Kozi Kuu 2024, Novemba

Bacon ya kukaanga: kalori na sifa zingine

Bacon ya kukaanga haionekani tu kwenye meza katika filamu za Kimarekani. Katika nchi yetu, sahani nyingi pia zina harufu nzuri, lakini kiungo cha juu cha kalori. Kabla ya kupika au kujaribu mmoja wao, unapaswa kujua mali yote ya bidhaa hii

Jinsi ya kukuza fuwele za sukari nyumbani: mapishi na picha

Watoto wanapozaliwa katika familia, wazazi huanza kutambua jinsi wanavyojua kidogo kuhusu ulimwengu huu. Kwa nini bomba linalia? Ndege inarukaje? Kwa nini jua ni njano? Maswali haya yote yatahitaji kujibiwa. Lakini mtafiti mchanga hataishia hapo. Anahitaji kuona hasa jinsi michakato fulani hutokea. Jinsi barafu inavyoganda, jinsi theluji za theluji zinavyoundwa, jinsi fuwele hukua. Kukidhi mahitaji ya kijana kujua-yote na kufanya fuwele za sukari pamoja naye

Nani aligundua nyama choma? Historia ya barbeque

Nani aligundua nyama choma? Ni watu gani tunaopaswa kuwashukuru kwa ukweli kwamba njia ilivumbuliwa ili kuboresha ladha ya nyama? Kutafuta hali au nchi ambayo barbeque ilionekana kwanza ni zoezi lisilo na maana. Hata watu wa kale, baada ya kujifunza jinsi ya kupata moto, walionja nyama ya nyama iliyopikwa kwenye moto. Karne kadhaa zilizopita, wapiganaji jasiri walichoma nyama (hasa nyama ya ng'ombe) kwenye panga

Jinsi ya kutengeneza rum essence nyumbani? Kufanya Rum Essence na Rum

Teknolojia ya Gypsy ya kutengeneza ramu iligunduliwa na watumwa wa Karibiani. Msingi wa kinywaji ulikuwa kiini cha rum. Kinywaji hiki cha kale kinachanganya mapenzi ya safari za baharini, vita vya umwagaji damu na matukio makubwa. Dawa hii ya pombe hutengenezwa kutoka kwa sehemu za miwa tamu. Hapo awali, nekta hii ilikuwa kinywaji cha watumwa na corsairs. Hata hivyo, kutokana na ladha yake ya ajabu na ya anasa, nekta imepata umaarufu usiojulikana

Wanga wa mchele: mali, mbinu za kupata, faida na madhara

Wanga ni kirutubisho muhimu kinachopatikana katika kila jikoni. Inatumika katika utayarishaji wa michuzi, creams za keki, puddings, jelly na casseroles. Wanga hufanya kama wakala wa kuimarisha, kutoa sahani utulivu na texture inayotaka. Kuna aina kadhaa za bidhaa hii. Inapatikana kutoka viazi, mahindi au mchele. Wanga wa mchele ni nini, tutazingatia katika makala yetu

Wanga wa ngano: maelezo, uzalishaji, sifa, mapishi

Wanga wa ngano, ambao hupatikana pekee kutoka kwa ngano ya hali ya juu, hutumiwa kikamilifu kuandaa sahani mbalimbali. Ina idadi ya vipengele maalum, kutokana na ambayo inapata umaarufu kila siku na inunuliwa kwa kiasi kikubwa katika migahawa na vituo vingine

Mafuta ya nyama ya ng'ombe: sifa muhimu, muundo na maudhui ya kalori

Dhana ya "mafuta" mara nyingi sana huwaogopesha watu na kuwapotosha. Wengi wanaogopa bidhaa hii kama moto. Walakini, inapaswa kuwa katika lishe ya kila mtu, ingawa kwa idadi ndogo na sio kila siku. Mafuta ya nyama ya ng'ombe yaliyotolewa ndio mafuta ya kawaida ya wanyama kuliwa. Ina muundo wa kipekee wa kemikali, uliojaa kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta. Je, inapokelewaje? Je, ina manufaa au inadhuru? Inatumika wapi?

Maudhui ya kalori ya unga wa ngano, aina, mali muhimu na hatari

Ngano ni, bila kutia chumvi, zao la nafaka muhimu zaidi kwa wanadamu. Inakua karibu na mabara yote, na sahani kutoka kwa bidhaa hii au kuitumia ni katika vyakula vya kila taifa duniani. Katika sahani zingine, nafaka hutumiwa nzima au kusagwa, lakini mara nyingi hutiwa laini. Nakala hiyo itakusaidia kujua ni aina gani za unga wa ngano ni nini, ni mali gani na yaliyomo kwenye kalori

Kiimarishaji cha chakula E 450: pyrofosfati. Viongezeo vya chakula vyenye madhara

Takriban vyakula vyote vya kisasa vina viambata vya aina mbalimbali. Mara nyingi sana, au hata karibu kila wakati, mtumiaji hajui juu ya madhara ambayo vidhibiti fulani vinaweza kusababisha

Faida na aina za mboga

Msimu wa kiangazi unapoanza, mboga za majani huwa sehemu muhimu ya vyakula vingi, ikiwa ni pamoja na saladi za mboga nyepesi. Maarufu zaidi kati ya aina zote ni vitunguu, parsley na bizari. Lakini kwa kweli, kuna aina chache za hiyo, na kila mmoja wao ana ladha yake na mali muhimu. Aina zote za kijani, majina yatawasilishwa kwa mawazo yako katika makala

Basil ya limau: picha, mali muhimu, matumizi

Katika watu wengi wa dunia mmea huu hutumiwa katika kupikia sio tu kama kitoweo, lakini pia ni sehemu kuu ya sahani. Sababu ya umaarufu iko katika ladha ya kipekee na mali ambazo zimehifadhiwa hata wakati zimekaushwa. Katika majira ya joto, majani safi hutumiwa, na katika msimu wa baridi, msimu ulioandaliwa tayari hutumiwa. Harufu ya basil ya limao, matumizi ambayo yatajadiliwa katika kifungu hicho, mara chache huacha mtu yeyote asiyejali

Kijiko cha kitamu ni kipengee muhimu cha kuweka meza

Baadaye au baadaye, kila mtu atakuwa na kipindi cha likizo au tukio lingine kuu inapohitajika kuweka meza ipasavyo. Kisha swali linatokea jinsi ya kufanya hivyo, nini cha kutumikia na dessert. Kuna sheria za etiquette kuhusu vijiko vya dessert

Milo ya Kiyahudi, sahani za kitamaduni: challah, tsimes, forshmak

Milo ya kitaifa ya Kiyahudi ni mojawapo ya vyakula vya kale zaidi. Kuna mapishi mengi ambayo yamepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi kwa milenia nyingi

Mafuta ya mchele: mali muhimu, vikwazo, mapishi, thamani ya lishe na hakiki

Miaka michache iliyopita, mafuta ya mchele, ambayo mali yake ya manufaa si duni kwa njia yoyote kuliko mafuta ya mizeituni, mahindi au ufuta, yalikuwa maarufu katika bara la Asia pekee. Lakini leo hutumiwa sana katika kupikia nyumbani, dawa na hata cosmetology. Baada ya kusoma makala hii, utaelewa kwa nini bidhaa hii ni muhimu sana

Je, na kiasi gani cha kupika nyama ya ng'ombe?

Veal ni nyama ya waridi isiyokolea na yenye michirizi nyeupe ya mafuta, inayopatikana kutoka kwa mnyama ambaye hajazidi umri wa miezi mitano. Bidhaa hii ya zabuni na ya juisi kwa muda mrefu imekuwa maarufu sana sio tu kati ya wapishi wa kitaaluma, bali pia kati ya mama wa nyumbani wa kawaida

Uji mtamu zaidi: chaguo la nafaka, aina za nafaka, mapishi bora na nuances ya kupikia

Uji unachukua nafasi maalum katika lishe yetu. Wao ni chanzo bora cha fiber, wanga na vitamini vingi vya thamani. Kwa hiyo, kila mwanamke anapaswa kuwa na uwezo wa kupika kwa usahihi. Katika uchapishaji wa leo, mapishi ya nafaka ya ladha zaidi yatazingatiwa kwa undani

Mbegu za maboga zilizochujwa: faida na madhara, kalori, mbinu za uwekaji

Kila mtu anajua kuhusu faida kubwa za boga kwa mwili wa binadamu. Tangu nyakati za zamani, watu wamekuwa wakitumia matunda yake, shina, maua. Mbegu za malenge zilizosafishwa pia zinahitajika. Ni bidhaa ya asili na ya bei nafuu inayotumika kwa matibabu na kuzuia magonjwa mengi. Inahitajika kuwachukua kwa usahihi, kwa kuzingatia ubaya na contraindication. Mali ya bidhaa yanaelezwa katika makala

Chanzo cha protini. Protini ya mimea na protini ya wanyama

Protini ndio nyenzo muhimu zaidi ya ujenzi wa mwili wa binadamu. Chanzo cha protini - nyama ya wanyama, maziwa, mayai, nafaka, kunde. Protini za mimea na wanyama hutofautiana kutoka kwa kila mmoja - sio mimea yote ni muhimu kwa usawa, wakati maziwa na mayai yanaweza kuchukuliwa kuwa chakula bora

Federici pasta: muundo wa bidhaa, maelezo kuhusu mtengenezaji na mapishi bora zaidi

Leo, aina mbalimbali za pasta ni kubwa ajabu. Kwa hiyo, inaweza kuwa vigumu kuchagua bidhaa bora kwa bei nafuu zaidi. Leo tutazungumza juu ya chapa ya kawaida ya pasta - "Federici", tutajadili kwa undani ubora wa bidhaa zinazotolewa na kuwasilisha mapishi ya kupendeza zaidi

Pasta pinde: mapishi

Kisha ondoa sufuria kwenye moto, ongeza iliki kwenye chakula, changanya. Mimina divai nyeupe, pilipili na chumvi. Mimina kwenye sufuria ya kukaanga na uchanganya. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo ambayo pasta ilipikwa. Nyunyiza basil iliyokatwa na utumie mara moja

Jinsi ya kupanga vizuri mapumziko ya kahawa. Mfano wa menyu ya kawaida

Iwapo unapanga kufanya mkutano, maonyesho, semina, ziara, mkutano wa biashara, mafunzo au mawasilisho, basi huwezi kufanya bila mapumziko ya kahawa. Inahitajika kufikiria juu ya maelezo yote ya shirika la tukio hilo. Katika makala hii, utajifunza nuances ya kushikilia mapumziko ya kahawa na mengi zaidi

Bidhaa za kwaresima. Orodha ya vyakula visivyo na mafuta

Kwaresima inakaribia, ambayo husaidia kusafisha mwili na roho ya mtu. Wakati huo, waumini hutumia vyakula vya konda tu. Kabla Hujaanza Kufunga, Zingatia Vidokezo Vifuatavyo

Maisha ya rafu ya mayai nyumbani

Maisha ya rafu ya bidhaa asilia ya chakula ni muhimu sana kwa kudumisha afya ya binadamu. Baada ya yote, bidhaa za asili hazina vihifadhi ambavyo vinawawezesha kuharibika kwa muda mrefu. Unawezaje kuweka chakula kikiwa safi na chenye afya nyumbani?

Milo ya Kitaifa ya Hungaria: mapishi na siri za kupikia

Kila vyakula vya kitaifa vina vipengele vyake bainifu. Wacha tufahamiane na sahani maarufu za Hungarian (picha zingine zinawasilishwa kwenye hakiki). Hatutakufundisha tu jinsi ya kupika, lakini pia kushiriki siri fulani, shukrani ambayo utapokea kiasi kikubwa cha hakiki za rave sio tu kutoka kwa jamaa, bali pia kutoka kwa marafiki. Hebu tuanze hadithi yetu ya kuvutia

Kuhusu jinsi ya kukata mboga na matunda

Mboga na matunda ni sehemu muhimu ya mlo wa kila siku. Zina vyenye vitamini, madini, nyuzi, ambazo ni muhimu kwa lishe yenye afya. Ili kuhifadhi mali ya manufaa ya matunda, ladha na harufu yao, unahitaji kujua njia sahihi za kukata kila bidhaa

Capsicum nyekundu - kitoweo cha lazima

Milo mingi haiwezi kupikwa kikamilifu bila kitoweo kama vile pilipili nyekundu. Spice hii pia inajulikana kwa jina lingine - "pilipili"

Mimea ya Kiitaliano: muundo na mali

Mimea ya Kiitaliano hupendwa sio tu nyumbani, bali pia mbali zaidi ya peninsula ya jua. Jina hili halionyeshi asili ya mimea wakati wote - kwa kweli hukua katika maeneo mengi. Kuchanganya tu vifaa hivi kwa idadi fulani iligunduliwa nchini Italia, ambayo ilitoa jina la kitoweo

Cumin - viungo na dawa

Cumin, au kwa maneno mengine zira, ni kitoweo ambacho hupatikana sana katika vyakula vya Kihindi na Kiarabu. Inapatikana katika michuzi ya pilipili, curries na wengine wengi. Wakati wa kupikia pilaf, hawafanyi bila cumin - inatoa sahani harufu ya kushangaza. Huko Urusi, bado anajulikana kidogo

Chakula muhimu cha haraka: aina, aina, mapishi

Duka za vyakula vya haraka husaidia sana. Bila shaka, chakula hicho ni vigumu sana kuiita afya. Hapa katika urval ni mbwa wanaotembea, hamburgers, fries za Kifaransa. Mtu humeza sehemu nyingine bila kusita, lakini watu wengi wanafahamu vizuri jinsi lishe hiyo inavyoathiri afya kwa ujumla na takwimu hasa. Lakini je, chakula cha haraka daima kinamaanisha chakula kibaya? Je, kuna chakula cha haraka cha afya?

