Vitindamlo 2024, Novemba

Pai za Meringue: mapishi yenye picha

Pai za Meringue: mapishi yenye picha

Kwa wapishi wa novice, nakala hii inatoa mapishi kadhaa (pamoja na picha) ya mkate wa meringue, unyenyekevu ambao hautakuruhusu kushindwa. Pamoja tofauti ni safu ya mapendekezo na vidokezo juu ya jinsi ya kufanya kazi vizuri na kitu dhaifu kama vile squirrels zilizopigwa

Waffles za Ubelgiji za Liege. Kichocheo, vipengele vya kupikia katika chuma cha waffle cha umeme

Waffles za Ubelgiji za Liege. Kichocheo, vipengele vya kupikia katika chuma cha waffle cha umeme

Kuna chaguo nyingi sana za kutengeneza kitindamlo tamu cha Ubelgiji, lakini kichocheo cha Liege waffle kinaongoza. Wafers walipata umaarufu fulani mwanzoni mwa karne iliyopita, lakini mapishi yaligunduliwa na wapishi hata mapema

Keki ya Strawberry-ndizi: mapishi rahisi na matamu

Keki ya Strawberry-ndizi: mapishi rahisi na matamu

Keki ya Ndizi ya Strawberry ni kitamu sana. Utamu wa ndizi na harufu ya jordgubbar safi huvutia umakini. Watoto watapenda keki hii haswa. Unaweza kupika kulingana na mapishi mbalimbali, baadhi hauhitaji muda mwingi na jitihada

Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Keki bila kuoka. Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza keki kutoka kwa kuki, maziwa yaliyofupishwa (ya kawaida na ya kuchemsha), jibini la Cottage na cream ya sour. Mapitio ya wahudumu kuhusu kila mapishi. Mbinu ndogo na vidokezo

Lemon custard: mapishi, vipengele vya kupikia na viungo

Lemon custard: mapishi, vipengele vya kupikia na viungo

Makala haya yataangazia mapishi mawili ya custard ya limau ambayo yanaweza kuongezwa kama safu ya keki na kujaza eclair. Viungo utakavyohitaji vitapewa, pamoja na mwongozo wa hatua kwa hatua wa kufanya dessert

Maandazi ya Mdalasini: mapishi yenye picha

Maandazi ya Mdalasini: mapishi yenye picha

Maandazi ya Mdalasini ndiyo kitimtimu bora kabisa! Wanasaidia kikamilifu kahawa, chai, na vinywaji vingine. Ni vyema kutambua kwamba harufu ya mdalasini mara moja husababisha mawazo ya faraja. Na jambo bora zaidi ni kwamba buns hizi zinaweza kuoka kwa urahisi nyumbani

Siagi iliyo na maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Siagi iliyo na maziwa ya kufupishwa ya kuchemsha: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Leo, watu wengi wanakumbuka jinsi keki zilivyonukia jikoni walipokuwa watoto na jinsi zilivyokuwa nzuri na zenye harufu nzuri. Wakati wageni walikuja kwa likizo, mama mara nyingi walitengeneza keki na cream ya siagi kutoka kwa maziwa yaliyopikwa. Tunaweza kusema kwa usahihi kwamba cream hii imebakia kuwa favorite kwa wengi wetu kati ya aina mbalimbali za keki za keki

Vidakuzi vitamu zaidi vya mkate mfupi: kichocheo cha kawaida, viungo na siri za kuoka

Vidakuzi vitamu zaidi vya mkate mfupi: kichocheo cha kawaida, viungo na siri za kuoka

Tofauti na bidhaa zilizonunuliwa, keki za kutengenezwa nyumbani zimethaminiwa kila wakati. Moja ya sahani hizi, ambayo ni maarufu, ni biskuti za muda mfupi. Bidhaa hiyo imeoka haraka, na maandalizi ya unga hauhitaji ujuzi maalum na muda mwingi. Mapishi ya kuki za kitamu za mkate mfupi zinaweza kupatikana katika nakala hii

Mousse ya Cranberry: mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia, picha

Mousse ya Cranberry: mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia, picha

Kitindamlo maridadi, kitamu, na chenye kalori chache bila tone la mafuta mengi - huo si muujiza? Leo tutapika mousse ya cranberry. Kuna mapishi mengi, lakini tumekuchagulia tu yaliyothibitishwa na maarufu. Kwa kuongeza, tutafunua siri kadhaa za kutengeneza mousses kwenye semolina

Keki za jibini zilizogandishwa: jinsi ya kuandaa na kuhifadhi ladha ya kitindamlo?

Keki za jibini zilizogandishwa: jinsi ya kuandaa na kuhifadhi ladha ya kitindamlo?

Keki ya jibini ya dessert maarufu ina njia nyingi za kupika na kuongeza. Lakini kigezo kuu ambacho mikate imegawanywa katika vikundi 2 ni hitaji au kutengwa kwa kuoka. Baadhi ya desserts hupikwa katika tanuri na hutumiwa moto, wakati wengine lazima wawe waliohifadhiwa. Katika kesi hii, kufungia ni kipengele cha teknolojia ya kupikia. Zaidi kuhusu cheesecakes waliohifadhiwa

Brown ya chokoleti na jibini la Cottage na cherries: viungo, mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia

Brown ya chokoleti na jibini la Cottage na cherries: viungo, mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia

Kwanza kulikuwa na… keki. Brownie ya chokoleti na jibini la Cottage na cherries alizaliwa katika miaka ya 1890 ya mbali. Wakati huo, Mataifa yalikuwa yanaadhimisha sana kumbukumbu ya miaka 400 ya ugunduzi wa Amerika. Kwa kawaida, watu wengi walikuja kwenye hafla ya burudani. Kwa ajili ya kutibu sherehe, iliamuliwa kuoka mikate ya rangi ya chokoleti. Aitwaye Brown (kahawia) dessert kwa heshima ya rangi yake ya kahawia. Hivi sasa tunayo fursa ya kujifunza siri za kutengeneza dessert maarufu ya kihistoria - brownie ya chokoleti

Keki zenye kituo kioevu: mapishi, viungo na vipengele vya kuoka

Keki zenye kituo kioevu: mapishi, viungo na vipengele vya kuoka

Msingi wa keki zote zilizojazwa kimiminika ni kichocheo cha keki maarufu ya Kifaransa, ambayo inajulikana zaidi kama chocolate brownie. Kuna aina kadhaa zake. Moja ya dessert hizi inaitwa Fudgy brownies. Hii sio chochote lakini brownies "kuishi" na kituo cha kioevu ndani

Keki ya biskuti "Upole" na maziwa yaliyofupishwa: mapishi na vipengele vya kupikia

Keki ya biskuti "Upole" na maziwa yaliyofupishwa: mapishi na vipengele vya kupikia

Wale wanaopenda kutengeneza vitu vitamu pia watavutiwa na mchakato rahisi wa kutengeneza keki ya kupendeza sana ya biskuti. Kwa msingi, hutumia mikate ya biskuti ya chiffon. Keki ya "Upole" na maziwa yaliyofupishwa ni nini?

Pie za kujitengenezea nyumbani na jamu katika oveni: mapishi

Pie za kujitengenezea nyumbani na jamu katika oveni: mapishi

Ni nani kati yetu ambaye hapendi mikate ya nyumbani tamu, laini na yenye harufu nzuri? Keki kama hizo ni bora kwa kusoma kwa burudani gazeti au kitabu na chai ya moto au kahawa. Takriban kila mama wa nyumbani ana katika ghala lake njia zilizothibitishwa na anazopenda zaidi za kutengeneza muffins za kujitengenezea nyumbani

Keki "Soseji" kutoka kwa vidakuzi bila kuoka: kichocheo cha kawaida

Keki "Soseji" kutoka kwa vidakuzi bila kuoka: kichocheo cha kawaida

Soseji tamu ndicho kitindamcho ninachokipenda sana utotoni. Akina mama walitayarisha hii kwa siku ya kuzaliwa, wakati wa mwisho wa mwaka wa shule na hafla zingine kuu. Faida za dessert hiyo ni kasi ya maandalizi, unyenyekevu na hakuna haja ya kuwasha tanuri. Hiyo ni, keki ya "Sausage" kutoka kwa kuki inaweza kufanywa hata nchini

Meringuu ladha na sukari ya unga: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Meringuu ladha na sukari ya unga: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Labda hakuna mtu kama huyo ambaye hatajaribu meringue. Keki hii ya hewa ya Kifaransa imetengenezwa na sukari na wazungu wa yai iliyopigwa iliyooka katika tanuri. Licha ya ukweli kwamba viungo vinajumuisha bidhaa mbili tu, dessert si rahisi kuandaa kama inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza. Inahitajika kuzingatia hila nyingi na siri, ambazo zitajadiliwa katika nakala yetu. Kwa hakika tutawasilisha mapishi bora ya meringue na sukari ya unga ambayo hata confectioner ya novice inaweza kupika

Pai yenye ricotta na tufaha: mapishi ya kupikia

Pai yenye ricotta na tufaha: mapishi ya kupikia

Pie yenye ricotta na tufaha ina faida nyingi. Dessert hii ya kupendeza, kama sheria, hupikwa kutoka kwa keki fupi ya crumbly, ambayo inakwenda vizuri na kujaza kwa upole, mzuri wa ricotta na maapulo ya siki. Na muhimu zaidi, imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi

Halva ya Kiazabajani: maelezo ya mapishi, picha

Halva ya Kiazabajani: maelezo ya mapishi, picha

Methali, ambayo inasema kwamba haijalishi tunatamka kiasi gani neno "halva", halitakuwa tamu kinywani, ilizaliwa Azabajani. Licha ya ukweli kwamba sahani hii inachukuliwa na wengi kuwa ya kupendeza na inahusishwa na likizo na hisia za kupendeza, sio kawaida kwa Waazabajani kufanya halva kwa likizo. Isipokuwa Ramadhani

Biskuti kavu: mapishi, muundo, kalori, maelezo

Biskuti kavu: mapishi, muundo, kalori, maelezo

Jinsi ya kupika chakula kitamu biskuti kavu? Kila kitu unachohitaji kujua ili kufanya keki hizi za kupendeza: mapishi kadhaa, orodha za mboga, mapendekezo kutoka kwa wapishi wenye ujuzi na mbinu za jumla za kupikia, pamoja na vipengele vya kutibu

Eclairs with cream: mapishi yenye picha

Eclairs with cream: mapishi yenye picha

Eclairs ni tafrija ya utoto inayopendwa na kizazi chetu na wazazi wetu. Kumbuka tu ladha hii nyororo, tamu ya keki na maandishi ya laini ya krimu… Kama mtoto, dessert hii ilichangamka na ilionekana kutatua shida zote. Ndiyo, yeye, uwezekano mkubwa, hataacha kuwa tamu favorite

Keki ya "Napoleon" ya puff na custard: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Keki ya "Napoleon" ya puff na custard: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Keki "Napoleon" - kitamu maarufu ulimwenguni, ambacho kilipendezwa sana na nyakati za Soviet. Keki nyembamba za crispy zilizotiwa na cream ya kupendeza - ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi? Kifungu kina mapishi bora na yaliyothibitishwa kwa mfalme huyu wa kweli wa mikate

Kupika baklava Sochi, Baku

Kupika baklava Sochi, Baku

Leo tutapika Sochi baklava na karanga kulingana na mapishi na picha hapa chini. Ladha ya kitamaduni huko Mashariki labda ilijaribiwa na wengi, lakini hawakujaribu kupika. Tunarekebisha hali hiyo. Mshangao familia yako na wapendwa - kupika baklava yao

Keki ya keki ya Maria: chaguzi za kupikia

Keki ya keki ya Maria: chaguzi za kupikia

Ili kupika keki ya keki, mhudumu atahitaji muda mfupi sana. Muundo wa desserts vile ni pamoja na bidhaa rahisi. Mapishi ya kutibu hukuruhusu kufanya haraka pipi ladha ambayo itavutia watu wazima na watoto. Nakala hii inazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza keki kutoka kwa kuki "Maria"

Keki "Male caprice": mapishi yenye picha

Keki "Male caprice": mapishi yenye picha

Inaweza kuwa ngumu sana kumshangaza mwanaume na pipi, ingawa pia kuna jino tamu kati ya wawakilishi wa jinsia kali. Lakini wengi wao wamehifadhiwa juu ya kila aina ya mikate na keki. Hata hivyo, kuna njia ya kushinda mioyo yao. Kuandaa keki ya "Male Caprice". Kichocheo ni rahisi kushangaza, na matokeo … Mchanganyiko wa asali, kakao, walnuts na maziwa yaliyofupishwa hufanya kuwa fantastically ladha

Waffles tamu: mapishi, viungo, vidokezo vya kupikia

Waffles tamu: mapishi, viungo, vidokezo vya kupikia

Tengeneza waffles nyumbani na ubunishe lishe yako ya kila siku inayopikwa nyumbani. Ili kuandaa ladha hii, utahitaji chuma cha ubora wa juu, hali nzuri na baadhi ya bidhaa rahisi zaidi. Ikiwa huna kifaa cha kisasa, kitengo chochote kilichopitwa na wakati kitafanya, mradi tu kinaweza kutumika. Katika makala hii utapata idadi kubwa ya maelekezo tofauti kwa waffles tamu

