Vidokezo vya Kupikia 2024, Novemba
Jinsi ya kutenganisha kuku na mifupa bila kuharibu uadilifu wa mzoga?
Jinsi ya kutenganisha kuku na mifupa? Hii inaweza kufanyika si tu kwa kukata vipande vipande, lakini bila kuharibu uadilifu wa mzoga wakati wote. Ni ya nini? Kwa mfano, ikiwa unahitaji kujaza kuku, basi bila mifupa itakuwa tastier, itaoka bora. Unaweza kuchagua kuacha baadhi ya mifupa. Ni katika shins na katika mbawa
Jinsi ya kufungia jamu kwa msimu wa baridi?
Gooseberry ni beri kitamu na yenye afya ambayo huliwa kwa njia tofauti. Lakini matunda waliohifadhiwa sio maarufu kama wengine wengi. Lakini ni matajiri katika vitamini C, P, chuma, pectini. Ikiwa unatumia bidhaa kwa mwaka, itasaidia kudumisha kinga katika hali bora. Jinsi ya kufungia gooseberries kwa majira ya baridi ni ilivyoelezwa katika makala
Wazungu wa mayai na viini huganda kwa joto gani?
Kila mama wa nyumbani huota kuandaa mayai ya kuku kwa sahani hii au ile. Jinsi ya kufanya hivyo? Hii inahitaji kuzingatia mambo mengi. Jinsi ya kupika yolk au protini sahihi, unaweza kujifunza kutoka kwa makala hii
Jina la mafuta ya nguruwe yaliyoyeyuka ni nini? Kichocheo
Leo, mafuta ya nguruwe ya briquet yanaweza kununuliwa katika duka kubwa lolote. Na unaweza kuitayarisha mwenyewe - unaweza kuthibitisha kibinafsi ubora wa malighafi, na kudhibiti kufuata teknolojia kutoka na kwenda, na hata kuokoa pesa. Na ili matokeo ya malipo ya juhudi, sisi kwanza kujifunza nyenzo
Mkate wa viazi kwenye mashine ya kutengeneza mkate
Katika miaka ya hivi majuzi, akina mama wa nyumbani wengi zaidi na zaidi wanakataa mikate ya dukani, wakitoa upendeleo kwa keki za kutengenezwa nyumbani. Mkate uliotengenezwa nyumbani hutofautishwa na laini yake maalum na harufu. Kwa kuongeza, haina stale kwa muda mrefu na huhifadhi upya. Baada ya kusoma chapisho la leo, utajifunza jinsi ya kuoka mkate wa viazi wa nyumbani
Uwiano wa nafaka na maji katika utayarishaji wa nafaka: uwiano. Kashi: mapishi na uwiano
Kasha si mlo wa Kirusi. Inaweza kuzingatiwa kwa usahihi sahani ya kimataifa. Ni mataifa ngapi ulimwenguni - njia nyingi za kupika nafaka
Jinsi ya kupika mchuzi wa nyama: vidokezo
Makala inaeleza kuhusu kanuni za kupika mchuzi wa nyama. Kuhusu uchaguzi sahihi wa sahani, bidhaa na viungo. Mapishi mawili ya mchuzi wa classic na idadi ya vidokezo muhimu hutolewa
Jinsi ya kukata mboga kwa uzuri: vidokezo
Unaweza kukata mboga kwa uzuri sio tu kwa sikukuu ya sherehe. Unaweza pia kufurahisha familia yako wakati wa chakula cha jioni cha familia. Kila mtu anajua jinsi ilivyo ngumu kupata watoto kula mboga zenye afya. Walakini, ikiwa sahani imepambwa kwa uzuri na isiyo ya kawaida, basi hata mtoto asiye na maana kabisa atajaribu bidhaa iliyo na vitamini
Poda ya curry: ladha, aina, uainishaji, manufaa na madhara, mapishi matamu na picha za viungo
Curry ni kiungo kutoka India. Ina viungo kadhaa. Curry inaweza kutumika kupika sahani nyingi
Chachu ni Faida, madhara na muundo wa chachu. mapishi ya chachu ya nyumbani
Mchanganyiko wa chachu hutumika sana katika tasnia ya kuoka na kutengeneza pombe. Hii ni bidhaa yenye thamani iliyojaa protini, madini, vitamini. Chachu pia ni chanzo kikubwa cha chuma na microorganisms manufaa. Bidhaa hiyo huondoa maumivu katika neuritis, huongeza ulinzi wa mwili
Jinsi ya kufunga kabichi iliyojaa kwa hatua (picha)
Kabichi iliyojazwa ni sahani nzuri sana tangu utotoni. Sahani hii inaweza kutumika kwa usalama kwenye meza badala ya cutlets kawaida na chops
Jinsi ya kupika mboga kwa usahihi: katika jiko la polepole, lililochomwa, kwenye sufuria
Ikiwa unajua jinsi ya kupika mboga, unaweza kuweka vitamini na vipengele vyote vya manufaa kwa kiwango cha juu. Chemsha yao katika maji kidogo. Kwa hakika, inapaswa kufunika mboga kwa si zaidi ya cm 1. Itachukua muda wa dakika 45 kwa beets, dakika 15 kwa karoti, na dakika 20 kwa viazi
Jinsi ya kukaanga croutons kwenye kikaango kitamu?
Mkate wako utaanza kukauka au kuchakaa kidogo, kwa vyovyote vile usiuondoe, lakini ugeuze kuwa keki za kukaanga zenye ladha nzuri sana. Kunywa chai na croutons ya mkate wa crispy yenye kumwagilia kinywa itatosheleza kikamilifu njaa yako ya muda wakati wa mapumziko ya shule, kati ya kazi za nyumbani na kazini. Na ikiwa unaongeza viungo, vitunguu na viungo, basi kutakuwa na kuongeza ya viungo kwa kozi ya kwanza kwenye meza ya chakula cha jioni au appetizer ya bia yenye harufu nzuri
Ini la nyama ya ng'ombe katika sour cream: maandalizi ya chakula, utaratibu wa kupika
Leo tutaangalia sahani tamu kama ini ya nyama ya ng'ombe kwenye cream ya sour. Shukrani kwa aina mbalimbali za maelekezo, unaweza kupika ladha kama hiyo na uyoga, mboga mboga, vitunguu, vitunguu na jibini. Yote inategemea matakwa yako na upendeleo wa ladha
Teriyaki nyama ya ng'ombe. Vipengele na siri za kupikia
Je, unarudi nyumbani kutoka kazini na uwe na mlo wa jioni wa familia mrefu mbele yako? Hakika hii inajulikana kwa kila mhudumu. Katika kesi hii, lazima uwe na katika hisa mapishi machache rahisi lakini yenye ufanisi. Hii itawawezesha kuepuka kazi ya kuchosha jikoni, lakini wakati huo huo mshangao na tafadhali wapendwa wako. Leo tutazungumza juu ya sahani kama vile nyama ya teriyaki
Je, ninaweza kugandisha vipandikizi vilivyo tayari? Mifuko ya friji
Je, umewahi kukumbana na hali hii: haraka nyumbani kutoka kazini, njiani bado unahitaji kwenda dukani na kununua kitu cha kupika chakula cha jioni, kisha jamaa au marafiki kupiga simu na kuonya kuhusu ziara iliyokaribia. Kwa hiyo, ni muhimu kutunza mapema kwamba mfuko wa hazina wa cutlets unakungojea kwenye friji. Ndani ya dakika 15 wanaweza kupikwa, kuongezwa na tambi ya kuchemsha na kuinyunyiza na jibini. Chakula cha jioni ni tayari
Jinsi ya kubadilisha mchuzi wa soya katika mapishi: vidokezo
Mchuzi wa soya wa chupa tunaouza ni wa bei nafuu sana kuwa na ubora mzuri. Ina vihifadhi vingi ambavyo vinaweza kuwa na madhara kwa mwili wa binadamu. Kwa hivyo, mama wa nyumbani ambao hufuatilia afya ya kaya wanatafuta kitu cha kuchukua nafasi ya mchuzi wa soya. Mapishi ya kuchukua nafasi ya bidhaa hii nyumbani itajadiliwa katika makala yetu. Tutashauri jinsi ya kutoa sahani ladha maalum bila mchuzi wa soya. Ni nini kinachoweza kubadilishwa na kiungo hiki katika mapishi? Soma zaidi
Jinsi ya kusafisha offal: utaratibu, ushauri kutoka kwa wapishi wenye uzoefu
Makala haya yatatoa maelezo kuhusu jinsi ya kusafisha uso kwa njia ipasavyo. Hebu tuzungumze kuhusu njia gani za kusafisha zinapatikana, pamoja na aina gani ya vifaa unahitaji kujiandaa kwa hili na chini ya hali gani utaratibu unapaswa kufanyika
Mishikaki ya kuku kwenye mishikaki: kupika katika oveni
Kebabs inaweza kutengenezwa sio nje tu kwenye grill, lakini pia nyumbani katika oveni - kwa mfano, mishikaki ndogo ya kuku kwenye skewers. Kawaida, matiti huchukuliwa kwa sahani kama hiyo, lakini miguu ya nyama (mapaja), pamoja na mbawa, ngoma, mioyo na ini pia inaweza kutumika. Kunaweza kuwa na chaguzi nyingi za kupikia skewers ya kuku kwenye skewers - yote inategemea sio tu kwa sehemu ya mzoga, lakini pia juu ya viungo vya ziada
