Vidokezo vya Kupikia 2024, Desemba
Jinsi ya kupika sour cream sungura kitoweo: mapishi ladha, viungo vya ziada na vidokezo kutoka kwa akina mama wa nyumbani
Sungura aliyepikwa kitamu ni rahisi. Kulingana na classics, ni stewed katika sour cream. Lakini mboga, pamoja na viazi, maapulo, viungo anuwai vinaweza kufanya kama viungo vya ziada. Unaweza kupika sungura kwenye sufuria, katika oveni na kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kuvunja yai la kware: njia rahisi na za haraka
Mayai ya Kware ni bidhaa inayotumika kwa matumizi mengi. Inatumika katika kupikia, uzalishaji wa vipodozi, na kulisha watoto. Chakula kama hicho ni muhimu kwa watoto wanaougua diathesis. Wengi wanavutiwa na swali la jinsi ya kuvunja yai la quail. Baada ya yote, bidhaa ina shell nyembamba. Chembe za ganda gumu huingia kwenye chakula
Jinsi ya Kukaa Kuku Choma: Mapishi ya Marine, Nyakati za kulowekwa na Vidokezo vya Kupika
Nyama ya kuku iliyopikwa kwa ladha haipendi tu na wanaume, bali pia na wanawake. Pia, watoto watafurahi kula bidhaa hii. Na ikiwa pia utaipika kwenye hewa safi, basi hakuna mtu atakayekataa kipande cha kukaanga au kuoka cha nguruwe, nyama ya ng'ombe au kuku. Lakini ili nyama igeuke kuwa ya juisi na yenye harufu nzuri, lazima iweze kuitayarisha vizuri. Leo tutakuambia jinsi ya marinate kuku kwa kuchoma ladha
Wakati wa kuweka kitunguu saumu kwenye pilau: ushauri wa kitaalamu, mapishi
Kulingana na wataalamu, hakuna mtu, njia pekee sahihi ya kupika pilau. Kuna mamia ya mapishi ya sahani hii maarufu ulimwenguni kote. Mtu anapaswa tu kuongeza kiungo kipya kwenye pilaf, na mara moja aina nyingine ya kutibu hupatikana. Katika baadhi ya nchi, wanapendelea sahani tamu, kwa wengine - spicy, kwa wengine, mchele na nyama hupikwa tofauti
Ni muda gani wa kupika viazi kwenye ngozi zao: vidokezo muhimu
Viazi za koti ni sahani rahisi zaidi ambayo hata mtoto anaweza kupika, kwa sababu utayarishaji wake haumaanishi uwezo wowote wa upishi. Je! ni sahani gani hii? Hii ni viazi ya kawaida, ambayo inakabiliwa na matibabu ya joto kwa ujumla, pamoja na peel. Chaguo hili litavutia tu wale ambao hawapendi viazi za peel
Je, chachu iliyoisha muda wake inaweza kutumika katika kuoka? Programu isiyo ya kawaida
Katika kuoka, jambo muhimu zaidi ni kwamba unga uinuke na muffin kugeuka kuwa maridadi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutumia chachu. Lakini wakati wa kununua, unapaswa kuzingatia tarehe ya kumalizika muda wake, kwa sababu wanaweza kuharibiwa. Nini cha kufanya katika kesi hii? Je, ninaweza kutumia chachu iliyoisha muda wake? Wacha tushughulike na suala hili ili hakuna hali mbaya zaidi
Ganda la chungwa: jinsi ya kutengeneza nyumbani
Ladha safi ya asili, bila shaka, ni nzuri. Walakini, si mara zote inawezekana kutumia kitoweo kama hicho. Hapa, bidhaa iliyoandaliwa kwa siku zijazo iko haraka kusaidia. Kuna njia kadhaa za kuandaa zest ya machungwa kwa matumizi ya nyumbani
Kwa nini mayonesi iligeuka kuwa kioevu: sababu na jinsi ya kurekebisha mchuzi
Mayonnaise, ambayo watu wengi hupenda sana, ni mchuzi uliotengenezwa kwa mayai na mafuta ya mboga. Inafaa kwa karibu sahani yoyote. Analogues zilizopangwa tayari haziwezi kujivunia asili, daima huongeza vihifadhi, thickeners, viboreshaji vya ladha na viongeza vingine ambavyo havina manufaa sana kwa afya yetu. Kwa hiyo, ni bora kufanya mayonnaise ya nyumbani na kufurahia mchuzi wa kunukia kwa kuongeza kwenye sahani
Jinsi ya kuimarisha mchuzi kwa wanga au unga
Mchuzi ladha ni nyongeza nzuri kwa kozi kuu. Hata hivyo, mara nyingi hugeuka kuwa kioevu. Lakini kwa kweli unataka kupata misa ya viscous, yenye harufu nzuri, ambayo inaonekana ya kupendeza. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutumia viungo vinavyosaidia kufanya mchuzi kuwa nene
Sour cream "Piskarevskaya": maelezo, maudhui ya kalori na hakiki za watumiaji
Sour cream "Piskarevskaya" imetolewa na LLC "Piskarevsky Dairy Plant" kwa miaka mingi. Bidhaa hizi zinahitajika sana kati ya wanunuzi kwa sababu ya bei yao ya bei nafuu, ubora wa juu na muundo wa asili. Kulingana na masomo haya, cream ya sour iliitwa salama, haijumuishi vihifadhi na mafuta ya mboga
Jinsi ya kupika beets kwenye begi kwenye microwave: wakati wa kupika, vidokezo muhimu
Ikiwa una microwave na unahitaji kupika beetroot, ni kipande cha keki. Na hapa ni jinsi ya kufanya hivyo, kwa muda gani kupika mboga, jinsi ya kupika kwa kutumia mbinu sawa, sasa tutakuambia katika makala hii
Dumplings zilizoshikana: nini cha kufanya na jinsi ya kuizuia?
Bidhaa ambazo hazijakamilika hurahisisha maisha zaidi kwa mhudumu, kwa msaada wao unaweza kuandaa chakula kitamu na cha kuridhisha kwa haraka. Pelmeni hupendwa sana na vipande vingi vya nyama vilivyohifadhiwa kwenye unga. Lakini wakati mwingine hutokea kwamba bidhaa hii haifurahishi kabisa na kuonekana kwake. Hakika kila mama wa nyumbani aliingia katika hali kama hiyo wakati dumplings zilishikamana. Nini cha kufanya katika kesi hii, sio kila mtu anajua. Watu wengine hutupa bidhaa iliyoharibiwa, kwa kuzingatia kuwa haifai kwa chakula. Lakini kwa kweli, hata kutoka kwa dumplings nata unaweza
Uoanishaji wa Matunda: Aina, Ladha Bora na Utangamano
Makala haya yatakusaidia kuelewa ni michanganyiko gani ya matunda iliyopo kati yao, pamoja na matunda na mboga. Chaguzi za mafanikio zaidi ambazo zinaweza kutumika kwa usalama wakati wa kuandaa sahani mbalimbali zitapewa
Jinsi ya kumenya chungwa nyumbani
Ganda la chungwa ni ungo wa tunda lisilo na sehemu nyeupe laini inayokaa nyuma ya safu ya chungwa. Nyama nyeupe ni chungu, hivyo zest mara nyingi huondolewa kwa uangalifu mkubwa na tahadhari ili kuchukua tu sehemu ya juu ya peel ya machungwa bila kugusa safu ya uchungu
Jinsi ya kuchuna vitunguu kwa sill. Mapishi, mbinu, vidokezo
Kuchuna vitunguu kwa sill ni kazi rahisi, lakini inahitaji ujuzi wa siri fulani za kupikia. Haya ndiyo tutakayoshiriki leo. Wacha tuone ni marinades gani ni bora kutumia ili kupata vitunguu vya kupendeza vya kupendeza. Hebu tushiriki kichocheo maarufu zaidi cha vitunguu kilichochaguliwa, ambacho ni kamili kwa herring, nyama au saladi
Jinsi ya kutengeneza makrill ya kuvuta sigara nyumbani?
Ili kuhifadhi virutubishi vyote kwenye samaki, ni vyema kupika ukiwa nyumbani. Sio lazima kuwa na tovuti yako mwenyewe au kifaa maalum cha kuvuta sigara kwa hili. Inatokea kwamba kuna teknolojia nyingine ambayo inakuwezesha kufanya hivyo katika ghorofa. Matokeo yake yatakuwa ya kushangaza tu, na bidhaa haitakuwa mbaya zaidi kuliko ile ya uzalishaji. Tutaangalia jinsi ya kufanya mackerel ya kuvuta sigara
Jinsi ya kusafisha kome waliogandishwa na wabichi
Kome huchukuliwa kuwa mojawapo ya vyakula vitamu vilivyo bora zaidi. Dagaa hawa hutumiwa kikamilifu katika vyakula vya nchi nyingi za ulimwengu, hata kama sio kawaida kwa eneo fulani. Kabla ya kuanza kupika masterpieces ya upishi, ni muhimu kujua jinsi ya kusafisha vizuri mussels, vinginevyo unaweza kuharibu ladha na harufu ya sahani
Jinsi ya kupika pangasius katika oveni: mapishi ya kupendeza, vidokezo vya kuoka
Pangasius ni samaki wa maji baridi wa bei nafuu ambaye huzalishwa kwa wingi katika nchi za Asia. Nyama yake nyeupe yenye juisi hutumika kama chanzo bora cha asidi ya mafuta, vitamini, vitu vidogo na vikubwa muhimu kwa kila mtu. Kwa sababu hutumiwa sana katika kupikia ili kuunda sahani ladha na afya. Nyenzo za leo zitakuambia jinsi ya kupika pangasius katika tanuri
Kiasi gani cha kupika ngisi waliogandishwa kwa saladi: aina, wakati wa kupikia na vipengele vya kupikia
Wakati moja ya viungo vya saladi inapochemshwa ngisi, na una dagaa waliogandishwa tu nyumbani, swali hutokea jinsi ya kuwatayarisha kwa kulalia kwenye sahani. Na sasa tutajaribu kujua hasa jinsi watahitaji kuwa svetsade, na kwa muda gani
Je, ninaweza kugandisha nyama iliyotiwa mafuta? Vidokezo kwa akina mama wa nyumbani
Jinsi ya kusafirisha nyama? Ni muda gani wa kufanya hivi? Je, nyama iliyotiwa mafuta inaweza kugandishwa? Je, unaifutaje baada ya hapo? Maswali haya yote utapata jibu la kina katika makala hii
Jinsi ya kutengeneza pigtail kutoka kwa unga: mapishi ya hatua kwa hatua, vidokezo, picha
Watu wengi, wakati wa kutengeneza mkate kama huo, wanakabiliwa na ukweli kwamba hawajui jinsi ya kutengeneza pigtail kutoka kwa unga. Kwa kweli ni rahisi sana kufanya. Ndiyo, na unga unaweza kutumika wote chachu na puff. Kwa ujumla, kichocheo cha sahani kama hiyo sio ngumu, lakini bado lazima ucheze kidogo
Jinsi ya kupika unga wa manti katika maji yanayochemka
Unga wa maji ya kuchemsha kwa manti ni chaguo bora kwa kuandaa msingi kwa akina mama wa nyumbani wanaoanza. Wapishi wengi wa mikahawa pia hutumia njia hii. Chaguzi kadhaa za kuandaa unga zimewasilishwa hapa chini, na sheria kuu za mchakato wa kuandaa unga kwa sahani inayohusika zinachambuliwa
Jinsi ya kusafirisha nyama katika mchuzi wa soya: mapishi ya marinade, viungo na siri za kupikia
Leo tumekuchagulia mapishi maarufu zaidi ya marinade, kiungo chake kikuu ni mchuzi wa soya. Zote ni rahisi sana kutekeleza, ili hata mama wa nyumbani anayeanza ataelewa jinsi ya kuoka nyama kwenye mchuzi wa soya na kuiangalia jikoni yake mwenyewe
Muda gani wa kupika samaki: vidokezo na siri za kupika vyakula vitamu vya samaki
Samaki ni bidhaa ya lishe yenye afya iliyo na asidi ya amino, vitamini na vipengele vidogo vidogo. Unaweza kupika kwa njia tofauti, lakini kiwango cha juu cha virutubisho kilichomo kwenye bidhaa ya kuchemsha. Katika makala hii utapata taarifa juu ya muda gani wa kupika samaki, pamoja na baadhi ya maelekezo ya kuvutia
