Mbegu: kalori kwa gramu 100

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-02 16:28

Mbegu hutumika katika kupikia na lishe bora. Alizeti na mbegu za malenge ni maarufu zaidi. Sesame, kitani na mbegu za watermelon pia zinaweza kutumika katika lishe. Kwa upande wa maudhui ya kalori, bidhaa hizi sio duni kwa karanga, na ikiwa zinatumiwa vibaya, zinaweza kusababisha uzito kupita kiasi. Kwa hivyo, kabla ya kuanza kuzitumia, unapaswa kujua kuhusu maudhui ya kalori na sifa za manufaa.

Sifa muhimu na maudhui ya kalori ya mbegu za alizeti

Gramu 100 za mbegu za alizeti zina takribani kalori 578. Inapoliwa mbichi, huwa na ladha ya karanga sana. Zina vitamini na madini mengi ambayo yana athari ya faida kwenye digestion na kazi ya moyo. Kwa upande wa maudhui ya vitamini D, mbegu za alizeti si duni kwa ini kuliko chewa.

Vipengele muhimu katika utunzi huboresha uwezo wa kuona na kusafisha damu. Mbegu pia husaidia mwili kunyonya kalsiamu. Matumizi yao yana athari nzuri juu ya hali ya ngozi: inakuwa na nguvu na elastic zaidi. Walakini, kwa maudhui ya kalori ya juu, bidhaa hii ni hatari kwa watu wazito. Hii inatumika hasa kwa mbegu za kukaanga, maudhui ya kalori ambayo ni 622 kcal. Hii inalinganishwa na maudhui ya kalori ya hazelnuts.

Mbegu za alizeti haziwezi kuainishwa kama bidhaa za lishe. Si zaidi ya gramu 40 za mbegu zinaweza kuliwa kwa siku. Ukizidi kawaida, kuna hatari ya kupata uzito kupita kiasi.

Hata hivyo, katika hali nyingine, zinaweza kuwa muhimu katika kupunguza uzito. Kiasi kidogo chao kinaweza kuzuia hisia ya njaa na kutoa mwili madini na vitamini muhimu katika kesi ya utapiamlo. Pia, sahani zingine, kama nafaka, saladi au kitoweo cha mboga, zinaweza kunyunyizwa na mbegu. Maudhui ya kalori na manufaa yataongezeka mara moja.

Mbegu za maboga

Mbegu za maboga ni ghala la madini na vitamini. Muhimu zaidi ni mbegu za malenge pande zote. Zina protini nyingi, shaba, chuma, nyuzi, zinki na vitu vingine. Mbegu za malenge ni za pili baada ya oysters kwa suala la maudhui ya zinki. Zina vitamini vya vikundi A, PP, E na B.

Tofauti na mbegu za alizeti, mbegu za maboga zina kalori kidogo kidogo. Gramu 100 zina 556 kcal. Maudhui ya kalori ya mbegu za kukaanga ni 600 kcal. Mbegu za malenge zinapendekezwa kutumiwa kavu. Bidhaa kama hiyo huhifadhi idadi kubwa ya virutubishi. Lakini haupaswi kubebwa nao, kwani hii inaweza kusababisha seti ya misa iliyozidi. Mbegu za maboga, ambazo ni sawa katika kalori na karanga, zinaweza kuchangia kuongeza uzito.

Mbegu za maboga zinapendekezwa kutumia ili kuondoa chunusi usoni kwa haraka. Ndiyo, saachunusi mwilini hupunguza kiwango cha zinki, ambacho kinapatikana kwa wingi kwenye mbegu. Ndio maana zinapendekezwa kutumika katika kesi ya matatizo ya ngozi.

Mbegu za matikiti maji

Licha ya ukweli kwamba mbegu hizi hazitumiki sana, sio duni kwa mbegu za maboga kwa maana ya manufaa yake. Zina asidi nyingi za amino, protini na vitu vingine muhimu kwa wanadamu. Kama mbegu za malenge, zina nyuzi za lishe. Kuna kalori 557 katika gramu 100 za mbegu za tikitimaji.

Mbegu za tikiti maji hudhibiti viwango vya sukari. Ni muhimu kwa afya ya wanaume na huchangia kuhalalisha shinikizo. Kiasi kikubwa cha protini huboresha ukuaji wa tishu za misuli. Uwepo wa antioxidants hupunguza mchakato wa kuzeeka na kurejesha seli. Niacin iliyopo katika muundo inaboresha utendaji wa mfumo wa neva. Vitamini B₁ na B_{2 huboresha usagaji chakula.}

Katika magonjwa ya tumbo, ini na figo, haipendekezwi kutumia mbegu. Pia ni marufuku kwa angina, kwani wanaweza kuongeza kuvimba kwa nasopharynx.

Mbegu za lin

Mbegu za kitani zina asidi ya mafuta, lignite, macronutrients na phytoestrogens, ambazo zina manufaa kwa afya. Kwa jumla, ina kuhusu 20 amino asidi na protini. Kuna takriban aina 40 za asidi ya mafuta. Gramu 100 za mbegu za kitani zina 534 kcal. Hii ni kidogo sana kuliko thamani ya nishati ya aina nyingine za mbegu.

Mbegu za kitani zina kalori nyingi, lakini kama alizeti, zinaweza kutumika wakati wa lishe ili kupunguza njaa. KwaHii ni kusagwa na kuliwa kabla ya milo, kijiko moja mara mbili kwa siku. Njia hii itakuwa nzuri sana ikiwa unaosha mbegu kwa kefir.

Tofauti na aina nyingine za mbegu, linseed haziwezi kukaushwa au kukaangwa. Kabla ya kuanza kutumia, inashauriwa kusagwa kabisa. Pia zinaweza kuongezwa kwa saladi.

Antioxidants huondoa sumu mwilini na kupunguza kiwango cha lehemu kwenye damu. Mbegu hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya matumbo. Wao hutumiwa kuimarisha mfumo wa kinga na kupunguza maumivu katika magonjwa ya viungo. Licha ya mali nyingi muhimu, inashauriwa kushauriana na daktari kabla ya kuwajumuisha katika lishe yenye afya, kwa kuwa wana idadi ya vikwazo.

Mbegu za ufuta

Ufuta una amino asidi nyingi, vitamini na misombo ya madini. Katika dawa, mbegu za sesame huchukuliwa kuwa antioxidant yenye nguvu zaidi, kwa vile zina sesamin. Inapendekezwa kwa matumizi ya kuzuia saratani.

Mbegu za ufuta zilizosagwa zinaweza kuongezwa kwenye nafaka, muffins na mtindi. Mbegu hunyunyizwa kwenye confectionery na bidhaa za kuoka. Sesame huenda vizuri na saladi, samaki na mboga. Mbegu hizi zina kalori 565 kwa g 100.

Mbegu zina thiamine nyingi, ambayo hurekebisha kimetaboliki ya mwili na kuboresha utendaji kazi wa mfumo mkuu wa neva. Sesame mara nyingi hutumiwa wakati wa chakula, kwani kiasi kidogo kinaweza kupunguza hisianjaa.

Hitimisho

Mbegu ni chanzo asili cha vitamini, madini na viambata vingine muhimu. Wanaweza kutumika kwa kupoteza uzito na kurekebisha kimetaboliki katika mwili. Wakati wa kupata misa ya misuli, inashauriwa pia kutumia mbegu, maudhui ya kalori ambayo ni ya juu sana. Walakini, watu walio na uzito kupita kiasi hawapaswi kuwatumia vibaya, kwa kuwa shauku kupita kiasi kwa bidhaa kama hiyo inaweza kusababisha pauni za ziada.