Vidokezo vya Kupikia 2024, Novemba
Jinsi ya kuoka uyoga? Vidokezo kwa akina mama wa nyumbani
Uyoga ni muhimu sana. Wanaweza kupikwa kwa njia tofauti. Kwa mfano, kaanga, chemsha au marinate. Kwa njia, chaguo la mwisho litakuwa la kitamu sana ikiwa unaongeza vitunguu na mafuta ya mboga. Na unaweza kuunda casserole ya ajabu kutoka kwa uyoga. Jinsi ya kuoka uyoga katika oveni au microwave? Kichocheo cha sahani hii ni rahisi
Kwa vumbi la mbao na chipsi za kuni: zipi za kuchagua
Ni aina gani ya kuni ni bora kutumia kwa kuvuta nyama, samaki, mafuta ya nguruwe na kuku? Unawezaje kushawishi ladha ya bidhaa iliyokamilishwa? Ni aina gani ya kuni haipaswi kutumiwa?
Jinsi ya kupika Buckwheat vizuri
Jinsi ya kupika Buckwheat na kuweka mali muhimu ndani yake? Kanuni kuu ya kupikia ni kuruhusu pombe ya uji, basi mwili utapokea vitamini na madini yote, pamoja na protini na wanga
Jinsi ya kufuga unga wa maziwa - vidokezo vya kupikia
Na, tukiwa na mtungi mikononi mwetu, wengi wetu tutafikiri: "Jinsi ya kuzaliana unga wa maziwa?" Kwanza, uangalie kwa makini mfuko. Lazima iwe na maagizo ya kina. Kwa mfano, kwenye sanduku la formula ya watoto wachanga inasema ni vijiko ngapi vya kuondokana na maji na kwa joto gani
Kinene cha cream: sifa, muundo, hakiki
Mapambo" yaliyotayarishwa ipasavyo huipa keki zilizotengenezwa nyumbani ladha ya kipekee. Mapambo maarufu zaidi katika biashara hii ni cream cream. Ni bidhaa ya kawaida tu. Mama wa nyumbani wa kisasa mara nyingi hutumia thickener maalum kwa cream. Mali ya nyongeza ya chakula hapo juu na muundo wake itajadiliwa katika nyenzo hii
Miundo ya kuoka ya Silicone: jinsi ya kutumia
Keki za kutengenezwa nyumbani ni ishara ya ustawi katika familia. Muffins safi, zilizooka kwa mkono katika tanuri ya nyumbani kutoka kwa bidhaa halisi, zinaweza kufurahi na kukupa faraja. Molds ya kuoka ya silicone ni ya riba kwa karibu kila mhudumu ambaye anapenda aina hii ya kupikia. Bidhaa za silicone zimekuja jikoni zetu hivi karibuni
Jinsi ya kukaanga uduvi. Vidokezo kutoka kwa mafundi wenye uzoefu
Leo, wakati vyakula vitamu vimejulikana kwa muda mrefu, akina mama wa nyumbani kwa hiari hawana budi kupanua upeo wao wa ujuzi wao wa upishi. Ili kulisha familia kitamu na tofauti, haitoshi kujua jinsi ya kupika supu, uji au kupika nyama. Chakula cha baharini huja kwanza. Na hapa huwezi kufanya bila ujuzi na ujuzi wa ziada. Kweli, kwa mfano, jinsi ya kuchoma squid, jinsi ya kaanga shrimp au jinsi ya kupika mussels waliohifadhiwa? Sayansi hii sio ngumu, lakini kila kitu kinachukua muda na hamu
Jinsi ya kupika mishikaki nyumbani?
Jinsi ya kupika mishikaki nyumbani? Njia za kupikia sausage kwenye sufuria. Jinsi ya kupika skewers katika oveni?
Jinsi ya kupika jibini la Cottage iliyokaushwa nyumbani?
