2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Pizza ni mojawapo ya vyakula maarufu zaidi duniani. Iko karibu katika kila cafe, mgahawa au baa. Maduka mengi ya mboga hutoa pizza iliyohifadhiwa. Unahitaji tu kuchagua chaguo sahihi. Lakini unaweza kupika nyumbani. Jambo kuu ni kufanya msingi wa kitamu na sahihi. Makala yanajadili chaguo kadhaa za jaribio.
Unga bila chachu
Ili kutengeneza ukoko wa pizza tamu, tumia viungo vifuatavyo:
- Mafuta ya mboga - vijiko viwili.
- Unga wa ngano - gramu 300.
- Maji - mililita 140.
- Chumvi, soda na sukari granulated - nusu kijiko cha chai kila moja.
- Baking powder - kijiko kimoja cha chai.
- Juisi ya limao - kijiko kimoja kikubwa.
Algorithm ya kuandaa ukoko wa pizza ni kama ifuatavyo:
- Kuanza, pepeta unga na kuongeza sukari, chumvi, soda na hamira ndani yake. Koroga.
- Tengeneza kisima kwenye mchanganyiko wa unga kisha mimina siagi, maji ya limao na maji kiasi.
- Kanda unga kwa takriban dakika 10, ukiongeza kimiminika inavyohitajika. Ungainapaswa kuwa nyororo na isishikamane na mikono yako.
- Sasa piga unga kwa mafuta ya mboga, funika na taulo na uiruhusu kupumzika kwa takriban saa kadhaa.
- Ikande tena kabla ya kuikunja.
Unga wa chachu
Ikiwa unataka pizza laini ya ukoko basi kichocheo hiki ni kwa ajili yako.
- Unga - gramu 300.
- Chachu kavu inayotumika - vijiko viwili na nusu.
- mafuta ya alizeti - vijiko vitatu.
- Chumvi - nusu kijiko cha chai.
- Sukari - vijiko viwili vya chai.
- Maji yenye joto - mililita 80.
- Unga wa mahindi au semolina - kwa kunyunyuzia fomu.
Tekeleza hatua zifuatazo:
- Mimina maji ya joto kwenye chombo na mimina chachu na sukari ndani yake. Changanya na uondoke kwa dakika saba.
- Baada ya hapo ongeza unga na chumvi, changanya.
- Kanda unga ili usishikamane na mikono yako.
- Weka unga kwenye bakuli iliyotiwa mafuta, funika na taulo na uwache ili uinuke mahali pa joto. Baada ya kama dakika 40, ukubwa utaongezeka maradufu.
- Baada ya hayo, kanda unga tena, kunja unene wa takriban nusu sentimeta, weka kwenye ukungu ulionyunyiziwa unga wa mahindi, paka mafuta kidogo ya alizeti, funika na taulo uiache itulie kwa nusu. saa.
- Ifuatayo, tuma unga kwenye oveni kwa dakika 15 kwa joto la nyuzi 180.
- Piza ganda linapokuwa tayari, litoe kwenye oveni, weka kijazo juu na utume tena kwaoveni kwa dakika 10.
Keki za bia
Watu wengi hawapendi kuchafua unga, kwa hivyo wanapendelea ukoko wa pizza uliotengenezwa tayari. Unahitaji tu kuzipunguza, kuweka kujaza - na sahani iko tayari. Lakini unga wa nyumbani ni tastier zaidi. Tunatoa kichocheo cha unga wa bia haraka.
- Bia nyepesi - nusu glasi.
- Siagi - gramu 150.
- Unga wa ngano - glasi mbili.
- Chumvi na soda - theluthi moja ya kijiko cha chai.
Kupika:
- Changanya bia nyepesi na siagi iliyoyeyuka.
- Mimina soda, chumvi na unga. Kukanda unga.
- Inageuka kuwa ya upole, laini, ya kumeta. Ikiwa unga utashikamana na mikono yako, ongeza unga zaidi.
- Nyosha unga uliomalizika kwa mikono yako au uuvirishe kwenye safu nyembamba. Weka kujaza yako favorite na kuweka katika tanuri kwa dakika 15-20. Utaratibu wa halijoto - nyuzi joto 180-200.
unga wa mayonnaise
Unga huu unageuka kuwa kioevu, haufai tu kwa pizza, bali pia kwa bakuli la nyama. Tutahitaji seti ya chini kabisa ya bidhaa ambazo kila nyumba inayo:
- Mayonnaise - vijiko vitatu.
- Mayai ya kuku - vipande vitatu.
- Unga wa ngano - gramu 100.
- Chumvi iko kwenye ncha ya kisu.
Kuandaa sahani ni rahisi na rahisi sana, unahitaji kufuata hatua chache rahisi:
- Changanya mayonesi na mayai kwa kutumia blender hadi iwe laini.
- Mimina chumvi kwenye wingi wa yai la mayonnaise naunga. Changanya kila kitu.
- Andaa kujaza.
- Paka ukungu wa pizza na mafuta ya mboga.
- Mimina unga ndani yake. Uthabiti unapaswa kufanana na cream nene ya siki.
- Weka unga na jibini iliyokunwa juu.
- Pizza hii huoka katika oveni kwa takriban nusu saa kwa joto la nyuzi 200.
Ilipendekeza:
Kombe ya parachichi kavu na plommon: mapishi, viungo, ladha, faida, nuances na siri za kupikia
Kichocheo cha compote ya parachichi kavu na prunes kinapatikana, pengine, katika kila familia. Ikiwa kitabu chako cha upishi cha nyumbani hakina kichocheo cha afya kama hicho, basi hapa kuna njia zilizothibitishwa za kuandaa kinywaji. Tutajadili pia nuances ya kupikia, siri na ladha, hebu tuzungumze juu ya faida na madhara ya compote ya matunda yaliyokaushwa
Vijiti vya kaa "Raffaello" - kichocheo cha haraka zaidi na rahisi zaidi cha kula chakula
Ili kupamba meza ya sherehe kwa uzuri na asili, inashauriwa kutengeneza mipira ya kaa na jibini. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio vile vya kawaida, bidhaa chache za gharama nafuu zinahitajika
Kombe nyekundu ya rowan: mapishi matamu na yenye afya
Rowan ni beri nzuri na yenye afya. Kwa fomu yake safi, watu wachache hutumia kwa sababu ya ladha maalum. Walakini, compotes na bidhaa hii ni ya kupendeza sana
Kombe tamu ya sitroberi: mapishi ya kupikia
Stroberi ni beri ya kiangazi yenye ladha nzuri na yenye afya tele, yenye muundo wa kipekee wa vitamini na madini. Inatumika kama msingi bora wa utayarishaji wa kujaza kwa mikate tamu, hifadhi, jamu, ice cream na vinywaji. Katika uchapishaji wa leo, tutawasilisha mapishi kadhaa ya awali ya compote ya strawberry
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa