Je, inawezekana kugandisha nyama ya kukaanga: faida na hasara
Je, inawezekana kugandisha nyama ya kukaanga: faida na hasara
Anonim

Kebabs… Ni nani asiyeziota na hataki kufurahia burudani ya nje kwa mlo huu wa kipekee? Lakini wakati mwingine wapenzi wa kebabs ya makaa ya mkaa wanakabiliwa na swali: inawezekana kufungia nyama iliyotiwa na nini kitatokea kwa ladha yake baada ya utaratibu huu? Pia, mashabiki wa barbeque wanavutiwa na njia za kufuta vizuri bidhaa iliyomalizika. Hebu tuangazie hali hii.

Mabishano mazuri

nyama safi kwa barbeque
nyama safi kwa barbeque

Hapa, kama ilivyo katika hali nyingi, watu wanaopenda kebab wamegawanywa katika vikundi viwili tofauti. Kila mmoja wao ana maono yake mwenyewe ikiwa inawezekana kufungia nyama iliyotiwa mafuta. Ikiwa unasikiliza maoni yao, basi miti yote miwili ni sawa kwa njia yao wenyewe. Je, ni faida na hasara gani za ice cream ya choma?

Pointi hasi za kufungia

Je, ninaweza kugandisha nyama iliyotiwa mafuta kwa ajili ya choma? Je, itatofautiana vipi na iliyochomwa au kupozwa?

Wengine wanafikirikwamba ladha ya sahani ya mwisho inabadilika sana. Nyama kwenye skewers ni kavu na haina ladha inayotarajiwa. Inaaminika pia kuwa chembechembe nyingi za ufuatiliaji zinazohitajika na mwili hupotea.

Je, inawezekana kugandisha nyama iliyotiwa mafuta: hoja zinazounga mkono kugandisha

Je, inawezekana kufungia nyama ya marinated kwa barbeque
Je, inawezekana kufungia nyama ya marinated kwa barbeque

Huo ndio ukweli ambao kila mahali unapaswa kuufuata. Ili kufanya hivyo, ni kuhitajika kuweka barbeque tayari kwenye friji. Ghafla kutakuwa na siku ya mapumziko ya ghafla, na hauko tayari kwa hilo. Na ikiwa imehifadhiwa mapema, basi wakati unapofika mahali, nyama iliyotiwa mafuta itayeyuka, na kampuni nzima itafurahia mapumziko na barbeque.

Na hapa kuna kesi nyingine. Unaweza kuwa na nyama iliyopikwa iliyopikwa iliyobaki. Je, ninaweza kuifunga, au nitalazimika kutupa bidhaa inayoweza kutumika kikamilifu? Hitimisho hujipendekeza. Sio kila mtu atainua mkono wake ili kutupa nyama nzuri. Kwa hivyo tunaiweka kwenye freezer tukiwa na amani ya akili hadi wikendi ijayo.

Hoja nyingine inayounga mkono nyama iliyogandishwa tayari ni maduka ya reja reja. Maduka leo hutoa bidhaa zilizopangwa tayari za kumaliza. Unaweza kununua sio safi tu, bali pia shish kebab iliyohifadhiwa. Wengi ambao wamekula bila kujua kuhusu kufutwa kabla hawajapata tofauti.

Kebab kuwa

shish kebab ni kukaanga
shish kebab ni kukaanga

Kama inavyokuwa wazi, jibu la swali la kama inawezekana kugandisha nyama ya nguruwe iliyoangaziwa au nyingine yoyote ni chanya. Kufungia kwa afya. Hakuna kitu kibaya kitatokea, nyama haitaharibika.

Hata hivyo, ili kupatabarbeque ya hali ya juu, unapoondoa barafu kwenye bidhaa iliyomalizika, kumbuka sheria kadhaa:

  1. Choka nyama ya siku zijazo inapaswa kuyeyushwa tu kawaida. Tanuri za microwave na vifaa vingine ni marufuku. Inafaa - kuweka sahani na nyama iliyohifadhiwa kwa masaa 10-15 kwenye jokofu. Hapo itaondoka.
  2. Ukipenda, unaweza kuweka nyama hii (iliyokuwa imebanwa hapo awali) kwenye kundi jipya la marinade kwa saa mbili.
  3. Vitunguu vilivyokatwa vilivyokatwa havipendezi. Ili kufanya kebabs sio tu ya kitamu, lakini pia nzuri, ongeza sehemu mpya ya vitunguu vilivyoangaziwa kulingana na kichocheo chako unachopenda kwa nyama.
  4. Nyama iliyowekwa kwenye kefir - ndivyo huwezi kugandisha. Ikiwa umetumia marinade pamoja na kiungo hiki, pika kila kitu ambacho kimetiwa marini.

Ilipendekeza: