2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mboga zimekuwa zikitofautishwa kila mara kwa manufaa yake, mbichi au kupikwa wakati wa matibabu yoyote ya joto (kuchemsha, kukaanga, kuoka n.k.). Zucchini ya stewed sio ubaguzi, ambayo inajumuisha mchanganyiko wa viungo mbalimbali vinavyobeba vitamini nyingi. Sahani hiyo ni ya kupendeza sana katika msimu wa joto, wakati bidhaa zote za mmea hufurahiya na upya wao. Na wakati huo huo, chakula chepesi na cha afya hukuruhusu kubadilisha menyu.
Kwa hivyo, jinsi ya kupika zucchini iliyokaushwa na mboga? Kwa huduma 6 utahitaji: 1 kg ya zucchini, 300 g ya karoti, vitunguu 1, nyanya 1, 40 ml ya mafuta ya alizeti, pilipili nyeusi ya ardhi na chumvi kwa ladha, wiki (parsley, bizari). Wakati wa kupikia wastani ni nusu saa. Thamani ya lishe ya kila chakula ni takriban 89 kcal.
Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote. Chambua vitunguu, ukate laini, kaanga kwenye sufuria ya kukaanga katika mafuta ya alizeti. Kisha ongeza nyanya iliyokatwa vipande vidogo hapo.
Unapaswa pia kuandaa zucchini. Ikiwa bado ni mdogo sana, basi hawawezi hata kusafishwa, lakini tu kukatwa kwenye cubes. Ikiwa mboga zimeiva, ondoa peel na mbegu, ukate ndanivipande. Karoti zinahitaji kusagwa. Mboga iliyoandaliwa huongezwa kwa vitunguu na nyanya. Chumvi na pilipili - kulahia. Haya yote hufunikwa na kifuniko na kuchemshwa kwa dakika 20.
Baada ya mboga kuwa laini, bizari na parsley huongezwa kwao, kisha zukini huzeeka kwa moto mdogo kwa dakika nyingine tano. Tunaweza kudhani kuwa sahani iko tayari, na inabaki tu kuitumikia kwenye meza.
Zucchini iliyokaushwa na mboga inaweza kutolewa kama sahani ya kujitegemea, na pia sahani ya upande. Kwa mfano, unaweza kuchemsha sausage za kawaida na kutumika na sahani ya mboga iliyopikwa. Rahisi na haraka, lakini ni ya kuridhisha na yenye lishe.
Inafaa pia kuzingatia kwamba kichocheo hiki si lazima kila wakati kufuatwa haswa: Ndoto inakaribishwa tu wakati wa kupika. Baada ya yote, huu ni mchakato wa ubunifu, na kila mhudumu ana njia yake ya mtu binafsi. Kwa kuongeza hii au sehemu hiyo kutoka kwake, yeye huipa zest. Kwa hivyo, kwa mfano, viazi vinaweza kuongezwa kwa zucchini za kitoweo, kama matokeo ya ambayo sahani inageuka kuwa ya kuridhisha zaidi na tajiri.
Kwa muundo sawa wa viungo, unaweza kuoka zucchini katika oveni. Ili kuwapa ladha maalum ya kupendeza, unaweza kuweka jibini iliyokunwa juu, au kuchanganya na sausage zilizotajwa. Matokeo yake ni chakula kitamu na cha kupendeza.
Unaweza pia kupika zucchini iliyokaushwa na nyama. Vipengele hivi vimeunganishwa vizuri na kila mmoja, na kuunda sahani ya kitamu na yenye afya. Kuna chaguzi chache za kuandaa sahani kama hiyo: unaweza, kwa mfano, kuoka zukini na nyama,kitoweo, kupika nyama za nyama na mengi zaidi. Kwa kuwa mboga hupika haraka sana, nyama ya kusaga mara nyingi hupendekezwa sio nyama. Ikiwa, hata hivyo, fillet inachukuliwa, basi nyama ya wanyama wadogo (veal, nguruwe, kondoo) au kuku inapaswa kuchaguliwa. Jibini itaenda vizuri na sahani hii, na kutengeneza ukanda wa crispy ladha juu. Kama unavyoona, hakuna chochote ngumu hapa, lakini kila kitu ni kitamu na asili.
Ilipendekeza:
Kitoweo cha nyama ya ng'ombe: vipengele vya kupikia nyumbani. Mapendekezo ya kuchagua kitoweo GOST
Nakala inaelezea sifa za kupikia kitoweo cha nyama nyumbani, mapishi hupewa, viungo vinaonyeshwa. Vidokezo vinatolewa wakati wa kununua kitoweo cha GOST katika maduka
Je, ni kalori ngapi kwenye kitoweo cha mboga? Kitoweo cha mboga: kalori na faida
Ulaji lishe unazidi kuwa maarufu siku hizi. Na ni nini kinachoweza kuwa na manufaa zaidi kuliko mboga za stewed? Leo tunataka kuzungumza juu ya faida na maudhui ya kalori ya kitoweo cha mboga
Kitoweo cha dengu: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kitoweo cha dengu konda au kwa nyama ya kuvuta sigara
Takriban kila mmoja wetu amejaribu sahani za dengu angalau mara moja. Faida zake zinajulikana. Inaweza kupikwa kwa kifungua kinywa angalau mara moja kwa wiki. Kula sahani kamili ya vyakula kama vile choda ya dengu kutajaza siku nzima na kukupa seti kamili ya mafuta na protini zinazotokana na mimea. Na, kwa kila kitu kingine, usawa kamili kati yao utazingatiwa. Kwa hivyo tunapaswa kujifunza jinsi ya kupika lenti. Sasa tutashughulikia suala hili
Kitoweo bora zaidi: mapishi, maoni. Kitoweo cha nyumbani. Kitoweo cha kuku katika oveni
Kitoweo bora zaidi ni kitoweo cha kujitengenezea nyumbani. Unapojitayarisha nyama mwenyewe, unajua hasa muundo wa bidhaa, usitumie dyes hatari na vihifadhi. Kwa hiyo, tunataka kukuambia jinsi ya kufanya kitoweo mwenyewe kutoka nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku
Kichocheo cha kitoweo cha Zucchini: milo yenye afya kwa kila siku
Kitoweo cha mboga kwenye sufuria au sufuria ni moja ya sahani zenye afya zaidi, shukrani sio tu kwa viungo asili, lakini pia kwa teknolojia ya kupikia yenyewe
