Supu ya mboga tamu kwa kupoteza uzito: viungo, mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kila msichana huota ndoto ya kuwa na umbo dogo, lakini si kila mtu anaweza kujivunia kuwa na kimetaboliki haraka. Kwa hivyo, wengine sio lazima wajiwekee kikomo katika kila aina ya vitu vya kupendeza, wakati mtu analazimika kubadilisha sana tabia zao na kurekebisha kwa umakini lishe yao ya kawaida, akianzisha sahani nyingi za kalori ya chini ndani yake iwezekanavyo. Katika chapisho hili, mapishi muhimu zaidi ya supu rahisi za mboga kwa kupoteza uzito yatachambuliwa kwa kina.

Na kabichi na maharagwe ya kijani

Kozi hii ya kwanza ina muundo wa kuvutia na itakuwa chaguo bora kwa chakula cha mchana chepesi. Ni matajiri katika asidi ascorbic, madini mbalimbali, pamoja na vitamini U, K, P, C na B. Matumizi ya mara kwa mara ya supu hii itasaidia sio tu kufanya upungufu wa virutubisho, lakini pia kujiondoa haraka michache ya kilo zisizo za lazima. Ili kuichomea, hakika utahitaji:

• 0.5kg safimaharagwe ya kijani.
• mzizi 1 wa celery.
• kichwa 1 cha kabichi na pilipili kila kimoja.
• 6 kila moja ya vitunguu vidogo, karoti, viazi na nyanya.
• Chumvi, maji ya kunywa na mimea.

Hiyo ndiyo orodha nzima ya unachohitaji ili kutengeneza supu ya mboga tamu kwa ajili ya kupunguza uzito. Mchakato yenyewe ni bora kuanza na usindikaji wa awali wa vipengele. Wao husafishwa kwa kila kitu kisichozidi, kuosha, kukatwa na kuweka kwenye vyombo vingi. Yote hii hutiwa na maji baridi safi, chumvi kidogo na kuchemshwa juu ya moto wastani. Supu iliyoandaliwa kikamilifu hunyunyizwa kwa ukarimu mimea iliyokatwa vizuri na kusisitizwa chini ya kifuniko.

Na juisi ya nyanya na kabichi

Supu hii ya lishe ya mboga kwa ajili ya kupunguza uzito ina wingi wa asidi ya folic na vitamini tata. Kwa kuongeza, ina athari iliyotamkwa ya diuretiki na tonic, ambayo inamaanisha inachangia kuhalalisha kazi ya figo. Ili kuitayarisha, bila shaka utahitaji:

• 1.5L juisi asilia ya nyanya.
• 0.35kg avokado safi.
• celery 1.
• kichwa 1 kidogo cha kabichi.
• pilipilipilipili 2.
• 4 kila moja ya karoti, nyanya na vitunguu.
• Chumvi.

Mboga iliyosafishwa, iliyooshwa na kukatwa vizuri huwekwa kwenye sahani yoyote inayofaa na kumwaga juisi ya nyanya. Yote hii hutiwa chumvi, hutumwa kwa burner iliyojumuishwa na kupikwa kwa muda usiozidi dakika ishirini kutoka wakati wa kuchemsha.

Na parachichi na pilipili

Supu hii ya mbogamboga yenye harufu nzuri na yenye viungo kiasi kwa ajili ya kupunguza uzito itatoshea kabisa kwenye menyu ya kila mtu anayetaka kunufaika.takwimu nyembamba, bila kuacha sahani za kitamu ambazo zina ladha tajiri na muundo usio wa kawaida. Ili kuitayarisha utahitaji:

• parachichi 5.
• vitunguu 2 vyeupe.
• ganda 1 la pilipili ya kijani.
• pilipilipilipili 2.
• Chumvi, maji, ndimu, coriander na mafuta ya mizeituni.

