Samaki walioangaziwa bila boiler mbili: jinsi ya kupika, vidokezo muhimu na mapishi
Samaki walioangaziwa bila boiler mbili: jinsi ya kupika, vidokezo muhimu na mapishi
Anonim

Samaki wanapaswa kuliwa angalau mara moja kwa wiki. Bidhaa hiyo itakuwa muhimu zaidi ikiwa imechomwa. Sahani kama hizo sio tu za kitamu, bali pia kalori ya chini, hazina mafuta, kwa hivyo hazidhuru mwili wetu! Sio kila mtu ndani ya nyumba ana boiler mara mbili, na sio multicooker zote zina kazi ya kuoka vyombo. Jinsi ya kupika chakula bila mvuke? Kwa kweli, kuna njia kadhaa, na tutafurahi kushiriki nawe! Pia katika makala hii utapata mapishi ya samaki ya mvuke bila boiler mbili. Kwa msaada wa vidokezo vyetu, unaweza kupika sio vipande vya samaki tu, bali pia cutlets, na pia kuunda sahani iliyojaa mara moja - samaki na sahani ya upande.

Jinsi ya kuanika bila boiler mbili na jiko la polepole?

jinsi ya kuanika bila stima
jinsi ya kuanika bila stima

Kwa msaada wa mbinu rahisi, unaweza kupika kwa afyasahani ya mvuke bila matumizi ya teknolojia ya kisasa. Unachohitaji ni jiko la gesi au la umeme na sufuria yenye kina kirefu.

Jinsi ya kupika samaki waliokaushwa bila boiler mbili? Unaweza kuunda boiler mara mbili kutoka kwa vitu vilivyoboreshwa. Njia bora itakuwa:

  1. Mimina maji kwenye sufuria.
  2. Sakinisha colander ya chuma kwenye sufuria, weka vipande vya samaki au mikate ya samaki ndani yake.

Ikiwa hakuna colander ya chuma, basi unaweza kutumia kipande cha chachi, ambacho kimewekwa kwenye sufuria. Unaweza kukifunga kipande hiki kwa vipini, weka samaki ndani yake, funika sufuria na kifuniko na upike.

Ikiwa colander ina mashimo makubwa, na unataka kupika samaki kwa sahani ya kando, kwa mfano, wali, basi unaweza kuweka cheesecloth juu ya colander.

Ijayo, tunakupa ujifunze jinsi ya kupika samaki waliokaushwa bila boiler mbili kwa njia za kisasa zaidi! Ikipikwa bila kikaangio na mafuta, sahani hiyo inaweza kuwa ya kitamu, bila shaka kila mtu ataipenda!

samaki wa mvuke na limao

samaki na limao na mboga
samaki na limao na mboga

Unaweza kutumia samaki yoyote kuandaa sahani hii, lakini hake ndio kichocheo. Hii ni samaki ya chakula, ambayo ina virutubisho vingi na protini. Hake ya mvuke pia ni chakula cha afya ambacho kinafaa kwa lishe ya lishe. Mapambo yanaweza kuwa chochote - saladi ya mboga, mboga za kitoweo, viazi zilizochemshwa au viazi zilizosokotwa, nafaka.

Viungo vya kupikia samaki wa mvuke:

  • 500-600 gramu ya minofu yoyote ya samaki, lakini hake ni bora zaidi;
  • ndimu kubwa;
  • mafuta kidogo ya alizeti;
  • chumvi na viungo.

Samaki waliochemshwa bila boiler mbili ni rahisi sana kutayarisha, tulipendekeza jinsi hii inaweza kufanywa kwa kutumia njia zilizoboreshwa. Colander inapendekezwa kwa kichocheo hiki, lakini cheesecloth itafanya kazi ukiivuta vizuri.

Kupika:

  1. Kata samaki vipande vipande, ukatie viungo na chumvi.
  2. Weka colander kwenye sufuria iliyojaa maji ili isifike kwenye colander hata inapochemka.
  3. Colander paka mafuta kidogo ya alizeti ili vipande visichemke.
  4. Weka samaki, weka kipande cha limau kwenye kila kipande.

Inachukua dakika 30 kupika samaki bila stima. Kwa wakati huu, inashauriwa usifungue kifuniko.

Samaki wa mvuke na mboga

samaki ya mvuke na mboga
samaki ya mvuke na mboga

Ili kupika samaki mara moja kwa sahani ya kando kwa wanandoa, si lazima kuwa na boiler mbili au jiko la polepole nyumbani! Tunashauri kuzingatia tofauti ya sahani yenye bass ya bahari na mboga mbalimbali. Unaweza kutumia mchanganyiko wa mboga uliotayarishwa tayari, na unaweza kuunda yako mwenyewe, kutoka kwa mboga uzipendazo!

Viungo:

  • kikundi kimoja;
  • cauliflower au brokoli;
  • pilipili kengele;
  • lettuce ya majani;
  • asparagus;
  • ndimu;
  • viungo na chumvi.

Kupika ni rahisi sana:

  1. Kata sangara vipande vipande, baada ya kuwakata na kutoa mizani.
  2. Saga kila kipande kwa chumvi,pilipili yenye allspice.
  3. Paka colander kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti, weka vipande vya samaki juu yake. Nyunyiza maji ya limao.
  4. Weka mboga zilizokatwa juu ya samaki, pia zinahitaji kutiwa chumvi kidogo.
  5. Mvuke dakika 30-35.

Unapopika kwenye sahani, unaweza kuongeza nyanya mbichi!

samaki wa mvuke na wali

samaki na wali
samaki na wali

Jinsi ya kupika samaki waliokaushwa bila boiler mara mbili, na hata kwa sahani ya kando ya wali? Ujanja wa wanawake daima umesaidia mama wa nyumbani jikoni, kwa hiyo tutaitumia! Hebu tuandae chakula kitamu, kitamu na chenye afya kwa ajili ya familia nzima, huku tukitumia muda mfupi zaidi.

Viungo:

  • samaki yoyote - kwa idadi ya chakula;
  • glasi ya wali;
  • mahindi ya kukokotwa;
  • chumvi na viungo.

Kupika:

  1. Mchele unahitaji kulowekwa, kuoshwa kutokana na wanga.
  2. Kata samaki ndani ya nyama ya nyama, ukiondoa mifupa. Chumvi na msimu kila kipande, acha ziloweke kwa dakika 10-15.
  3. Weka cheesecloth kwenye colander, weka wali sawasawa juu yake, chumvi kidogo.
  4. Weka samaki kwenye wali, ikiwezekana ili steki zifunike kabisa grits.
  5. Chemsha kwa dakika thelathini hadi arobaini hadi wali uive kabisa.

Mchele utakuwa na ladha ya kupendeza, kwa sababu utajaa ladha ya samaki na viungo. Wakati wa kutumikia kwenye sahani kutoka ukingo, weka mahindi ya kung'olewa, yatakuwa ya kitamu sana!

Kambare aliyevukwa kwenye mchuzi wa cranberry

samaki na mchuzi wa cranberry
samaki na mchuzi wa cranberry

Som -samaki ya mafuta, na sio kila mtu atapenda kukaanga. Ni kitamu zaidi na afya zaidi kuanika samaki kama hao. Jinsi ya kupika bila boiler mara mbili, tayari unajua. Sasa tunakupa kufahamiana na kichocheo rahisi cha kushangaza cha kutengeneza samaki wa paka. Lakini ladha ya sahani hiyo itang'aa sana!

Viungo:

  • kambare ukubwa wa wastani;
  • glasi ya cranberries;
  • ndimu moja;
  • chumvi;
  • vijidudu vichache vya rosemary;
  • allspice.