Titi la kuku lenye maharagwe: mapishi, utayarishaji wa chakula, utaratibu wa kupika
Titi la kuku na maharagwe - sahani ambayo inashikilia rekodi ya maudhui yake ya protini, ina ladha ya viungo vya kupendeza, na imeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi. Jambo kuu ni kujua kanuni za msingi za kuandaa saladi hii, na kisha unaweza kuifanya wakati wowote na kurejesha betri zako kwa siku nzima
Jinsi ya kutengeneza jibini la Philadelphia nyumbani: utayarishaji wa chakula, utaratibu wa kupika
Jibini la Cream huhitajika kila wakati, lakini jibini la Philadelphia pia ni bidhaa ya lishe ambayo sio tu ya bei ya juu, lakini wakati mwingine si rahisi kuinunua. Ndio sababu mama wengi wa nyumbani wanashangaa jinsi ya kutengeneza jibini la Philadelphia nyumbani. Inaaminika kuwa bidhaa kama hiyo iliyopikwa yenyewe itakuwa ya kiuchumi zaidi na ya kupendeza
Miguu ya kuku kwenye mfuko wa kuokea: chaguzi na vipengele vya kupikia
Miguu ya kuku kwenye mfuko wa kuchoma ni chakula kizuri. Imeandaliwa kwa urahisi na bila muda mwingi. Inafanywa na mboga mboga, uyoga, mchele au buckwheat, mayonnaise au mchuzi wa soya, cream ya sour, asali, na viungo mbalimbali. Sahani hiyo yenye harufu nzuri na ya juisi inaweza kuwa chaguo kubwa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni
Kinachoendana na maharagwe: vidokezo vya upishi
Nini huambatana na maharagwe? Je, ni bidhaa gani zinafaa kuunganishwa nayo? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwake? Katika nchi gani na inatumikaje? Utapata majibu ya maswali haya na mengine ya kusisimua katika makala yetu
Cha kupika kwenye sufuria haraka na kitamu: orodha ya vyakula, mapishi ya kuvutia na vidokezo vya kupika
Vyombo vya kauri au kauri vimekuwa maarufu kwa muda mrefu kwa akina mama wa nyumbani wanaoishi katika pembe zote za sayari. Inaaminika kuwa sio tu kuhifadhi vitamini zilizomo katika bidhaa, lakini pia huongeza ladha ya sahani za mwisho. Nyenzo za leo zitakuambia jinsi na nini cha kupika katika sufuria haraka na kitamu
Mipasuko ni nini? Kichocheo na njia ya maandalizi
Wengi wetu tumejaribu chakula hiki cha kung'aa, cha moyo na chenye harufu nzuri, lakini wachache wamejiuliza ni nini mipasuko. Nguruwe za nguruwe ni bacon iliyokaanga, ambayo inachukuliwa kuwa sahani ya kitaifa ya Belarusi, ambayo inahitajika kati ya wakazi wa Ukraine, Urusi na Belarus
Jinsi ya kutengeneza jibini la mascarpone nyumbani: mapishi yenye picha
Jibini la Mascarpone ni sehemu muhimu ya vitandamra vingi vya kupendeza. Wakati huo huo, jambo pekee ambalo linazuia akina mama wa nyumbani kujaribu mapishi mpya ni bei ya bidhaa hii. Katika maduka mengine, hutokea mara kwa mara, kwa sababu gharama haina mahitaji makubwa ya watumiaji. Kwa hiyo, swali la jinsi ya kufanya jibini la mascarpone nyumbani mapema au baadaye litavutia kila mpishi
