2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, unataka chai kitamu, au labda wageni watakuja hivi karibuni? Maelekezo ya rolls ya jibini ya Cottage itasaidia kutatua tatizo. Kwa kuongeza, wanaweza kuoka na aina mbalimbali za kujaza. Keki za asili na za kitamu hupatikana na maziwa yaliyochemshwa. Umevutiwa? Kisha tuanze!
Tibu kwa maziwa yaliyochemshwa ya kufupishwa
Ili kutengeneza rolls za jibini la Cottage, utahitaji bidhaa ambazo zinaweza kupatikana kwa urahisi katika duka la karibu zaidi. Kwa hivyo jitayarishe:
- 200g 5% jibini la jumba;
- margarine, lakini creamy tu - 200 g;
- sukari - takriban 200 g;
- unga - takriban vikombe 3.5;
- poda ya kuoka - isizidi tsp 1.5;
- maziwa yaliyochemshwa.
Sawa tuanze…
Kila mtu anaweza kupika curd rolls. Sio lazima uwe mbunifu kufanya hivi. Fuata tu maagizo:
- Jibini la Cottage sugua vizuri na majarini ya cream. Ili iwe rahisi na kwa kasi, sua majarini kwenye grater coarse. Changanya viungo vizuri.
- Tayari ongeza sukari kwenye misa iliyokamilishwa na uchanganya tena.
- Cheketa unga, kisha, pamoja na poda ya kuoka, ongeza kwenye viungo vingine. Kanda unga. Inapaswa kuwa ya kunyoosha lakini isiwe ya kubana.
- Weka unga uliomalizika kwenye baridi kwa nusu saa. Hii itarahisisha kufanya kazi naye katika siku zijazo.
- Baada ya muda uliobainishwa, gawanya unga vipande vipande. Pindua kila donge kwenye safu. Lazima ziwe chini ya 5mm nene.
- Kata kila safu katika vipande 8 ili kutengeneza pembetatu.
- Weka maziwa ya kufupishwa yaliyochemshwa kwenye ukingo mpana wa kila kitu kilichojaa, kisha funga mikunjo ya curd.
- Paka karatasi ya kuoka kwa mafuta ya mboga au funika kwa ngozi. Weka nafasi zilizoachwa wazi juu yake na uweke kwenye oveni, iliyowashwa hadi 200 ˚С.
- Oka ladha hiyo kwa dakika 20.
Michuzi ya curd yenye kujazwa iko tayari. Kabla ya kutumikia, ladha kama hiyo inaweza kunyunyizwa na sukari ya unga. Hii itafanya keki zivutie zaidi.
Misoso ya Kefir
Kitoweo kilichotayarishwa kulingana na kichocheo kilichoelezwa kitakuwa laini, laini na kitamu sana. Ikiwa inataka, cherries kavu, zabibu, apricots kavu au prunes zinaweza kuongezwa kwa keki kama hizo. Ili kuandaa, tayarisha:
- 1, vikombe 5 vya unga;
- ½ kikombe cha mtindi;
- 100 g siagi au siagi siagi;
- karibu 1.5 tbsp. l. sukari;
- chumvi;
- ¼ tsp soda.
Ili kuandaa kujaza utahitaji:
- 250 g jibini la jumba;
- yai;
- si zaidi ya 3 tbsp. l. sukari;
- ½ masanduku ya sukari ya vanilla;
- matunda yaliyokaushwa;
- protini ghafi;
- poppy.
Rahisi kuliko pai
Ili kupika roll za jibini la Cottage, unapaswa kufuata mlolongo:
- Yeyusha siagi au majarini, lakini usizidishe joto. Poa kidogo.
- Mimina kefir kwenye chombo, ongeza sukari, soda, chumvi, siagi au majarini ndani yake. Changanya kabisa viungo, na kisha ongeza kwa uangalifu unga uliofutwa tayari. Sasa ni juu ya mambo madogo. Usikandamize, lakini unga laini na nyororo.
- Weka unga kwenye jokofu kwa nusu saa.
- Weka jibini la Cottage kwenye chombo na uongeze sukari, yai mbichi na sukari ya vanila ndani yake. Changanya kila kitu vizuri ili misa iwe homogeneous. Unaweza kutumia blender kwa madhumuni haya.
- Osha matunda yaliyokaushwa, kavu. Ikiwa ni lazima, sehemu hii inaweza kujazwa na maji yaliyochemshwa na kushoto kwa dakika 10.
- Gawa unga katika vipande vidogo na viringisha kila tupu kwenye safu isiyozidi mm 5. Lainisha unga kwa curd mass, na kisha nyunyiza na matunda yaliyokaushwa.
- Pindisha unga kuwa mkunjo na ukate vipande vidogo.
- Paka karatasi ya kuoka kwa mafuta au funika kwa ngozi. Weka roli juu yake, pake mafuta kwa protini na nyunyiza kila mbegu za poppy.
- Oka kitindamlo katika tanuri iliyowaka moto hadi 180˚C. Itachukua takriban dakika 20 kupika kikamilifu. keki inapaswa kuongezeka kwa ukubwa kidogo na kupata rangi ya dhahabu.
Mimea iliyo tayari ya jibini la Cottage ipoe kidogo na unaweza kuhudumia mezani. Keki hizi ni bora kwa sherehe za familia na karamu za chai ya jioni. Rolls na kujaza maridadi na kitamu itakuwa ni kuongeza kamili kwa chakula chochote. Zinaweza kutumiwa pamoja na chai, kahawa na compote.
Kama hujisikii kusumbua na unga…
Katika hali hii, unaweza kupika curd rolls kutoka mkate wa pita. Vipi? Tayarisha chakula chako kwanza:
- lavashi nyembamba;
- 300 g jibini la jumba;
- yai;
- karibu 2 tbsp. l. sukari nyeupe;
- Pakiti ½ za sukari ya vanilla;
- 2 tbsp. l. mboga, katika hali mbaya zaidi, siagi.
Kuoka kwa jibini la Cottage kunaweza kuchukua nafasi ya kifungua kinywa kikamilifu. Baada ya yote, ni vigumu sana kupinga delicacy vile, hasa kwa watoto wadogo. Kwa kuongeza, roli ni tamu na nyororo.
Jinsi ya kutengeneza ladha?
Inafaa kufafanua mara moja kwamba hakuna haja ya kuwasha oveni ili kuandaa kitindamlo kama hicho. Ladha imeandaliwa kwenye sufuria kama ifuatavyo:
- Ongeza sukari na yai kwenye jibini la Cottage. Sugua viungo vizuri.
- Anzisha sukari ya vanilla kwenye misa inayotokana. Changanya stuffing vizuri. Ni bora kusaga vipengele na blender.
- Weka karatasi ya mkate wa pita kwenye sehemu ya kazi na uifunike kabisa kwa kuijaza.
- Vingirisha kifaa cha kufanyia kazi kuwa safu. Na kisha kata vipande vipande ili upate roli ndogo.
- Weka kikaangio kwenye jiko,Kuyeyusha siagi ndani yake na weka nafasi zilizo wazi.
- Kaanga curd rolls pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu. Jaribu kutokupika sana.
Kitindamlo kiko tayari. Baridi kidogo, na kisha uitumie kwenye meza, baada ya kuimwaga na asali au syrup. Inageuka kuwa yenye harufu nzuri na ya kitamu.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Maandazi ya jibini la Cottage: mapishi. Jinsi ya kupika mikate ya jibini la Cottage laini isiyo ya kweli
Maandazi ya curd yanaweza kutengenezwa kwa unga tofauti. Hata hivyo, sehemu kuu ya msingi huo kwa hali yoyote inapaswa kuwa bidhaa ya maziwa ya punjepunje. Leo, umakini wako utawasilishwa na chaguzi kadhaa za kuandaa keki za kupendeza na laini za nyumbani
Kichocheo rahisi cha bakuli la jibini la kottage. Chaguzi za kupikia na viungo vya casserole ya jibini la Cottage
Watu wengi wanapendelea kula bakuli la jibini la Cottage kwa kiamsha kinywa, sio tu kwa sababu ya faida na ladha yake, lakini pia kwa sababu haileti uzito ndani ya tumbo. Kuandaa sahani hiyo si vigumu na hauchukua muda mwingi, na kichocheo rahisi zaidi cha casserole ya jibini la Cottage kitakata rufaa kwa wapishi wote
Maelekezo rahisi na rahisi ya pita roll ya kuku
Roli nyembamba ya lavash na kuku sio tu aina moja ya rahisi zaidi ya vitafunio, lakini pia ni ya kuridhisha sana. Kwa kuongeza, inaweza kutayarishwa sio tu kwa vitafunio, bali pia kama sahani ya kujitegemea. Yote inategemea seti ya viungo ambavyo vitakuwa sehemu ya sahani yako. Ndio, na wakati wa kuandaa meza ya sherehe, kichocheo cha mkate wa pita na kuku haitakuwa mbaya sana. Hebu tuangalie bidhaa za bei nafuu zaidi kwa suala la utungaji, lakini wakati huo huo kuvutia na kuridhisha