Vitunguu na pilipili huondolewa kutoka kwa kila kitu kisichozidi, kuoshwa, kukatwakatwa na kukaangwa kidogo kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Mboga iliyosindikwa kwa njia hii hutiwa kwenye sufuria na maji ya moto yenye chumvi kiasi. Vipande vya avocado, coriander na maji ya limao pia huongezwa huko. Vyote hivi hupikwa hadi viive, vipoe na kuchapwa kwa blender.

Na zucchini na malenge

Mabibi wadogo wanaokagua lishe yao wanapaswa kuzingatia kichocheo kingine rahisi cha supu ya lishe ya mboga kwa kupoteza uzito. Sahani iliyotengenezwa kulingana nayo inatofautishwa na tint laini ya machungwa na ladha tamu kidogo. Ili kuipika mwenyewe hasa kwa chakula cha jioni, utahitaji:

• 1.5 lita za maji safi.
• karoti kubwa 1 yenye majimaji.
• nyanya 2 nyekundu.
• 2 kila kitunguu na pilipili.
• 100 g ya malenge na zucchini changa.
• Chumvi, mboga mboga na mafuta yoyote ya mboga.

Zucchini zilizokatwa, malenge, karoti, pilipili hoho moja na vitunguu hutumwa kwenye sufuria iliyojaa kiasi kinachohitajika cha maji. Yote hii ni chumvi, iliyowekwa kwenye moto na kuchemshwa hadi viungo viwe laini. Muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato, yaliyomo ya sufuria huongezewa na nyanya iliyokatwa namboga zilizobaki za kukaanga.

Pamoja na tangawizi na karoti

Wale wanaofuata lishe ya supu za mboga kwa ajili ya kupunguza uzito wanaweza kushauriwa kuzingatia kichocheo kingine cha kuvutia sana. Ili kurudia mwenyewe jikoni kwako, utahitaji:

• 0.5kg karoti za juisi.
• 1, vikombe 5 vya maji ya machungwa.
• vikombe 4 vya mchuzi wa mboga.
• 2 tbsp. l. tangawizi iliyokunwa.
• 2 kila kitunguu saumu na kitunguu saumu.
• Chumvi, pilipili na mafuta ya mboga.

Kitunguu, kitunguu saumu na tangawizi hukaangwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, na kisha kuongezwa vipande vya karoti. Yote hii hutiwa na mchuzi, chumvi na stewed juu ya moto mdogo mpaka vipengele ni laini. Supu inayokaribia kuwa tayari hutiwa pilipili na kuongezwa kwa maji ya machungwa.

Na brokoli na kabichi nyeupe

Yeyote anayetaka kujua mbinu ya kupika vyombo vinavyochoma mafuta anapaswa kuzingatia mapishi hapa chini. Ni bora kutumia supu ya puree ya mboga kwa kupoteza uzito mara mbili kwa siku na kisha baada ya wiki kadhaa matokeo ya lishe yataonekana. Ili kuichomea mwenyewe, utahitaji:

• 0.5 kg kabichi.
• 0, kilo 2 brokoli.
• 4 celery.
• 1 kila paprika, karoti na vitunguu.
• zucchini 1 na nyanya 1 kila moja.
• Chumvi, maji na pilipili ya cayenne.

Mboga iliyosafishwa, iliyooshwa na kukatwakatwa hutiwa kwenye sufuria na kumwaga maji ya moto yenye chumvi. Yote hii ni kuchemshwa hadi viungo ni laini, vilivyowekwa na pilipili, kilichopozwa kidogo napiga kwa blender.

Na nyanya na kabichi

Supu hii rahisi ya mboga kwa ajili ya kupunguza uzito inajulikana zaidi kama supu ya kabichi konda. Kwa hiyo, itathaminiwa na makundi kadhaa ya walaji mara moja, ikiwa ni pamoja na mboga mboga na wapenzi wa vyakula vya Kirusi. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• kabichi 1 ya wastani.
• vitunguu 3 vikubwa.
• karoti 2 za juisi.
• pilipili tamu 1.
• nyanya 5 kubwa zilizoiva.
• Chumvi, maji safi na mimea yoyote safi.

