"Bear clubfoot" (pipi): muundo, maelezo, bei

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wachache wanajua kuwa pipi "Mishka Kosolapy" (asali iliyochomwa) sio tu alama ya tasnia ya confectionery ya Soviet, lakini pia kiburi cha Tsarist Russia yenyewe. Baada ya yote, kito hiki kitamu kilizaliwa katika warsha za kiwanda cha mvuke cha Einem, ambacho kimekuwa kikizalisha biskuti za chai na chokoleti tangu 1851. Je, "maisha" ya peremende yenye karne moja ya historia yalikuwa yapi?

"Bear-toed" - peremende zenye ladha ya sanaa

Karatasi ya pipi hizi imepambwa kwa njama iliyorekebishwa ya mchoro maarufu "Morning in a Pine Forest", uliochorwa na Ivan Shishkin mnamo 1889. Lakini ilikuwa kwa mkono mwepesi wa Maniul Andreev, msanii mkubwa wa viwanda, kwamba kazi hii ya sanaa ikawa "uso" wa aina maarufu zaidi za pipi nchini Urusi na nje ya nchi.

Wakati Yulia Khoys, nani basialiendesha biashara ya kiwanda, kwa mara ya kwanza walileta kwa kuonja pipi iliyo na safu nene ya praline ya walnut iliyofunikwa na icing ya chokoleti, aliipenda sana hivi kwamba ilikuwa ni lazima kuanza uzalishaji wa wingi wa aina hii mara moja. Na, kwa mujibu wa hadithi, ilikuwa ni uzazi wa uchoraji "Asubuhi katika Msitu wa Pine" ambao ulipamba ukuta katika ofisi ya Mheshimiwa Heuss. Kutoka hapa likaja jina, na baadaye muundo wa peremende mpya.

Hivyo ilianza njia ya "Bear-toed Bear" kutoka kwa duka la bidhaa za kiwanda hadi kwenye meza za vizazi vingi vya Warusi. Lakini si mara zote njia hii ilikuwa "tamu".

Kutoka Einem hadi Oktoba Nyekundu

"Mishka clumsy" - peremende zilizo na historia ya miaka mia moja. Yote ilianza katika kiwanda cha kifalme "Einem", ambacho mwaka wa 1922, miaka mitano baada ya Mapinduzi ya Oktoba, iliitwa "Oktoba Mwekundu". Kwa bahati nzuri, licha ya misukosuko na mabadiliko katika serikali, utengenezaji wa pipi hizi haukusimamishwa. Wao, kama aina zingine nyingi zinazojulikana za tofi na chokoleti, zilitolewa bila usumbufu hadi mwanzo wa Vita vya Kidunia vya pili, wakati anuwai ya bidhaa za confectionery ilipunguzwa hadi vitu 2, na sehemu ya uwezo wa uzalishaji ilihamishiwa kwa utengenezaji wa uji hukolea na kuashiria vijiti.

Ni mwaka wa 1960 pekee ambapo peremende hizi zilirudi kwenye rafu na ziliweza kufurahisha kila mtu kwa ladha yao ya kipekee tena.

Siyo tu kuchoma

Mtu hawezi kubishana na ukweli kwamba hii labda ni moja ya aina maarufu na zinazopendwa zaidi za pipi, lakini swali linatokea: kwa ninimaarufu "Bear clubfoot"? Kuna pipi nyingi leo, hata kuna aina zaidi ya dazeni za kuchoma sawa, lakini aina hii daima inabakia kiongozi katika mauzo. Siri ya mafanikio ni rahisi: ni kukaanga laini. Sio pipi hizo ambazo unaweza kuvunja meno yako, ukijaribu kuzivunja, lakini ladha ya asali yenye maridadi na ya kitamu. Mara nyingi huwekwa katika zawadi za Mwaka Mpya za watoto. Kwa hiyo, "Clumsy Bear" ni pipi inayojulikana kwa watu wengi tangu utoto. Na sasa - kwa undani zaidi kuhusu kiini hasa, yaani, kuhusu utunzi.

Pipi "Bear clubfoot": muundo

Kuanzia wakati wa kuonekana kwake hadi leo, kichocheo cha kutengeneza kitamu hiki pendwa kimefanyiwa mabadiliko mengi. Hadi sasa, muundo wa pipi ni pamoja na viungo vifuatavyo:

• karanga zilizosagwa;
• icing ya chokoleti, ambayo ina kakao iliyokunwa, sukari, poda ya kakao, siagi ya kakao sawa, vimiminaji E476 na E322 na ladha ya vanilla sawa na asili;
• sukari;
• kernel ya hazelnut iliyosagwa;
• molasi;
• badala ya mafuta ya maziwa;
• pure ya matunda;
• asali asili;
• unga wa maziwa yote;
• ladha inayofanana na "Vanilla Cream" ya asili;
• wakala wa gelling E407;
• emulsifier E322;
• asidi ya citric;
• sodiamu citrate.

