2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kitengeneza mkate ni msaidizi mzuri jikoni. Kwa kifaa hiki, mchakato wa kuandaa bidhaa za unga hugeuka kuwa furaha rahisi. Mtengenezaji wa mkate atajikanda yenyewe, airuhusu ije, tengeneza hali ya joto inayofaa, kanda na upike. Kinachohitajika kwa mhudumu ni kuweka bidhaa mara kwa mara na kuanzisha timu. Lakini watu wachache wanajua kuwa pamoja na mkate, buns na muffins, unaweza kutengeneza mtindi kwenye mashine ya mkate. Mapishi ya bidhaa ya kupendeza ya maziwa ya sour ni tofauti sana. Na sio hata juu ya ladha gani unayotumia kutengeneza mtindi wa nyumbani - mashine za mkate kutoka kwa kampuni tofauti zina njia maalum. Baadhi ya bidhaa za magari zina kipengele maalum kinachoitwa "Mtindi". Lakini hata kwa usaidizi wa miundo rahisi zaidi, unaweza kupika bidhaa ya maziwa iliyochacha.
Mtengeneza mkate LG HB-3001 au LG HB-2001
Unahitaji nini ili kutengeneza mtindi nyumbani? Yoghurt imeundwa namaziwa na chachu. Bidhaa ya kwanza inaweza kununuliwa katika duka na kwenye soko. Jambo kuu ni kwamba maziwa hayakusudiwa kuhifadhi muda mrefu. Baada ya pasteurization, mazingira ya maendeleo ya bakteria ya lactic haipo kabisa, hivyo unga wa sour hautafanya kazi ndani yake. Kiungo cha pili cha mtindi kinauzwa katika maduka ya dawa. Ni muhimu kukumbuka kuwa kwenye kila begi imeelezewa kwa undani jinsi unaweza kutengeneza mtindi wako mwenyewe kwenye mashine ya mkate. Mapishi sio tofauti sana kutoka kwa kila mmoja. Katika muundo wa LG HB-3001, bakuli imeundwa kwa lita moja na nusu. Maziwa mengi tutachukua. Kwanza, ni lazima kuchemshwa na kupozwa kwa joto la digrii arobaini. Mimina glasi nusu ya maziwa na punguza pakiti ya unga wa sour ndani yake. Mimina juu ya misa iliyobaki. Koroga na kujaza ndoo. Weka mode "Yogurt" na wakati - saa nane. Funika kwa kifuniko na kusubiri. Ladha ya mtindi uliotengenezwa tayari inaweza kubadilishwa kwa kuongeza jamu mbalimbali, jamu, matunda au asali kwake.
Philips HD 9046
Pamoja na kifaa ni chombo maalum cha kutengenezea mtindi. Hii ni rahisi sana, kwa kuwa makampuni mengi hufanya pesa kwa mauzo ya watunga maalum wa mtindi, lakini hawana kazi na hutofautiana tu kwa kuwa wana mitungi ndogo iliyogawanywa katika kuweka. Lakini kampuni ya Philips inazalisha mashine ya mkate yenye chombo maalum, ambacho tutatumia. Pasha lita moja ya maziwa. Kwa njia, badala ya sourdough, unaweza kuchukua kununuliwa mtindi. Tunazalisha jar ya kawaida ya "Activia" katika lita moja ya maziwa ya joto. Tunafunga chombo, ingiza kwenye pini ndanindoo. Mtindi kwenye mashine ya mkate (mapishi ya karibu miundo yote yanahitaji masaa nane ya kuchacha) itafanya mapema zaidi. Baada ya masaa 6, unaweza kuipata na kuiweka kwenye jokofu. Itanenepa zaidi baada ya dakika 120.
Kisambazaji - kwa nini kinahitajika?
Watengenezaji mkate wa hivi punde zaidi wana vifaa hivi. Mtoaji hutoa viungo vya ziada sio mwanzoni, lakini wakati wa mchakato wa kupikia - hasa wakati inahitajika. Tunaposoma jinsi ya kutengeneza mtindi kwenye mashine ya mkate, kichocheo kinatuambia tuichanganye na jamu, syrup, nafaka au karanga. Lakini ikiwa tunaweka ladha hizi mara moja, zinageuka kuwa tunaziweka katika maziwa ya joto ya kawaida. Na huwezi kufanya hivyo. Kwa hivyo zinageuka kuwa mtoaji ni muhimu sana wakati wa kutengeneza mtindi wa nyumbani. Ataongeza viungo muhimu wakati maziwa tayari yamechachushwa vya kutosha. Ni nzuri ikiwa msaidizi wako wa jikoni ana kazi ya kujitolea ya "Yogurt". Unahitaji tu kufunga programu muhimu na bonyeza kitufe cha "Anza". Lakini usisahau kuweka bidhaa iliyokamilishwa kwa saa kadhaa kwenye jokofu kwa unene kamili.
Kichocheo cha mtindi katika mashine ya mkate ya Redmond
Ikiwa wewe ni shabiki mkubwa wa chapa hii ya vifaa vya nyumbani, basi chagua chapa ya RBM-1906. Mfano huo sio tu na kazi ya "Yogurt", lakini pia ina chombo maalum na kifuniko. Hii ni rahisi sana, kwani hauitaji kuweka bidhaa kwenye mitungi. Mtunga mkate ana kitabu cha mapishi, kati ya ambayo unaweza kupata vidokezokutengeneza mtindi.
Unaweza kuchukua unga uliotengenezwa tayari au maziwa ya kuchacha kwa mtindi wa dukani. Kati ya chapa zinazojulikana, Activia imejidhihirisha bora zaidi. Ndani yake, utamaduni wa bakteria hai huanza shughuli zake za nguvu katika makazi mapya - maziwa yenye joto hadi digrii arobaini. Lakini ikiwa unatumia mtindi ununuliwa, basi unahitaji kuchukua bidhaa "Asili", yaani, bila ladha. Sukari, jam, berries au asali ni bora kuweka katika bidhaa ya kumaliza. Mtengeneza mkate wa Redmont hupika mtindi kwa saa nane. Inapaswa kupumzika kwenye jokofu kwa takriban dakika 120.
Mtindi kwenye mashine ya mkate ya Mulineks: mapishi
Ikiwa unatafuta msaidizi wa jikoni pekee, tunapendekeza ununue muundo kutoka kwa mfululizo mpya wa Moulinex uitwao Fast&Delicious. Inawakilishwa na aina tatu za mashine za mkate. Wote wana kazi ya kujitolea ya "Mtindi". Kwa njia, mashine hii ya mkate huandaa sio tu bidhaa rahisi ambayo inahitaji kuliwa na kijiko. Haraka&Ladha inaweza kukutengenezea mtindi wa kunywewa au kuchachusha maziwa yako hadi upate jibini la kupendeza la nyumbani. Mapishi yanaweza kupatikana katika kitabu maalum ambacho kinajumuishwa kwenye kit. Unahitaji tu kuchanganya maziwa, chachu, sukari (hiari), ladha, na mashine ya mkate wa kifungua kinywa itakuhudumia mtindi wa ladha na afya kwa kiamsha kinywa. Hakuna haja ya kupasha joto kati ili kuamilisha bakteria - mashine itafanya yenyewe.
Liberton Bread Maker
ChapaLiberton LBM-04 ina programu maalum ya Yoghurt. Katika mtengenezaji wa mkate (mapishi yanajumuishwa), imeandaliwa kwa urahisi kama ilivyo kwa vifaa kutoka kwa chapa zingine. Ni bora kununua chachu kwa sahani kwenye duka la dawa (utamaduni kavu wa bakteria). Ndoo ya mashine ya mkate lazima ioshwe vizuri na kufuta kabla ya kuandaa mtindi. Tu baada ya hayo unaweza kumwaga maziwa ya joto. Ikiwa utaweka mashine kwa saa nane, utapata mtindi mzito, unaofanana na jeli. Ni bora kupunguza wakati wa kupikia. Kisha mtindi wa creamy "utafikia" baada ya masaa machache ya kusimama kwenye jokofu. Ukitayarisha bidhaa asilia bila sukari na vionjo, basi baadaye inaweza kuwa chachu.
