2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Eel ya kuvuta sigara ni kitamu cha ajabu. Mgahawa wowote mzuri utatoa samaki hii kama kozi kuu ya kushangaza au sanjari na viungo vingine kwenye saladi. Mbali na ladha bora, bidhaa hii ina thamani bora ya lishe. Eel ya kuvuta pia ni muhimu, nyama yake ina iodini, potasiamu, chuma na madini mengine muhimu kwa mwili, vitamini E, A. Jinsi ya kupika samaki hii ya ajabu, wapi kununua na ni vyakula gani vinavyounganishwa vizuri? Tutatafuta majibu ya maswali yote.
Eel ya kuvuta inauzwa wapi katika mji mkuu?
Moscow ni jiji kubwa. Katika jiji hili unaweza kupata bidhaa yoyote, hata moja adimu. Eel ya kuvuta sigara huhifadhiwa kwenye rafu katika maduka ya mboga pamoja na aina nyingine za samaki. Bado ni bora kuitafuta katika maduka makubwa, kwani maduka madogo ya kibinafsi hayana uwezekano wa kupata hii isiyo ya kawaidabidhaa. Ikiwa bei ya eel ya kuvuta inaonekana juu sana kwako au hutaki kupoteza muda kuangalia, unaweza kujaribu kufanya kito hiki cha upishi mwenyewe. Haitakuwa mbaya zaidi kuliko duka!
Kupika peke yetu
Ikiwa una nyumba ya kuvuta sigara nyumbani, ni dhambi kutoitumia kupika mikuki. Mara moja kabla ya kuanza kwa mchakato, samaki lazima wawe tayari. Eel inapaswa kuoshwa vizuri na kusafishwa, kabisa ndani lazima kuchujwa. Baada ya hayo, inashauriwa mara nyingine tena kupunguza samaki ndani ya maji, baada ya kutibu kwa chumvi. Kabla ya kuanza kuvuta eel, unahitaji kuichukua kwa muda mfupi. Hii itasaidia brine maalum. Ili kuitayarisha, unahitaji maji tu (kulingana na kilo 5 za samaki - 6-7 l) na chumvi (kilo 1). Samaki katika brine vile inapaswa kuwekwa kwa muda usiozidi dakika 10, na ikiwa vipande ni vidogo na vidogo, basi nusu ya muda inapaswa kutumika. Baada ya hayo, eel inapaswa kuosha kabisa na kisha kukaushwa. Sasa jambo ni ndogo - tunafanya moto katika smokehouse, joto hadi joto la si zaidi ya digrii 80. Ni kiashiria hiki cha thermometer kinachohitajika kuhifadhiwa katika mchakato mzima wa kuandaa eel, na hii itachukua masaa 1-1.5, kulingana na ukubwa na unene wa vipande. Unaweza pia kuvuta samaki hii kwa kutumia grill ya barbeque. Wakati wa kutumia njia hii ya kupikia, eel itageuka kuwa mafuta kidogo. Ikumbukwe kwamba kuni za miti ya matunda au mwaloni zinafaa zaidi kwa kuvuta sigara. Ni bora kutotumia conifers - watawapa samaki ladha kali.ladha.
Ni nini kinaendana na sungura za kuvuta sigara?
Mapishi hutoa tofauti mbalimbali za vyakula na samaki huyu mtamu. Kwa wasio na ujuzi, eel ya kuvuta sigara na mkate mweusi na vitunguu itaonekana sahani bora zaidi. Bidhaa hii mara nyingi hutumiwa kama kujaza kwa sushi. Ni ladha zaidi kula samaki hii na mboga mboga, matunda, saladi, bidhaa za unga. Eel ya kuvuta ni ya juu-kalori na bidhaa ya kujitegemea kabisa, inapaswa kucheza violin ya kwanza katika sahani yoyote. Kwa hivyo, haupaswi kuchanganya na vyakula vizito ambavyo vina ladha isiyo ya kawaida. Lazima kuwe na lafudhi moja tu kwenye sahani.
Saladi yenye ukungu wa kuvuta sigara
Kuna mapishi mengi, na ya kwanza, ambayo tutakuambia ni rahisi zaidi na yasiyo ya adabu zaidi. Ili kuandaa sahani kama vile saladi na eel ya kuvuta sigara, utahitaji eel yenyewe ya kuvuta sigara (300 g), matango 2, pilipili nyekundu ya kengele, maji ya limao, majani yoyote ya lettu, mafuta ya mboga (ikiwezekana mizeituni) na chumvi. Mboga inapaswa kukatwa vipande vipande, kama samaki. Majani ya lettu yanapaswa kukatwa vipande vidogo, rahisi kula. Changanya viungo vyote, kuongeza mavazi na viungo, chumvi. Unaweza kupamba sahani kwa mbegu za ufuta.
Toleo la pili la saladi lina dai la kupendwa sana. Orodha ya bidhaa muhimu ni pamoja na eel ya kuvuta sigara (350 g), kabichi ya Beijing, karanga chache za pine, zaidi ya nusu ya glasi ya prunes, mafuta ya mizeituni, juisi ya limao moja, konjak (1 tbsp.), Mustard (nusu kijiko) na apples (2 ndogo). Kata samaki kwa vipandekata mboga, ongeza matunda yaliyokaushwa. Sasa hebu tuanze kufanya mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya mafuta, maji ya limao, haradali na cognac. Maapulo yaliyosafishwa na kung'olewa yanapaswa kuongezwa mwisho ili wasigeuke kuwa nyeusi. Vaa saladi na utumie mara moja. Unaweza kupamba sahani na makomamanga au mimea. Usisahau kwamba saladi ya ladha hutolewa kwa sehemu ndogo. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Jibini la kuvuta sigara: kalori. Faida na madhara ya jibini la kuvuta sigara
Kwa zaidi ya miaka mia moja, makampuni ya viwanda duniani kote yamekuwa yakizalisha jibini la moshi. Umaarufu wa bidhaa hii unakua kila wakati. Kipengele chake tofauti kiko katika matibabu yake ya joto isiyo ya kawaida
Samaki wa moshi baridi: teknolojia, mapishi. Ni aina gani ya samaki ni bora kuvuta sigara kwenye moshi? Mackerel ya kuvuta sigara baridi
Je, inawezekana kupika samaki wa moshi mwenyewe? Ni nini kinachopaswa kuzingatiwa na ni makosa gani yanapaswa kuepukwa? Je, ni teknolojia gani ya samaki baridi ya kuvuta sigara nyumbani? Ikiwa una nia, basi makala yetu ni kwa ajili yako
Solyanka na nyama za kuvuta sigara: mapishi. Jinsi ya kupika hodgepodge na nyama ya kuvuta sigara
Solyanka na nyama ya kuvuta sigara ni maarufu sana miongoni mwa raia wa nchi tofauti. Kuna mapishi zaidi ya moja kwa ajili yake. Inaweza kuwa nyama, samaki, mboga, hodgepodge. Watu wengi huchanganya sahani hii na kachumbari yetu ya Kirusi. Kuna kufanana, tu katika toleo letu la Kirusi, pamoja na nyama na mboga, nafaka pia huongezwa
Wapi kununua jibini la Philadelphia? Na nini cha kupika kutoka kwake?
Kutokana na ukweli kwamba bidhaa hii haizalishwi katika nchi yetu, ina bei ya juu. Kwa hiyo, watu wachache huuliza wapi kununua jibini la Philadelphia, na maduka makubwa yanasita kuagiza kwa sababu ya maisha yake mafupi ya rafu. Kwa hivyo, hata katika miji mikubwa, sahani ya plastiki ya gramu 200 inayotamaniwa mara nyingi ni ngumu kupata. Unaweza kujaribu bahati yako katika mtandao wa Auchan, na pia katika maduka maalumu ya jibini. Ikiwa huna bahati, basi unaweza kuibadilisha na Bursin au &qu