Mchakato wa kupika supu inayochoma mafuta hutegemea uchakataji wa mboga. Wao hutolewa kutoka kwa sehemu zisizohitajika, kuosha, kukatwa vipande vipande vyema, kuweka kwenye sufuria na kumwaga maji yenye chumvi kiasi. Yote hii inatumwa kwenye jiko la kufanya kazi na kupikwa hadi zabuni. Kabla ya matumizi, mboga iliyokatwa kidogo huongezwa kwa kila sehemu.

Pamoja na karoti na viazi

Licha ya ukweli kwamba supu hii ya mboga tamu kwa ajili ya kupunguza uzito ina mizizi ya wanga, inasaidia kuondoa pauni za ziada. Ili uthibitishe binafsi ufanisi wake, utahitaji:

• 450g karoti za juisi.
• 1L mchuzi wa mboga.
• viazi 1 na kitunguu kila kimoja.
• kijiko 1 kila moja l. maji ya limao mapya na mbegu za korori.
• Chumvi na mafuta.

Vitunguu na coriander hukaangwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, kisha huongezwa na mboga nyingine na kumwaga na mchuzi. Yote hii ni chumvi na kuchemshwa mpaka vipengele ni laini. Supu iliyo tayari imepozwa kidogo, kuchapwakwa kutumia blender na kutiwa tindikali kwa maji ya limao.

Na parsnips na karoti

Hii ni mojawapo ya supu za mboga maarufu na za bei nafuu kwa ajili ya kupunguza uzito. Kichocheo kilicho na picha ya sahani kinaweza kutazamwa chini kidogo, na sasa tutashughulika na muundo wake. Ili kupika chakula cha jioni kama hicho, utahitaji:

• 450 g karoti.
• 30g mizizi ya tangawizi.
• 1L mchuzi wa mboga.
• kitunguu 1.
• mabua 5 ya celery.
• parsnip 1.
• 2 tbsp. l. curry.
• 4 tbsp. l. mtindi usio na mafuta.
• Chumvi, mboga mboga na mafuta yoyote ya mboga.

Kitunguu kilichosafishwa na kuoshwa mapema, hupondwa na kukaangwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Inapobadilika rangi, curry, mizizi ya tangawizi iliyokunwa, karoti, celery na parsnips huongezwa ndani yake kwa hatua. Yote hii hutiwa na mchuzi, chumvi na stewed mpaka vipengele ni laini. Supu iliyoandaliwa kikamilifu hupozwa kidogo, kuchapwa na blender, kuongezwa na mtindi na kunyunyiziwa na mimea.

Na nyanya na juisi ya nyanya

Supu hii nzuri na isiyo na kalori nyingi ndiyo chaguo bora zaidi la chakula cha mchana majira ya kiangazi. Kwa kuongeza, itakuwa muhimu tu kwa wale wanaopoteza uzito, lakini pia kwa kila mtu ambaye anataka kuambatana na lishe sahihi. Ili kuipika jikoni utahitaji:

• 0.5L juisi ya nyanya.
• nyanya 5.
• 8 majani ya basil.
• 4 tbsp. l. mchanganyiko wa cream na siagi iliyoyeyuka.
• Chumvi na pilipili.

Kabla ya kupika supu ya mboga kwa ajili ya kupunguza uzito, unahitajimchakato wa nyanya. Wao hutolewa kutoka kwa mabua, kuosha, kukatwa, kuweka kwenye sufuria, kumwaga na juisi ya nyanya na kuchemsha ndani ya nusu saa tangu mwanzo wa kuchemsha. Baada ya muda maalum, yote haya ni chumvi, pilipili, kuongezwa na basil, kilichopozwa na kuchapwa na blender. Supu inayotokana hutiwa mchanganyiko wa cream na siagi iliyoyeyuka, na kisha kutumiwa.

Pamoja na celery na vitunguu maji

Supu hii nyepesi, inayofanana na puree haina nishati na itaongeza aina kwenye menyu ya mtu yeyote anayetaka kupata umbo dogo. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 600 ml hisa.
• 300 ml ya maziwa ya ng'ombe.
• mbari 1.
• mabua 7 ya celery.
• Chumvi, viungo vya kunukia, mafuta ya mboga na sage iliyokatwa.

Inapendekezwa kuanza kupika supu ya mboga ya ladha na celery kwa kupoteza uzito, mapishi ambayo inaonekana kuwa katika mkusanyiko wa kibinafsi wa kila mwanamke wa kisasa, na vitunguu. Inawashwa chini ya bomba, kukatwa kwenye pete na kukaanga katika mafuta ya moto. Mara tu inakuwa laini ya kutosha, sage, celery, mchuzi na maziwa ya skim huongezwa kwa njia tofauti. Yote haya yametiwa chumvi, kukolezwa, kuletwa kwa utayari na kuchapwa na blender.

Pamoja na swede na cauliflower

Supu hii ya mboga yenye harufu nzuri na kitamu sana kwa ajili ya kupunguza uzito ni rahisi kusaga na haiachi hisia ya uzito tumboni. Ili kuianzisha katika mlo wako mwenyewe, utahitaji:

• 100 g swede.
• 1L mchuzi mpya.
• mashina 2 ya celery.
• ¼ vichwa vya cauliflower.
• karoti 1 na kitunguu kila kimoja.
• Chumvi, manjano, viungo na mafuta ya mboga.

Kwanza, unapaswa kuandaa mboga. Wao husafishwa kwa kila kitu kisichozidi, kuosha kabisa, kukatwa na kukaanga katika mafuta ya moto. Zinapolainika kidogo, huongezewa na viungo, hutiwa chumvi, hutiwa na mchuzi na kuchemshwa juu ya moto mdogo zaidi ndani ya dakika ishirini tangu kuanza kuchemka.

Na karoti na tufaha

Supu hii tamu ya mbogamboga inayopunguza uzito ina harufu nzuri na mwonekano wa kupendeza. Kitunguu saumu kikiongezwa humo huipa viungo kidogo, na viungo huifanya iwe safi zaidi. Ili kuifanya nyumbani utahitaji:

• 700g karoti za juisi.
• 2 lita za mchuzi mpya.
• matofaa 2.
• 2 karafuu vitunguu.
• kitunguu 1.
• kijiko 1 kila moja l. cream ya mafuta kidogo na viungo (cumin na manjano).
• Chumvi, viungo, thyme na mbegu za maboga.

Kwanza, inashauriwa kushughulika na tufaha na vitunguu. Wao husafishwa kwa kila kitu kisichohitajika, kuosha, kukatwa na kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Katika hatua inayofuata, viungo, pete za karoti na mchuzi wa chumvi huongezwa kwao. Yote hii ni kuchemshwa ndani ya nusu saa tangu mwanzo wa kuchemsha, chumvi, ladha na vitunguu na kilichopozwa. Katika hatua ya mwisho, supu huchapwa na blender, iliyotiwa cream na kunyunyiziwa na mbegu za malenge.

Na tango na figili

Wapenzi wa vyombo baridi vya kuburudisha wanapaswazingatia mapishi hapa chini. Supu ya mboga ya ladha kwa kupoteza uzito, iliyotengenezwa kwa msingi wa maziwa ya chini ya mafuta, itafaa kikaboni kwenye orodha ya majira ya joto na mara nyingi itaonekana kwenye meza zako. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 0, kilo 3 radishes.
• 0.5L mtindi asilia.
• vikombe 2 vya mtindi bila mafuta.
• tango 1.
• Kipande 1 cha vitunguu masika.
• Pilipili ya chumvi na nyeupe.

Matango yaliyochapwa na kuoshwa yanasindikwa kwa grater, na kisha kuunganishwa na vitunguu vya manyoya vilivyokatwa na figili zilizokatwa nyembamba. Yote hii ni chumvi, iliyopendezwa na pilipili nyeupe na kumwaga na mchanganyiko wa mtindi na kefir. Kabla ya matumizi, supu lazima iwekwe kwenye jokofu.

Pamoja na celery na viazi

Hii ni mojawapo ya supu za mboga mboga rahisi na zinazopatikana kwa wingi kwa ajili ya kupunguza uzito. Celery, ambayo iko katika muundo wake, inachukuliwa kuwa bidhaa ya kipekee na maudhui ya kalori "hasi", kwa sababu mara nyingi huongezwa kwa chakula cha mlo. Ili kutengeneza supu yako laini inayochoma mafuta, utahitaji:

• 400g celery.
• 350 g kabichi nyeupe.
• kitunguu 1.
• 2 kila moja ya nafaka za pilipili, karoti na viazi.
• Chumvi na maji.

Kwanza unapaswa kuandaa mboga. Wao husafishwa kwa kila kitu kisichozidi, kuoshwa, kukatwa vipande vipande vya kiholela na kuweka kwenye sahani inayofaa. Katika hatua inayofuata, hii yote hutiwa na maji, chumvi na kuchemshwa hadi laini. Supu iliyopikwa kikamilifu imepozwa kidogo na kuchapwablender.

Na celery na fennel

Kila mtu ambaye huota ndoto ya mtu mwembamba na haogopi michanganyiko ya vyakula visivyo vya kawaida anapaswa kujaribu supu ya mboga ya kuvutia sana kwa kupoteza uzito. Celery huifanya kuwa lishe, huku tufaha na shamari huongeza maelezo ya kupendeza. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 600 ml hisa.
• 100 ml soya cream.
• feneli 1.
• celery 1.
• tufaha 1.
• kitunguu 1.
• 2 tbsp. l. mafuta ya rapa.
• Chumvi na viungo.

Vitunguu vilivyochapwa, vilivyooshwa na kukatwa vizuri hukaangwa katika mafuta ya moto ya rapa. Mara tu inapobadilika rangi, vipande vya apple, iliyokatwa na celery huongezwa kwake. Karibu mara moja, yote haya hutiwa na mchuzi, chumvi na kuchemshwa ndani ya dakika 45 kutoka wakati wa kuchemsha. Baada ya muda ulioonyeshwa umepita, supu iliyokamilishwa hupozwa kidogo, kuchapwa kwa nguvu na blender, iliyotiwa na cream ya soya na kuongezwa na fennel ya kukaanga.

Na mbaazi za kijani na mchicha

Supu hii ya mboga ya rangi, kichocheo chake ambacho sio ngumu sana, haifai tu kwa lishe, bali pia kwa chakula cha watoto. Inajumuisha idadi kubwa ya vipengele vya kitamu na vya afya ambavyo vinafyonzwa kwa urahisi na mwili. Ili kuitayarisha jikoni yako mwenyewe, utahitaji:

• 40g mchicha safi.
• 1.5 lita za maji ya kunywa yaliyochujwa.
• viazi 4.
• matango 2 mapya.
• 1/3 kikombe cha mbaazi safi za kijani.
• 1 kila karoti, turnip na vitunguu.
• Chumvi, mafuta ya mboga na viungo vya kunukia.

Vitunguu, turnips na karoti humenywa, kuoshwa, kukatwakatwa na kukaangwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Wakati zimetiwa hudhurungi, hutiwa kwenye sufuria na mchuzi, ambayo wedges ya viazi tayari huchemshwa. Yote hii hutiwa chumvi na kuletwa kwa utayari, bila kusahau kuongeza matango yaliyokatwa, mchicha na mbaazi safi za kijani.

Pamoja na chipukizi za Brussels

Supu hii ya lishe inayovutia ina muundo wa kuvutia na ladha tele ya mboga. Vipengele vyake vyote ni matajiri katika nyuzi za mboga, na wengine pia wana maudhui ya kalori "hasi". Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 200 g leek.
• 300g mizizi ya celery.
• karoti 1.
• ½ kikombe cha juisi ya nyanya.
• 250 g ya vitunguu na parsley kila mzizi.
• 250g Brussels huchipuka na cauliflower kila moja.
• Chumvi, maji, basil na tarragon.

Mboga na mizizi iliyosafishwa huoshwa chini ya bomba, kukatwa na kuchemshwa hadi laini katika maji yanayochemka yenye chumvi. Mara tu zinapokuwa tayari, hupondwa, kuongezwa kwa juisi ya nyanya, kukolezwa na kupashwa moto kwa muda kwa moto wa wastani.

Na uyoga

Uyoga huchukuliwa kuwa chanzo bora cha amino asidi, wanga na madini. Kwa kuongezea, wana maudhui ya kalori ya chini, ambayo huwafanya kuwa sehemu ya lazima ya lishe nyingi. Ili kuandaa supu ya mboga isiyo na nyama kwa kupoteza uzito, mapishi yake ambayo ni rahisi sana, utahitaji:

• 300 g viazi.
• Uyoga kilo 1.
• 1karoti kubwa za majimaji.
• Chumvi, maji safi na viungo vyenye harufu nzuri.

Kwanza, unapaswa kushughulika na usindikaji wa mazao ya mizizi. Viazi na karoti husafishwa, kuosha kabisa, kukatwa vipande vipande na kuingizwa kwenye chombo na maji ya kuchemsha yenye chumvi. Yote hii huongezewa na viungo na uyoga, na kisha kuchemshwa hadi vipengele ziwe laini. Katika hatua ya mwisho, supu iliyoandaliwa kikamilifu hupozwa kidogo, kuchapwa na blender na kuleta kwa chemsha tena.

Na dengu

Maharagwe yana protini nyingi, hivyo basi kuwa mbadala bora wa nyama na yanafaa kwa milo yenye kalori chache. Ili kupika supu ya chakula kitamu, utahitaji:

• 250g dengu nyekundu.
• 2.5 lita za maji ya kunywa yaliyochujwa.
• shiki 1 la celery.
• pilipili tamu 2.
• 1 kila kitunguu na karoti.
• Chumvi, viungo, mimea na mafuta ya mboga.

Dengu zilizooshwa kabla hutiwa kwenye sufuria inayofaa, hutiwa na maji baridi na kuchemshwa ndani ya saa moja kutoka wakati wa kuchemka. Baada ya muda uliowekwa, mboga iliyokatwa vizuri, kukaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga huongezwa ndani yake. Yote hii hutiwa chumvi, kukolezwa, kuletwa tayari na kunyunyiziwa mimea yoyote iliyokatwa.

Na beets

Borscht hii konda haitatoshea sio tu kwenye mboga, bali pia kwenye menyu ya lishe. Inatayarishwa kwa kutumia takriban teknolojia sawa na ile ya kawaida, na ili kuipika utahitaji:

• 0, 2 kg mbichi kabichi nyeupe.
• lita 2 za maji ya kunywa yaliyotulia.
• viazi 4.
• vitunguu 2.
• Nafaka za pilipili, karoti na beets 1 kila moja.
• 4 tbsp. l. nyanya ya nyanya.
• Chumvi, parsley, viungo vyovyote na mafuta ya mboga.

Unahitaji kuanza mchakato wa kutengeneza supu ya mboga ya ladha kwa kupoteza uzito, mapishi ambayo kila mama wa nyumbani wa kisasa anapaswa kuwa nayo, pamoja na usindikaji wa viazi. Imesafishwa, kuosha, kukatwa kwenye cubes na kuchemshwa katika maji ya kuchemsha yenye chumvi. Wakati iko tayari, ongeza karoti zilizokunwa, vitunguu vilivyochaguliwa, beets zilizokatwa, kuweka nyanya na pilipili. Yote hii itaongezewa na lavrushka, viungo na kabichi iliyokatwa vizuri na kuchemshwa hadi kila viungo ni laini. Ikihitajika, borscht ya lishe iliyo tayari kuongezwa hutiwa kitunguu saumu kilichosagwa na kunyunyiziwa kwa ukarimu mimea iliyokatwa vizuri.