Bei

Aina hii ya nyama choma ina uwiano mzuri wa bei na ubora, ambao huvutia watumiaji kila wakati. Lakini"Mishka clumsy" - pipi, bei ambayo inaweza kutofautiana kulingana na mahali pa ununuzi. Zinapatikana katika vifurushi vya aina tofauti na uzito. Aina maarufu zaidi ya ufungaji ni sachets za gramu 250. Bei ya wastani ya kifurushi kama hicho leo ni rubles 100-110.

Ikiwa unanunua pipi kwa uzani, basi bei kwa kila kilo, kama sheria, huanza kutoka rubles 180, lakini pia inaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na mahali pa ununuzi. Ni rahisi kuzinunua katika minyororo ndogo ya rejareja au masoko ya jumla. Katika maduka makubwa, pipi hizo ni rubles 30-40 ghali zaidi. Hii ni kweli hasa kwa "Bear-toed" kwenye mifuko yenye chapa ya gramu 250.

Kwa bahati mbaya, peremende hizi hazipatikani kwenye masanduku ya zawadi. Labda hii ni kutokana na ukweli kwamba aina hii haihusiani na kitu adimu, inajulikana sana, maarufu na inauzwa karibu kila duka.

Faida na madhara

"Bear-toed" - pipi, maudhui ya kalori ambayo ni 528 kcal / 100 g, ambayo ni robo ya wastani wa ulaji wa kila siku. Kwa hiyo, ni bora kutotumia vibaya pipi hizi, pamoja na wengine wengi. Ingawa baadhi ya pakiti zinaonyesha maudhui tofauti ya kalori - 491 au 493 kcal / 100 g.

Je, kila mtu anaweza kula peremende "Mishka clumsy"? Muundo na yaliyomo katika vitu muhimu vya kikaboni husambazwa kama ifuatavyo:

• kabuni - 54.4g;
• mafuta - 31.3g;
• protini - 8.7 g.

Kutokana na uwepo wa sukari na asilimia kubwa ya wanga, peremende hizo.contraindicated kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, kimetaboliki polepole na tabia ya kupata uzito. Zinashiba vizuri, lakini njaa baada ya vitafunio hivyo vitarudi haraka sana.

Pia, peremende hizi hazifai kwa watu walio na mizio ya karanga na/au asali, chokoleti na mafuta ya maziwa, watoto walio na diathesis, na watu wenye kutovumilia kwa protini ya maziwa.

Pipi vita: Dubu dhidi ya Dubu

Mnamo Septemba 8, 2014, jaribio la pili lilifanyika kati ya viwanda vya Krasny Oktyabr na Pobeda. Sababu ya mzozo huo ilikuwa chapa ya pipi "Bears katika Msitu", iliyotolewa na ya pili. Kulingana na mlalamikaji (Kiwanda cha Confectionery cha Moscow Krasny Oktyabr OJSC), jina hilo linaendana sana na chapa yao "Mishka Kosolapy".

Jaribio la kwanza la Krasny Oktyabr kumshtaki Pobeda kwa fidia ya rubles milioni 1.2 halikufaulu, kwani hakimu alikataa madai hayo kutokana na ukweli kwamba, kwa maoni yake, mshtakiwa hakutumia picha kwenye bidhaa zake ambazo. ni sawa na kanga ya bidhaa ya mlalamikaji. Lakini mawakili wa Krasny Oktyabr hawakukata tamaa, baadaye matokeo ya kesi hiyo yalibatilishwa, na ombi hilo lilitumwa ili kuangaliwa upya kwa mamlaka za juu.

umaarufu duniani

Clumsy Bear - chini ya jina kama hilo la Kiingereza kwenye soko la dunia hutoa peremende "Red October". "Clumsy Bear" haipendi tu nchini Urusi, bali pia mbali zaidi ya mipaka yake. Kwa wengi, chapa hii imekuwa ishara sawa namatryoshka au borscht. Watalii wengi wanaokuja kwetu huchukua nyumbani kilo za nyama laini kama zawadi na zawadi.

Kitoweo hiki kinaweza kununuliwa katika maduka yanayojulikana kama "Kirusi" kote ulimwenguni au hata kuagiza mtandaoni. Je, huo si ndio wanauita umaarufu wa kimataifa?

Ndiyo, na kiwanda cha Red October chenyewe kinajulikana nje ya Urusi kwa ubora wake na tamaduni za karne za zamani za utengenezaji wa viyoga. Inaweza kuonekana kwa wengine kuwa hatuwezi kushindana katika sanaa tamu na nchi za Uropa, haswa, na "chokoleti" Ubelgiji, lakini hata Wazungu walioharibiwa sana na pipi wana wazimu juu ya uchomaji wetu. Ndiyo maana "Bear-toed Bear" ni peremende ambayo itatufurahisha kwa ladha yake ya kipekee kwa miongo mingi ijayo.