Kupika:

  1. Ondoa ganda kwenye limau. Weka limao na cranberries katika blender, kata. Ikiwa hakuna blender, kisha pitia kupitia grinder ya nyama, au panya kwa uma. Chumvi - kijiko cha chai cha chumvi kinatosha, ongeza allspice.
  2. Catfish kugawanywa katika steaks, kuweka katika marinade, kuondoka loweka kwa saa moja.
  3. Weka vipande vya samaki kwenye colander, weka kwenye sufuria. Weka matawi ya rosemary juu ya steaks. Funika, pika dakika 30 kutoka wakati maji yanapochemka.

Wali wa kuchemsha au viazi vilivyopondwa ni bora kama sahani ya kando, kwa kuwa sahani hizi hazina ladha yoyote na hazitashinda harufu na ladha ya kambare waliokaushwa kwenye mchuzi wa cranberry-limau.

Sturgeon na mchuzi

sturgeon kwa wanandoa
sturgeon kwa wanandoa

Hebu tuwake samaki wa kifalme na tuwape mchuzi mtamu! Sahani kama hiyo itafaa sio tu kwa chakula cha jioni na familia, lakini pia kwa kutumikia kwenye meza ya sherehe.

Utahitaji viungo vifuatavyo:

  • sturgeon - nusu kilo;
  • ndimu;
  • zeituni au zeituni bilamifupa;
  • divai nyeupe kavu - vijiko vitano;
  • gramu 100 za siagi;
  • kijiko kikubwa cha unga;
  • mimea ya Provence;
  • chumvi;
  • allspice.

Kupika samaki:

  1. Kata sturgeon vipande vipande, chumvi na pilipili. Weka kwenye colander iliyotiwa mafuta.
  2. Weka zeituni iliyokatwa juu ya vipande, mimina divai.
  3. Chemsha samaki kwa dakika 30.

Mchuzi:

  1. Yeyusha siagi kwenye kikaango, kaanga unga ndani yake.
  2. Mara tu unga unapogeuka kuwa kahawia, mimina nusu glasi ya mchuzi kutoka kwenye sufuria ambayo sturgeon ilichomwa kwenye sufuria. Chemsha, ukikoroga.
  3. Ongeza mimea ya Provence au mimea safi, kamua maji ya limao, koroga. Unaweza kuongeza chumvi kidogo ikihitajika, lakini mchuzi unapaswa kuwa na chumvi, kwani mchuzi wa samaki uliongezwa kwake.

Mimina samaki na mchuzi unaotokana wakati wa kuhudumia.

Keki za samaki za mvuke

cutlets mvuke
cutlets mvuke

Kupika vipandikizi si vigumu kama vipande vya samaki tu. Ikiwa umechoshwa na vyakula vya kukaanga, basi jaribu kutengeneza vipande vya mvuke kutoka kwa samaki yoyote uipendayo.

Viungo:

  • gramu 500 za minofu ya samaki;
  • bulb;
  • karoti;
  • yai;
  • chumvi na pilipili.

Sasa hebu tutengeneze mikate ya kupendeza na yenye juisi kutoka kwa bidhaa hizi!

  1. Minofu inahitaji kukokotwa kwenye grinder ya nyama pamoja na kitunguu kilichomenya.
  2. Chemsha karoti, kata ndani ya cubes ndogo, ongeza kwa samaki wa kusaga.
  3. Changanya nyama ya kusaga na yai, chumvi na pilipili.
  4. Mimina uso wa colander na mafuta, weka vipandikizi vilivyoundwa, ukivingirisha kwenye unga. Pika kwa dakika 20.

Kama sahani ya kando, unaweza kutumia chochote ambacho moyo wako unatamani! Inaweza kuwa nafaka za kuchemsha au viazi, viazi zilizosokotwa, mchanganyiko wa mboga za kuchemsha au saladi safi.

Hitimisho

samaki ya mvuke bila stima
samaki ya mvuke bila stima

Tulishiriki siri na mapishi, shukrani ambayo unaweza kupika samaki bila boiler mbili nyumbani. Sasa unajua kwamba sahani za mvuke haziwezi kuwa na afya tu, bali pia ni za kitamu sana. Mapishi yaliyochapishwa katika makala haya yatasaidia kubadilisha meza yako!

Ilipendekeza: