2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sasa, katika kipindi cha wingi wa mboga na matunda, sote tunajitahidi kuhifadhi vitamini kwa msimu wa baridi. Je! unajua ni matunda gani ya Mashariki yanayoitwa "mboga ya maisha marefu"? Hii ni bilinganya. Ina kiasi kikubwa cha vitamini B, pamoja na chumvi za potasiamu, fosforasi, chuma na carotene. Kwa hivyo, sahani za mbilingani zinapendekezwa kutumika katika magonjwa ya moyo na mishipa, magonjwa ya ini na figo. Na mboga hii ni kichoma mafuta bora.
Vyombo vingi tofauti hutayarishwa kutoka kwa bilinganya. Ni kukaanga, kuoka, kuchemshwa na hata kuliwa mbichi. Kila mtu anafahamu sahani kama "caviar ya nje ya nchi, mbilingani." Lakini wacha tuwe wa asili na tufanye roll ya mbilingani. Nakala hiyo inaelezea mapishi matatu rahisi na yenye mafanikio sana. Na ya kwanza (kwa njia, rahisi zaidi) itakuwa roll ya mbilingani na nyanya. Kwa ajili yake tunahitaji:
- biringanya - kipande 1 cha ukubwa wa wastani;
- mayonesi - vijiko 1-2;
- nyanya - vipande 2 vya ukubwa wa wastani;
- chumvi ya meza;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia;
- kitunguu saumu - karafuu 1.
Kata biringanya kwa urefu katika "ndimi" ndefu nyembamba. Weka kwenye bakuli na msimu. Acha kusimama kwa dakika 10-15 na kisha suuza na maji baridi. Hii ni muhimu ili kuondoa uchungu mwingi ambao mbilingani inayo. Kavu vipande vilivyoosha na kitambaa na kaanga hadi hue ya dhahabu yenye ujasiri pande zote mbili katika mafuta ya mboga. Weka vipande vya kukaanga kwenye napkins ili mafuta ya ziada yametiwa glasi (eggplant inachukua vizuri). Tunaanza kukusanya roll ya mbilingani. Ili kufanya hivyo, punguza karafuu ya vitunguu kwenye mayonnaise na uchanganya. Lubricate kila kipande na mchuzi kusababisha. Kata nyanya kwenye miduara. Weka nyanya kwenye kila kipande na ukike vizuri. Kwa nguvu ya muundo, unaweza kuipiga kwa kidole cha meno. Tunaweka bidhaa zilizokamilishwa kwenye jokofu kwa saa moja.
Chaguo la pili litakuwa roli za biringanya na jibini la kottage na walnuts. Ili kuandaa sahani hii, kaanga mbilingani kama katika kesi ya kwanza. Kwa kuongeza, tunahitaji:
- jibini la jumba lisilo na sukari - gramu 60;
- walnuts - kiganja kidogo;
- chumvi na pilipili kwa ladha;
- cream kali - vijiko 2;
- kitunguu saumu - karafuu 1.
Katika blender, piga jibini la Cottage, karanga, sour cream na vitunguu. Chumvi na pilipili kwa ladha. Pamoja na mchanganyiko unaosababishwa, sambaza vipande vya mbilingani za kukaanga na uvike kwenye safu. Kila kitu ni rahisi na kitamu sana.
Na toleo la tatu la mapishi litakuwa roli za biringanya kwenye oveni. Kama katika kwanzakesi mbili, kaanga mbilingani. Ifuatayo, chukua:
- nyanya - vipande 2;
- vitunguu kijani - 1/4 rundo;
- jibini iliyokunwa - gramu 50.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180. Kata nyanya kwenye miduara na ukate vitunguu vya kijani. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na upake mafuta ya mboga. Kwa kila kipande cha mboga iliyokaanga, weka kipande cha nyanya, uzani wa vitunguu kijani na uinyunyiza na jibini iliyokunwa. Tunasonga roll yetu ya mbilingani na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Kwa uzuri, unaweza kuunganisha kila kipande na manyoya ya vitunguu ya kijani. Oka kwa dakika 10 na uwahi.
Kama unavyoona, sahani moja ya bilinganya inaweza kuwa tofauti na ya kuvutia. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Wanakunywa divai nusu tamu na nini? Ni divai gani ya nusu-tamu ya kuchagua?
Mvinyo ni nekta ya miungu, kinywaji ambacho huambatana nasi katika maisha yetu yote. Katika baadhi ya nchi ni kipengele cha utamaduni. Hata katika nyakati za zamani, watu waliamini kuwa divai ya zabibu ni kinywaji cha jua. Baada ya yote, zabibu ambazo hutengenezwa hukusanya na kunyonya mionzi ya jua, kukusanya nishati katika matunda yao, na kisha kuwahamisha kwa watu. Kwa hiyo, ni sahihi kabisa kudhani kwamba kila kitu mkali na cha ajabu kilipewa kinywaji hiki kwa asili, na mbaya na giza (pombe sawa) - watu
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Rose tamu zaidi duniani
Warusi wengi hufurahia kutembelea migahawa ya Kijapani ili kufurahia roll na sushi huko. Hata hivyo, sahani nyingi maarufu zinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Kutoka kwa makala yetu utajifunza jinsi ya kupika roll ladha zaidi mwenyewe na kushangaza wapendwa wako na sahani ya awali
Jinsi ya kuchagua divai nyekundu nusu tamu? Ni chapa gani ya kununua divai nyekundu ya nusu-tamu?
Mvinyo nyekundu ni kielelezo cha ukamilifu katika kila njia. Ladha ya kupendeza, rangi tajiri, ladha maalum ya velvety na harufu nzuri - kinywaji hiki kilishinda kila mtu na sifa zake zisizo na kifani. Jinsi ya kuchagua divai nyekundu ya nusu-tamu? Unapaswa kuzingatia nini kwanza kabisa? Maswali haya na mengi yanaweza kujibiwa hivi sasa
Jinsi ya kupika bilinganya tamu: mapishi
Eggplant ni tunda kitamu na lenye afya lenye ufumwele. Wanakwenda vizuri na uyoga, mboga mboga, nyama ya kukaanga, mimea na viungo mbalimbali, ambayo huwafanya kuwa maarufu sana na wataalam wa upishi wa nyumbani. Kuna mapishi mengi ya jinsi ya kupika mbilingani kwa ladha
