2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Licha ya ukweli kwamba watu walianza kutoa bidhaa za maziwa yaliyochachushwa tangu nyakati za zamani, aina za jibini laini zimeonekana hivi majuzi. Na "Philadelphia" inaweza kuitwa riwaya hata kidogo, kwa sababu iligunduliwa miaka 150 iliyopita. Mwuza maziwa kutoka Chester, William Lawrence, alikisia kuchukua sio maziwa, lakini cream nzito kama msingi wa jibini. Kwa hivyo, bidhaa hiyo haikuhitaji kukomaa kwa muda mrefu na ilibaki laini, kama jibini la Cottage. Jibini liliitwa jina la jiji, ambalo wakati huo lilikuwa sawa na mafanikio na ustawi. Katika eneo letu, bidhaa hiyo ilionekana hivi karibuni, na mara moja ilishinda mioyo ya gourmets. Lakini kuna moja "lakini": ninaweza kununua wapi jibini la Philadelphia, na ninaweza kuibadilisha na nini? Baada ya yote, bidhaa hii ni mgeni adimu kwenye rafu zetu.
Kutokana na ukweli kwamba aina hii haizalishwi katika nchi yetu, ina bei ya juu. Matokeo yake, watu wachache wanaulizawapi kununua jibini la Philadelphia, na maduka makubwa hawataki kuagiza kwa sababu ya maisha yake mafupi ya rafu. Kwa hivyo, hata katika miji mikubwa, sahani ya plastiki ya gramu 200 inayotamaniwa mara nyingi ni ngumu kupata. Unaweza kujaribu bahati yako katika mtandao wa Auchan, na pia katika maduka maalumu ya jibini. Ikiwa huna bahati, basi kwa kupikia inaweza kubadilishwa na Bursin au Mascarpone.
Jinsi ya kupika "Philadelphia" mwenyewe? Kwa kweli, hautaweza kupata bidhaa 100% halisi - unahitaji vifaa vinavyofaa kwa hili. Lakini unaweza kujaribu kuweka sour mchanganyiko wa maziwa yote na cream. Wakati curd inapoundwa, unahitaji kuitenganisha kwa uangalifu kutoka kwa whey, suuza na itapunguza vizuri. Punga kwa kitambaa na kuiweka chini ya vyombo vya habari. Kipindi cha kukomaa ni kifupi, "Philadelphia" yako iko tayari kutumika mara moja.
Jibini hili la nusu-curd-nusu linavutia kwa sababu ni la ulimwengu wote. Kwa sababu ya ladha yake isiyo ya kawaida, inaweza kutumika kutengeneza supu na ice cream, cheesecakes na hata sushi. Ina ladha nzuri na crackers au biskuti. "Philadelphia" na kichungi (vitunguu, viungo, mimea) hutiwa kwenye mkate, kama misa ya sandwich. Kwa kuongeza, unaweza kupika sahani mbalimbali na jibini la Philadelphia. Zingatia baadhi ya mapishi.
Keki ya Jibini ya Vanilla Vodka
Kwenye sufuria ndogo juu ya moto mdogo, joto vikombe 2/3 vya vodka na gramu 60 za sukari ya kawaida na sacheti 6 za vanila. Kuleta kwa chemsha na uondoe mara moja kutoka kwa moto. Ikiwa atayari umetatua tatizo la wapi kununua jibini la Philadelphia, piga 400 g ya bidhaa hii na gramu 100 za sukari na mchanganyiko. Ongeza syrup ya pombe iliyopozwa. Loweka gelatin katika maji baridi, kuyeyuka katika umwagaji wa maji na kuchanganya na mchanganyiko. Ongeza 300 ml ya cream cream, kwa makini ili si kuanguka mbali. Mimina ndani ya ukungu iliyosafishwa na maji baridi na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Pamba kwa berries au matunda ya makopo.
Asparagus na ham na mchuzi wa limao cream
Katika sahani hii, jibini la Cottage hutumiwa kwa mchuzi, ambayo, pamoja na avokado, ni kamili kwa kuku wa makopo. Kimsingi, ikiwa swali la wapi kununua jibini la Philadelphia limebakia bila kutatuliwa kwako, unaweza kununua tu mchuzi wa Olandaise uliotengenezwa tayari. Changanya 100 g ya jibini la jumba na vijiko vitatu vya maziwa na juisi ya limao moja kwenye sufuria ndogo ya kukata. Weka moto mdogo hadi jibini likayeyuka kabisa. Usiruhusu bidhaa kuchemsha! Weka avokado iliyosafishwa (200 g) kwenye mchuzi unaosababishwa na chemsha: kijani kibichi kwa dakika 3-4, nyeupe kwa dakika 10. Katika sufuria nyingine, kaanga vipande vya ham hadi crispy. Weka nyama kwenye sahani, juu yake - asparagus na mchuzi. Tumikia na croutons.
Ilipendekeza:
Ni kiasi gani cha kupika sangara na nini kinaweza kupikwa kutoka kwake?
Sangara ni samaki muhimu sana, wenye lishe na watamu wanaoishi katika mito na maziwa na baharini. Maudhui ya kalori ya bidhaa hii ni 82 kcal tu. Ina vitamini A, B, C, E na D, pamoja na kalsiamu, fosforasi, chuma, potasiamu, magnesiamu na kadhalika
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Maziwa ya kigamboni. Nini cha kupika kutoka kwake?
Bidhaa za kisasa zinaweza kusalia safi kwa muda mrefu. Kipengele hiki ni kutokana na kuwepo kwa vihifadhi. Walakini, kuna aina za bidhaa ambazo zina maisha mafupi ya rafu. Na mara baada ya mtu kupata bidhaa kama hiyo, sifa zake za ladha hubadilika. Lakini hii haina maana kwamba chakula hiki hawezi kutumika. Kwa mfano, sahani nyingi zinaweza kutayarishwa kutoka kwa maziwa yaliyokaushwa
Eel ya kuvuta sigara: wapi kununua, jinsi ya kupika na nini cha kutumia?
Eel ya kuvuta sigara ni kitamu cha ajabu. Mgahawa wowote mzuri utatoa samaki hii kama kozi kuu ya kushangaza au sanjari na viungo vingine kwenye saladi. Mbali na ladha bora, bidhaa hii ina thamani bora ya lishe. Eel ya kuvuta pia ni muhimu, nyama yake ina iodini, potasiamu, chuma na madini mengine muhimu kwa mwili, vitamini E, A. Jinsi ya kupika samaki hii ya ajabu, wapi kununua na ni vyakula gani vinavyounganishwa vizuri?
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
