2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Sangara ni samaki muhimu sana, wenye lishe na watamu wanaoishi katika mito na maziwa na baharini. Maudhui ya kalori ya bidhaa hii ni 82 kcal tu. Ina vitamini A, B, C, E na D, pamoja na kalsiamu, fosforasi, chuma, potasiamu, magnesiamu na kadhalika.
Sifa kuu muhimu za sangara ni pamoja na:
- kiwango kikubwa cha vitamini na madini muhimu kwa ufanyaji kazi mzuri wa miili yetu;
- kurekebisha utendakazi wa njia ya utumbo;
- kuimarisha mifupa, meno, nywele na kucha;
- kuondoa sumu na sumu;
- kushiba kwa haraka kwa mwili na mengine mengi.
Katika makala hii tutakuambia jinsi na kiasi gani cha kupika sangara, ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa samaki huyu na jinsi ya kupamba sahani iliyokamilishwa.
Steamed Sea Bass
Bidhaa zinazohitajika:
- jani la bay - vipande 2-3;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- pilipili tamu - kipande 1;
- rundo la parsley safi - 1kipande;
- ndimu - kipande 1;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - gramu 25;
- sangara - gramu 350;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Ni kiasi gani cha kupika bass baharini? Takriban dakika kumi. Yote inategemea saizi na idadi ya samaki.
Kupika kwa hatua
Kwa hivyo tunahitaji kufanya nini kwanza:
- Safisha samaki na minofu.
- Sugua na viungo na nyunyiza maji ya limao.
- Paka mafuta vizuri na upe muda wa kulisha.
- Kata parsley na kuiweka chini ya boiler mara mbili.
- Weka minofu ya besi ya baharini juu yake.
- Kata bua kutoka kwa pilipili tamu, toa msingi pamoja na mbegu na ukate vipande nyembamba.
- Ieneze kwenye bakuli la stima.
- Kata vitunguu ndani ya pete, na karoti tatu kwenye grater.
- Mimina mboga kwenye viungo vingine.
- Weka sufuria juu ya maji yanayochemka.
- Ni kiasi gani cha kupika sangara? Tunaweka alama ya nusu saa na kuangalia sahani ikiwa iko tayari.
- Mwishoni, ongeza majani kadhaa ya bay - na ndivyo ilivyo, samaki yuko tayari!
Tumia kwa nafaka, tambi na sahani za viazi. Kwa mchuzi, unaweza kutumia nyanya ya nyanya, kiongeza vitunguu saumu au cream ya sour iliyo na mafuta kidogo.
Ni kwa muda gani na kwa muda gani wa kupika sangara?
Viungo:
- sangara - mizoga 2-3;
- papaprika;
- viungo vya samaki;
- chumvi.
Kwa kuvaa, tunapendekeza unywe sour cream au sosi ya uyoga. KATIKAmaharagwe ya kijani kibichi, baadhi ya nyanya na biringanya kama kiambatanisho cha sahani.
Mbinu ya kupikia
Ni kiasi gani cha kuchemsha sangara:
- Kwanza kabisa, safisha na suuza samaki chini ya maji yanayotiririka.
- Kisha tunaihamisha kwenye bakuli ndogo, jaza maji baridi na kuiweka kwenye jiko.
- Kusubiri maji yachemke, weka jani la bay, chumvi na viungo.
- Wacha samaki achemke kidogo na kumwaga kioevu kilichozidi.
- Hamisha sangara hadi kwenye sahani.
Ongeza mchuzi, mboga.
Mapishi ya Sangara Waliogongwa
Viungo:
- sangara - gramu 900;
- mayai ya kuku - pcs 3;
- chumvi;
- parsley - rundo 1;
- unga - gramu 100;
- mafuta ya alizeti.
Kabla ya kupika, samaki lazima wayeyushwe kabisa na kuchujwa.
Mchakato wa hatua kwa hatua
Matendo yetu:
- Pasua mayai kwenye glasi na utenganishe nyeupe na viini.
- Whisk wazungu katika povu ya juu fluffy, na changanya viini na chumvi na kiasi kidogo cha unga.
- Changanya bidhaa zote, ongeza parsley iliyokatwa vizuri na changanya hadi laini.
- Pasha sufuria, paka mafuta ya alizeti.
- Gawa minofu ya samaki katika sehemu.
- Chovya kila kipande kwenye unga, kisha kaanga juu na chini hadi iwe dhahabu na crispy.
- Weka sahani kwenye sahani napamba upendavyo.
Sasa unajua jinsi na kiasi cha kupika sangara. Aidha, tulikuambia mapishi rahisi na ya haraka zaidi ya vyakula vitamu kutoka kwa bidhaa hii.
Pia, sangara waliochemshwa wanaweza kutumika kutengeneza saladi za mboga. Ili kufanya hivyo, lazima ichemshwe kwa takriban dakika 10-15, kisha ikakatwa bila mpangilio na kuchanganywa na viungo vingine.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Maziwa ya kigamboni. Nini cha kupika kutoka kwake?
Bidhaa za kisasa zinaweza kusalia safi kwa muda mrefu. Kipengele hiki ni kutokana na kuwepo kwa vihifadhi. Walakini, kuna aina za bidhaa ambazo zina maisha mafupi ya rafu. Na mara baada ya mtu kupata bidhaa kama hiyo, sifa zake za ladha hubadilika. Lakini hii haina maana kwamba chakula hiki hawezi kutumika. Kwa mfano, sahani nyingi zinaweza kutayarishwa kutoka kwa maziwa yaliyokaushwa
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo