2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Familia nzima itapenda supu hii iliyo na ngano. Inaweza kutengenezwa na viungo vingi tofauti. Mara nyingi, supu ya Buckwheat imeandaliwa na kuku, uyoga na nguruwe. Na wakati mwingine unaweza kupata mapishi na nyanya, kvass, tufaha au zabibu!
Supu ya Buckwheat na uyoga
Utahitaji:
- gramu mia mbili za uyoga wowote (kwa mfano, champignons);
- gramu mia moja za buckwheat;
- viazi vitano;
- karoti moja na kitunguu;
- karafuu chache za kitunguu saumu;
- mafuta kidogo ya mboga (alizeti);
- majani kadhaa ya iliki, chumvi, pilipili.
Katakata vitunguu, kata karoti vizuri, vimimina kwenye sufuria na kaanga kwenye mafuta hadi viwe na rangi ya dhahabu.
Kata uyoga vipande vipande, ongeza kwenye mboga na kaanga kwa dakika tatu.
Sasa chukua kikaango kingine, mimina Buckwheat juu yake na uipashe moto mdogo. Mara tu nafaka zinapoanza kufunguka, punguza moto kwa kiwango cha chini kabisa na uweke hapo hadi buckwheat yote ifunguliwe kabisa.
Chukua sufuria, mimina mbili-lita tatu za maji, basi ni kuchemsha, kisha kumwaga katika nafaka na viazi kabla ya kukatwa. Ongeza chumvi na jani la bay, pika kwa dakika kumi (au hadi viazi viive).
Sasa weka uyoga pamoja na mboga, vitunguu vilivyokatwakatwa na mimea kwenye sufuria. Pika kwa dakika kadhaa zaidi.
Hamu nzuri!
Supu ya Buckwheat na kuku
Viungo vya utayarishaji wake:
- kuku nusu;
- viazi viwili, vitunguu na karoti;
- gramu hamsini za buckwheat;
- viungo, chumvi, mimea uipendayo - kuonja.
Tenganisha minofu kutoka kwa mzoga wa kuku na uioshe. Weka sehemu zilizobaki - mafuta, ngozi na mifupa - kwenye sufuria.
Tupa mboga zilizomenya na kukatwa vizuri (au kusagwa) pale: kitunguu, karoti moja na mboga mboga.
Mimina maji na acha yachemke, kisha punguza moto na upike kwa dakika ishirini.
Kata nyama vipande vidogo na weka kwenye mchuzi uliochemka. Chemsha kwa dakika nane.
Sasa ongeza cubes za viazi, na baada ya dakika nyingine tatu - buckwheat, ambayo kabla ya hapo lazima ioshwe vizuri na kukaushwa.
Chumvi supu ya Buckwheat pamoja na kuku, kaanga karoti iliyobaki na vitunguu, kisha uimimine kwenye sufuria. Ongeza pilipili.
Kabla ya kuhudumia sahani, ipambe kwa mitishamba.
Supu ya Buckwheat kwaresma bila nyama
Kwa kupikia utahitaji:
- gramu mia mojabuckwheat;
- viazi vinne;
- karoti moja (ndogo);
- mizizi ya parsley;
- vitunguu viwili;
- yai moja;
- siagi, mboga za kuonja.
Kete mboga: viazi, karoti na kitunguu kimoja, weka kwenye sufuria na upike hadi zilainike.
Baada ya hayo, chumvi, ongeza ngano kwenye sufuria na uchanganye vilivyomo vizuri.
Katakata kitunguu cha pili na kaanga katika kijiko kimoja cha chakula.
Sasa mimina kiasi kidogo cha mchuzi wa mboga na nafaka kwenye sufuria, koroga, kisha mimina tena kwenye supu.
Chemsha supu kwa saa moja. Mwishoni, msimu na yolk - mimina kwenye mkondo mwembamba.
Supu ya Buckwheat na kuku ni sahani ya kuridhisha na yenye lishe. Unaweza kujaribu baadhi ya viungo kulingana na mapendekezo yako mwenyewe. Kwa mfano, kuku huenda vizuri sana na uyoga, hivyo unaweza kuongeza vipengele vyote viwili kwenye supu. Ifurahishe familia yako kwa vyakula vitamu vipya!
Ilipendekeza:
Chakula kitamu cha mchana cha Jumapili kwa familia nzima: vidokezo, mapishi na picha
Chakula cha mchana cha Jumapili ni wakati katika maisha yenye shughuli nyingi na yenye shughuli nyingi wakati familia nzima inaweza kukusanyika mezani. Nini cha kupika kwa chakula cha jioni cha familia siku ya Jumapili, jinsi ya kufurahisha jamaa? Tunatoa mapishi kadhaa
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Mapaja ya kuku aliyeokwa kwenye oveni: chakula cha jioni kitamu kwa familia nzima
Ghafla walikuja wageni au mume mwenye njaa anakaribia kurejea kutoka kazini? Chaguo bora ni kuandaa sahani ya haraka, lakini ya kitamu. Kama vile mapaja ya kuku yaliyookwa kwenye oveni kwenye shati. Wakati huo huo, mchakato wa kupikia unaendelea, unaweza kuchukua muda kwa sahani ya upande au saladi
Je, kuna tofauti gani kati ya menyu ya chakula cha mchana cha biashara na milo ya mchana ya kawaida?
Menyu ya chakula cha mchana cha biashara si tofauti sana na menyu ya chakula cha mchana, kwani inaweza kujumuisha kozi mbalimbali za kwanza na za pili. Hata hivyo, wakati huo huo, wakati wa kupikia na bei zinapaswa kuwa mwaminifu zaidi na za bei nafuu kwa watumiaji mbalimbali
Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na jioni kwa lishe bora? Mapishi ya chakula kitamu na cha afya
Ili kufanya milo iwe ya kitamu na yenye afya, inahitaji kupangwa mapema. Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ili usipate ziada na kuweka takwimu? Wakati huo huo, chakula haipaswi kuzingatia tu kanuni za kula afya, lakini pia kwa mahitaji na mapendekezo ya kibinafsi
