2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Vinywaji vingi vya vileo, ambavyo majina yake yanajulikana sana kwa kila mtu (hatutaviorodhesha sasa), vina utamaduni wao wa unywaji. Brandy sio ubaguzi. Kinywaji hiki ni nini? "Brandy" - hii ni jina la mfululizo mzima wa vinywaji vikali vilivyopatikana kwa distilling divai na mash. Kwa kawaida, aina tatu za kinywaji hiki zinaweza kutofautishwa:
• kutoka kwa maji ya zabibu;
• brandy ya matunda;
• bana chapa.
Jinsi ya kuitumia kwa usahihi? Wanakunywa brandy na nini?
Aina zote za kinywaji hiki hunywa baada ya milo, kwani huathiri vyema usagaji chakula. Brandy ya zabibu ni aina ya kawaida, hupatikana kwa kunereka kwa juisi ya zabibu iliyochapwa. Huko Urusi, iliitwa "cognac", ingawa hii inatumika tu kwa brandy inayozalishwa katika mkoa wa Ufaransa wa Cognac. Je, wanakunywa aina hii ya chapa na nini? Utamaduni wa matumizi sio tofauti kabisa na tamaduni ya kunywa konjak ya kawaida. Kinywaji hicho, kilichopozwa hadi digrii 16 au joto la kawaida, hutolewa katika glasi za kunusa au tulip ya cognac (glasi kwenye shina ndogo, kuwa na chini pana na kupunguzwa hadi juu ya ukuta). Huna haja ya kunywa mara moja, kwanza ushikilie kioo mikononi mwako, na uanze kunywa kwa sips ndogo. Inashauriwa kushikilia kinywaji cha pombe kinywani mwako kwa muda mfupi ili kuonja ladha bora. Kama vitafunio, unaweza kutoa chokoleti, jibini, karanga mbalimbali, kahawa.
Sayansi ya Kunywa
Bonyeza chapa ni kinywaji kilichotengenezwa kwa kunde, mbegu na mabua ya zabibu iliyoachwa baada ya pomace. Aina hii ni pamoja na: grappa ya Kiitaliano, rakitia ya Slavic Kusini, chacha ya Kijojiajia. Vioo vya brandy iliyobanwa ni sawa na aina ya zabibu ya kinywaji hiki. Katika msimu wa baridi, inaruhusiwa kuwasha moto kidogo na kuinyunyiza na mdalasini, caramel, zest ya machungwa na karafuu. Je, wanakunywa brandy ya matunda na nini? Aina ya matunda ya kinywaji hiki huandaliwa kutoka kwa blueberries, raspberries (Framboise), apricots, apples (Calvados), cherries (Kirschwasser) na plums (Slivovitz). Kutumikia tu kilichopozwa, unaweza kuongeza barafu. Visa vingi vinafanywa na kuongeza ya brandy ya matunda. Inakwenda vizuri na vermouth, champagne na pombe.
Kubainisha ubora na umri
Ili kubaini ubora wa kinywaji kilicho mbele yako, kimimine kwenye glasi na uguse kidole chako hadi nje ya kinusi. Ikiwa alama ya vidole inaonekana wakati kinywaji ni wazi, basi hii ni brandy ya juu. Ili kubainisha umri, jaribu kuzungusha glasi ya brandi kuzunguka mhimili wake kidogo na uangalie matone yaliyosalia juu yake.
Ikiwa nyimbo zitasaliakwa sekunde 5 - basi kinywaji ni umri wa miaka 3-4, ikiwa ni sekunde 15 - basi upuuzi kwa miongo kadhaa. Kunaweza kuwa na majibu mengi kwa maswali kuhusu jinsi na kwa nini brandy imelewa. Mtu anaamini kuwa kinywaji kama hicho hakiwezi kuchanganywa na chochote, na unaweza kunywa tu kwa fomu yake safi bila vitafunio na nyongeza zingine. Wengine wanapendelea kunywa kwa namna ya visa, kula pipi, nyama au jibini na karanga, kunywa kahawa. Visa maarufu zaidi ni vinywaji na juisi ya machungwa, tonic na maji ya madini. Ni wewe tu unaweza kuamua ni nini kinachofaa kwako. Lakini ushauri kuu: usikimbilie unapokunywa, furahia ladha ya chapa kwa muda mrefu zaidi!
Ilipendekeza:
Viungo vya kahawa ili kuboresha ladha. Wanakunywa kahawa na nini
Maarifa yetu ya kahawa si mazuri sana. Katika nchi za Mashariki, sherehe za kahawa zimekuwa ibada ya kweli. Kinywaji kinatayarishwa na kuongeza ya viungo, shukrani ambayo hupata harufu mpya na ladha. Hakuna chochote ngumu katika kujifunza jinsi ya kufanya kitu kama hicho peke yako. Katika makala yetu tunataka kuzungumza juu ya msimu gani wa kahawa unaweza kutumia
Wanakunywa divai nusu tamu na nini? Ni divai gani ya nusu-tamu ya kuchagua?
Mvinyo ni nekta ya miungu, kinywaji ambacho huambatana nasi katika maisha yetu yote. Katika baadhi ya nchi ni kipengele cha utamaduni. Hata katika nyakati za zamani, watu waliamini kuwa divai ya zabibu ni kinywaji cha jua. Baada ya yote, zabibu ambazo hutengenezwa hukusanya na kunyonya mionzi ya jua, kukusanya nishati katika matunda yao, na kisha kuwahamisha kwa watu. Kwa hiyo, ni sahihi kabisa kudhani kwamba kila kitu mkali na cha ajabu kilipewa kinywaji hiki kwa asili, na mbaya na giza (pombe sawa) - watu
Wanakunywa nini pamoja na sushi na roli? Ni vinywaji vipi vinavyoendana na vyakula vya Kijapani
Milo ya Kijapani kwa muda mrefu imeshinda mioyo ya walimwengu kutoka kote ulimwenguni. Kwa watu wengine, sahani za Asia ni chakula cha kila siku, kwa wengine ni wageni wa heshima kwenye meza ya sherehe. Wanakunywa nini na sushi na rolls? Ni vinywaji gani vinavyoenda vizuri nao? Jinsi ya kufanya chaguo sahihi na kupata furaha ya kweli?
Wanakunywa Scotch na nini na wanakula nini? Utamaduni wa kunywa
Utamaduni wa kunywa kinywaji hiki hutoa sheria fulani. Kwa hivyo, wengi ambao wanafahamiana tu na pombe nzuri wanavutiwa na jinsi ya kunywa whisky ya scotch kwa usahihi. Hii itakupa fursa ya kufurahia kinywaji kikamilifu na kujisikia ladha yake ya kipekee. Kuhusu kile wanachokunywa scotch na kile wanachokula, utajifunza kutoka kwa nakala hii
Wanakunywa Baileys na nini na kwa nini anajulikana sana
Liqueur maarufu duniani ya Baileys inazidi kupata umaarufu katika nchi yetu. Licha ya ukweli kwamba imetolewa kwa miongo kadhaa na ina mamilioni ya watu wanaopenda, sio kila mtu anajua jinsi ya kunywa Bailey vizuri
