Vidokezo vya Kupikia 2024, Novemba
Bata kwenye jiko la polepole. Juicy, kitamu na kuridhisha
Bata katika jiko la polepole ni sahani nzuri sio tu kwa chakula cha jioni cha nyumbani, bali pia kwa kupokea wageni. Jambo kuu katika kupikia ni kujua nini unaweza kuchanganya nyama hii na. Makala hii itakuambia ni viungo gani vinaweza kuongezwa kwa ndege, na jinsi ya kupika vizuri katika kifaa cha ajabu cha jikoni
Ni nini kichungu na kwa nini. Ni nini hufanya chakula kuwa chungu
Kukataa kiholela kila kitu kinachotukumbusha nyongo, "tunamtupa mtoto nje na maji." Hebu kwanza tuelewe ni nini kichungu na kwa nini. Je, papillae za ulimi wetu husikia nini hasa? Na je, ladha isiyopendeza daima inaashiria hatari kwetu?
Jinsi ya kupika mboga kwa haraka kwenye jiko la polepole?
Ulaji wa mboga mboga mara kwa mara huboresha kinga na kupunguza uwezekano wa kupata magonjwa ya msimu. Aidha, zina kiasi kikubwa cha fiber, ambayo husaidia kuboresha digestion
Siri za kupika nyama kwa choma
Shashlik ni aina ya nyama choma maarufu nchini Urusi na katika jamhuri nyingine nyingi za zamani za Sovieti. Ni jadi kupikwa kwenye brazier, sanduku sawa na shimo la moto, kwa kutumia mkaa au kuni. Kama sheria, hutumia nyama ya ng'ombe, nguruwe au kondoo, iliyowekwa hapo awali kwenye marinade ya tindikali usiku mmoja
Jinsi ya kupika ngisi kwa saladi?
Hadi hivi majuzi, vyakula vya baharini kama vile kamba, kome na ngisi vilikuwa vipya kwa Warusi wengi. Sasa haya yote yanaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya peel na kuchemsha squids na jinsi ya kufanya saladi ya ladha kutoka kwao
Jinsi ya kukaanga cutlets kwenye sufuria: vidokezo na mbinu
Inawezekana, lakini ni vigumu, kukutana na mtu ambaye hapendi mipira ya nyama. Uwezekano mkubwa zaidi, mtu huyu hajui jinsi ya kupika au hajawahi kula mipira hii ya nyama ya ladha katika maisha yake. Kuna mapishi mengi ambayo haiwezekani kumpendeza mtu
Uwiano wa Buckwheat na maji wakati wa kupikia
Je, unajua uwiano wa Buckwheat na maji unapaswa kuwa wakati wa kupika uji mtamu na wenye lishe? Ikiwa huna habari hiyo, basi utaipata katika makala iliyotolewa
Nini cha kufanya na jamu kwa msimu wa baridi?
Nini cha kufanya jamu iwe ya kitamu na ya haraka? Kuna majibu mengi kwa swali hili ngumu la upishi
Jinsi ya kumenya nyanya. Mbinu za kusafisha na mapendekezo
Mara nyingi, wakati wa kuandaa sahani fulani, mhudumu anahitaji nyanya. Zina vyenye kiasi kikubwa cha vitamini na vitu vingine muhimu, na wao wenyewe wana ladha ya kupendeza na harufu
Jinsi ya kupiga nyeupe yai ili kupata misa dhabiti
Ubora wa bidhaa za upishi ambapo protini hutumiwa moja kwa moja inategemea matokeo ya kuzipiga. Kwa hivyo, unahitaji kujua ni mayai gani na vifaa vya jikoni vya kutumia ili kupata povu yenye nguvu na nene ya protini
Jinsi na kiasi cha kupika lax: chaguzi za kupikia
Je, ni muda gani wa kupika lax? Swali hili linamtembelea mhudumu mchanga mara tu alipoleta nyumbani samaki mwenye afya, kitamu na, muhimu zaidi, wa gharama kubwa. Samaki huuzwa waliopozwa au waliogandishwa kabisa. Inawezekana kununua vipande vilivyokatwa vya lax au mzoga ambao haujasafishwa na giblets. Kwa hali yoyote, bila kujali ni aina gani ya lax unayonunua, hakika itakuwa ladha baada ya kuamua kuoka au kupika supu kutoka kwa samaki hii ya wasomi
Jinsi ya kuongeza joto la pizza kwenye microwave
Pizza ya jana ina vipengele vyake vyema: ikiwa jana ukoko wake ulikuwa mgumu kutafuna, leo tayari umelainika vya kutosha. Wengine hata kama pie baridi (pizza). Walakini, gourmets nyingi wanapendelea kula kwa joto na kwa kunyoosha jibini iliyoyeyuka. Unapaswa kufanya nini ikiwa una pizza kwenye friji yako ambayo ilipikwa au kuagizwa jana?
Jinsi ya kukaanga soseji kwenye sufuria: mapishi na vidokezo vya kupika
Mapishi yenye soseji ni tofauti sana. Inaaminika kwa makosa kwamba wanaweza kuchemshwa tu, lakini hii sivyo. Wanaweza kukaanga na yai, michuzi au kwenye unga. Pia, kila mtu anaweza kufurahia sausages ladha ya kuku katika casing asili
Jinsi ya kupika ini ya kuku: vidokezo kwa akina mama wa nyumbani, mapishi
Ini ni bidhaa ya kusisimua sana na inahitaji uangalizi maalum. Kuna mapishi mengi ambayo ni maarufu kwa ladha yao. Lakini ili kupika sahani nzuri sana inayofaa kwa sahani yoyote ya upande, unahitaji kujua jinsi ya kupika ini ya kuku
Jinsi ya kuyeyusha kuku kwa haraka bila microwave: njia na vidokezo
Kuku waliogandishwa ndicho chakula cha urahisi kinachojulikana zaidi. Kila mhudumu daima huweka mzoga mmoja au miwili kwenye jokofu ili kupika chakula cha jioni kitamu kwa haraka siku moja. Na bila shaka, mapema au baadaye wanakabiliwa na tatizo moja. Kuku ni waliohifadhiwa kabisa, ni jioni katika yadi, chakula cha jioni kinahitajika haraka. Jinsi ya kufuta kuku haraka bila microwave, hebu fikiria pamoja
Nini kinaweza kufanywa kwa nyama: orodha ya sahani, mapishi rahisi, viungo, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Je, wewe binafsi unawafahamu watu ambao hawawezi kupita siku bila kula nyama? Au labda maelezo haya yanakufaa pia? Kwa hali yoyote, kuna wapenzi wengi wa nyama kama hiyo. Ikiwa hujui nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hii, unataka kubadilisha mlo wako na kufanya jambo lisilo la kawaida na la kuvutia, makala hii ni kwa ajili yako hasa
Ni muda gani wa kupika shayiri kwenye jiko la polepole na bila kulowekwa? Mapishi Bora
Kulingana na baadhi ya wanahistoria, shayiri ndicho chakula anachopenda Peter the Great. Ina mali nyingi muhimu na ni sahani ya upande yenye mchanganyiko. Ilikuwa rahisi sana kupika kwenye jiko la polepole. Jinsi ya kufanya hivyo - makala itasema
Viazi zilizosokotwa: cha kutumikia, mawazo ya kuhudumia yasiyo ya kawaida, picha
Viazi zilizosokotwa hupendwa na kila mtu kuanzia mdogo hadi mzee. Sahani yenye lishe sana na isiyo na adabu mara nyingi huwekwa kwenye meza ya sherehe kama sahani kuu ya upande. Sahani iliyohudumiwa kwa uzuri itapamba sikukuu yoyote. Kwa kufanya hivyo, kuna chaguo nyingi kwa ajili ya huduma ya awali ya viazi zilizochujwa
Maharagwe "Heinz" katika mchuzi wa nyanya: kalori, ladha, faida, kiasi cha madini, vitamini na virutubisho
Je, wajua jinsi maharage yana manufaa kwa miili yetu? Na ukweli kwamba wakati mwingine ni muhimu katika mapishi yoyote na katika lishe ya kila siku? Ladha ya buckwheat kavu ya kawaida inaweza kusahihishwa na maharagwe ya Heinz sawa katika mchuzi wa nyanya. Tunasoma pamoja faida, maudhui ya kalori, muundo wa maharagwe, pamoja na mapishi kutoka kwayo
Jinsi ya kutengeneza mafuta ya nazi nyumbani: viungo vinavyohitajika, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha na vidokezo vya kupikia
Mafuta ya nazi ni bidhaa muhimu ya chakula ambayo hutumiwa katika matawi mbalimbali ya shughuli za binadamu. Imepata umaarufu mkubwa katika cosmetology na dawa za watu. Kwa mara ya kwanza kuhusu mafuta ya nazi ilijulikana katika karne ya XV. Ilitumika kwa utunzaji wa ngozi na nywele. Katika karne ya 16, mafuta yalichukuliwa kutoka India na kuanza kuenea nchini China, na pia duniani kote. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kufanya mafuta ya nazi nyumbani
Jinsi ya kubana limau: vidokezo na mbinu
Nyongeza nzuri kwa sahani mbalimbali ni maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni. Lakini ni ngumu sana kuifinya nje ya kijusi kabisa, bila kuwaeleza. Ingawa, ili itapunguza juisi iwezekanavyo, unahitaji joto la machungwa na bonyeza kwa bidii iwezekanavyo juu yake. Jinsi ya kufanya hivyo? Hii ni ya kina katika makala
Jinsi ya kupika viazi vitamu katika oveni: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Mojawapo ya mboga maarufu zaidi kupika katika oveni ni viazi. Je, ni ladha gani ya kufanya sahani kulingana na hiyo katika tanuri? Hakuna chochote ngumu katika mchakato huu. Na kuna mapishi mengi, shukrani ambayo unaweza kupika ladha moja kila siku kwa familia yako tastier kuliko nyingine
Ni sahani gani ya kando ya kupika ngisi?
Squid ina ladha ya kipekee, kwa hiyo ni muhimu sana wakati wa kutumikia sahani iliyokamilishwa kuchagua sahani ya upande ili isisumbue ladha yake, lakini, kinyume chake, inasisitiza. Fikiria ni vyakula gani vinavyoenda vizuri na squid, wasilisha mapishi kadhaa ya kupendeza
Cha kupika na sour cream na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua, viungo, viungio, kalori, vidokezo na mbinu
Leo tutajifunza jinsi ya kupika kutoka kwa sour cream na jibini la Cottage. Maelekezo ni pamoja na bidhaa ambazo kila mama wa nyumbani anayejiheshimu ana jikoni: jibini la jumba, cream ya sour, unga, sukari, mayai. Jitendee mwenyewe na wapendwa wako na keki za kupendeza na za kupendeza
Katika halijoto gani ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa waandaji
Keki ya kutengenezwa kwa mikono itapamba meza yoyote. Lakini sifa zake za ladha hutegemea maandalizi ya msingi. Katika makala hii tutakuambia kwa joto gani kuoka biskuti kwenye vifaa tofauti, ni aina gani. Pia fikiria makosa kuu katika kupikia
Halijoto ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa viyoga
Ni nani kati yetu hapendi keki na maandazi matamu, ambayo ni ya kupendeza na yanafaa sana kupunguza mfadhaiko na matatizo yoyote! Na ni mhudumu gani ambaye hataki kuoka muujiza wa sanaa ya upishi kwenye sherehe muhimu za familia - keki ya nyumbani iliyovunjika na nyepesi. Kujaribu kupika biskuti nzuri nyumbani, wanawake wengi wanakabiliwa na ukweli kwamba sio kila wakati huwa ya ubora bora
Nini cha kufanya ikiwa umeongeza chumvi ya borscht au supu: hila na njia za kupunguza chumvi kupita kiasi