Je, inawezekana kugandisha nyama ya kukaanga: faida na hasara
Kebabs… Ni nani asiyeziota na hataki kufurahia burudani ya nje kwa mlo huu wa kipekee? Lakini wakati mwingine wapenzi wa kebabs ya makaa ya mkaa wanakabiliwa na swali: inawezekana kufungia nyama iliyotiwa na nini kitatokea kwa ladha yake baada ya utaratibu huu? Pia, mashabiki wa barbeque wanavutiwa na njia za kufuta vizuri bidhaa iliyomalizika. Hebu tuangazie hali hii
Jinsi ya kubadilisha iliki: vidokezo
Cardamom ni mojawapo ya viungo maarufu zaidi. Ladha yake kali ya machungwa huenda vizuri na sahani nyingi. Spice hii inatoa ladha yake ya kipekee, kidogo ya viungo na yenye harufu nzuri. Jinsi ya kuchukua nafasi ya kadiamu ikiwa haiko karibu? Hapa kuna vidokezo vyema vya kukusaidia katika hali hii
Stroganina kutoka whitefish pamoja na michuzi
Samaki wa Stroganina ni mlo bora na wa kuvutia. Upungufu wake pekee ni kwamba unahitaji kula haraka ili vipande visiyeyuka. Inapopikwa vizuri, hutoa shavings zabuni ambazo zinayeyuka kwenye ulimi, na kuacha njia ya mafuta. Kwa muda mrefu, ili kubadilisha ladha ya samaki, walitayarisha "makalo", yaani, michuzi
Ni kiasi gani cha kupika sangara na nini kinaweza kupikwa kutoka kwake?
Sangara ni samaki muhimu sana, wenye lishe na watamu wanaoishi katika mito na maziwa na baharini. Maudhui ya kalori ya bidhaa hii ni 82 kcal tu. Ina vitamini A, B, C, E na D, pamoja na kalsiamu, fosforasi, chuma, potasiamu, magnesiamu na kadhalika
Kuonyesha upya ni rahisi Inategemea nani
Kuchuna ngozi ni mojawapo ya hatua kuu za kufanya kazi na wanyama walionaswa. Nyama ya wanyama haitaonekana kwenye meza zetu hadi utaratibu kama huo ufanyike. Lakini baada ya yote, hutaki tu ngozi ya mnyama, lakini pia uifanye kwa uangalifu na kwa ustadi
Dumplings kwenye boiler mbili: jinsi ya kupika na nini cha kutumikia
Katika makala haya utajifunza kuhusu jinsi ya kupika dumplings kwenye boiler mara mbili. Utajifunza jinsi ya kuchagua bidhaa zinazofaa, jinsi ya kuzitayarisha na kukanda unga. Pia utajifunza kuhusu mchuzi gani unaotumiwa vizuri na sahani hii, jinsi ya kupamba. Kwa kuongezea, kifungu hicho kinajadili utayarishaji wa bidhaa za kumaliza za nyumbani na za duka
Kutengana ni Kuhusu jinsi maziwa yanavyochakatwa
Maziwa ni bidhaa yenye afya bora na yenye idadi ya vitamini, madini, amino asidi, mafuta na protini. Pia, kutokana na maudhui ya kalori ya juu, ina uwezo wa kuzima kiu tu, bali pia njaa. Katika maduka, mara nyingi unaweza kupata maziwa ya skimmed, ambayo hupatikana kwa kujitenga. Utaratibu huu unahusisha joto la maziwa hadi digrii 45, kama matokeo ambayo cream hutenganishwa na kioevu kikuu
Nini kinaweza kuchukua nafasi ya ricotta: ladha, bidhaa zinazofanana, vidokezo
Nakala hii itazungumza juu ya nini kinaweza kubadilishwa katika sahani anuwai na jibini la ricotta. Analogues kadhaa zitatolewa ambazo zinaweza kutumika kulingana na hali hiyo, pamoja na vipengele vya matumizi yao
Nini cha kufanya ili cream ya sour isijiviringe wakati wa kuoka? Kupika sungura
