Chakula kitamu 2024, Novemba
Vidokezo vichache vya jinsi ya kuhifadhi asali kwenye masega
Kifungu kinaelezea jinsi ya kuhifadhi asali kwenye masega nyumbani ili kuhifadhi sifa na sifa zake zote za uponyaji
Cauliflower iliyokaushwa na cream ya sour. Vipengele vya kupikia
Cauliflower ni ghala la vitamini na manufaa mengi zaidi. Unaweza haraka na kwa urahisi kupika kabichi ya kitamu na cream ya sour kwenye jiko la polepole. Tunakupa kichocheo cha kupikia kilichothibitishwa ambacho hata mhudumu wa novice anaweza kushughulikia
Viennese schnitzel: mapishi yenye picha
Kila vyakula vya Ulaya vina sahihi yake. Katika jiji la Italia la Naples, hii ni pizza, kwa Ujerumani Munich - sausages za Bavaria, katika mji mkuu wa Austria - Wiener schnitzel (pichani). Unaweza kujaribu sahani hii maarufu ya Uropa katika toleo lake la asili tu huko Vienna. Hata hivyo, si lazima hata kidogo kwenda kwenye safari hiyo ya gharama kubwa ya gastronomiki. Inatosha kutumia moja ya mapishi ya schnitzel iliyotolewa katika makala yetu
Mayai ya kukaanga na viazi: mapishi ya kupikia
Milo ya mayai ni kamili kwa kiamsha kinywa. Ili kufanya mayai yaliyoangaziwa zaidi ya kuridhisha, unaweza kupika na viazi. Bidhaa nyingine ni kamili kwa mchanganyiko huu: nyanya, Uturuki, sausage, uyoga, mbilingani, zukini, jibini, nk. Na, bila shaka, usisahau kuhusu viungo na viungo
Bagel za mkate mfupi: ni kitamu sana, haraka na rahisi
Wapishi wasio na uzoefu kwa kawaida huanza majaribio yao ya kuoka kwa kutumia keki fupi. Kukubaliana, hakuna kitu rahisi zaidi kuliko kufanya cookies crumbly. Chaguo jingine la kushinda-kushinda ni bagels ya mchanga. Tupu, na jamu, matunda mapya, chokoleti, karanga au matunda ya pipi - kuna chaguzi nyingi za kuandaa ladha hii
Eels za baharini: mapishi ya kupikia
Kuu wa baharini ni samaki wakubwa ambao ni wa familia ya eel na wanaishi Kaskazini mwa Atlantiki. Wanakua hadi mita 3 kwa urefu, mara nyingi hufikia uzito wa kilo 110
Kupika sahani kutoka kwa mboga na uyoga. Mapishi
Sanaa ya upishi ni eneo tofauti ambamo kanuni na sheria zake hutumika. Mtaalamu halisi anajua kwamba nyama inapaswa kuwa na "mpango" mzuri, wa kuridhisha na wa kupendeza, ambayo inaweza kuwa sahani kutoka kwa mboga na uyoga
Busi mkavu - mapishi ya kupikia
Bukini walio na Jacked ni mbadala wa kuku wa asili wa kujitengenezea nyumbani, nyama ya ng'ombe na nguruwe. Picha zilizo na mapishi kadhaa ya sahani hii zinaweza kupatikana katika nakala hii
Mkate wa nyama ya nguruwe "kwa Kirusi". Kichocheo cha cutlets ya nguruwe ya juisi na zabuni
Ili kufanya kipande cha nyama ya nguruwe kiwe kitamu, laini, cha juisi, unahitaji kujua nuances ya utayarishaji wa nyama ya kusaga na ufuate mapendekezo kwa utaratibu
Milo ya chakula cha mchana: mapishi ya kitamu na yenye picha
Chakula cha mchana ni mlo wa kila siku katikati ya siku. Kama sheria, sahani za moto hutolewa nayo. Kuandaa na kuandaa chakula cha moyo katika kila familia ni chini ya mila na sheria zake. Yote inategemea mtindo wa maisha wa kila mwanachama wa familia. Bila shaka, siku hizi, kukusanya familia nzima karibu na meza ya chakula cha jioni ni kazi isiyowezekana. Hata hivyo, kuchagua na kuandaa orodha ya chakula cha mchana ni kazi ya kusisimua sana na ya kuvutia
Kombe la kuku - kitamu katika vyakula mbalimbali duniani
Kombe la kuku hutumiwa mara nyingi sana katika vyakula mbalimbali duniani, hasa vya Kifaransa na Kikorea. Scallop ya kuku iliyoandaliwa inaweza kukaanga, kuchemshwa, chumvi na kadhalika. Julienne au saladi mara nyingi huandaliwa na bidhaa hii. Inakwenda vizuri na vitunguu, karoti, asparagus. Scallops ladha kama uyoga
Lishe ya borscht: mapishi ya kupikia
Borscht tajiri ya classic inachukuliwa kuwa mojawapo ya kozi maarufu za kwanza. Hata hivyo, watu ambao wana matatizo na njia ya utumbo ni marufuku kabisa kutumia baadhi ya bidhaa zinazounda supu hii
Mapishi ya Meatballs ya Uswidi
Mipira ya nyama ya Kiswidi, kichocheo chake ambacho kimeelezewa katika nakala hii, inaweza kutumika kwa kozi ya kwanza na ya pili. Sehemu moja ya mipira ya nyama ina takriban 414 kcal, 15 g ya protini, 33 g ya mafuta na 12 g ya wanga. Hii ni sahani ya jadi ya Kiswidi. Katika supu, mipira hii ya nyama hutumiwa mara chache sana. Mara nyingi huhudumiwa tu na kozi za pili
Jinsi ya kupika kome waliogandishwa? Ni kiasi gani cha kupika mussels za kuchemsha-waliohifadhiwa?
Leo tutazungumza kuhusu samakigamba. Badala yake, kuhusu mmoja wa wawakilishi wa jenasi hii nyingi. Kome ni wa darasa la Bivalves. Ganda lao linaweza kuwa kutoka sentimita tano hadi ishirini kwa ukubwa. Aina tofauti na spishi ndogo zina maumbo tofauti
Jinsi ya kupika omeleti na mchicha
Kama unavyojua, mojawapo ya vyakula maarufu vya kiamsha kinywa ni kimanda. Mara nyingi huandaliwa tu kutoka kwa mayai. Walakini, mama wengine wa nyumbani wanajua jinsi ya kuboresha sahani rahisi kama hiyo kwa kuongeza, kwa mfano, mchicha ndani yake. Kiamsha kinywa kama hicho kitakuwa sio kitamu sana, bali pia afya
Choma Kitamu Kustaajabisha: Matiti ya Kuku yenye Mboga
Kuku choma na mboga ni chaguo nzuri kila wakati, iwe mlo kamili kwa chakula cha jioni au mlo wa pili. Nyama yenye kalori ya chini hupigwa kikamilifu, na mboga huboresha peristalsis ya tumbo, na hufanya chakula kuwa kitamu zaidi, cha kuridhisha zaidi, na afya
Siri za kupika kitoweo kitamu
Tumezoea kuelewa sehemu ya pili ya moto ya nyama ya kusaga kama katakata. Inaweza kuwa nzuri au ya kusaga, wakati mwingine hufanywa kutoka kwa nyama iliyokatwa iliyokatwa. Lakini kihistoria, chop iliitwa vipande vya nyama, vilivyotayarishwa kwa njia rahisi zaidi. Leo tutajifunza jinsi ya kaanga chops ladha zaidi, ambayo familia nzima itafurahiya
Mkate wenye yai: chaguzi kadhaa za sahani
Egg cutlet ni chaguo bora kwa wale ambao wanataka kuongeza vyakula vyao mbalimbali. Tunakupa chaguzi kadhaa kwa sahani hii. Chagua kichocheo chochote na uanze kuunda kito cha upishi
Jinsi ya kupika mafuta ya nguruwe yaliyochemshwa
Makala yanawasilisha mapishi mawili ya kushangaza ambayo unaweza kupika mafuta ya nguruwe ya kuchemsha kwenye begi na kwenye ganda la vitunguu
Milo bora zaidi ya Kiasia: mapishi na vipengele vya kupikia
Makala haya yataangazia vyakula vya Kiasia, ambavyo vinachanganya vyakula vya Kusini-mashariki, Kusini na Mashariki mwa Asia. Maelekezo ya sahani hizo yana sifa zao wenyewe na hutofautiana na chakula cha kawaida kwa ajili yetu. Aidha, mapishi ya vyakula vya Asia hutumia bidhaa za jadi kwa kanda
Nyama ya nguruwe na jibini: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia, vidokezo
Nyama ya nguruwe iliyo na jibini ni sahani nzuri sio tu kwa meza ya kila siku, bali pia kwa sherehe. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya kupikia kwa njia tofauti na kwa aina mbalimbali za mboga. Mapishi bora ya nyama ya juisi na ukoko wa jibini hukusanywa katika makala hii
Solyanka katika jiko la polepole au mapishi ya zamani kwa njia mpya
Solyanka - supu ya kitamu, ya moyo, yenye viungo yenye harufu nzuri ya nyama ya kuvuta sigara inachukuliwa kuwa sahani ya zamani ya vyakula vya Kirusi. Solyanka katika baadhi ya mikoa ya Urusi iliitwa "selyanka" - ipasavyo, seti ya bidhaa ilikuwa rahisi, kutoka kwa bustani yao wenyewe
Kombe za Pizza: mapishi ya haraka zaidi
Pizza ni mojawapo ya vyakula maarufu zaidi duniani. Iko karibu katika kila cafe, mgahawa au baa. Maduka mengi ya mboga hutoa pizza iliyohifadhiwa. Unahitaji tu kuchagua chaguo sahihi. Lakini pia unaweza kupika nyumbani. Jambo kuu ni kufanya msingi wa kitamu na sahihi. Nakala hiyo inajadili chaguzi kadhaa za mtihani
Jinsi ya kupika samaki waliookwa na mboga kwenye oveni
Makala haya yanaelezea jinsi ya kupika samaki waliooka na mboga katika oveni, pamoja na mayonesi na jibini
Je, ni ladha gani kuoka nyama katika jiko la polepole?
Kwa msaada wa multicooker, kupika vyombo vyote ni rahisi na haraka. Kwa mfano, unaweza kuoka nyama kwa urahisi sana, na matokeo yatazidi matarajio yoyote
Pies na kitunguu na yai kwenye sufuria: mapishi
Keki zimezingatiwa kwa muda mrefu kuwa sahani ladha zaidi katika sikukuu ya Kirusi. Hasa kila mtu anapenda pies na yai na vitunguu ya kijani. Ili kuandaa sahani hii, kuna mapishi mengi: katika tanuri, kwenye sufuria, kwenye jiko la polepole. Kujua msingi wa mapishi, unaweza kupika kwa ladha tofauti na kwa njia tofauti
Dish "Curry": mapishi yenye picha
Mlo wa "Curry" unapotajwa, ni uhusiano mmoja tu unaokuja akilini kwa wale ambao hawajajaribu: Viungo vya Kihindi, viungo vingi vya Kihindi. Hapo chini tutazingatia sahani hii na kujifunza jinsi ya kupika jikoni nyumbani. Kwa nini isiwe hivyo? Kigeni kidogo hainaumiza, na viungo vina athari kubwa kwa digestion na kimetaboliki
Tengeneza pudding za maziwa kwa njia tofauti
Vipuli vya maziwa si vigumu kutayarisha kama inavyoonekana mwanzoni. Ndio sababu unaweza kuwafurahisha wanafamilia wako na kitamu kama hicho angalau kila siku
Sturgeon iliyojaa - hatua za kupika samaki wa kifalme
Sturgeon iliyojaa iliyookwa katika oveni inaweza kuwa mapambo ya kuvutia zaidi ya meza yoyote ya likizo. Samaki huyu ana nyama nyeupe yenye mafuta na kitamu ambayo huyeyuka mdomoni mwako. Faida kuu za sturgeon ni pamoja na manufaa ya juu, ukosefu wa mifupa na mchanganyiko katika kupikia. Kwa njia, kuunda masterpieces ya upishi kutoka kwa samaki hii ni radhi ya kweli
Jinsi ya kupika wali mwembamba: vidokezo na mapishi
Jinsi ya kupika wali wa kukaanga? Kwanza, lazima ioshwe mara kadhaa hadi maji yawe wazi. Ifuatayo, unahitaji kumwaga maji ya moto ili kufunika mchele kwa cm 3, na chumvi. Ni bora kupika kwenye sufuria au sufuria na chini nene
"Edinichka" - keki ya kutibu ishara kwa likizo
Matukio ya "mwaka wa kwanza" ni muhimu na muhimu, kwa hivyo ni lazima izingatiwe. Keki ya mfano kwa namna ya umoja itakuwa mapambo ya ajabu ya meza ya sherehe. Inafurahisha sana ikiwa ladha kama hiyo inafanywa na mhudumu mwenyewe, ambaye huweka sio tu ujuzi wote ndani ya tamu, lakini pia joto la mikono yake inayojali. Jinsi ya kupika na kupamba keki "Moja"?
Keki za Puff: chaguzi za kupikia
Keki ya Puff ni keki rahisi ambayo hufanywa haraka sana. Si lazima kutumia chachu kuandaa chakula. Sahani hii ya kunukia hutolewa kwa joto. Inatumika kama nyongeza bora kwa mboga, barbeque, kuku kukaanga, nyama ya ng'ombe au nyama ya nguruwe. Nakala hii inazungumza juu ya chaguzi kadhaa maarufu za chakula
Mlo wa Kijapani: udon na kuku na mboga, mapishi
Japani iliupa ulimwengu ubunifu mwingi wa kiufundi, na pia ilianzisha mtindo wa kufungua migahawa ya Kijapani. Ili kujaribu sahani za kitaifa za nchi hii, kama vile udon na kuku na mboga, hauitaji kutafuta upishi wa Kijapani. Jaribu kupika udon kulingana na mapishi ya bei nafuu nyumbani
Jinsi ya kuchuna matango? Matango ya chumvi: mapishi
Ili kuchuna matango, unahitaji kujizatiti na uchache wa viungo na ujuzi wa upishi. Ladha tajiri ya matunda ya crispy na yenye harufu nzuri itavutia gourmet ya haraka zaidi
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Kikapu cha matunda: mapishi ya kuvutia
Jinsi ya kutengeneza kikapu cha matunda ya chokoleti nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza dessert hii yanawasilishwa katika kifungu hicho
Milo bora zaidi ya nyama ya nyama
Ikiwa si mbaji mboga aliyeshawishika, basi huenda umefurahia nyama ya nyama yenye juisi na ya kumwagilia zaidi ya mara moja. Lakini unajua ni sahani gani za upande zinakwenda vizuri na aina tofauti za nyama? Na ni zipi zinazoendana na kuku au samaki?
Shank ya kuvuta sigara: mapishi na vipengele vya kupikia, ushauri wa mpishi
Kifundo cha mbele kwa kawaida huenda kwa jeli na kozi ya kwanza, nyuma - yenye nyama zaidi - kwa kupikia kozi ya pili ya moto. Shank alipata umaarufu mkubwa katika Jamhuri ya Czech na Ujerumani. Kumbuka goti maarufu la boar, knuckle ya nguruwe na kabichi ya stewed au katika bia ya Bavaria. Tunakubali kutengeneza jelly kutoka kwa shank. Na wale ambao wana smokehouse hupenda kuvuta sigara
Panikizi za kwaresima: mapishi
Panikiki za kwaresima, kichocheo chake ambacho tutazingatia baadaye, zinageuka kuwa za kitamu na za kuridhisha kama zile zinazotayarishwa kwa kutumia bidhaa za wanyama (mayai, kefir, maziwa, n.k.)
Supu ya Kasa: mapishi yenye picha
Jinsi ya kupika chakula kitamu na kisicho cha kawaida kama supu ya kasa? Je, hili linawezekanaje nyumbani?