2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa sasa, hakuna mtu anayeweza kumshangaza mtu yeyote kwa meza ya sherehe iliyojaa sahani mbalimbali. Leo, mama wa nyumbani hutegemea kasi ya kuandaa sahani na juu ya ubunifu wa muundo wao. Maelekezo ya saladi rahisi huchaguliwa na kupangwa kwa uzuri. Tunakupa baadhi ya mapishi rahisi, yaliyotayarishwa haraka na maridadi ya kupamba.
Dakika 5 ham na saladi ya jibini
Wakati wageni tayari wako mlangoni, na una "mabaki ya anasa ya zamani" kwenye friji yako, unaweza kutengeneza saladi rahisi ya ham na jibini kwa haraka kila wakati. Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo: gramu 150 za ham au soseji (iliyo kwenye jokofu), gramu 150 za jibini ngumu, nyanya ndogo, mahindi ya makopo na mchuzi wa mayonnaise.
Mchuzi wa mayonesi ya nyumbani
Mchuzi unaweza kubadilishwa na mayonesi ya kawaida, au unaweza kutengeneza mayonesi ya kujitengenezea haraka nyumbani, ambayo ni tastier na yenye afya zaidi. Mayonnaise ya nyumbani imeandaliwa kama ifuatavyo: changanya mayai mawili ya kuku kwenye blender na kiasi kidogo cha haradali kavu, chumvi, sukari. Hatua kwa hatua kuongeza mboga au mafuta kwa wingi. Mara tu wingi unapokuwa mzito, mchuzi huwa tayari.
Viungo kuu vya saladi hukatwa bila mpangilio: miduara, cubes, majani. Tunachanganya bidhaa zote, kuongeza chumvi na viungo (kula ladha) na mchuzi wa mayonnaise. Tunaweka kwenye bakuli nzuri ya saladi na kutumikia sahani iliyopambwa na sprig ya wiki. Unaweza pia kutumia ukungu maalum za saladi zinazogeuza rundo la chakula kuwa safu wima, mpira au mstatili.
Saladi ya kijani na mavazi ya viungo
Kubali, akina mama wengi wa nyumbani hawahatarishi kuweka saladi zinazojumuisha mboga mboga kwenye meza ya sherehe. Lakini ni lazima tu kubadilisha saladi ya kijani kibichi na mavazi ya asili na isiyo ya kawaida, sahani mara moja inakuwa safi na inastahili kuzingatiwa na wageni.
Kwa hivyo, ili kuandaa saladi rahisi ya kijani kibichi, utahitaji: konzi mbili za majani ya mchicha, mashada mawili ya majani ya chika, matango makubwa matatu, viungo vya kuonja (chumvi, pilipili). "Chumvi" yote ya saladi hii iko katika kujaza vitunguu. Ili kuitayarisha, unapaswa kuchukua: meza moja. maji ya limao, vijiko 3-5 vya mafuta ya mboga (mzeituni), kijiko kimoja cha chai cha ufuta, vitunguu saumu 3-4.
Kwa hivyo, majani mabichi yanapaswa kuoshwa, kukaushwa na kuchunwa ovyo. Matango katika saladi hii rahisi huosha, kukatwa kwenye vipande au vipande. Ifuatayo, tunaacha mboga peke yake ili iweze kusimama na kutoa juisi yake. Kwa wakati huu, tunaongeza mafuta. Kusaga vitunguu, kumwaga mafuta ya mboga, kuongeza pilipili nyeusi kidogo, itapunguza maji ya limao. Kujaza hii ni nzuri. Inafaa kwa saladi yoyote ya kijani. Saladi iliyokaushwa na ufuta.
saladi ya viazi na matango ya kung'olewa
Wakati mwingine hutaki kutengeneza sahani iliyopambwa kwa uzuri tu, bali pia kuchagua saladi ili ikuridhishe iwezekanavyo. Hasa ikiwa unatayarisha siku ya kuzaliwa, ambapo kutakuwa na marafiki wengi - wageni na vinywaji vikali, ambayo vitafunio vya juu-kalori ni muhimu tu. Tunakupa kichocheo cha haraka kinachojumuisha bidhaa ambazo zinaweza kupatikana jikoni yoyote, lakini wakati huo huo itakuwa ya moyo na tajiri katika ladha: viazi, nyama, matango ya pickled. Kwa hiyo, tunafanya saladi rahisi ya kuzaliwa. Mapishi ni rahisi, viungo ni wazi - wacha tuanze.
Kwa kupikia utahitaji: viazi vinne vikubwa vya kuchemsha, jarida la maharagwe ya makopo, matango matatu ya kung'olewa, gramu 150-200 za nyama ya kuchemsha au soseji, vitunguu, gramu 100-150 za uyoga wa champignon, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga na siki ya meza vijiko 2-3 kila kimoja.
Weka viazi kwenye jiko vichemke mapema. Wakati bidhaa kuu ikitayarishwa, kata matango, vitunguu na uyoga kwenye cubes ndogo. Vitunguu na uyoga vinapaswa kukaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta. Wakati viazi zimepikwa, waache baridi kwa dakika kadhaa na ukate kwenye cubes. Tunachanganya bidhaa zote za sahani pamoja na msimu na mchuzi. Ili kuitayarisha, changanya meza (divai au apple) siki, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili nyekundu au nyeusi. Saladi inaweza kupambwa kwa vitunguu kijani kabla ya kutumikia.
Saladi ya Karoti na jibini
Saladi za mboga - beet na karoti - kitoweo kizuri na chaguo la kuokoa wakati wageni tayari wanagonga kengele ya mlango. Wakati wa kuchagua saladi rahisi, picha ambazo zinaweza kupatikana kwenye mtandao, jaribu kutoa upendeleo kwa bidhaa rahisi. Leo tunatoa saladi rahisi sana ya karoti, jibini na vitunguu. Lakini, niamini, kitakuwa kinapatikana kweli kwa meza ya sherehe, vitafunio angavu na kitamu.
Kwa hivyo, kwa kupikia unahitaji kuchukua: karoti mbili kubwa, gramu 150 za jibini ngumu, karafuu 4-5 za vitunguu, mayonesi au mchuzi wa kujitengenezea nyumbani. Saladi hii rahisi iko tayari kwa dakika. Bidhaa zote zinapaswa kusagwa kwenye grater ya ukubwa wa kati. Ongeza mchuzi wa mayonnaise na mimea juu kwa mapambo. Appetizer hii inaweza kufanya kama sahani huru, au inaweza kuwa nyongeza. Saladi kama hiyo inaweza kuenea kwenye croutons au kuweka tu kwenye sahani na kozi kuu.
saladi ya beet
Chaguo hili linafaa kwa akina mama ambao hawawezi kumfundisha mtoto wao bidhaa muhimu na muhimu kama vile beets. Kwa kupikia, chukua mizizi michache kubwa, chemsha, baridi na uikate kwenye grater coarse. Msimu saladi ya beetroot na mchuzi wa mayonnaise ya nyumbani na chumvi na vitunguu iliyokatwa. Ladha tamu na isiyo ya kawaida ya saladi itavutia hata watoto wasio na uwezo.
Mashua ya parachichi na jibini
Ukiamua kuwa utapika sio saladi rahisi tu kwa siku yako ya kuzaliwa, lakini pia sahani ambazo zitashangaza.wageni, hutapata chaguo bora zaidi. Saladi hii ina bidhaa za kigeni, lakini mchanganyiko wake huleta ladha tajiri na ya kupendeza.
Viungo: parachichi moja kubwa, walnuts gramu 50, mananasi ya kopo, karafuu mbili za kitunguu saumu, gramu 100 za jibini, chumvi, mchuzi wa mayonesi, mimea.
Parachichi lazima likatwe sehemu mbili, toa shimo na safisha vilivyomo. Changanya massa ya parachichi na vitunguu iliyokunwa, vipande vya mananasi ya makopo na walnuts iliyokatwa. Kama saladi zingine za kitamu na rahisi, hii itakuwa safi kwa ladha kutokana na mavazi yake ya vitunguu. Changanya chumvi, pilipili ya ardhini, vitunguu na mimea na mayonnaise na uvae saladi. Kutumia kijiko, uhamishe kwa uangalifu saladi kutoka kikombe hadi "mashua" ya avocado. Pamba kwa mimea na vipande vikubwa vya walnuts.
Saladi ya tufaha na jibini
Saladi yoyote ya puff inaweza kupatikana kwa mhudumu. Inachukua dakika tano kuandaa saladi rahisi zinazojumuisha viungo kadhaa vilivyowekwa kwenye tabaka. Na kuonekana kwa appetizer kama hiyo itakuwa safi zaidi kuliko ile ya saladi ambazo zimechanganywa tu. Kwa hiyo, tutatayarisha saladi hii kutoka kwa: apples mbili au tatu ndogo za kijani, gramu 100 za walnuts, gramu 200 za jibini ngumu, mayai mawili ya kuchemsha. Chumvi na viungo, kama kawaida, huongezwa kwa ladha. Kama mavazi katika saladi hii, kuna mayonesi isiyo na mafuta kidogo au cream nene ya siki.
Kuandaa chakula. Chemsha mayai, baridi na kusugua kwenye grater coarse. Osha apples, katamajani au pia kusugua. Kusaga walnuts na kusaga vitunguu au grater. Tunasugua jibini. Sasa hebu tuanze kukunja saladi. Tabaka: jibini - mayonnaise - apples - mayonnaise - walnuts - mayonnaise - yai - mayonnaise. Saladi ya juu lazima ipambwa kwa karanga na mimea.
Saladi kwa msimu wa baridi ya karoti, vitunguu na zukini
Saladi tamu haziwezi kutayarishwa tu kabla ya kuwasili kwa wageni, lakini pia kutolewa kwenye jar iliyoandaliwa mapema tangu msimu wa joto. Mama wengi wa nyumbani hufanya maandalizi katika majira ya joto, ili baadaye waweze kufurahia ladha ya mboga za majira ya joto katika jikoni ya baridi. Tunakupa saladi rahisi ya zucchini, vitunguu na karoti, ambayo itakuwa nyongeza nzuri kwa meza yoyote ya likizo.
Ili kuandaa sahani hii utahitaji: kilo moja ya zucchini, gramu 300 za vitunguu, nusu kilo ya karoti, kijiko cha chumvi, gramu 200 za sukari, gramu 100 za siki 9%, gramu 150 za mboga. mafuta, pilipili iliyosagwa na coriander kwa ladha.
Saladi zozote rahisi kwa msimu wa baridi huhitaji maandalizi makini ya viungo. Zucchini katika kichocheo hiki lazima zioshwe vizuri chini ya maji ya bomba, peeled na peeled. Karoti pia huosha na kusugwa kwenye grater coarse pamoja na zukchini. Katika kesi hii, unaweza kutumia wasaidizi wa jikoni ambao wana viambatisho vya mboga za grating. Vitunguu lazima vikatwe kwenye pete au nusu pete (kulingana na matakwa yako na upendavyo).
Ifuatayo, mboga zote na viungo, pamoja na mafuta na siki, huchanganywa katika bakuli moja kubwa. Baada ya hayo, acha saladi kwa masaa kadhaa.kusisitiza. Baada ya mboga kuingizwa, kulowekwa katika manukato na kutoa juisi yao wenyewe, inaweza kuwekwa kwenye mitungi iliyoosha na iliyokatwa. Funika kwa vifuniko na uweke kwenye sufuria kubwa ya maji. Hakika haupaswi kuzingatia sterilization ya makopo, kwani kila mhudumu anajua njia hii na anaifanya kwa njia yake mwenyewe. Hebu tuongeze kwamba inachukua dakika kumi hadi ishirini ili sterilize mitungi ya saladi. Kisha vifuniko vimevingirwa, mitungi hugeuka na kuwekwa mahali pa giza ili "kupumzika" na baridi. Mitungi baridi inaweza tayari kuhifadhiwa kwenye pishi au pantry.
Saladi hii ni nzuri kama kitoweo au nyongeza kwa kozi kuu. Inaweza pia kutumika katika tambi mbalimbali au michuzi ya viazi. Kuna chaguzi nyingi, jambo kuu ni kuonyesha mawazo na saladi ya haraka zaidi itakuwa kito halisi cha upishi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Saladi rahisi na kabichi: mapishi rahisi, utaratibu wa kupika, picha
Katika safu ya akina mama wa nyumbani wa kisasa kuna kiasi cha ajabu cha aina mbalimbali za sahani. Saladi huchukua nafasi muhimu kati yao. Wako kwenye menyu yetu kila siku. Katika makala yetu tunataka kuzungumza juu ya mapishi ya kutengeneza saladi nyepesi na kabichi. Baada ya yote, ni mboga hii ambayo hupatikana zaidi kwetu wakati wowote wa mwaka. Kwa hivyo, vitafunio na kabichi vinaweza kutayarishwa karibu kila wakati
Mapishi rahisi ya supu. Jinsi ya kutengeneza supu ya kupendeza na viungo rahisi
Je mapishi rahisi ya supu ni yapi? Je, wanahitaji viungo gani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Supu ni maarufu sana katika vyakula vya Kirusi. Pengine, kuenea kwao nchini Urusi ni kutokana na baridi ya muda mrefu ya baridi na hali ya hewa kali. Ndiyo maana familia nyingi hula supu kwa chakula cha mchana karibu mara kwa mara, na si tu wakati wa baridi. Supu za moyo, moto na nene ni kamili kwa msimu wa baridi, wakati supu nyepesi ni bora kwa msimu wa joto
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
Saladi ya cocktail ya bahari na uduvi na ngisi. Jinsi ya kutengeneza saladi ya vyakula vya baharini
Makala inaeleza kwa kina jinsi ya kuandaa saladi "Sea cocktail" pamoja na kamba na ngisi. Kichocheo cha sahani inayoitwa "Squid ladha". Jinsi ya kuandaa saladi "Cocktail ya Bahari" na mayonnaise, nyanya za cherry, pamoja na kichocheo cha kina cha saladi ya moto na squid na mboga zilizooka