Kila mama mwenye nyumba anataka jiko lake liwe safi kila wakati, na harufu ya chakula kitamu ipae hewani. Lakini bila kujali jinsi mwanamke ni mzuri katika kupika, sisi sote tunafanya makosa wakati mwingine. Kipimo kilichohesabiwa vibaya katika mapishi, au mkono ambao ulitetemeka kwa bahati mbaya juu ya sufuria, unaweza kusababisha chumvi kupita kiasi kuishia kwenye sahani. Ili kuzuia uharibifu wa chakula, ni muhimu kujua nini cha kufanya ikiwa una borscht ya chumvi au supu
Jinsi ya kuoka pipa na viazi katika oveni: mapishi na siri za kupikia
Ili kupika chakula cha jioni kitamu, si lazima kutumia saa kadhaa karibu na jiko. Sahani zingine zinahitaji kazi ndogo, lakini wakati huo huo sio duni kwa kazi bora za upishi ambazo muda mwingi na bidii imewekeza. Sahani hizi ni pamoja na vijiti vya kuku vilivyooka katika oveni na viazi
Ukungu kwenye jamu: ni nini hatari na nini cha kufanya, sababu na onyo
Labda, ni vigumu kupata mtu ambaye hajawahi kukutana na jambo lisilo la kufurahisha kama ukungu kwenye jam. Na zaidi ya yote, wakati kero kama hiyo inagunduliwa, swali lina wasiwasi: inawezekana hata kula jam kama hiyo sasa? Lakini hata kama tatizo la mtungi huu litatatuliwa, tunawezaje kuzuia kurudia? Majibu ya maswali mengi juu ya mada hii yatapewa baadaye katika makala hiyo
Borscht huwekwa kwenye friji kwa muda gani? Masharti na masharti ya uhifadhi
Supu ni sahani muhimu ya kupikia nyumbani. Kula afya bila kozi za kwanza ni vigumu kufikiria. Na muhimu zaidi kati yao inaweza kuzingatiwa kuwa borscht. Wingi wa mboga mboga, mimea, uwepo wa nyama - yote haya hufanya chakula cha moyo na kamili. Borscht ni chanzo cha fiber na vitamini, madini na protini. Bila shaka, kila mama wa nyumbani anataka kutumikia sahani hiyo kwenye meza mara nyingi zaidi, na ili kuokoa muda, kupika kwa matumizi ya baadaye. Kwa hiyo, swali linatokea: borscht huhifadhiwa kwa muda gani kwenye jokofu?
Samaki walioangaziwa bila boiler mbili: jinsi ya kupika, vidokezo muhimu na mapishi
Samaki wanapaswa kuliwa angalau mara moja kwa wiki. Bidhaa hiyo itakuwa muhimu zaidi ikiwa imechomwa. Sahani kama hizo sio tu za kitamu, bali pia kalori ya chini, hazina mafuta, kwa hivyo hazidhuru mwili wetu! Sio kila mtu ndani ya nyumba ana boiler mara mbili, na sio multicooker zote zina kazi ya kuoka vyombo. Jinsi ya kupika chakula bila mvuke? Kwa kweli, kuna njia kadhaa, na tutafurahi kushiriki nawe
Jinsi ya kufanya matiti ya kuku kuwa na juisi na laini: vidokezo na mapishi
Nyama ya kuku nyeupe kwa hakika haina mafuta na hutumiwa sana katika lishe na chakula cha watoto. Walakini, akina mama wengi wa nyumbani wasio na uzoefu hujaribu kuzuia mapishi ambayo yanahusisha utumiaji wa kiungo hiki, kwani ni rahisi kuiharibu kama matokeo ya ujanja usiofaa. Chapisho la leo litakuambia jinsi ya kupika vizuri matiti ya kuku ya juisi na laini kwenye sufuria, kwenye oveni au kwenye sufuria
Jinsi ya kubadilisha kefir wakati wa kuoka fritters?
