2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwaresima inakaribia, ambayo husaidia kusafisha mwili na roho ya mtu. Wakati huo, waumini hutumia vyakula vya konda tu. Kabla ya kuanza kufunga, zingatia vidokezo vifuatavyo.
Usile nini ukiwa umefunga
Sharti kuu ambalo watu waliofunga wanapaswa kuzingatia ni kukataa bidhaa za nyama (nyama ya nguruwe, kuku, nyama ya ng'ombe, samaki, kondoo). Pia huwezi kujumuisha vipengele vifuatavyo kwenye lishe yako:
- mkate mweupe;
- mayai;
- peremende;
- bidhaa za maziwa (sour cream, jibini, siagi, maziwa yaliyochacha na, kwa kweli, maziwa).
Kwa hiyo, ni chakula gani kinapaswa kuwa na ni vyakula gani visivyo na mafuta ni vyema kutumia katika mlo wakati wa Kwaresima?
Orodha ya Bidhaa
Kama unavyojua, huwezi kula bidhaa za asili ya wanyama wakati wa kufunga, lakini unaweza kula vyakula visivyo na mafuta pekee. Kwenye rafu za maduka makubwa, soko, unaweza kupata urval kubwa ya bidhaa kama hizo. Kabla ya kwenda kufanya manunuzi, chukua orodha ya vyakula visivyo na mafuta:
- groats (unga, buckwheat, mchele, bulgur, shayiri, mahindi, ngano,shayiri);
- mboga (beets, mchicha, viazi, avokado, karoti, pilipili, kabichi, vitunguu saumu);
- uyoga (porcini, champignons, uyoga, uyoga wa oyster, chanterelles), inaweza kutumika kwa namna yoyote - mbichi, iliyokaushwa na iliyogandishwa.
- kunde (mbaazi, avokado na maharagwe ya kijani, dengu, maharagwe, mbaazi);
- mafuta ya mboga (ufuta, mizeituni, linseed, alizeti, mafuta ya maboga);
- kachumbari (matango, tufaha, kabichi, nyanya);
- mimea (basili, bizari, mint, leek, parsley) hutumika kavu na mbichi au kama viungo;
- matunda yaliyokaushwa (zabibu, matunda ya peremende, parachichi kavu, tini, prunes);
- karanga (korosho, walnuts, hazelnuts);
- matunda yoyote, hata yale ya kigeni;
- peremende (jamu, gozinaki, hifadhi, halva, asali);
- mizeituni nyeusi na kijani kibichi;
- bidhaa za unga kutoka kwa ngano ya durum;
- mkate wa kimea na pumba;
- vinywaji (chai ya kijani, kinywaji cha matunda, kakao, compote, juisi, jeli);
- bidhaa za soya (maziwa, jibini la kottage, mayonesi, krimu ya siki).
Hivi ndivyo unavyoweza kula vyakula visivyo na mafuta. Orodha ni pana kabisa. Tunakushauri kushikamana nayo wakati wa kufunga.
Bidhaa za Soya Lean
Duka bado zinauza nyama iliyotengenezwa tayari na bidhaa za maziwa ambazo zimetengenezwa kutoka kwa soya. Wao hutajiriwa na vitamini, asidi ya Omega-3, kufuatilia vipengele, isoflavones. Vyakula hivi visivyo na mafuta vina faida nyingi:
1. Hazihitajiki ndaniduka la friji.
2. Wanapika haraka.
3. Soya inaweza kuchukuliwa kuwa chanzo kamili cha protini.
4. Kupunguza hatari ya uvimbe wa matiti na ugonjwa wa moyo na mishipa.
5. Kudhibiti kolesteroli kwenye damu.
6. Boresha shughuli za ubongo.
Lakini madaktari bado wanashauri kuwa makini na bidhaa hizi. Baada ya yote, soya nyingi hupandwa kwa kutumia teknolojia za transgenic. Wakati wa kuchagua bidhaa za soya, zingatia ikiwa viigaji hivi ni muhimu.
Mfano wa menyu ya kwaresma
Kabla ya kuanza kupika, pata mahitaji. Kama ilivyoelezwa hapo juu, bidhaa za konda za kufunga zinaweza kununuliwa katika maduka makubwa, masoko. Kwa hivyo, hapa kuna chaguo kadhaa za menyu ambazo hazijumuishi vipengee ambavyo vimepigwa marufuku kwenye chapisho.
Kwa kiamsha kinywa: uji wa ngano uliopikwa kwa maji pekee. Ongeza malenge iliyokatwa vizuri kwake. Kinywaji ni chai ya kijani.
Chakula cha mchana: borscht ya mboga, saladi safi ya kabichi na karoti zilizokunwa vizuri.
Chakula: Pika roli za viazi na uyoga kwenye oveni. Kunywa - compote ya tufaha.
Chakula cha jioni: Pika turnip na karoti. Kama dessert - cranberries, ambayo imechanganywa na asali.
Chaguo lingine hili hapa.
Kiamsha kinywa: pancakes za viazi, saladi ya radish. Kinywaji ni chai ya kijani.
Chakula cha mchana: supu ya broccoli, mzizi wa celery, tufaha, saladi ya swede.
Vitafunwa: kitoweo cha mboga. Kunywa - apple-cranberrymousse.
Chakula cha jioni: roli za kabichi zilizokaushwa na wali na karoti. Kunywa - chai na jam. Kitindamlo - matunda ya peremende.
Sasa umeshawishika kuwa jedwali la Kwaresima linaweza kuwa tofauti na muhimu zaidi, muhimu. Milo yote ni sawa na inajumuisha kiasi cha kutosha cha vitamini, protini, kufuatilia vipengele.
Faida na vikwazo
Kwa baadhi ya watu, vikwazo vya lishe vimekatazwa sana. Kategoria zifuatazo za watu zimetolewa kutoka kwa chapisho:
- watoto;
- kila mtu ambaye hivi majuzi amefanyiwa upasuaji tata au ugonjwa mbaya;
- wazee;
- wajawazito, akina mama wanaonyonyesha;
- wagonjwa wa kisukari;
- wanaosumbuliwa na shinikizo la damu, figo kushindwa kufanya kazi vizuri, magonjwa makubwa ya njia ya utumbo, vidonda vya tumbo, gastritis;
- watu wanaojishughulisha na kazi ngumu ya kimwili.
Na kwa wengine, madaktari wanakaribisha hamu yao ya kufunga. Baada ya yote, angalau mara moja kwa wiki unahitaji kupanga siku ya kufunga.
Kufunga pia ni nzuri kwa njia ya usagaji chakula. Wakati wa kula chakula konda, sumu hatari na slags huondolewa kutoka kwa mwili. Microflora ya matumbo hurejeshwa. Kiwango cha cholesterol na sukari hupungua, maji ya ziada hutolewa. Wakati wa kufunga, wengi hupoteza uzito. Watu wengi wanaota juu yake. Baada ya yote, uzito wa ziada huweka mzigo kwenye mifumo ya musculoskeletal na moyo na mishipa. Menyu ya kwaresma ina matunda na mboga nyingi, ambayo hujaa mwili na vitamini.
Makosakufunga
Kwa hali yoyote usipaswi kula mara moja au mbili kwa siku. Mwili huacha kupokea kiasi cha kutosha cha vyanzo vya nishati. Katika suala hili, kazi ya mfumo wa kinga inaweza kuwa mbaya zaidi, na asili ya homoni itasumbuliwa. Katika mlo, hakikisha kuingiza vyakula vya wanga tu, bali pia protini. Vinginevyo, itasababisha mkusanyiko wa tishu za adipose. Ulaji mwingi wa matunda na mboga mbichi, karanga zinaweza kusababisha colic, bloating, na hata kuzidisha kwa ugonjwa wa matumbo. Hakikisha umejumuisha kozi ya kwanza kwenye menyu ya kwaresima kila siku.
Jambo kuu katika kufunga sio kujiwekea kikomo katika chakula, bali utakaso kamili wa nafsi. Wala usiende kupita kiasi na utengeneze menyu yako kwa maji na mkate tu.
Madaktari hawashauri kuingia kwenye mfungo wa wiki nyingi bila maandalizi. Hii inaweza kusababisha kuvunjika kwa neva na matatizo ya afya. Yote hii inatokana na hisia ya njaa. Ni bora kujiandaa kwa mwaka mzima. Panga mara moja kwa wiki kupakua. Milo inapaswa kuwa ya mara kwa mara na ya sehemu. Kula mara tano kwa siku. Epuka vyakula vya kukaanga. Vuta mvuke, chemsha, chemsha na uoka.
Baada ya kusoma makala, tunatumai unaelewa kuwa vyakula visivyo na mafuta ni lishe, afya na hamu ya kula, na havina ladha hata kidogo.
Ilipendekeza:
Vyakula visivyo na wanga: orodha kamili
Makala haya yatapendeza na kuwafaa wale wanaotaka kula chakula kisicho na wanga. Inaorodhesha vyakula vyote visivyo na wanga ambavyo unaweza kutumia, na pia inazungumza juu ya faida na hasara za lishe hii. Inavutia? Habari zaidi inaweza kupatikana hapa chini katika maandishi
Menyu ya Kwaresima: mapishi kwa kila siku ya Kwaresima
Wakati wa kwaresima umebainishwa kuwa wakati wa kujinyima raha, hali ya kiroho na upweke. Chakula huchukua moja ya sehemu kuu katika mchakato huu. Watu wengi wa Orthodox hufuata vikwazo vya chakula. Mapishi ya sahani za lenten ladha na za kuridhisha zinaweza kupatikana katika makala hii
Pata mafuta kutoka kwa mafuta au la: muundo wa bidhaa, matumizi ya takriban
Salo ni bidhaa muhimu sana ambayo ilitumiwa muda mrefu kabla ya leo. Kama sheria, huliwa na mkate mweusi wa rye au vitunguu; pia inachukuliwa kuwa bora kutumikia bidhaa na borscht. Jambo kuu ni kuitumia kwa kiasi
Mafuta ya samaki au mafuta ya krill? Mafuta ya Krill: mali muhimu, njia za matumizi, huduma na hakiki
Mafuta ya Krill: ni mali gani ya faida, ni tofauti gani na mafuta ya samaki, ni nini kilichojumuishwa katika muundo na ni nini sifa za matumizi
Jinsi ya kuchagua mafuta ya linseed? Mafuta ya linseed yanapaswa kuwa na ladha gani? Mafuta ya kitani: faida na madhara, jinsi ya kuchukua
Mafuta ya linseed ni mojawapo ya mafuta muhimu zaidi ya mboga. Ina vitamini nyingi, madini na vitu vingine vya manufaa. Jinsi ya kuchagua mafuta ya linseed? Makala itajadili mali ya manufaa ya bidhaa, kuchagua bidhaa sahihi na aina zake
