Mapishi Bora 2024, Septemba
Keki au keki nyembamba za Kifaransa: mapishi na vipengele vya kupikia
Katika kila vyakula vya ulimwengu kuna mapishi ya zamani ya keki. Wanaweza kufanywa kutoka kwa unga tofauti, kutofautiana kwa unene na ukubwa. Buckwheat, ngano, mchele, mahindi, oatmeal, sifongo na rahisi - aina nzima haiwezi kuorodheshwa. Leo tutazungumzia pancakes nyembamba za Kifaransa. Wanaitwa "crepes"
Pasta carbonara na uyoga: chaguzi za kupikia
Je, umechoshwa na milo ya kawaida? Unataka kujaribu kitu kitamu lakini rahisi kutengeneza? Kisha umefika mahali pazuri. Pasta carbonara na uyoga na bacon ni sahani ya zabuni, ya awali ambayo inaweza kutayarishwa kwa urahisi na haraka nyumbani
Pilau na kome: mapishi na siri za upishi
Wengi wetu tunapenda dagaa. Lakini si kila mtu anajua kwamba wanaweza kupikwa pamoja na bidhaa za kawaida kabisa. Hakuna kitu bora kuliko pilaf na mussels. Tutaelezea kichocheo cha sahani hii kwa undani katika makala hapa chini
Maelekezo rahisi ya mikate ya jibini la Cottage
Je, unataka chai kitamu, au labda wageni watakuja hivi karibuni? Maelekezo ya rolls ya jibini ya Cottage itasaidia kutatua tatizo. Kwa kuongeza, wanaweza kuoka na aina mbalimbali za kujaza. Keki za asili na za kitamu hupatikana na maziwa yaliyochemshwa. Umevutiwa? Kisha tuanze
Kupika mchuzi wa caramel kwa ajili ya nyama na sahani za samaki
Mchuzi wa Caramel hutolewa sio tu pamoja na desserts, bali pia na sahani za nyama, kuku, samaki, uyoga. Hebu tuangalie viungo muhimu na hatua za maandalizi ya sahani hii ya ladha
Vipandikizi vya kuku kwenye yai kwa ajili ya familia nzima
Chops ni mojawapo ya sahani maarufu zaidi nchini Urusi. Mara nyingi mayai hutumiwa kwa maandalizi yao. Lakini inawezekana kufanya chops sawa kutoka utoto, lakini bila mayai? Na ni sahani gani iliyo bora zaidi kwa chops hizi nyekundu. Tutazungumzia kuhusu hili katika makala yetu
Krimu ya Strawberry kwa keki: chaguzi za kupikia nyumbani
Krimu ya Strawberry ni krimu yoyote iliyotengenezwa na jordgubbar zilizokatwakatwa au puree. Inaweza kutayarishwa kwa misingi ya cream ya sour, custard, siagi au curd cream. Mapishi kwa kila mmoja wao yanawasilishwa katika makala yetu
Kichocheo cha pai za kabichi kitamu
Watu wachache wanaweza kukataa sahani kama vile mikate iliyo na kabichi. Wao ni maarufu sana na hufagiliwa kwanza. Kwa wanafunzi, madereva na watu wenye shughuli nyingi ambao wanahitaji kueneza mwili haraka, bidhaa kama hizo za unga ndio chaguo bora
Jinsi ya kutengeneza jamu ya koni?
Makala yanaelezea jinsi unavyoweza kutengeneza jamu kitamu kutoka kwa misonobari au misonobari kwa njia tofauti
Mtindi kwenye mashine ya mkate: mapishi ya kupikia
Kitengeneza mkate ni msaidizi mzuri jikoni. Kwa kifaa hiki, mchakato wa kuandaa bidhaa za unga hugeuka kuwa furaha rahisi. Mtengenezaji wa mkate atajikanda yenyewe, airuhusu ije, tengeneza hali ya joto inayofaa, kanda na upike. Kinachohitajika kwa mhudumu ni kuweka bidhaa mara kwa mara na kuanzisha timu. Lakini watu wachache wanajua kuwa pamoja na mkate, buns na muffins, unaweza kupika mtindi kwenye mashine ya mkate
Kichocheo cha Sushi nyumbani. Kupika rolls nyumbani
Makala haya yanatoa maagizo ya kina kuhusu jinsi ya kutumia kichocheo cha sushi nyumbani. Vidokezo vimetolewa kuhusu jinsi ya kuishi kwa kutumia bidhaa rahisi, nafuu na kuwashangaza marafiki na wapendwa wako kwa vyakula vya Kijapani vya kupendeza
Kuweka mboga kwa msimu wa baridi: mapishi ya kuvutia
Wamama wengi wa nyumbani huona kuweka mboga kwenye makopo kuwa shughuli yenye faida kubwa. Kwanza, kwa njia hii inawezekana kuokoa bidhaa zako zinazopenda kwa mwaka mzima. Pili, katika baadhi ya matukio inawezekana kuokoa muda unaohitajika kwa kupikia kila siku
Jinsi ya kupika roli nyumbani
Makizushi ni kamili kwa ajili ya vitafunio kwenye karamu au kwenye mkahawa. Huko Japan, mara nyingi huandaliwa kwa likizo. Matoleo ya makisushi na kujaza mboga au pickled pia inaweza kuingizwa katika chakula cha mchana cha Kijapani cha classic. Na tuna ya makopo, mboga mboga, na hata mayai pia inaweza kutumika kama vichungi
Milo ya malenge ladha: mapishi yenye picha
Mapishi ya maboga ya vyakula mbalimbali. Supu za malenge ladha na rahisi. Mapishi ya hatua kwa hatua ya dessert asili ya malenge. Sahani za upande na kozi kuu za malenge. Mapishi ya sahani katika oveni na jiko la polepole. Chakula nafaka na malenge
Kimanda cha Kijapani: muundo wa kawaida usio wa kawaida kwenye meza yako
Je, unataka kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako kwa kitu kisicho cha kawaida, lakini hakuna njia ya kununua bidhaa za ng'ambo? Kuna suluhisho! Wacha tutengeneze omelet ya Kijapani ambayo kila mtu ataenda wazimu, na muhimu zaidi, tutahitaji bidhaa rahisi zaidi ambazo hakika zitapatikana kwenye jokofu yako
Milo ya asili ya Kibulgaria: sahani na sifa zake
Milo ya kitamaduni ya Kibulgaria inatofautishwa na aina mbalimbali za ladha zinazoweza kushinda moyo na tumbo la hata mtalii aliyeharibika zaidi. Upekee wa sahani za kitaifa ni ladha iliyotamkwa, uwepo wa idadi kubwa ya viungo na viungo na mboga nyingi, mboga mboga na jibini za uzalishaji wetu wenyewe
Mapishi bora zaidi ya nafasi zilizoachwa wazi kwa majira ya baridi chini ya kifuniko cha nailoni
Kila mtu anataka kujiliwaza kwa kachumbari tamu wakati wa baridi. Hata hivyo, kugombana na vifuniko vya bati ni mchakato mrefu unaohitaji ujuzi fulani. Uangalizi mdogo - na matokeo ya juhudi zako hulipuka kwa ustadi, na kufanya bidhaa isiweze kutumika. Kuna njia ya kutoka kwa hali yoyote. Kwa upande wetu, hii ni kifuniko cha capron. Ni rahisi kutumia, uhifadhi huhifadhiwa kwa muda mrefu, na wakati mdogo sana hutumiwa kujaza pantry na mitungi iliyohifadhiwa
Jinsi ya kuoka mkate kwa usahihi
Pengine hakuna hata mtu mmoja duniani ambaye anaweza kustahimili harufu ya mkate uliookwa. Kwa muda mrefu, nguvu za kichawi zimehusishwa naye, labda hii ni kutokana na ukweli kwamba unga hautabiriki na hauna maana (baada ya yote, mara nyingi hutokea kwamba bidhaa hiyo hiyo inageuka tofauti kila wakati), kwa hiyo, makini na. mtazamo wa uangalifu kwake ni muhimu. Lakini jinsi ya kuoka mkate kwa usahihi ili iweze kupendeza? Tutazungumza juu ya hili kwa undani
Mkate wa Rye: mapishi na viambato vya kujitengenezea nyumbani
Baada ya kusoma makala haya, utajifunza jinsi ya kuoka mikate tamu kutoka kwa unga mweupe, unga mzima, ulioganda, na pumba, unga wa chachu au chachu, katika oveni, jiko la polepole au kwa kutumia vifaa vingine
Kijiti cha bulgarian cha maziwa-maziwa - nzuri na mbaya
Kuzeeka kabla ya wakati kumepewa kipaumbele maalum kila wakati. Imeonekana kwa muda mrefu kuwa watu ambao hula mara kwa mara bidhaa za maziwa wanaishi kwa muda mrefu. Wabulgaria ni miongoni mwa watu wanaojulikana sana. Katika nchi hii, mtindi asilia uliotengenezwa kwa bakteria yenye faida inayoitwa bulgarian stick ni lazima uwe nayo kwa afya ya kila siku
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Catfish: vidokezo vya jinsi ya kupika na kusafirisha samaki
"Huyeyuka kinywani mwako" - hivi ndivyo unavyoweza kuashiria kwa usahihi sifa za ladha ya sahani yoyote ya somyatina, iwe supu ya samaki, mipira ya nyama au shish kebab. Kwa ajili ya maandalizi ya wengi wao, ni desturi ya kusafirisha samaki: katika brine kabla ya kukaanga au katika viungo na maji ya limao kwa vitafunio baridi vya viungo
Tunavuta samaki kwa njia kuu mbili
Samaki wa kuvuta sigara wa moto au baridi ni mlo wa kitamu sana ambao sio ngumu sana kupika na moshi
Panikiki za Puffy: mapishi yenye picha
Kwa kawaida hakuna mtu ambaye hatapenda keki. Wengi wanawapenda tangu utoto. Lakini si kila mtu anayeweza kurudia mapishi ya "bibi". Kutumia ushauri wa wapishi wenye ujuzi, mtu yeyote anaweza kupika pancakes za lush ladha. Hii itahitaji mahitaji mawili: upatikanaji wa viungo muhimu vya awali na kufuata kali kwa teknolojia
Mapishi rahisi: samaki waliokaushwa
Samaki aliyekaushwa ni samaki aliyetiwa chumvi, aliyekaushwa kwenye hewa ya wazi kwa joto la nyuzi joto ishirini. Inapaswa kuwa alisema kuwa kwa lengo hili inashauriwa kuchagua bidhaa ya mafuta au ya kati ya mafuta, kwa mfano, kondoo mume, mackerel, mullet, roach na wengine
Ini la Kuku: Kupika Goulash Ladha na Sauce ya Tomato Cream
Kupika ini ya kuku ni raha. Baada ya yote, offal vile maridadi na laini huokwa katika tanuri au kukaanga katika sufuria ya kushangaza haraka. Inafaa pia kuzingatia kwamba ini hugeuka kuwa tastier zaidi ikiwa imetengenezwa pamoja na mchuzi wa nyanya-cream
Mapishi ya ini ya kuku wa kukaanga
Mhudumu yeyote humletea heshima na kufurahia aina mbalimbali kwenye menyu ya kila siku. Mara nyingi kwenye meza unaweza kupata ini ya kuku iliyokaanga. Sahani hii inapendwa na wengi, haswa ikiwa imeandaliwa kwa matoleo tofauti na kulingana na mapishi ya siri. Ni muhimu kwa mama wa nyumbani wa jikoni kukumbuka hila na mapishi tofauti ya ini ya kuku iliyokaanga ili kushangaa na kufurahisha nyumba
Nyama ya nguruwe iliyoangaziwa. Jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque
Kebab ni kitoweo maalum ambacho mara nyingi hutayarishwa kwa ajili ya likizo. Ladha, harufu na upole wa nyama hutegemea marinade. Katika makala hiyo, tutazingatia jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque na ni manukato gani, viungo huipa ladha, harufu na muundo laini
Jinsi ya kusafirisha mishikaki ya nguruwe: mapishi
Chemchemi ni wakati ambao watu wengi huenda kwenye asili. Na, kama kawaida, safari kama hizo hakika ni pamoja na utayarishaji wa shish kebab ya kupendeza na yenye harufu nzuri. Kwa hiyo, katika makala hii tutapata jibu la swali muhimu sana na muhimu katika usiku wa msimu wa moto, ambayo ni kama ifuatavyo: "Jinsi ya kusafirisha skewers za nguruwe?"