Vitek
Watengeneza mkate wa kizazi kipya kutoka kwa chapa hii wana programu kumi na tano, mojawapo ikiwa ni "Yogurt". Mfano wa Vitek VT-1992 W ni mzuri sana katika kuandaa sahani hii. Kitabu cha upishi kinachokuja na kifaa kina maagizo ya jinsi ya kutengeneza mtindi kwenye mashine ya mkate. Picha, mapishi, mapendekezo yatakuwezesha kupika bidhaa ya ladha, hata ikiwa kitabu ni katika lugha isiyoeleweka. Ya faida za mashine ya mkate ya Vitek, ni lazima ieleweke kwamba hupika mtindi si kwa nane, lakini kwa saa sita. Angalau ndivyo mapishi yanavyosema. Bakuli la kifaa sio kubwa kama ile ya washindani, lakini hatula mtindi kwa kilo pia. Ukihesabu uwiano kwa usahihi, unaweza pia kuandaa chaguo la kunywa.
Ikiwa hakuna programu maalum
Hapo juu, tulichunguza kichocheo cha mtindi katika mashine ya mkate na utendaji wa Mtindi. Na ikiwa yetumfanyakazi jikoni iliyotolewa muda mrefu uliopita, na yeye hana mpango wa kujitolea? Hawezi kutengeneza mtindi wa kawaida? Vipi mwingine anaweza! Mtengenezaji yeyote wa mkate ameundwa kuruhusu unga kupumzika na kuja moto. Ni nini kingine kinachohitajika kwa maendeleo ya bakteria ya lactic? Kwa hivyo, bila shaka yoyote, mimina maziwa ya joto na chachu kwenye ndoo ya msaidizi wa zamani, aliyejaribiwa kwa wakati, koroga, funga kifuniko na uweke modi ya "Inapokanzwa". Kwa njia, mtindi unaweza hata kufanywa … katika thermos rahisi. Jambo kuu ni kwamba huhifadhi joto kwa saa nane.
Ilipendekeza:
Mapishi ya mkate wa nafaka kwenye mashine ya mkate na kwenye oveni
Mkate ni sehemu muhimu ya lishe ya watu wengi. Bidhaa hii ni ya manufaa kwa mwili. Lakini tu ikiwa imeandaliwa kwa usahihi. Mara nyingi kwenye rafu za duka unaweza kupata aina fulani ya kutokuelewana bila uzito, na sio mkate halisi. Na kwa wale watu ambao wanataka kutunza mlo wao, inakuja akilini kupika nyumbani. Chini ni mapishi ya mkate wa nafaka, unaozingatiwa kuwa moja ya muhimu zaidi
Kitengeneza mtindi: mapishi. Jinsi ya kutengeneza mtindi katika mtengenezaji wa mtindi: mapishi
Ni ngumu sana kudumisha afya yako kama kawaida, ikiwa hutafuata regimen sahihi na lishe. Ndiyo maana wataalam wanapendekeza kutumia bidhaa za maziwa yenye rutuba kila siku, ambayo huchangia utendaji bora wa njia ya utumbo, kuongeza kinga ya mwili, na pia kuimarisha meno na mifupa
Mkate usio na gluteni kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi, mbinu za kupikia na hakiki
Kuna aina ya watu wanaofuata lishe isiyo na gluteni. Kama sheria, wale watu ambao mwili wao hauwezi kusindika protini inayoitwa gluten hujizuia katika lishe
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