Jinsi ya kupamba keki na cream: mbinu na mapendekezo. Jinsi ya kufanya cream kutoka cream
Cream ni bidhaa ya maziwa maridadi, tamu tangu utoto wetu. Mara moja nakumbuka nyumba ya bibi yangu kijijini. Katika kupikia kisasa, zimeundwa kupamba bidhaa mbalimbali: mikate, muffins, keki, cheesecakes. Pia, cream inachukuliwa kuwa bidhaa ya ulimwengu wote ambayo inaweza kutumika sio tu kwa keki za mapambo, lakini pia huongezwa kwa kahawa, visa, ice cream, jibini la Cottage. Katika makala tutazungumzia jinsi ya kupamba keki na cream cream na jinsi ya kuwafanya nyumbani
Teknolojia ya kutenganisha maziwa nyumbani
Tatizo la uhifadhi wa muda mrefu wa chakula chochote cha watu limekuwa muhimu kila wakati. Katika sekta ya maziwa, hutoa fursa ya kupata bidhaa mbalimbali kutoka kwa maziwa. Cream, siagi, cream ya sour, jibini la Cottage inaweza kupatikana kwa kujitenga kwa maziwa. Hii ndio tutazungumza juu ya makala yetu
Mchuzi wa nyama ya nguruwe: vidokezo vya kupika, muda wa kupika na kalori
Kati ya sahani zote ambazo hutumiwa kwanza katika vyakula vya Kirusi, mchuzi ni mwepesi na wenye afya zaidi. Ina athari ya kichawi juu ya mwili, karibu uponyaji, kueneza mtu kwa mafuta na protini zinazoweza kupungua kwa urahisi. Aidha, mchuzi ni kiungo kikuu katika maandalizi ya sahani nyingine nyingi - supu, jellies, michuzi na mengi zaidi
Kwa joto gani la kuoka keki katika tanuri: utaratibu wa kupikia, wakati
Wageni wapya katika kupika mara nyingi huuliza swali kwa halijoto gani ya kuoka keki katika oveni, ikiwa hakuna kitu kilichoonyeshwa kwenye mapishi. Kwa kweli, bidhaa nyingi za kuoka hupikwa kwa viwango vya wastani, yaani 170-190 ⁰С. Joto bora - 180 ⁰С
Jinsi ya kupunguza uduvi ili kuhifadhi ladha na manufaa yao?
Mara nyingi, uduvi huuzwa wakiwa wamegandishwa kwenye rafu za maduka ya samaki na maduka makubwa. Lakini manufaa ya dagaa vile sio chini ya safi. Aidha, mara nyingi huwa tayari kusafishwa, na wakati mwingine hupikwa, ambayo inawezesha sana maandalizi yao. Je! shrimp inahitaji kufutwa? Jinsi ya kufanya hivyo kwa haki. Hebu tuangalie maswali haya baadaye katika makala hii
Ni cream gani inayofaa zaidi kwa kuchapwa viboko: vidokezo vya kuchagua na kuandaa cream
Unahitaji tu kununua bidhaa asilia. Hiyo ni, cream ya asili ya wanyama pekee, bila dyes, ladha, vidhibiti, gelatin au viboreshaji vya ladha. Unaweza kuamua asili sio tu kwa maandishi kwenye lebo, lakini pia kwa tarehe ya kumalizika muda. Cream halisi inaweza kugeuka kuwa siki baada ya 5-7, kiwango cha juu cha siku 10
Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa jozi: mapishi, vipengele na maoni
Walnut ni tunda la mti wa jina moja, lililofunikwa na ganda gumu ambalo huficha kokwa muhimu na zenye kalori nyingi. Inayo ladha maalum ya tamu na inaweza kuwa sio tu kitamu cha kujitegemea, lakini pia msingi wa kuunda sahani anuwai ambazo zinaweza kushangaza hata gourmets zinazohitajika zaidi. Uchapishaji wa leo utakuambia jinsi na nini kinaweza kutayarishwa kutoka kwa walnuts
Kamba ni nini na jinsi ya kuzipika
Tumbo na mkia hutumika kupika kamba kwa chakula. Lakini sehemu ya ladha zaidi ya kamba ni mkia, unaoitwa "shingo" katika orodha za migahawa. Ni mikia ya kamba ambayo inachukuliwa kuwa bidhaa ya kupendeza na ya kupendeza kwa gourmets. Nyama ya kamba ni zabuni sana na ya kitamu, nyeupe au rangi ya rangi ya pink. Katika mapishi ya lobster, sehemu kuu ni divai kavu, limao, viungo na viungo
Jinsi ya kuoka mikate: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Pete ni bidhaa za unga ambazo ni mchanganyiko kati ya keki tamu na keki ya sukari. Wao ni kamili kwa kikombe cha kahawa ya moto au chai. Kama sheria, dessert hii imetengenezwa na sukari na mdalasini, lakini kuna chaguzi zingine. Jinsi ya kuoka buns? Chini ni baadhi ya mapishi ya kuvutia
Viazi zilizo na uyoga katika oveni na mayonesi: mapishi, utayarishaji wa chakula, utaratibu wa kupikia
Viazi vitamu vya viazi - mapishi mengi asilia. Kwa muda mrefu, mazao haya ya mizizi sio tu ya kuchemshwa au kukaanga. Viazi zilizopikwa ni kitamu sana. Uyoga mara nyingi huongezwa kwake, champignons safi ni bora, lakini wakati mwingine huchujwa, kwa piquancy. Pia, sahani itageuka kuwa ya kuridhisha zaidi ikiwa nyama, kama vile nguruwe, au fillet ya kuku huongezwa wakati wa mchakato wa kupikia
Je, ninaweza kutumia foil kwenye jiko la polepole: vidokezo na mbinu
Ukiwa na mtu wa kisasa mwenye shughuli nyingi, mara nyingi hakuna wakati wa kutosha kupika chakula cha jioni cha kawaida cha afya. Umaarufu wa multicooker unazidi kuongezeka. Kwa kifaa hiki cha smart, unaweza kupika sahani mbalimbali. Teknolojia ya miujiza ni wokovu wa kweli kwa akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi: multicooker ni ngumu, lakini ina kazi nyingi
Jinsi ya kuvuta makrill kwenye nyumba ya kuvuta sigara nyumbani: mapishi na vidokezo
Kwa nini unahitaji kujua jinsi ya kuvuta makrill inayovuta sigara kwenye moshi na kwenye moto? Angalau ikiwa unataka kuonja vitamu visivyo na madhara bila viongeza. Wakati wa gharama ya bidhaa za kuvuta sigara pia ni muhimu na mapishi yatakuwa muhimu kwa wale ambao wanataka kuokoa kidogo. Haishangazi kwamba idadi ya watu ambao wanataka kujifunza jinsi ya kupika samaki ya moto ya kuvuta sigara nyumbani inaongezeka siku kwa siku
Kupika borscht: kanuni za Lazerson
Makala haya yanafafanua teknolojia ya kutengeneza borscht tamu kwa mapendekezo kutoka kwa Ilya Lazerson - mbinu yake ya upishi inachukuliwa kuwa mojawapo bora zaidi. Shukrani kwa kanuni hizi, unaweza kupika borscht tajiri kamili bila gharama maalum
Mapishi na wakati wa kupika samaki katika oveni kwenye foil
Samaki kwa muda mrefu imekuwa ikitambuliwa kama mojawapo ya vyakula bora zaidi vinavyofaa kwa watoto na menyu ya lishe. Inachanganya kwa usawa na mboga nyingi na viungo, ambayo inamaanisha hutumika kama msingi bora wa kuunda kazi bora za upishi. Nyenzo za leo zitakuambia jinsi na muda gani wa kuoka samaki katika tanuri