Ili kuwa mtaalamu jikoni, si lazima kuhitimu kutoka chuo, kwa sababu ili kuelewa siri zote za sanaa ya upishi, maisha haitoshi. Lakini wakati huo huo, ikiwa unageuka kwa wataalam ambao tayari wamefikia kiwango kinachohitajika kwa hekima, unaweza kupata uwezo muhimu wa kukabiliana na karibu kila mapishi
Jinsi ya kukaanga samaki bila unga: vidokezo
Je, unaweza kukaanga samaki bila unga? Bila shaka unaweza! Kuna njia kadhaa za kupika bila kutumia kiungo cha unga. Hivi sasa, hebu tuangalie mapishi ambayo yanatoa mfano wa jinsi ya kuandaa sahani hiyo ya kukaanga
Siri za pilau tamu pamoja na upishi wa hatua kwa hatua
Si kila mtu anajua kupika pilau tamu. Sahani hiyo inageuka kama uji, basi ni kavu sana, basi ni kioevu! Leo tunatoa kufunua siri kuu za pilaf ladha, pamoja na maandalizi ya hatua kwa hatua ya sahani hii na kondoo, kuku, nguruwe. Makala hii itakusaidia kuandaa sahani ya mchele ya ladha kwa kutumia nyama yoyote ambayo unayo kwenye jokofu. Kwanza, hebu tuzungumze juu ya siri za pilaf ladha, na kisha ujue na mapishi
Jinsi ya kuhifadhi kabichi kwenye jokofu: njia, sheria na masharti, mapendekezo
Jinsi ya kuhifadhi kabichi kwenye jokofu? Je, anaweza kulala mahali pa baridi kwa muda gani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kabichi ni bidhaa ambayo kila mtu anapenda. Inajulikana, ni ya bei nafuu, ya kawaida sana. Kabichi inafaa kwa pickling, stewing, kuoka casseroles ladha, kufanya kozi ya kwanza. Ndiyo maana kila mama wa nyumbani wa kisasa anataka kujua jinsi ya kuhifadhi kabichi kwenye jokofu kwa usahihi. Wacha tujue nuances yote ya mchakato huu hapa chini
Jinsi ya kugandisha mchuzi: mbinu, maagizo na taarifa muhimu
Mchuzi ulio tayari ni kiokoa maisha ya kila mama wa nyumbani. Kulingana na hilo, unaweza kuandaa haraka chakula cha jioni, iwe ni supu au mchuzi kwa kozi kuu. Kwa hivyo, baada ya kujaribu njia hii ya kuandaa bidhaa iliyokamilishwa, akina mama wengi wa nyumbani huiacha kama kumbuka: inaokoa wakati. Inabakia kujifunza jinsi ya kufungia mchuzi ili njia hii iweze kupitishwa
Jinsi ya kupika sahani tamu: sahani na ladha mbalimbali, mapishi mengi, nuances na siri za kupikia
Lishe ya kila siku ya binadamu inajumuisha kozi ya kwanza na ya pili. Kwa hiyo, mara nyingi mama wa nyumbani wengi hujiuliza: ni nini kinachoweza kupikwa? Sahani ya kupendeza kwa familia nzima kwa kila siku inapaswa kuwa na afya na usichukue muda mwingi kuandaa. Katika nakala hii, tumechagua kazi bora zaidi za upishi ambazo unaweza kufurahisha wapendwa wako
Jinsi ya kukaanga navaga: mapishi ya samaki watamu
Navaga imeainishwa kama samaki wa lishe. Sio mafuta na kalori ya chini - kcal 80 tu kwa gramu 100 za bidhaa. Nyama yake ni nyeupe na laini. Chaguo bora zaidi ni kukaanga. Unaweza kufanya hivyo kwa njia nyingi, zote ni rahisi na za haraka
Kondoo kwenye mate: kupika mzima
Chaguo bora zaidi kwa mshikaki ni kondoo wa maziwa hadi mwaka mmoja. Nyama yake ni ya kitamu, laini na ya juisi, na itapika haraka sana. Kikomo cha umri kwa kondoo mume anayefaa kwa skewering ni miaka mitatu, lakini itakuwa ngumu zaidi, ingawa hakika ni ya kitamu