Meringue yenye njugu: mapishi, chaguo za kitindamlo, viungo na vidokezo vya kupikia

Meringue yenye njugu: mapishi, chaguo za kitindamlo, viungo na vidokezo vya kupikia

Jinsi ya kupika meringue na karanga. Kichocheo, maelezo ya michakato ya kupikia, sifa za mapambo ya dessert. Keki ya unga wa protini (meringue) imejulikana kwa muda mrefu. Licha ya kasi na urahisi wa maandalizi, sahani hii ilikuwa pambo tu kwa meza ya kifalme. Sasa ni dessert inayopatikana kila mahali ambayo hutumiwa sana ulimwenguni kote

Biskuti yenye wanga na unga: viungo, mapishi yenye maelezo, picha

Biskuti yenye wanga na unga: viungo, mapishi yenye maelezo, picha

Biscuit yenye wanga na unga ni kitindamlo cha kitamaduni nchini Italia. Sahani kama hiyo hunyunyizwa tu na sukari ya unga, kukatwa vipande vipande na kutumiwa. Pia, toleo hili la biskuti linaweza kuwa msingi wa keki au keki. Kuna tofauti gani kati ya keki na wanga na zile ambazo kiungo hiki hakitumiki? Utukufu maalum na muundo huru wa biskuti

Katika halijoto gani ya kuoka meringue: mapishi ya meringue kutoka nchi mbalimbali

Katika halijoto gani ya kuoka meringue: mapishi ya meringue kutoka nchi mbalimbali

Meringue - cream, kwa maandalizi ambayo unahitaji viungo 2 - protini na sukari. Kutoka humo unaweza kufanya dessert ya kujitegemea au kujaza kwa confectionery nyingine. Meringues - keki za meringue, zinaweza kuoka na kujaza tofauti na kupambwa na matunda, matunda, chokoleti na kupambwa kwa njia nyingine yoyote

Pai ya keki ya Choux: mbinu za kupika

Pai ya keki ya Choux: mbinu za kupika

Pai ya keki ya Choux ni kitindamlo laini, laini na cha kupendeza. Wapishi wengine huandaa ladha hii na kuongeza ya chachu. Lakini hata bila kiungo hiki, inageuka kitamu sana. Mapishi kadhaa ya sahani yanatajwa katika makala

Jinsi ya kupamba cheesecake: mawazo asili na chaguo, picha, vidokezo

Jinsi ya kupamba cheesecake: mawazo asili na chaguo, picha, vidokezo

Siku hizi, keki ya jibini ni mojawapo ya aina maarufu zaidi za dessert, ambayo hutolewa katika migahawa na mikahawa, na inaweza pia kutayarishwa kwa mkono. Katika makala yetu, utajifunza mengi kuhusu jinsi ya kupika na kupamba cheesecake nyumbani, utapata maelezo ya kina ya mchakato wa mapambo, pamoja na vidokezo vya kupamba kwa Kompyuta. Kwa kuongeza, habari zote zimehifadhiwa na picha za juisi ambazo zitakusaidia kuelewa vizuri jinsi dessert ya baadaye itaonekana

Cream ya poda ya kakao kwa keki: mapishi rahisi yenye picha

Cream ya poda ya kakao kwa keki: mapishi rahisi yenye picha

Krimu ya Chokoleti iliyotengenezwa kwa unga wa kakao ni kitindamlo kitamu ambacho kitafanya ladha ya keki yoyote ing'ae na kulainisha zaidi. Kujaza hii hutumiwa kwa safu ya mikate na keki. Cream inaweza kujazwa na rolls za kaki, vikapu vya mikate mifupi, buns na bidhaa zingine nyingi za confectionery

Mapishi bora ya keki ya Ujerumani

Mapishi bora ya keki ya Ujerumani

Krismasi ya Kikatoliki imekaribia, kumaanisha kuwa ni wakati wa kuoka mikate yenye harufu nzuri. Ujerumani ndiye bingwa katika anuwai ya mapishi rahisi na ya kupendeza usiku wa likizo. Masoko ya Krismasi yanafunguliwa kote Uropa, lakini ni pipi za Kijerumani ambazo zimekuwa ishara ya hali ya sherehe na hali maalum isiyoelezeka ya uchawi

Vidakuzi vya chachu: mbinu ya kina ya kupikia

Vidakuzi vya chachu: mbinu ya kina ya kupikia

Vidakuzi vya chachu ni ladha tamu na harufu nzuri ya unywaji wa chai. Bila shaka, kwa ajili ya maandalizi ya kuoka vile itachukua muda kidogo zaidi kuliko kawaida. Lakini matokeo ya mwisho yanafaa. Katika kupikia kisasa, mapishi hayasimama, kila siku yanabadilika, hurahisishwa na kuboreshwa. Hivi sasa, kuna njia nyingi tofauti za kutengeneza kuki kutoka kwa unga wa chachu. Kwa mfano, mchanga-chachu, puff, mafuta, nk

Keki fupi: mapishi rahisi

Keki fupi: mapishi rahisi

Unga wa mkate mfupi unapendwa sana na akina mama wa nyumbani wa kisasa. Kawaida hutengenezwa kutoka kwa unga, sukari ya granulated, margarine au siagi bila kuongeza ya unga wa kuoka. Inageuka kuwa mnene kabisa na haipati kwa muda mrefu. Kwa kuongezea, inakwenda vizuri na vichungi vyovyote, kwa hivyo hutumiwa kama msingi wa keki za kuoka na matunda, matunda, jibini la Cottage au jam. Mapishi ya dessert kama hiyo yatajadiliwa katika makala ya leo

Keki iliyotengenezewa nyumbani na maziwa yaliyokolea: mapishi yenye picha

Keki iliyotengenezewa nyumbani na maziwa yaliyokolea: mapishi yenye picha

Ikiwa wikendi inakaribia, basi ninataka kufurahisha familia yangu kwa kitindamlo kitamu. Bila shaka, muda kawaida ni mfupi, kwa sababu mambo mengi yamekusanyika wakati wa wiki ya kazi. Kuoka keki iliyojaa ni kazi isiyowezekana kabisa. Lakini kuna idadi kubwa ya chaguzi za keki na maziwa yaliyofupishwa, ambayo yameandaliwa haraka sana. Wanafaa kwa likizo, yote inategemea mapambo

Sukari ya rangi inayong'aa na tamu

Sukari ya rangi inayong'aa na tamu

Kupata sukari ya rangi nyumbani si vigumu. Katika mchakato wa kuunda pipi za rangi, unaweza kutumia rangi ya chakula cha synthetic na chaguzi za asili. Utaratibu yenyewe unachukua dakika chache tu kuandaa na masaa kadhaa kukausha sukari

Keki ya Chokoleti: Kitindamlo kitamu na rahisi kwa tukio lolote

Keki ya Chokoleti: Kitindamlo kitamu na rahisi kwa tukio lolote

Keki tamu ni kipengele cha lazima katika sikukuu ya sherehe. Pies nyingi na keki zinatumia muda na zinahitaji viungo vya gharama kubwa kutengeneza. Lakini zinageuka kuwa kuna toleo jingine la dessert yenye zabuni sana na ya kitamu ambayo hauhitaji gharama kubwa za kifedha na ni rahisi sana kufanya: pie ya chokoleti. Hebu tuone jinsi ya kupika ijayo

Keki ya Jibini bila kuoka: mapishi yenye picha

Keki ya Jibini bila kuoka: mapishi yenye picha

Baadhi ya mapishi rahisi na ladha zaidi ya keki ya jibini bila kuoka (pamoja na picha). Maelezo ya kina ya mchakato, vidokezo vingi muhimu na orodha za kina za bidhaa

Pie na cherries: mapishi yenye picha

Pie na cherries: mapishi yenye picha

Msimu wa kiangazi unapoanza, akina mama wa nyumbani huanza kufurahisha familia zao kwa mikate tamu yenye matunda damu. Strawberry, raspberry - wote wana charm yao. Lakini mikate ya cherry ni bora zaidi. Maelekezo tunayozingatia leo yanaweza kutumika bila shaka kidogo. Wao ni wa zamani, kuthibitishwa na wa kuaminika

Muffins zilizo na jibini la kottage: mapishi ya kupikia

Muffins zilizo na jibini la kottage: mapishi ya kupikia

Baadhi ya mapishi rahisi, ladha zaidi na yenye afya ya muffin ya jibini la kottage. Maelezo ya kina ya mchakato wa kupikia, orodha ya kina ya viungo, pamoja na idadi kubwa ya mapendekezo muhimu