2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuku choma na mboga ni chaguo nzuri kila wakati, iwe mlo kamili kwa chakula cha jioni au mlo wa pili. Nyama yenye kalori ya chini humeng'olewa kikamilifu, na mboga mboga huboresha peristalsis ya tumbo, na kufanya chakula kiwe kitamu zaidi, cha kuridhisha zaidi, na afya zaidi.
Choma "Uboreshaji"
Hatukutaja kifua hiki cha kuku chenye mboga kwa bahati mbaya. Baada ya yote, viungo vyote vinavyotengeneza sahani vinachukuliwa, kama wanasema, "kwa jicho". Na inageuka kuwa ya kitamu sana! Sahani imeandaliwa kama ifuatavyo. Osha nyama (takriban 450-500 gramu), ondoa filamu, ukate vipande vya ukubwa wa kati na kaanga kwenye sufuria kwa kiasi cha kutosha cha mafuta ya mboga hadi upole. Kisha uhamishe kila kitu kwenye chuma cha kutupwa, ongeza vitunguu 2-3 vilivyokatwa kwenye pete za nusu. Chambua mbilingani chache, pilipili hoho 4-5, ukate vipande vipande - na kwenye chuma cha kutupwa. Ongeza maji kidogo, funika na kifuniko, wacha ichemke, na kisha acha kifua cha kuku na mboga kichemke juu ya moto mdogo hadi nusu kupikwa. Usisahau kukoroga.
Kuelekea mwisho, saga karoti chache naongeza kwenye sahani. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo zaidi. Mwishoni, weka majani 3 ya bay, wachache wa allspice, turmeric kidogo na coriander. Chumvi kwa ladha, na msimu wa kuchoma na nyanya (vijiko 2-3 au zaidi). Mwishowe, kata karafuu 5 za vitunguu vizuri, weka chuma cha kutupwa na uzima gesi. Hebu sahani itengeneze chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 15. Kisha utumie. Ikiwa utaweka mara moja kwenye sahani, jaribu kupata kifua cha kuku na mboga katika kila huduma, na sio mboga tu. Nyunyiza sahani na mimea. Inaweza kuliwa yenyewe, au kwa viazi vya kukaanga au kuchemsha, wali au uji wa Buckwheat, pasta.
Nyongeza kwa kuchoma "Uboreshaji"
Unaweza kupika kitamu kwa njia tofauti kidogo. Chemsha nyama hadi zabuni katika maji ya chumvi (kwa kiasi kidogo). Ondoa kwenye mchuzi, baridi, kata ndani ya cubes. Sasa acha titi la kuku lisubiri kwa sasa.
Tunafanya hivi na mboga. Chambua na kaanga vitunguu vingi kwenye chuma cha kutupwa (mpaka hudhurungi ya dhahabu), ongeza nyanya 5-7 kubwa, zilizoiva, zenye nyama (unaweza kuzama ndani ya maji yanayochemka na kuondoa ngozi), chemsha kidogo. Kisha sisi kuweka eggplants diced, karoti, pilipili tamu, zucchini. Na tunapunguza yote, na kuongeza mchuzi wa kuku badala ya maji. Hakikisha unakoroga, chumvi mwishoni, unaweza kuongeza sukari kidogo.
Kabla ya kuzima, weka nyama, kitunguu saumu (karafuu 4), iliki na bizari, pilipili nyeusi iliyosagwa na tangawizi kidogo ya kusaga. Wacha ichemke na uondoemoto. Hebu matiti yako ya kuku ya kitoweo na mboga kusimama kwa muda, kisha ulete kwenye meza. Mafanikio ya sahani yatakuwa ya kushangaza!
Viazi choma
Nyama ni bidhaa nzuri kwa namna yoyote ile, cha msingi ni kuipika kwa usahihi. Hasa ikiwa ni kuku au mchezo. Kwa mfano, chakula cha jioni kitamu kitageuka ikiwa kuna matiti ya kuku ya kitoweo na mboga, na sio rahisi, lakini ya kuvuta sigara. Vipengele: viazi - nusu kilo, nyama - 250 g, vitunguu - kichwa 1, mafuta ya kukaanga na vijiko 3-4 vya nyanya kwa kuvaa. Bila shaka, chumvi, viungo, viungo.
Menya viazi na ukate vipande vikubwa. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga au chuma cha kutupwa. Kata kifua cha kuvuta sigara kwenye vipande nyembamba. Kuchanganya viungo vyote, mimina ndani ya maji ili kufunika chakula, chumvi, msimu na nyanya, ongeza mbaazi chache za allspice na pilipili chungu, coriander, jani la bay na simmer chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 45 juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara. Wakati wa kutumikia, usisahau kuhusu mboga. Na itakuwa nzuri kufanya saladi ya mboga safi (matango na nyanya au kabichi na mayonnaise). Tofauti kuweka horseradish na haradali, mchuzi wa vitunguu. Kitunguu saumu mchanga au vitunguu vilivyo na manyoya pia vitafanya kazi.
Nyama ya kukaanga
Sasa kichocheo kinachofuata ni matiti ya kuku ya kukaanga na mboga. Siri ya sahani ni tena katika usindikaji sahihi wa nyama. Unapaswa kuondoa filamu kutoka kwake, uikate vipande vipande na uipiga kidogo na nyundo ya jikoni. Kisha rollkatika pilipili nyeusi, chumvi na kaanga katika mafuta ya mboga. Ukinyunyiza matiti kidogo kwanza, chakula kitageuka kuwa cha kupendeza!
Lakini hata bila marinade hakutakuwa na chochote - unaweza tu kunyunyiza vipande vilivyomalizika na maji ya limao. Kisha wavu vichwa vichache vya beets nyekundu kwenye grater coarse na kaanga katika mafuta ya mboga na vitunguu, ambapo nyama ilipikwa kabla. Chumvi, pilipili. Mwishoni, weka vipande vya matiti kwenye sufuria, funika na kifuniko na uondoe kwenye jiko baada ya dakika kadhaa. Kutumikia moto na mimea safi. Beets zinaweza kubadilishwa na kabichi au mbaazi za kijani za makopo.
Nyama ya Motoni
Na hatimaye, kifua cha kuku kilichookwa kwa mboga. Kata ndani ya vipande vya unene wa kati, marinate katika siki na asali, chumvi, kanzu na mchuzi wa soya. Chambua viazi, osha, kata vipande vipande 2 cm nene. Chumvi, mafuta na mayonnaise. Weka nyama kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, viazi karibu nayo, nyunyiza na manukato na uoka hadi zabuni. Ongea na mboga mboga na saladi ya sauerkraut.
Ilipendekeza:
Matiti ya kuvuta sigara: kalori, faida na madhara. Saladi bora za lishe na matiti ya kuku
Lishe sahihi ni nini? Chakula cha usawa ambacho kina vitu vyote muhimu. Kwa maneno mengine, kuwa na afya, unahitaji kupokea mara kwa mara aina kamili ya vitamini, madini, mafuta, protini na wanga. Nyama ya kuku, hasa matiti, ni chanzo bora cha protini. Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, mara nyingi hujumuishwa katika lishe. Mada ya majadiliano yetu yatakuwa kifua cha kuku cha kuvuta sigara: faida na madhara, pamoja na maudhui ya kalori ya bidhaa hii
Nyama ya kuku: mapishi ya kupikia, siri za matiti ya kuku yenye juisi
Nyama ya kuku ni ladha, haraka, bei nafuu, na muhimu zaidi, ni rahisi! Sahani kama hiyo inaweza kuwa kuu kwenye meza ya sherehe ya mama yeyote wa nyumbani. Kukaanga sahihi kutaunda ukoko mzuri na kuhifadhi juiciness ya fillet ya kuku
Je, unatafuta mboga kitamu na yenye afya kwa ajili ya menyu yako ya lishe? Jua ni kalori ngapi kwenye beets za kuchemsha, na mboga hii ina hakika kuwa mpendwa katika lishe yoyote
Ladha, bei nafuu, na hata kusaidia kudumisha umbo katika hali nzuri - huu ni utamaduni mzuri sana wa beets. Inaweza kuliwa mbichi na, bila shaka, kuoka. Je! unajua ni kalori ngapi kwenye beets za kuchemsha? Kidogo sana, hivyo kula kwa afya, na hata kuimarisha mwili na vitamini na madini
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
