Mipasuko ni nini? Kichocheo na njia ya maandalizi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wengi wetu tumejaribu chakula hiki cha kung'aa, cha moyo na chenye harufu nzuri, lakini wachache wamejiuliza ni nini mipasuko. Nguruwe za nguruwe ni bacon iliyokaanga, ambayo inachukuliwa kuwa sahani ya kitaifa ya Belarusi, ambayo inahitajika kati ya wakazi wa Ukraine, Urusi na Belarus.

Katika makala haya tutakuambia kuhusu njia rahisi na za haraka za kupika maganda ya nguruwe, na pia kukupa vyakula vya kupendeza vilivyo na kiungo hiki.

Kichocheo cha mipasuko

Ili kuandaa sahani hii utahitaji viungo vifuatavyo:

• mafuta - kilo 1;
• chumvi - 4 tsp;
• allspice - 4 tsp

Mipasuko ni nini, tumeshakuambia, sasa tuendelee na maandalizi yao. Kichocheo hiki ni rahisi sana kwamba haifai hata kuelezea. Hata mtoto wa shule anaweza kukabiliana na maandalizi ya kupasuka kwa nguruwe. Hata hivyo, kabla ya kuanza mchakato, ni muhimu kuchagua mafuta sahihi. Inapaswa kuwa na rangi ya waridi na harufu ya kupendeza.

Kupika kwa hatua

Mipasuko ni nini na jinsi ya kuitumiakupika? Sasa tutakuambia kila kitu!

Baada ya kuandaa bidhaa zote tunazohitaji, tunaweza kuendelea kwa hatua zifuatazo kwa usalama:

• ikiwa kipande cha nyama ya nguruwe kina ngozi nene sana, ni bora kuikata, lakini ikiwa unapenda crusts crispy, unaweza kuiacha;
• osha kiungo chetu kikuu chini ya maji baridi, kausha kwa taulo za karatasi;
• sasa kata vipande vipande kadhaa, nyunyiza na viungo kwa ukarimu: chumvi na pilipili;
• chukua sufuria ya kina au bakuli, mimina Bacon iliyokatwa ndani yake na kuiweka kwenye moto mdogo;
• koroga mara kwa mara wingi unaosababishwa, chemsha chini ya kifuniko;
• baada ya vipande vipande kuiva kabisa, tunavitoa kutoka kwenye sufuria na kuvihamisha kwenye chombo cha kuhifadhi kinachofaa.

Ikiwa unapenda vipande vya Bacon vilivyokaangwa na vyema, basi kaanga bidhaa hadi ukoko utengeneze. Vinginevyo, mara tu mafuta yanapoanza kuyeyuka, toa kwa uangalifu nyama ya nguruwe na uipeleke kwenye jar. Kwa hivyo, sahani ya mwisho itakuwa laini na laini, ambayo itafanya iwe rahisi kueneza kwenye mkate.

Jinsi ya kupika mafuta ya nguruwe na vitunguu?

Viungo vinavyohitajika:

• mafuta ya nguruwe - gramu 300;
• vitunguu - vipande 2-3;
• chumvi - 2 tbsp. l.;
• pilipili - 2 tbsp. l.;
• viungo vya nyama ya nguruwe.

Mbinu ya kupikia:

• osha mafuta chini ya maji, kata vipande vya urefu;
• pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio,kaanga vipande vyetu hadi ukoko utengeneze;
• ondoa ganda kwenye kitunguu, kata ndani ya cubes ndogo kisha ongeza kwenye sufuria;
• ongeza chumvi, pilipili na viungo;
• mara tu kitunguu kinapopata rangi ya dhahabu, toa sufuria kutoka kwenye moto, uhamishe sahani kwenye sahani.

Mlo huu unakwenda vizuri na viazi vipya vilivyochemshwa vilivyounganishwa na mkate wa rai, krimu na rundo la vitunguu kijani.

Pie yenye mipasuko

Kichocheo kingine cha kuvutia na rahisi cha kupasuka ni keki za kutengenezwa nyumbani, ambazo tutatumia viazi, mboga mboga na mafuta ya nguruwe.

Kwa hivyo, bidhaa zinazohitajika kwa kupikia:

• unga wa ngano - gramu 300;
• chachu kavu - mfuko 1;
• maziwa - 150 ml;
• mafuta ya nguruwe - gramu 800;
• viazi - vipande 5-6;
• parsley na bizari;
• mayai ya kuku - pcs 2;
• kidogo cha sukari;
• chumvi;
• allspice;
• mafuta ya mboga kwa kupaka.

Kabla ya kuendelea na mchakato wa kupika, kata mafuta ya nguruwe vipande vidogo, kuyeyusha mafuta kutoka kwayo (haihitajiki katika mapishi). Kaanga vipande vipande kwenye sufuria hadi viwe rangi ya dhahabu.

Jinsi ya kutengeneza keki?

Hatua ya 1. Menya viazi, suuza chini ya maji ili kuondoa uchafu, kata vipande vidogo na chemsha hadi viive.

Hatua ya 2. Katika bakuli la kina, pepeta unga wa ngano, ongeza chachu kavu, sukari na mimina ndani ya maziwa.

Hatua ya 3. Kanda unga na uweke kando mahali pa joto kwa muda wa nusu saa.

Hatua ya 4. Tengeneza viazi vilivyopondwa, ongeza maziwa iliyobaki na mayai yaliyopondwa kwake. Kisha chumvi na pilipili.

Hatua ya 5. Changanya unga na viazi vilivyopondwa, ongeza vipande vipande na ukanda hadi unga uanze kulegea nyuma ya bakuli.

Hatua ya 6. Funika bakuli kwa ukingo wa plastiki na usubiri kwa takriban dakika 20-25.

Hatua ya 7. Paka bakuli la kuoka na mafuta ya mboga, weka unga ndani yake na utume kwenye oveni iliyowashwa hadi digrii 200 kwa dakika 40-50.

Baada ya muda uliowekwa, zima oveni, acha keki ipoe. Kisha tunaihamisha kwenye sahani nzuri, nyunyiza parsley iliyokatwa na bizari.

Keki kama hizo zinafaa kwa milo ya kila siku na kwa meza ya sherehe, hivyo kukuwezesha kubadilisha vyakula vyako vya kawaida.

Vidokezo vya kusaidia

Iwapo hushabikii lishe au hujiruhusu kula vyakula vya mafuta na kalori nyingi, basi ushauri huu mdogo ni kwa ajili yako. Tayari tumegundua ni nini kupasuka, na sasa tutakuambia juu ya jinsi unaweza kutengeneza mavazi kutoka kwa bidhaa zilizobaki. Baada ya kukaanga vipande vipande, mafuta yaliyotolewa yanaweza kutumika kama kutandaza kwa sandwichi na sandwichi.

Mchakato wa kupika wenyewe ni rahisi sana:

• hamisha mafuta yaliyoyeyuka kwenye chombo cha kuhifadhi;
• kata parsley na bizari vipande vidogo;
• chukua karafuu chache za kitunguu saumu, katakata na changanya na zingine.viungo;
• ongeza chumvi, allspice nyeusi na viungo ili kuonja, kama vile basil, coriander na kadhalika;
• changanya vizuri na uweke kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Kwa njia hii utapata kitenge kitamu, laini na chenye lishe bora kwa mkate.