Nyama ya sungura ndiyo nyama inayoliwa zaidi ambayo ina protini nyingi na inafaa kwa chakula cha watu wazima na watoto. Aina hii ya nyama inathaminiwa sana na wataalamu wa lishe, lakini karibu haiwezekani kununua mzoga mzuri wa sungura kwenye duka kwa wakati wetu. Kwa hiyo, ni bora kununua bidhaa kutoka kwa wakulima au masoko makubwa. Kwa kuongezea, sio kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kupika sahani ili cream ya sour isizuie wakati wa kuoka
Kiasi gani cha kupika ini ya kuku kwa mtoto: wakati wa kupikia, vipengele, vidokezo
Ini la kuku ni bidhaa ya chakula yenye afya kwa wanaume na wanawake, na kwa watoto. Offal ni matajiri katika vitamini, macro- na microelements ambayo yana manufaa kwa mwili. Ili kuhifadhi faida kubwa katika mchakato wa kuandaa bidhaa, inashauriwa kuitumia kuchemshwa. Jinsi ya kuchagua ini, kupika kwa usahihi na kuiingiza kwenye vyakula vya watoto? Majibu ya maswali haya na mengine yanaweza kupatikana katika makala
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama kwenye sufuria: mapishi yenye picha, vidokezo na aina za kukaanga
Ukiwauliza watu swali kuhusu mlo wapendao, wengi watakutajia nyama ya nyama. Nyama yenye harufu nzuri, iliyozeeka na iliyopikwa vizuri ni ibada nzima. Kwa wapishi wa nyumbani wasio na uzoefu, kupika nyama ya nyama ni kilele cha mafanikio. Watu wengine wanaona hii kuwa mchakato mgumu sana - ndiyo, ujuzi wa msingi unahitajika kupika steak "sahihi". Hivyo, jinsi ya kaanga steak katika sufuria?
Jinsi ya kutengeneza roli tamu za kabichi: mapishi ya kupikia
Colubtsy kwa muda mrefu imekuwa mlo unaopendwa na maarufu wa vyakula vya Kirusi. Labda kila mtu ana mapishi yake ya kipekee ya kuandaa sahani hii. Zaidi katika nyenzo, mapishi kadhaa muhimu zaidi na ya kuvutia yatachambuliwa
Viungo vya mishikaki ya nguruwe: muundo, chaguo mchanganyiko, sheria za matumizi, vidokezo
Shashlik ni mlo uliotujia kutoka kwa vyakula vya mashariki. Kijadi, imetengenezwa kutoka kwa kondoo. Nyama ya nguruwe ni maarufu zaidi kati yetu. Labda kutokana na upatikanaji wake na tag wastani wa bei. Kwa kuongeza, wakati wa kupikwa vizuri, nyama hii ni juicy sana, laini na ya kushangaza yenye kunukia. Ni nini kinachoweza kuhusishwa na msimu bora wa nyama ya nyama ya nguruwe?
Jinsi ya kupika jibini nyumbani
Jibini ni jibini yenye afya na ladha nzuri, ambayo imekuwa ikijulikana katika kupikia tangu zamani. Unaweza pia kuandaa jibini nyumbani. Bidhaa kama hiyo itakuwa ya asili zaidi, na ladha haitakuwa tofauti kabisa na ile iliyonunuliwa kwenye duka
Mapambo ya maandazi matamu na matamu
Kuna aina kubwa tu za miundo ya kuoka mikate. Na, pengine, haiwezekani kufaa mawazo haya yote ya ubunifu katika makala moja. Kwa hiyo, tutazingatia chaguo rahisi zaidi ambazo zitapatikana kwa utekelezaji hata kwa wapishi wasio na ujuzi. Na kisha hata mhudumu wa novice ataweza kufurahisha familia yake na marafiki na sio tu ya kitamu, bali pia keki nzuri
Spaghetti yenye mchuzi wa uyoga: utayarishaji wa chakula, utaratibu wa kupika
Historia ya tambi ilianza zaidi ya miaka 500. Italia inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa sahani hii. Wakazi wa peninsula wanapenda sana tambi hivi kwamba wamekuja na maelfu ya mapishi na mchanganyiko na michuzi ya ladha tofauti. Waitaliano hutengeneza tambi kwa unene tofauti, urefu na rangi, kuna hata tambi tamu, hutumiwa kama dessert. Waitaliano hula pasta yao kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, bila wasiwasi kabisa juu ya takwimu