Jinsi ya kutengeneza mishikaki ya nguruwe: mapishi
Pork shish kebab ni kitoweo kinachopendwa na watu wengi. Jinsi ya kupika kwa njia ambayo nyama inabaki juicy na kitamu? Utawala wa msingi wa barbeque yenye mafanikio ni kuchagua marinade sahihi kwa aina fulani ya nyama. Kwa hivyo, hebu fikiria chaguzi kadhaa za kuoka aina hii ya nyama, pamoja na sifa zingine za utayarishaji wake
Oatmeal: faida na madhara
Oatmeal ni chakula kinachopendwa na watu wengi na ni kizuri kwa kiamsha kinywa kizuri na chenye afya. Kuna idadi kubwa ya mapishi anuwai ya jinsi ya kupika sahani vizuri. Baadhi ya chaguzi zilizowasilishwa hakika zitakuwa na manufaa kwako
Pies zenye parachichi. Mapishi
Tunakupa mikate yenye parachichi. Mkate huu ni wa kitamu na harufu nzuri. Katika makala tutazingatia chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa hizo
Uji wa mtama juu ya maji: kuandaa mlo wenye afya
Je, ni faida gani kiafya ya uji wa mtama kupikwa kwenye maji? Je, sahani hii imeandaliwaje? Ni nini kinachoweza kuongezwa kwake?
Uhifadhi wa parachichi kwa msimu wa baridi: vipengele, mapishi bora na mapendekezo
Kuna njia nyingi za kuandaa parachichi kwa msimu wa baridi. Uhifadhi wa apricots huchukua muda kidogo, lakini matokeo ya kazi ya majira ya joto yatakufurahia kwa muda mrefu jioni ya baridi ya baridi. Tunatoa baadhi ya mapishi rahisi ambayo yanaweza kuchukua nafasi yao sahihi katika kitabu chako cha upishi
Mayai yaliyokwaruzwa na jibini. Sahani rahisi kwa njia mpya
Mlo huu unachukuliwa kuwa rahisi zaidi. Labda hata mtoto anaweza kupika. Pia inaitwa sahani ya bachelor. Hili ni yai la kukaanga. Licha ya unyenyekevu wake, uumbaji huu wa upishi unaweza kuwasilishwa kwa nuru mpya kabisa. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti kulingana na bidhaa zinazotumiwa. Lakini sehemu kuu ya sahani kama hiyo ni, bila shaka, mayai
Kamba: mapishi, vipengele vya kupikia, mawazo ya kuvutia
Samba ni bidhaa muhimu sana ya chakula. Krustasia hizi za baharini ni ghala la protini na vitamini, pamoja na aina mbalimbali za madini, ikiwa ni pamoja na iodini. Lakini katika makala hii hatutazungumzia juu ya faida na madhara ya bidhaa hii ya chakula, lakini fikiria mapishi mbalimbali: shrimp ya kuchemsha, kukaanga, iliyoangaziwa … Soma na utumie kufurahia sahani za dagaa ladha
Maelekezo bora ya mayai yaliyopingwa
Kiamsha kinywa cha watu wengi wa kisasa ni mayai yaliyopikwa (yakiwa na umbo safi au pamoja na mboga, soseji, nyama ya nguruwe, jibini), sandwichi na kahawa (chai). Haraka, kitamu, kuridhisha. Nakala hii itazingatia mapishi kadhaa ya mayai yaliyoangaziwa - kwa kila ladha, aina na upendeleo, ambayo inaweza kuwa tofauti zaidi, kulingana na mawazo yako mwenyewe
Curd casserole - ladha hutoka utotoni
Utoto wa kila mtu una ladha yake isiyosahaulika. Inatufanya tuwe na wasiwasi, huturudisha kwenye miaka bora ya kutojali. Kwa wengi, inahusishwa na harufu ya chakula kilichoandaliwa katika shule ya chekechea. Moja ya sahani hizi ni casserole ya jibini la Cottage
Oka mguu wa kondoo kwenye foil
Mguu wa mwana-kondoo uliofunikwa kwa karatasi iliyookwa na mboga ni wazo nzuri kwa chakula cha jioni cha kawaida au cha sherehe. Katika Poland na Jamhuri ya Czech, sahani hii inachukuliwa kuwa ya kitaifa. Hapa kuna mapishi ya kina
Mchuzi wa Cherry kwa nyama
Mchuzi wa Cherry haufai tu kwa maandazi na pancakes, bali pia nyama. Kuandaa mavazi kama hayo sio ngumu zaidi kuliko ile ambayo nyanya safi au kuweka nyanya hutumiwa