Vidokezo vya Kupikia 2024, Novemba
Jinsi ya kuoka broccoli kwa jibini: mapishi machache
Brokoli ni bidhaa ya kijani kibichi ambayo ina anuwai kubwa ya vitamini na madini kuu. Lakini aina hii ya kabichi ni duni kwa umaarufu kwa wenzao: wengi wanachanganyikiwa na ladha isiyofaa, harufu ya pekee wakati wa kupikia. Lakini ikiwa unachanganya broccoli na vyakula vingine vya afya kwa usahihi, basi itaonyesha ladha yake halisi. Jinsi ya kuoka broccoli na jibini?
Ni muda gani wa kupika beets hadi kupikwa kwenye sufuria?
Beets ni bidhaa muhimu sana katika utayarishaji wa borscht, vinaigrette na sahani zingine. Lakini wachache wanajua jinsi ya kupika vizuri. Kwa hiyo, inafaa kuzingatia kwa njia gani na kwa muda gani inawezekana kupika beets bila kupoteza microelements zilizomo ndani yake, pamoja na kuhifadhi ladha na rangi yake
Borscht: muundo na maandalizi
Kila mama wa nyumbani anayejiheshimu atakuambia bila kusita jinsi ya kupika sahani hii, ambayo mara nyingi ni aina ya supu nene ya beet, na ni mboga hii ya mizizi ambayo hutoa sahani halisi tabia nyekundu- mpango wa rangi ya kahawia. Kwa kuongeza, bila shaka, utungaji wa borscht unajumuisha viungo vingine vingi, na viwango tofauti vya uhakika katika mapishi mbalimbali duniani kote
Rennet - mali na matumizi. Je, ina athari gani kwa mwili wa binadamu?
Rennet ni dutu ya kikaboni changamano ambayo hutolewa kwenye tumbo la ndama, kondoo na ng'ombe wengine wachanga. Kama unavyojua, dutu kama hiyo inachangia kuvunjika, na pia usindikaji wa maziwa ya mama, ambayo mtoto hutumia
Jinsi ya kupika jeli: vidokezo muhimu
Mojawapo ya vyakula vinavyopendwa zaidi nchini Urusi ni jeli. Mchuzi uliohifadhiwa na vipande vya nyama na mboga hupendezwa na watu wazima na watoto. Hakuna sikukuu iliyokamilika bila sahani hii
Jinsi ya kula nyama iliyogandishwa?
Mara nyingi sana wateja wa kawaida katika maisha ya kila siku hulazimika kutumia nyama iliyogandishwa kupika. Ni nini upekee wa bidhaa hii, na inapaswa kupikwaje?
Jinsi ya kupiga nyeupe yai kwa bidii kidogo: vidokezo kadhaa vya vitendo
Katika mchakato wa kuandaa desserts ambayo ni pamoja na meringue, swali mara nyingi hutokea la jinsi ya kupiga protini ndani ya povu kali na kiwango cha chini cha juhudi. Inatokea kwamba kuna siri kadhaa, kujua ambayo, unaweza kupata meringue ya ajabu kwa dakika chache tu. Hakuna ugumu fulani katika hili, jambo kuu ni sahani safi, joto la chakula na nuances chache zaidi, ambazo zinajadiliwa kwa undani zaidi hapa chini
Jeli ya kutengenezewa nyumbani: jinsi ya kutengeneza kitindamlo kitamu
Keki na chokoleti zinapochosha, jeli asilia huja kusaidia jino tamu. Lakini jinsi ya kupika mwenyewe?
Jamu ya Strawberry kwa msimu wa baridi: mapishi
Wakati wa majira ya baridi, mwili unahitaji vitamini na kufuatilia vipengele. Inafaa kutunza afya yako katika msimu wa joto na kuchagua mapishi yako mwenyewe. Kupika jamu ya strawberry yenye harufu nzuri ambayo jamaa zako watafurahi kula
Mafuta ya zeituni ni dhahabu kioevu kwenye meza yako
Miili yetu inahitaji mafuta kwa ajili ya kazi iliyoratibiwa ya viungo vyote, ngozi nzuri, nywele zenye afya na kucha. Lakini sio zote ni nzuri kwa afya. Kwa hivyo, siagi na mafuta ya wanyama huchangia malezi ya cholesterol "mbaya". Lakini kuna mafuta mengine ya monounsaturated ambayo hufanya kazi kwa njia tofauti kabisa. Wanatupa afya, uzuri na ujana wa ngozi. Moja ya mafuta maarufu na yenye afya ni mafuta ya mizeituni
Uduvi wa bahari wa Medvedka: maelezo, picha na mapishi
Samba ni kitoweo maarufu duniani kote. Arthropods ni jamaa wa moja kwa moja wa crustaceans, ikiwa ni pamoja na kamba na kaa. Kuna takriban shrimp elfu mbili katika bahari na bahari, lakini sio zote zinazoweza kuliwa. Aina ya nadra zaidi ya arthropods ni shrimp ya dubu ya baharini, iliyopatikana katika maji ya Bahari ya Japan, Bering na Okhotsk. Pia anajulikana kwa upendo kama "mla nyama" na "dubu-dubu". Wacha tujue wanyama wa porini wa kushangaza
Jinsi ya kupika mbawa za kuku kwenye oveni. Ladha na rahisi
Nzuri, rahisi na ya bei nafuu. Wanaweza kupendeza familia, na jinsi ya kupika sahani ya sherehe, na kutumikia na bia. Je! unadhani bidhaa hii ya ulimwengu wote ni nini? Hiyo ni kweli, leo tutazungumzia jinsi ya kupika mbawa za kuku katika tanuri
Rose ya bilinganya ni tamu
Vyombo vingi tofauti hutayarishwa kutoka kwa bilinganya. Ni kukaanga, kuoka, kuchemshwa na hata kuliwa mbichi. Kila mtu anafahamu sahani kama "caviar ya nje ya nchi, mbilingani." Lakini wacha tufanye roll ya mbilingani. Na katika matoleo matatu. Na ya kwanza (kwa njia, rahisi zaidi) itakuwa roll ya mbilingani na nyanya
Kupika biringanya zilizookwa kwenye oveni
Watu wengi wanapenda biringanya, lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuzipika kwa usahihi. Kutumia kichocheo kilichothibitishwa, unaweza kufanya sahani ya kitamu sana na yenye afya kwa kasi zaidi kuliko inaonekana kwa mtazamo wa kwanza
Jinsi ya kusafisha trout nyumbani?
Jinsi ya kusafisha trout? Kwa upande mmoja, inaonekana rahisi sana. Lakini ni kweli hivyo? Makala hii itakusaidia kuelewa hili. Aina hii ya samaki inaweza kupatikana mara chache sana kwenye meza za majeshi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba bidhaa hii ni nadra sana, na kwa hiyo jamii ya bei yake ni ya juu kabisa
Nori - ni nini? Jinsi ya kuandaa nori nyumbani
Sushi ndicho chakula maarufu zaidi cha Kijapani. Na moja ya viungo kuu vya sahani hii ni nori. Hizi ni mwani maalum ambao hutumiwa kuandaa sahani nyingi
Harufu iliyokaushwa nyumbani
Kuchagua samaki watamu sokoni wanaofaa kwa vitafunio vya bia si rahisi sana. Ikiwa inawezekana kununua samaki safi na kupika nyumbani, basi tunatoa mapishi rahisi na rahisi - smelt kavu
Jinsi ya kupika maganda ya maharagwe?
Maharagwe ya kamba ni bidhaa nzuri kwa watu walio na mtindo mzuri wa maisha. Katika makala hii tutazungumza juu ya kile kinachoweza kutayarishwa kutoka kwake na ni mali gani muhimu inayo
Aldente mboga: jinsi ya kupika na nini cha kuzingatia
Italia inajulikana sana katika lishe yetu. Na wakati mwingine hata ni aibu kwamba, kwa mtazamo wa compatriots wengi, uwepo wa Italia ni mdogo kwa pizza na pasta. Katika nchi hii, kuna sahani nzuri kama mboga "aldente" - na watu wachache wanajua kuhusu hilo. Watu wengi hata hawajui ni nini kimsingi. Wakati mwingine neno hilo hujulikana kama jina la sahani, wakati kwa kweli inahusu mbinu ya upishi
Je, ninahitaji kuosha mchele baada ya kupika? Jinsi ya kupika mchele kwenye sufuria: vidokezo vya kupikia
Uchakataji wa upishi wa kila nafaka una sifa zake. Kwa hivyo, mama wa nyumbani wengi wa novice wanavutiwa na ikiwa mchele unapaswa kuoshwa baada ya kupika. Wengine wanaamini kuwa ni utaratibu huu unaoathiri friability yake
Ni wakati gani wa kuweka mchele chumvi unapopika kwenye sufuria na ni kiasi gani cha chumvi ya kuongeza?
