2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, hujui jinsi ya kulisha familia yako kwa haraka na kitamu baada ya siku yenye shughuli nyingi kazini? Jaribu kupika pasta rahisi, isiyo ya kawaida na ya kitamu sana ya Kiarmenia. Je, uko tayari kwa majaribio ya upishi? Tunajifunga kiuno, yaani tunafunga nguo kiunoni na kwenda jikoni.
Viungo Vinavyohitajika
Kwa sahani hii ya kuvutia tutahitaji:
- tambi uipendayo - pakiti 1 (gramu 400);
- maji moto ya kuchemsha - 500 ml (huenda ikahitaji zaidi au chini);
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- mayai ya kuku - pcs 5.;
- chumvi - kuonja;
- viungo unavyopenda na viungo ili kuonja.
Je, umetayarisha bidhaa zinazohitajika? Wacha tuanze kuunda.
Kupika
- Kulingana na kichocheo cha pasta ya Kiarmenia, anza kwa kupasha mafuta kwenye kikaangio kirefu. Mafuta yanapaswa kuwa moto lakini yasichemke.
- Kwa hivyo mimina pakiti nzima ya tambi kwenye mafuta moto, changanya.
- Kaanga pasta yetu ya Kiarmenia kwa dakika 10-15 juu ya moto wa wastani, ukikoroga kila mara.spatula. Pasta inapaswa kuwa ya rangi ya hudhurungi nzuri, ya dhahabu.
- Kisha, bila kuondoa sufuria kutoka kwa jiko, mimina pasta yetu na maji ya moto. Maji yanapaswa kufunika tu bidhaa. Katika hatua hii, ni bora kutia chumvi kwenye sahani.
- Ifuatayo, unahitaji kufunika vyombo kwa mfuniko na kuacha viive kwenye moto mdogo hadi kioevu kifyonywe kabisa na pasta (itachukua kama dakika 5-7).
- Wakati pasta ya Kiarmenia inapikwa chini ya kifuniko, tutatayarisha mayai. Wanahitaji kuvunjwa ndani ya bakuli na kuwapiga kidogo kwa uma au whisk pamoja na chumvi na viungo vyako vya kupenda. Bora kwa sahani za pasta ni: basil kavu, oregano, mint, vitunguu, pilipili nyekundu na nyeusi, marjoram. Katika kesi hii, ni bora kuzingatia ladha yako ya kipekee na usiogope kujaribu.
- Angalia kikaangio chetu, fungua kifuniko na utathmini hali ya sahani. Ikiwa maji yote yameingizwa kwenye pasta na uthabiti unatufaa, mimina kito cha upishi na mayai yaliyopigwa, changanya, funika tena na uweke moto mdogo kwa dakika nyingine 2-3.
- Ondoa kifuniko, koroga tena na uweke sahani iliyokamilishwa kwenye meza, ambayo familia yenye njaa tayari inagonga vijiko kwenye sahani tupu.
Lisha
tambi ya mtindo wa Kiarmenia ni nzuri yenyewe, lakini unaweza kujaribu kuboresha ladha yao kwa kuwapa saladi za mboga mboga, michuzi ya viungo au kuinyunyiza tu jibini. Watu wengi wanapenda sana kuonja sahani hii na mimea safi iliyokatwa vizuri.(parsley, basil, cilantro) na Parmesan iliyokunwa.
Parmesan huongeza ladha nzuri ya krimu kwa bidhaa za upishi, huku mboga za kijani hupamba sahani kwa urahisi na kuiongezea ladha mpya na ya viungo.
Ningependa kuzungumzia michuzi kidogo. Hazipaswi kuwa nzito au zenye mafuta sana. Mchuzi wa Kigiriki wa tzatziki ni bora, ambayo ni rahisi na rahisi kuandaa. Unahitaji tu kusugua tango kubwa safi, uikate kwenye grater coarse, changanya na karafuu ya vitunguu iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari na sprigs 3 za bizari iliyokatwa vizuri. Mchanganyiko wa mboga utakaopatikana utahitaji tu kuongezwa kwa mtindi usiotiwa sukari na chumvi ili kuonja.
Mlo uko tayari! Jitayarishe kupokea shukrani kutoka kwa wanafamilia wenye furaha. Tunatumahi kuwa utafurahia pasta ya Kiarmenia, na kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuitayarisha.
Ilipendekeza:
Tambi za wali na uduvi na mboga: mapishi yenye picha
Wasomaji wengi wameona tambi zilizopikwa kwa mboga na uduvi. Kweli, katika cafe ni kiasi cha gharama kubwa. Kwa bahati nzuri, mchakato wa kupikia ni rahisi sana, na ladha ya sahani ya nyumbani sio mbaya zaidi kuliko ile ya duka
Jinsi ya kupika tambi na kaa? Mapishi yenye picha
Pasta ya kaa si chakula kitamu tu, ni kito halisi cha upishi ambacho unaweza kupika kwa urahisi peke yako. Chini ni mapishi rahisi ya chipsi za gourmet ambazo zitatoshea kwa usawa kwenye menyu yako
Mapishi ya tambi na jibini na yai, chaguzi za michuzi rahisi ya tambi
Spaghetti iliyo na jibini na yai - kichocheo cha haraka. Kupika pasta inachukua muda kidogo sana. Hata hivyo, kujua mapishi machache ya awali, sahani hiyo inaweza pia kutumika kwenye meza ya sherehe. Baada ya yote, pasta, pamoja na viungo vingine, hugeuka kuwa sahani ya kitamu sana ya kiwango cha mgahawa
Saladi ya Kiarmenia. Saladi za Kiarmenia: mapishi
Milo ya Kiarmenia ni maarufu duniani kote. Sahani hutiwa na viungo vya asili vya moto, mimea na viungo. Shukrani kwao, saladi za Kiarmenia za kitamu sana zinapatikana. Mapishi yao ni rahisi, ya haraka na ya awali. Katika makala utapata baadhi ya sahani maarufu ambazo zinapendekezwa huko Armenia
Saladi yenye tambi za wali. Saladi ya Tambi za Mchele: Kichocheo
Saladi ya tambi za wali ni chakula kitamu cha kawaida. Inafanywa na mama wa nyumbani mara nyingi, kwa kuwa ni njia ya haraka na rahisi ya kulisha familia au wageni zisizotarajiwa
