2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chops za mayai zinaweza kutengenezwa na kuku, nguruwe au hata nyama ya ng'ombe. Lakini ni siri gani za sahani hii rahisi? Jinsi ya kuifanya iwe ya kipekee na inayotambulika kati ya marafiki na marafiki? Je, inaweza kuwa viungo au nyama maalum?
Vipande vya kuku kwenye yai
Nyama ya kuku ni moja ya nyama isiyo ya adabu na rahisi kupika. Ingawa inaweza kufanywa kavu bila tumaini. Je, hili linaweza kuepukwa vipi?
Wakati wa kuchagua kuku, jambo kuu ni kuchagua viungo na maisha mazuri ya rafu. Ikiwa mtengenezaji anakufahamu kwa muda mrefu, basi hii ni bora zaidi. Fillet iliyonunuliwa iliyopozwa inapaswa kuoshwa na maji baridi na kukatwa katika tabaka kadhaa. Baada ya hayo, kausha kila kipande na kitambaa cha karatasi na, ukinyunyiza na viungo vyako vya kupenda na kupigwa kwenye filamu ya chakula, tuma kusubiri kwenye mbawa kwenye sufuria.
Ili kugonga, unahitaji kuchukua mayai kadhaa, kuongeza sukari kidogo na chumvi kwao, na kisha kuongeza unga hadi kioevu kuonekana kama cream nene siki. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mayonnaise, itafanya unga kuwa ulijaa zaidi. Au hata makombo ya mkate,ambayo itaongeza muundo kwenye sahani yako. Ifuatayo, kila kipande cha fillet iliyoandaliwa inapaswa kuingizwa kwenye batter na kuwekwa kwenye sufuria, moto hadi kiwango cha juu. Kila dakika chache chop inapaswa kugeuzwa, lakini wakati wa kupikia jumla haupaswi kuzidi dakika 7-8. Vinginevyo, matiti ya kuku yatakuwa kavu sana na kukosa ladha.
Chaguo za kigonga
Unapotayarisha kugonga kwa vipande vya kuku kwenye yai, unaweza kutumia viungo mbalimbali. Kwa mfano, ongeza jibini au bacon kwake.
Jibini hufanya chops zako kuwa nata, huku nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama kuwa tamu na ya viungo. Kwa kuongeza, kuna batter ya vitunguu na hata asali. Mtu anaongeza maziwa baridi kwake, mtu anaongeza bia nyepesi.
Ikiwa ghafla hapakuwa na mayai nyumbani, basi unga wa kutosha wenye maji, mimea na viungo. Misa inayotokana itatengeneza mchanganyiko bora wa kupikia chops bila mayai.
Kila moja ya chaguo hizi inaweza kuwa kipenzi chako ikiwa unajua jinsi ya kuchanganya vizuri kipande cha mkate na sahani ya kando na, bila shaka, na mchuzi. Mchuzi pia unaweza kutofautiana.
Pamba kwa chops kwenye yai
Kwa mlo rahisi kama huu, viazi vya kupondwa vya kawaida na viazi vilivyookwa, na hata viazi vya kukaanga vinaweza kuwa sahani ya pembeni.
Mboga zilizokaushwa zinaweza kuwa vyakula vyepesi zaidi. Maharagwe ya kijani, mchicha au mimea ya Brussels itakuwa chaguo kubwa. Wanaweza kupikwa, wote tofauti na pamoja na michuzi yoyote. Ladha ya cream au asali-haradali yanafaa kwa kuku. Watafanya yakomlo wa kipekee.
Kuhusu nafaka, wali ni bora zaidi pamoja na chops za kuku kwenye yai. Ladha yake ya unobtrusive inasisitiza kikamilifu texture ya nyama. Unaweza pia kujaribu kuku ya shayiri. Haijalishi jinsi nafaka hii inavyoonekana kuwa isiyofaa, inaweza kuondoa ladha ya unga nono.
Kwa hivyo, tunaona kwamba hata kipande cha kuku cha kawaida kinahitaji uangalifu maalum na uelewa wa michanganyiko mingi ya ladha. Jambo kuu ni kujaribu kila kitu kabla ya wakati wa kuwapa wageni sahani kuu.
Ilipendekeza:
Supu ya Buckwheat pamoja na kuku ni chakula cha mchana kizuri kwa familia nzima
Familia nzima itapenda supu hii iliyo na ngano. Inaweza kutengenezwa na viungo vingi tofauti. Mara nyingi, supu ya Buckwheat imeandaliwa na kuku, uyoga na nguruwe. Na wakati mwingine unaweza kupata mapishi hata kwa nyanya, kvass, apples au zabibu
Keki ya miaka 70 kwa mwanamume kutoka kwa familia nzima
Katika umri wowote, watu wanapenda peremende, kwa hivyo kutoa dessert ni chaguo nzuri sana. Mzee wa miaka 70 atapenda sana keki ikiwa inaonyesha kumbukumbu za ujana au utoto, inaweza kuwa na thamani ya kuifanya mwenyewe kulingana na mapishi ya familia
Mapaja ya kuku aliyeokwa kwenye oveni: chakula cha jioni kitamu kwa familia nzima
Ghafla walikuja wageni au mume mwenye njaa anakaribia kurejea kutoka kazini? Chaguo bora ni kuandaa sahani ya haraka, lakini ya kitamu. Kama vile mapaja ya kuku yaliyookwa kwenye oveni kwenye shati. Wakati huo huo, mchakato wa kupikia unaendelea, unaweza kuchukua muda kwa sahani ya upande au saladi
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
Vipandikizi vya kuku na mchuzi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Mipako ya kuku laini ya kusaga huwa ya kitamu kila wakati. Lakini wakati wao ni kupikwa haki katika gravy, pia ni rahisi. Baada ya yote, kwa njia hii unaweza kupata mara moja sahani ya nyama ya zabuni na mchuzi kwa sahani ya upande. Kama wa mwisho kuchagua mboga, nafaka, pasta