Wali uliochemshwa ni mojawapo ya vyakula vingi vinavyoendana vyema na sahani za nyama na kutayarisha ladha tamu ya samaki waliopikwa. Ikiwa unachanganya mchele na mboga, unapata sahani ya ajabu ya chakula, na watoto watafurahia kula mchele tamu na matunda. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kupika vizuri na kitamu, wakati wa mchele wa chumvi na ni kiasi gani cha kupika
Sirloin - nyama ya nguruwe laini na karibu konda
Kutoka kwa aina mbalimbali za nyama ya nguruwe, unaweza kuchagua sehemu zisizo na mafuta. Hizi ni pamoja na kiuno. Je, inatofautianaje kwa kuonekana na nyama nyingine? Je, sifa zake za ladha ni zipi? Ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii? Na, labda, kwa kumalizia, swali kuu linatokea: "Katika sehemu gani ya mzoga wa nguruwe ni sehemu ya kiuno?" Utapata majibu yote unayohitaji katika makala hii
Je, ni ladha gani kupika miguu ya kuku?
Nyayo za kuku hazivutii watu wachache. Watu wengi wanapendelea kupika matiti, mbawa, ngoma, au mapaja. Wapishi wengi wa kitaalamu hata huzitupa kama upotevu. Kwa kweli, miguu ya kuku ni afya sana
Mapishi ya kachumbari kwa msimu wa baridi: matango crispy kwenye mitungi
Kila mama wa nyumbani ana mapishi yake anayopenda ya kachumbari kwa msimu wa baridi. Katika kilele cha msimu wa mboga, daftari inayopendwa inachukuliwa, na kazi ya moto lakini ya ubunifu huanza kusambaza familia yako na vitu vyema na nyongeza za kupendeza kwenye orodha kuu. Hata hivyo, mtaalamu halisi wa upishi hatakataa kamwe kujaribu mapishi mapya, angalau kwenye jar moja - ikiwa matokeo hayana msukumo
Kupika zucchini za kitoweo
Zucchini iliyokaushwa ni sahani kitamu, ambayo pia ni nzuri kiafya, na imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Wakati huo huo, unaweza kuota na kuongeza mguso wa ustaarabu wako
Nyama ya kusaga kwenye blenda: uthabiti, viungo na upakaji
Sio siri kuwa chakula kitamu zaidi ni cha kujitengenezea nyumbani. Na cutlets ladha zaidi hupatikana kwa usahihi kutoka nyama ya kusaga, iliyoandaliwa kwa kujitegemea. Lakini vipi ikiwa huna grinder ya nyama jikoni yako? Je! ni lazima uachane na wazo la kupika nyama ya kusaga mwenyewe, au utahitaji kuweka pesa safi na kununua kifaa muhimu cha kupikia? Usikate tamaa, kwa sababu unaweza kupika nyama ya kukaanga kwenye blender
Jinsi ya kupika beetroot yenye ladha tamu
Nakala inaelezea jinsi ya kupika sahani ya majira ya joto - beetroot baridi, siri kadhaa zinafichuliwa
Borscht nyekundu tamu: kupika nyumbani
Borsch nyekundu, maandalizi ambayo tutazingatia hapa chini, ni sahani ya jadi ya Waslavs, hasa ya asili ya Mashariki. Inafaa kumbuka kuwa supu kama hiyo inapaswa kutayarishwa tu kwenye nyama iliyo na mfupa. Inashauriwa kuchukua nyama ya ng'ombe au veal kwa sahani hii
Jinsi ya kutengeneza juisi ya tikiti maji kwa msimu wa baridi: mapishi na mbinu za kupikia
Msimu wa joto unatuandalia zawadi nyingi. Hii ni matunda mengi, mboga mboga, mimea. Na kila mmoja wao hubeba kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu ili kudumisha maisha ya afya. Kwa mfano, watermelon sio tu kutibu tamu kwa familia nzima, lakini pia ni ladha ya uponyaji sana
Kujibu swali la nini kinaweza kutayarishwa kutoka kwa keki ya puff
Leo, mara nyingi zaidi na zaidi katika maduka makubwa na kwenye vibanda vya barabarani na keki, unaweza kuona maandazi yaliyogandishwa yanauzwa. Watu wengi hununua. Lakini mara nyingi zaidi hatujui nini kinaweza kufanywa kutoka kwa keki ya puff, na tunapita
Jinsi ya kuchuna samaki wekundu nyumbani - lax waridi, lax, trout
Je, ungependa kujua jinsi ya kuweka samaki nyekundu chumvi nyumbani, kuokoa pesa nyingi, na labda kubadilisha ladha ya kitamu, kwa kuongozwa na mapendeleo yako ya kibinafsi? Sio ngumu. Seti ndogo ya bidhaa, si zaidi ya siku tatu - na samaki nyekundu, chumvi na mikono yako mwenyewe, tayari iko kwenye meza yako
Kupika sungura ni kitamu na rahisi
Sungura - nyama tamu na lishe. Jinsi na nini cha kupika sungura kupata matokeo bora?