Jinsi gani na kwa nini kugandisha mkate? Siri zote kuhusu mikate iliyohifadhiwa na mikate

Bidhaa kama vile mkate na chumvi huwa katika kila nyumba. Walakini, ikiwa chumvi inaweza kuhifadhiwa kwa miaka chini ya hali fulani, mkate unabaki safi na unaweza kutumika kwa siku chache tu. Je, inawezekana kuzihifadhi kwa siku zijazo, bila kuziacha zikiwa zimechakaa na zenye ukungu? Mkate uliogandishwa pamoja na samaki, nyama au matunda yatasubiri zamu yao kwenye friji bila kupoteza ladha yao

Mchuzi wa viazi: muundo wa kemikali, upakaji, ladha

Sifa za manufaa za mchuzi wa viazi hujulikana kwa wengi tangu utotoni, wakati baridi ilibidi kuvuta mvuke wake. Kwa kweli, athari yake nzuri kwa mwili hutamkwa zaidi inapochukuliwa kwa mdomo; katika utayarishaji wa unga, decoction pia ina jukumu muhimu. Maelezo zaidi yanaweza kupatikana katika makala

Karoti nyeupe: aina, ladha, mali muhimu. Kwa nini karoti ni nyeupe na sio machungwa? karoti ya zambarau

Watu wengi wanajua kuwa karoti nyeupe ni mboga yenye afya. Hii ni kutokana na yaliyomo ndani yake ya kiasi cha ajabu cha vitamini na madini

Jibini yenye fenugreek: maelezo, mali muhimu, thamani ya lishe, aina

Jibini la manjano la fenugreek na kujumuisha mara kwa mara mbegu za viungo. Ina ladha ya nutty iliyotamkwa na huenda vizuri na divai nyeupe. Inaweza kufanywa nyumbani na maziwa, jibini la jumba, siagi, mayai, chumvi, soda ya kuoka na mbegu za fenugreek

Unga wa kunde: matumizi na mali

Unga wa Chickpea unasambazwa kwa wingi Asia na Afrika. Kutokana na mali yake ya uponyaji na lishe, mara nyingi hutumiwa katika kupikia, dietetics na cosmetology. Inashauriwa kuingiza katika chakula kwa sababu ya kiasi kikubwa cha protini na vipengele muhimu vya kufuatilia na vitamini

Kwa nini asali hutoka povu inapohifadhiwa kwenye mtungi?

Wanaponunua asali, wanunuzi kwa kawaida hutegemea uhifadhi wake wa muda mrefu. Na wakati bidhaa inapoanza povu, Bubbles huunda juu ya uso wake, hii haiwezi lakini kuchanganya mtumiaji yeyote. Kunaweza kuwa na sababu kadhaa za jambo hili. Kifungu hiki kinatoa habari kwa nini asali hutoka na katika hali gani inaweza kuwa salama kwa afya

Salmoni ya Norway: yote kuhusu hilo na zaidi kidogo

Je, kila mtu anajua tofauti kati ya salmoni na salmoni? Na kweli kuna tofauti kati yao? Kuhusu haya yote na zaidi, leo tutachambua katika nakala yetu, ambayo imejitolea moja kwa moja kwa lax ya Norway. Unaweza kujua kichocheo cha lax yenye chumvi kidogo na jinsi inaweza kuwa hatari kwa afya

Mchuzi wa Mabua ya Mwanzi: Manufaa na Maoni ya Wateja

Viungo vyema na michuzi bora ni ladha ya sahani, kulingana na gourmets ya Italia. Kwenye rafu za Kirusi unaweza kupata idadi kubwa ya michuzi inayojulikana ambayo hutofautiana sana katika ladha, kulingana na chapa fulani. Lakini jinsi ya kuchagua hasa jar ya mchuzi na viungo ambayo itafaa ladha yako? Uzoefu wa kibinafsi au hakiki za wateja - ni nini cha kuzingatia?

Kozi Kuu 2024, Novemba

Ushauri wa wataalam.

Makala ya kuvutia

Ilipendekeza

Kundi