2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, unarudi nyumbani kutoka kazini na uwe na mlo wa jioni wa familia mrefu mbele yako? Hakika hii inajulikana kwa kila mhudumu. Katika kesi hii, lazima uwe na katika hisa mapishi machache rahisi lakini yenye ufanisi. Hii itawawezesha kuepuka kazi ya kuchosha jikoni, lakini wakati huo huo mshangao na tafadhali wapendwa wako. Leo tutazungumza juu ya sahani kama vile nyama ya ng'ombe ya teriyaki.
Mapishi ya haraka zaidi
Kuna chaguo nyingi za kupikia, kwa hivyo, hebu tuangalie zingine rahisi na tamu zaidi. Ni bora kusafirisha nyama kabla, lakini ikiwa hakuna wakati wa hii, basi tunashuka kwenye biashara mara moja. Utahitaji viungo vifuatavyo:
- Nyama (sehemu bora ya shingo) - 400g
- Mafuta ya ufuta - kijiko cha chai kwa ladha.
- Mchuzi wa Teriyaki - 2 tbsp. l.
- Ufuta uliochomwa - kuonja.
- Zaidi ya hayo, kwa viungo, unaweza kutumia asidi ya citric, mchuzi wa pilipili.
Kupika nyama ya ng'ombe ya teriyaki sio ngumu hata kidogo, unaweza kuishughulikiamhudumu yeyote. Hatua ya kwanza ni kupata mchuzi wa asili kwenye duka. Unaweza kufanya bila hiyo, lakini basi kutakuwa na ladha tofauti kabisa. Kata nyama ya ng'ombe kuwa vipande nyembamba kwa kisu kikali, na ukate pilipili vipande vya ukubwa wa wastani.
Kupika the main course na side dish
Ikiwa muda ni mfupi, basi weka sufuria ya pili kwenye moto, ambamo unaweza kuchemsha pasta au wali. Nyama ya Teriyaki inakwenda vizuri na viazi zilizochujwa, noodles za mchele na buckwheat. Mtu anapenda na puree ya pea au bulgur. Wakati sahani ya kando inapikwa, wacha tuendelee na kozi kuu.
- Pasha mafuta kwenye sufuria iwe ukungu hafifu. Mimina kitunguu saumu ndani yake.
- Kausha vipande vya nyama kwa taulo ya karatasi. Wanahitaji kukaanga haraka kwa dakika 3. Kisha nyama haitapoteza juiciness yake.
- Ongeza mchuzi wa teriyaki, tabasco, juisi ya chokaa.
- Weka pilipili, ufuta, joto kwa dakika moja tu na unaweza kuondoa kwenye moto.
Kila kitu, kwa haraka na kwa urahisi unaweza kupika chakula cha jioni kizuri. Sio lazima kwenda kwenye mkahawa hata kidogo, ni sawa nyumbani.
Na mboga mboga na funchose
Njia asili ya kupika sahani ya kando. Aidha, mchakato pia huchukua muda mdogo. Nyama ya Teriyaki na mboga mboga na funchose inaweza kuchukua nafasi ya viazi zenye boring na kuku kwenye meza yako. Kwa kupikia utahitaji:
- Nyama ya Ng'ombe - 400g
- Mchuzi wa Teriyake - 1/2 tbsp
- pilipili ya Kibulgaria - pcs 2
- Chile - 1/2 pcs
- Mafuta ya kukaangia (mafuta ya mzeituni ni bora).
- Kifurushi cha tambi za wali.
Nyama lazima igandishwe kidogo na ikatwe vipande nyembamba. Nyama katika mchuzi wa teriyaki hupika haraka, hivyo vipande vya nene havikubaliki. Wakati unafanya kazi kwenye viungo vingine, mimina mchuzi juu ya nyama. Wakati huo huo, kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na pilipili kwenye vipande. Kaanga mboga kwa dakika chache hadi iwe laini.
Mboga zinahitaji kuondolewa kwenye sufuria. Sasa nyama hutumwa kwake, iliyokaushwa hapo awali kutoka kwa mchuzi na kitambaa cha karatasi. Kwa joto la juu, ukoko unapaswa kukamata. Baada ya hayo, ongeza mchuzi uliobaki, rudisha mboga na upike kwa dakika nyingine 5-7. Inabakia kuongeza funchose iliyochomwa na sahani iko tayari kutumika.
Nyama ya karameli
Ikiwa wewe ni shabiki wa vyakula vya Kichina, basi bila shaka utapenda mlo huu. Nyama ni juicy, zabuni, na kugusa tamu. Wakati huo huo, inakamilishwa kwa usawa na viungo, ambayo hufanya ladha kuwa ya viungo, sio kuifunga. Kwa kuzingatia hakiki, kichocheo hiki ni pamoja na nyama bora ya teriyaki na mboga. Kwa kupikia unahitaji kuchukua:
- Nyama - 600g
- Kitunguu - 1 kikubwa.
- pilipili ya Kibulgaria - pcs 2
- Tango - vipande 2
- Ufuta - 1 tsp
- Mbichi zilizokatwa - 1 tbsp. l.
Kwa marinade itatumika 3 tbsp. l. mchuzi wa teriyaki, 2 tbsp. maji ya limao, 1 tbsp. l. sukari, karafuu 2 za kitunguu saumu na mchuzi wa pilipili moto (kula ladha).
- Nyama inapaswa kukatwa vipande nyembamba.
- Piga kila mmoja kwa nyundo.
- Changanya viungo vyote vya mchuzi. Kwa mara nyingine tena, tunasisitiza kwamba inageuka kuwa tamu. Kama hiiisiyohitajika, kisha ubadilishe teriyaki na mchuzi wa soya wa kawaida.
- Chovya kila kipande kwa mfululizo kwenye mchuzi, kisha weka ndani ya kikombe na uache zirushwe kwa saa 2.
- Pasha siagi kwenye kikaangio na kaanga vipande pande zote mbili.
- Kaa karibu na sufuria kwani mchuzi utaganda na vipande vinaweza kuwaka. Baada ya dakika 10, ongeza maji ya moto na upike kwa dakika 30.
- Kabla ya kupika, ongeza vitunguu vilivyokatwakatwa, pilipili na matango. Chemsha sahani kwa dakika 5-7. Mboga lazima ziwe nyororo kidogo.
Sasa unaweza kutoa huduma. Nyunyiza nyama na ufuta na mimea.
Na vitunguu kijani na brokoli
Mboga zilizogandishwa sasa zinauzwa mwaka mzima. Wao ni tayari katika suala la dakika, ambayo inakuwezesha kufanya chakula cha jioni si haraka tu, bali pia afya. Nyama ya ng'ombe na mboga katika mchuzi wa teriyaki ni chaguo nzuri kwa mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi. Uchaguzi wa viungo hapa inategemea tu ladha yako. Kuchukua mbaazi waliohifadhiwa na mahindi, mchanganyiko wa Kiitaliano - itatoka vizuri. Inakwenda vizuri na nyama ya ng'ombe pia broccoli, maharagwe ya kijani, vitunguu kijani.
Hatutarudia mapishi, hakuna maana ya vitendo katika hili. Kuandaa mchuzi na kaanga nyama. Baada ya hayo, mimina marinade kidogo kwenye sufuria na kuongeza broccoli. Chemsha kwa dakika 2 - 5, nyunyiza na vitunguu kijani na utumike. Zaidi ya hayo, mchele au viazi vilivyopondwa huwekwa mezani.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Nyama ya ng'ombe laini na cream: siri na siri
Jinsi ya kupika nyama laini ya ng'ombe na cream? Fillet laini kwenye duet na mchuzi wa krimu inayoweza kukauka huunda palette ya ladha ya ajabu, iliyochemshwa kwa ustadi na bouquets ya manukato yenye harufu nzuri. Katika makala hii, mapishi ya sahani zisizo za kawaida na nyama ya ng'ombe, vidokezo vya upishi
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Milo ya nyama ya ng'ombe yenye vijazo mbalimbali. Mapishi ya roll ya nyama ya ng'ombe
Kati ya vitafunio vingi vya baridi vya uzalishaji wetu wenyewe, vinavyotolewa kwenye meza ya sherehe, mahali maalum huchukuliwa na rolls za nyama. Wanaweza kupikwa katika oveni na jiko la polepole, na au bila kujaza, kutoka kwa kuku, nguruwe na hata nyama ya kusaga. Lakini rolls za nyama ya ng'ombe huchukuliwa kuwa ya rangi, ya kitamu na wakati huo huo sio ya juu sana ya kalori. Jinsi wanaweza kupikwa, nini cha kuweka ndani na jinsi ya kupanga kwa usahihi - unaweza kujua kuhusu haya yote hapa chini