Mafuta ya kupikia: vipengele, muundo, faida, aina
Mafuta ya kupikia ni nini? Ni nini kinachojumuishwa katika muundo wake? Je, bidhaa ina sifa gani? Faida na madhara ya mafuta ya kupikia
Balungi iliyookwa: mapishi kadhaa ya kitindamlo cha lishe bora
Je, umewahi kujaribu balungi iliyookwa na mdalasini, asali au beri? Sivyo? Kisha makala hii ni hakika kwako. Tutatayarisha cocktail halisi ya vitamini, harufu nzuri na hisia nzuri
Ni kiasi gani cha kupika kuku kwa supu na vyombo vingine. Vidokezo na Mbinu
Nyama ya kuku ni mbadala mzuri wa mwonekano mwekundu wa bidhaa hii. Sio tu ya kitamu sana, bali pia inachukuliwa kuwa ya chakula. Nyama ya kuku inaweza kutumika kwa kupikia kozi ya pili au ya kwanza, kupunguzwa na saladi. Ili kuongeza faida za bidhaa hii ya protini, hakikisha kujua jinsi na muda gani wa kupika kuku
Miguu ya kuku kwenye jiko la polepole: mapishi machache kwa kila siku
Ikiwa hujui cha kupika kwa chakula cha jioni, chagua kuku. Hii ni chaguo la kushinda-kushinda ambalo kila mtu anapenda na ameandaliwa bila shida nyingi. Hasa wakati jiko la polepole na mapishi yaliyothibitishwa huja kuwaokoa
Vitoweo vya viazi: ni viungo gani vinavyofaa, vipengele vya kupikia
Viazi huchukua sehemu moja wapo kuu katika vyakula vingi vya kitaifa vya sayari. Inaonekana kuwa haiwezekani kufanya bila hiyo. Na hii haishangazi, kwa sababu kwa kweli viazi haina ladha iliyotamkwa, na unaweza kupika kutoka kwa supu na viazi zilizosokotwa hadi dessert na mkate. Katika suala hili, viazi ni bwana wa mimicry. Kulingana na viungo vilivyoongezwa na jinsi imeandaliwa, aina mbalimbali za nyimbo za ladha hupatikana. Wakati mwingine ni vigumu hata kusema nini sahani imefanywa
Je, na kiasi gani cha kupika viazi kwa ajili ya Olivier? Njia tofauti za kupikia
Saladi ya kitamaduni ya Olivier ina viungo mbalimbali, ikiwa ni pamoja na caviar, kware na nyama ya kaa. Baada ya muda, mapishi yamefanyika mabadiliko kadhaa, na leo bajeti, lakini sio toleo la kitamu kidogo na viazi, sausage na bidhaa zingine za bei nafuu ni maarufu sana. Baada ya kusoma makala hii, utajifunza muda gani wa kuchemsha viazi kwa Olivier na jinsi ya kufanya hivyo kwa njia tofauti
Jinsi ya kuloweka zabibu kavu: maelezo ya hatua kwa hatua
Zabibu ni sehemu muhimu ya bidhaa nyingi tajiri, kama vile keki ya Pasaka. Inapaswa kulowekwa kabla ya matumizi
Unataka kufahamu jinsi ya kuoka, kuchoma na kuchemsha mahindi?
Msimu wa joto huleta sio tu siku nzuri za joto, lakini pia msimu wa mahindi. Upendo wetu kwa nafaka hii sio bila sababu. Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuoka, kaanga na kuchemsha mahindi