2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mabawa ya mkate ni kitoweo kizuri ambacho kinaweza kutumiwa pamoja na bia au divai. Tunakupa baadhi ya mapishi asili ambayo unaweza kutekeleza kwa urahisi jikoni yako.
Mabawa ya kuku wa mkate
Ikiwa unapenda mabawa kwenye koti nyororo, basi jaribu kichocheo hiki tena.
Viungo:
- mabawa ya kuku - gramu 500;
- kipande kidogo cha tangawizi safi;
- vitunguu saumu - karafuu mbili;
- balbu moja;
- haradali - kijiko kimoja;
- mchuzi wa soya - vijiko viwili;
- asali - vijiko viwili vya chai.
Kwa mkate chukua:
- wanga;
- mayai ya kuku - vipande viwili;
- makombo ya mkate ya kutengenezwa nyumbani;
- chipsi au mahindi yasiyotiwa sukari - gramu 50.
Kichocheo cha mabawa ya mkate kitaelezwa kwa kina hapa chini.
Mabawa huosha na kukatwa sehemu mbili kwenye viungo. Weka viungo vyote vya marinade kwenye blender na uchanganya. Ingiza vipande vya kuku kwenye mchuzi unaotokana na uwatume waendeshwe kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Andaa mkate. Ili kufanya hivyo, kavu mkate katika tanuri, nakisha saga ndani ya makombo. Changanya mkate na chips zilizokatwa au nafaka. Whisk mayai tofauti na kuongeza chumvi.
Chovya mbawa kwenye wanga, kisha uyatumbuize kwenye yai na hatimaye chovya kwenye mkate. Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye ngozi na uwaache zikauke. Baada ya robo ya saa, bake mbawa katika tanuri au kaanga kwenye sufuria hadi kupikwa. Tumikia na mchuzi wa nyanya-kitunguu saumu.
Mabawa ya uji wa shayiri yenye viungo
Mlo asili ambao utawavutia wageni wako. Unaweza pia kuwapikia wapendwa wako ili waweze kushtuka wanapotazama filamu au mfululizo waupendao Jumapili jioni.
Bidhaa zinazohitajika:
- mabawa ya kuku - gramu 800;
- shayiri na pumba - gramu 50;
- unga wa ngano - kijiko;
- unga wa kitunguu saumu, paprika ya kusaga tamu, pilipili hoho na chumvi - kijiko kimoja cha chai kila kimoja.
Kwa glaze chukua:
- kijiko kikubwa cha mchuzi wa soya;
- kijiko cha chai cha asali;
- kijiko kikubwa cha mafuta ya mboga;
- nusu kijiko cha chai cha pilipili iliyosagwa.
Mapishi ya Viungo Viungo
Kwa hivyo, wacha tupike mabawa ya mkate kwenye oveni.
Kwanza, hebu tuandae unga. Weka nafaka, unga, pilipili, chumvi, poda ya vitunguu na paprika kwenye blender. Piga viungo na uhamishe mchanganyiko kwenye mfuko wa plastiki. Osha mbawa, kata na tuma kwa mkate. Funga mfuko na uitingishemara kadhaa.
Weka karatasi ya kuoka kwa foil na uipake mafuta ya mboga. Weka mabawa na uwapeleke kwenye oveni iliyowashwa vizuri kwa dakika 20. Wakati nyama inatiwa hudhurungi, changanya viungo vyote vya kuangazia kwenye bakuli ndogo.
Geuza mbawa na uzipake kwa mchuzi wa asali. Baada ya dakika tano, wageuze tena na uangaze tena. Baada ya dakika chache, mabawa mazuri yenye mkate yatakuwa tayari.
Mabawa ya kuku kwa bia
Iwapo wageni watakuja kwako kwa ghafla, basi washangae kwa vitafunio vitamu vilivyomo ndani ya mikate mikali. Kwa kuongeza, sahani hii inaweza kutolewa kwa chai ya moto ikiwa hupendi vinywaji vyenye pombe.
Viungo:
- mabawa ya kuku - kilo moja;
- vitunguu saumu - karafuu tano;
- paprika tamu;
- pilipili nyeusi ya kusaga;
- poda ya pilipili;
- chumvi;
- unga wa ngano - gramu 100;
- makombo ya mkate - gramu 150;
- mayai ya kuku - vipande viwili.
Changanya mbawa zilizopozwa na chumvi, vitunguu saumu, paprika na pilipili ya ardhini. Waache zicheze kwa saa chache.
Katika bakuli tofauti, changanya makombo ya mkate, chumvi, pilipili ya ardhini na paprika. Changanya chakula. Whisk mayai kwa uma.
Chovya mbawa kwenye mkate, kisha kwenye mchanganyiko wa yai na tena kwenye unga. Kaanga vipande katika mafuta ya mboga hadi viive.
Mabawa yaliyokaushwa kwenye kikaangio
Mtindo wa kupendeza wa Kikorea hudumisha midomo nacrispy hata siku inayofuata. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- mabawa ya kuku - kilo 1.6;
- chumvi, pilipili nyeusi iliyosagwa, tangawizi iliyokatwa vizuri - kijiko kidogo kimoja kila kimoja;
- viazi au wanga wa mahindi - theluthi mbili ya glasi;
- karanga - theluthi moja ya glasi
- vitunguu saumu - karafuu nne;
- pilipili kavu - vipande vitatu;
- mchuzi wa soya - 1/4 kikombe;
- mchele au sharubati ya mahindi - nusu kikombe;
- siki, haradali, sukari ya kahawia, ufuta - kijiko kikubwa kimoja kila kimoja;
- mafuta ya mbegu ya zabibu - kuonja (inaweza kubadilishwa na mafuta yoyote ya mboga).
Mabawa ya mkate ni ya haraka na rahisi kutengeneza.
Sindika mbawa za kuku, kata ncha na ukate vipande vipande. Waweke kwenye bakuli la kina, nyunyiza na chumvi, pilipili na tangawizi. Kurusha mbawa kwa mikono yako na kisha kuviringisha kwenye wanga.
Baada ya hapo, tengeneza mchuzi. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili kavu na ukate vipande vikubwa. Joto mafuta katika wok, kuongeza vitunguu iliyokatwa na pilipili. Baada ya dakika kadhaa, mimina katika mchuzi wa soya, syrup ya mchele na kuweka haradali. Mchanganyiko ukichemka, ongeza sukari na changanya kila kitu.
Mimina vikombe vinne vya mafuta kwenye kikaango na kaanga vipande vya kuku hadi viive. Baada ya hayo, weka nafasi zilizo wazi kwenye ungo na uondoe mafuta ya ziada. Katika bakuli tofauti, joto la mchuzi na piga mbawa za kuku ndani yake. Koroga vipande kwa koleo la mbao ili kupaka ubaridi sawasawa.
Weka mbawa kwenye kubwasahani na kuinyunyiza mbegu za ufuta. Kutumikia moto au baridi.
Hitimisho
Mabawa ya mkate kwa kawaida hutolewa na mchuzi wa kujitengenezea nyumbani. Ladha yao inakwenda vizuri na nyanya, jibini, haradali na bidhaa nyingine nyingi. Kwa kujaribu mapishi, unaweza kuwashangaza wageni kwa vyakula vipya kila wakati.
Ilipendekeza:
Mabawa ya kuku katika oveni: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Wamama wengi wa nyumbani hujaribu kuepuka bidhaa kama vile mbawa za kuku. Wanaiona kuwa haina maana kabisa au inafaa tu kwa kutengeneza mchuzi. Lakini bure. Kutoka kwao unaweza kupika mengi rahisi, lakini wakati huo huo sahani za kitamu na za kuridhisha sana. Mabawa ya kuku yaliyookwa kwenye oveni yanaweza kutumiwa pamoja na sahani yoyote ya upande au kama kiamsha kinywaji cha vinywaji vyenye povu. Kwa kuongezea, zinaweza kupikwa na mboga, zikitumikia kama sahani huru na kamili
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe
Mabawa ya kuku: mapishi rahisi na matamu
Mabawa ya kuku maridadi yenye viungo mbalimbali yanaweza kutumiwa kwa siku ya kawaida, na pia kuwashangaza wageni na ladha isiyo ya kawaida kwa kuweka sahani kama hiyo kwenye meza ya sherehe. Ukoko wa crispy wa dhahabu usioweza kuelezeka, harufu ya kuvutia na mchuzi wa viungo - hii ndiyo siri ya kupikia
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
