitamu cha ajabu. Mgahawa wowote mzuri utatoa samaki hii kama kozi kuu ya kushangaza au sanjari na viungo vingine kwenye saladi. Mbali na ladha bora, bidhaa hii ina thamani bora ya lishe. Eel ya kuvuta pia ni muhimu, nyama yake ina iodini, potasiamu, chuma na madini mengine muhimu kwa mwili, vitamini E, A. Jinsi ya kupika samaki hii ya ajabu, wapi kununua na ni vyakula gani vinavyounganishwa vizuri?
Hare kitoweo katika sour cream. Kufunua siri za upishi
Sungura ni mojawapo ya nyara zinazotamaniwa na kila wawindaji. Mchakato wenyewe wa kufuatilia na kumpiga risasi mnyama huyu wa mwitu, wa kawaida kabisa katika latitudo zetu, huleta furaha kubwa. Sahani bora ambayo inaweza kupikwa baada ya kuwinda vile ni hare iliyokaushwa kwenye cream ya sour. Tutafunua siri zote za upishi, na pia kukuambia baadhi ya mapishi mbadala
Sprat pate: maelezo na mapishi
Sprat pate haionekani kuvutia sana - ni rangi ya kijivu yenye harufu nzuri ya samaki na harufu ya nyama ya kuvuta sigara. Lakini ina ladha nzuri na ni matajiri katika protini na vipengele muhimu vya kufuatilia kwa mwili
Kwa marinade ya nyama: mapishi bora zaidi
Ukiuliza mtu yeyote, hata mpishi mwenye uzoefu zaidi, ni marinade gani anayopenda zaidi kwa nyama, hakuna uwezekano kwamba ataweza kupata jibu wazi. Hakika, kwa karne nyingi za kuwepo kwake, wanadamu wamekusanya idadi ya ajabu ya mapishi kwa ajili ya maandalizi yao
Pita pamoja na soseji: mapishi mbalimbali
Kuna chaguo nyingi kwa sahani mbalimbali kutoka mkate wa pita. Hata sahani rahisi kama mkate wa pita na sausage inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti. Makala yetu itakuonyesha jinsi ya kufanya hivyo
Jinsi ya kutengeneza sharubati ya vanila
Shayiri ya Vanilla ni kitoweo bora cha aiskrimu, jeli, pancakes na bidhaa zilizookwa kama vile baklava, pudding au pai. Aidha, mara nyingi hutumiwa wakati wa maandalizi ya vanilla na milkshakes, lemonades, mchuzi wa tamu na saladi za matunda. Pia huongezwa kwa kahawa na chai. Mapishi yaliyothibitishwa ya kujaza ladha yanakusanywa katika makala yetu
Tambi ya Kiarmenia: mapishi yenye picha
Unapenda pasta, lakini umechoshwa na chaguzi za kawaida za kupikia za bidhaa hii? Je! unataka kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na chaguo jipya la chakula cha jioni cha nyumbani? Makala hii ni kwa ajili yako. Kichocheo rahisi cha kutengeneza pasta ya Kiarmenia ya kupendeza na picha katika makala hapa chini
Mipira ya nyama katika mchuzi wa sour cream katika oveni: mapishi yenye picha
Kuna chaguzi nyingi za kupikia kwa sahani hii, aina mbalimbali za nyama ya kusaga hutumiwa, na zest yake yenyewe huongezwa kwenye mchuzi. Ambayo? Hebu tuzungumze katika makala hii
Kichocheo cha Pilau na soseji
Leo haiwezekani kusema pilau ya vyakula vya kitaifa ni ya vyakula gani. Kuna hadithi nyingi na hadithi juu ya kuonekana kwa sahani hii. Kwa kuzingatia vyanzo vinavyopatikana, imekuwepo kwa zaidi ya miaka elfu moja: Mashariki, pilaf imepikwa tangu kumbukumbu ya wakati, kama historia ya karne ya 10-11 inavyosema. Hakuna sherehe moja iliyokamilika bila wali na nyama na viungo. Katika makala hii, tunatoa uangalizi wa karibu wa sahani hii na mapishi yasiyo ya kawaida ya pilaf na sausages
Katika mapipa, mitungi na vifurushi, matango ya ajabu baridi ya kung'olewa hupatikana
Tamaa ya kupata kachumbari kwenye pantry na kwenye meza bila ghilba za kuchosha kwa kufunga vifungashio na mitungi ya kuviringisha ilinifanya nikumbuke mapishi yaliyosahaulika kwa muda mrefu ya kuokota baridi. Ili kufanya hivyo, si lazima (ingawa ni kuhitajika) kuwa na pipa na pishi. Na matango ya chumvi yanaweza kufanya kazi kwa siku moja tu
Mboga za aina mbalimbali kwa majira ya baridi bila kuvifunga zitavutia watu walio na ladha tofauti
Sanaa ya kutia chumvi mboga kwa siku zijazo imefikia viwango vya juu sana kwa karne nyingi zilizopita. Miongoni mwa mapishi mengi ya kuvuna kwa msimu wa baridi, mboga anuwai huchukua mahali tofauti
Nyanya zilizotiwa chumvi kwenye mitungi - tamu ambayo hakuna mtu anayeweza kukataa
Mtu fulani alikuja na fomula ya vitafunio bora kabisa. Kwanza, rahisi. Pili, kupatikana. Tatu, ladha. Nne, brine iliyobaki baada ya vitafunio inapaswa kutibu hangover. Masharti haya yote yanakabiliwa kabisa na nyanya zilizokatwa kwenye mitungi ya glasi nyumbani. Kila mtu ambaye anajaribu appetizer hii kwa mara ya kwanza huipenda milele kutoka kwa nyanya ya kwanza
Mchuzi wa Pesto ni alama kuu ya vyakula vya Kiitaliano
Mojawapo maarufu duniani kote ni mchuzi wa asili wa Kiitaliano wa pesto. Inajulikana kwa viungo vyake vya gharama nafuu vinavyopatikana na ladha yake isiyoweza kushindwa. Inaweza kutumika kwa watoto na watu wazima. Ni hodari katika maombi. Kuongeza kamili kwa chakula chochote
Tambi ya Kiitaliano "Barilla"
Mawazoni mwa mtu yeyote, Italia na pasta karibu hazitengani. Hakuna nchi ulimwenguni inayojua umoja kama huo katika ladha. Pasta ya Barilla inaweza kuzingatiwa kuwa mmoja wa wawakilishi mkali zaidi wa upendeleo wa kitamaduni wa Waitaliano
Mlo wa mahindi usio wa kawaida. Mapishi ya kuvutia zaidi
Leo tutazungumza kuhusu bidhaa kama mahindi. Bei ya mboga ni ya chini kabisa. Kwa hivyo, kila mtu anaweza kumudu kununua bidhaa kama hiyo
Pai ya viazi: mapishi yenye picha
Viazi kwa muda mrefu imekuwa moja ya bidhaa kuu jikoni kwa mtu wa Kirusi. Kwa hiyo, unaweza kupika saladi, na kuchemsha, na kukaanga, na sahani za kuoka. Pie ya viazi ni mojawapo ya chaguzi bora za kupikia kwa mazao haya ya mizizi. Lakini huwezi kupata na viazi peke yako, kwa hivyo unapaswa kuvumbua mapishi zaidi na zaidi na viungo vya ziada vya sahani hii
Jinsi ya kutengeneza keki ya vitafunio?
Pai za vitafunio ni chaguo bora kwa meza ya sherehe. Kila mhudumu anayesubiri wageni huwa na wasiwasi kila wakati ikiwa kutakuwa na chipsi za kutosha kwenye meza, ikiwa wageni watakuwa na njaa. Na pies ni vitafunio vyema, na badala ya hayo, ni ya kuridhisha sana
Jinsi ya kufanya kujaza pai tamu?
Jinsi ya kutengeneza vijazo vya pai? Katika makala hii, tunashauri kujifunza jinsi ya kupika kujaza kutoka kwa mayai, chakula cha makopo, viazi, kabichi, apples, zabibu. Pia tunakuletea kichocheo cha pai ya kupendeza sana na kujaza limau
Aina kuu za pai na mapishi kwa ajili ya maandalizi yao
Pies ni wageni wa mara kwa mara kwenye menyu ya kila familia, lakini licha ya hili, hawachoshi kamwe. Hii ni kwa sababu kuna aina nyingi za pai za vyakula vya kitamaduni vya asili, pamoja na aina za ng'ambo za chipsi unazozipenda ambazo kila mtu alipenda. Ni tamu, chumvi, wazi, imefungwa, lush, crispy, na aina ya kujaza ni ya kushangaza tu
Jinsi ya kupika keki isiyo na chachu: mapishi yenye picha
Njia tofauti za kutengeneza keki isiyo na chachu kwa kutumia picha. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato, sifa za bidhaa, maelezo yake na siri za utengenezaji