Jibini la Cottage lililokokotwa ni mbadala bora kwa dawa zilizoundwa ili kuujaza mwili na kalsiamu. Bidhaa hiyo ni muhimu kwa watoto, wazazi wao na wanafamilia wakubwa
Fillet ya Cod: kiasi gani cha kupika, vipengele vya kupikia, faida na madhara
Cod iliyochemshwa inaweza kuwa sahani huru au nyongeza ya sahani ya kando. Hii ni chakula cha afya na ladha ya asili ya kupendeza. Katika makala hii, tutazingatia kwa undani ni kiasi gani cha kupika fillet ya cod na ni sifa gani za sahani hii ina
Uji wa unga mtamu hutengenezwa vipi?
Uji uliotengenezwa kwa unga ni rahisi na rahisi kutayarisha. Mama wengi wa nyumbani wanaamini kuwa sahani kama hiyo haiwezi kuwa ya kitamu au yenye afya. Hata hivyo, wamekosea sana. Sahani hii ilitumiwa kikamilifu na babu zetu. Inajaa mwili vizuri, huwapa nguvu nyingi na nishati
Kinywaji chenye afya: jinsi ya kutengeneza mtindi nyumbani?
Mtindi asilia ni wa manufaa sana kwa afya ya binadamu. Ili kuifanya mwenyewe nyumbani, fuata tu sheria rahisi. Matokeo yake hakika yatapendeza kila mjuzi wa chipsi za maziwa ya sour
Jinsi ya kuyeyusha asali? Hebu tujue
Kuna maoni kwamba kwa hali yoyote asali inapaswa kuzama, kwa sababu mchakato huu unasababisha kupoteza vitamini zake zote na sifa muhimu. Wafugaji wa nyuki wenye uzoefu na wataalamu wanaohusika na bidhaa hii ya asili wana hakika kuwa haya ni maswala yasiyo ya lazima. Hebu tujue jinsi ya kuyeyusha asali vizuri. Ili mali yote ya manufaa ya utamu huu kubaki salama na sauti, hali fulani lazima zizingatiwe
Ni kiasi gani cha jibini la Cottage hupatikana kutoka kwa lita 1 ya maziwa? Jibini la Cottage nyumbani
Ni kiasi gani cha jibini la Cottage hupatikana kutoka kwa lita 1 ya maziwa? Ikiwa hujui jibu la swali hili, basi tutawasilisha katika makala hii
Jinsi lax iliyochemshwa hupikwa
Kwa kupikia lax, unaweza kutumia mbinu tofauti za kutibu joto: kuchoma, kuchemsha au kuchemsha. Kila mmoja wao ni mzuri kwa njia yake mwenyewe. Walakini, wataalam wanasema kuwa chaguo bora ni lax ya mvuke. Baada ya usindikaji huo, nyama ya samaki inabaki sio tu ya zabuni na juicy. Inahifadhi iwezekanavyo vitu hivyo (vitamini na madini) ambavyo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu
Kumbuka kwa mhudumu: nini cha kufanya ikiwa umeongeza chumvi kwenye supu?
Mhudumu anapaswa kufanya nini ikiwa aliweka chumvi kupita kiasi kwenye supu? Jambo muhimu zaidi sio hofu. Inatokea. Kuna njia kadhaa za kutatua shida hii kwa uangalifu na kwa busara
Mzoga unaovuta sigara. Samaki ya kuvuta sigara nyumbani: sifa na mapendekezo
Je, crucian ni muhimu? Je, kuna njia gani za kuvuta samaki? Jinsi ya kuandaa samaki kwa kuvuta sigara? Mapishi ya carp ya kuvuta moto
Jinsi ya kusuka kusuka kutoka kwa upinde? Njia ya busara ya kuhifadhi
Vitunguu vilivyotayarishwa vibaya na kuhifadhiwa mara nyingi huwa chini ya michakato ya kuoza, ambayo inaweza kusababisha upotevu wa hisa nzima ya mazao yaliyovunwa, na, ipasavyo, juhudi zote zinazotumika kuvuna zitakuwa bure
Jinsi ya kukausha tufaha kwenye kikaushio cha umeme? Kwa joto gani kukausha maapulo
Tufaha ni matunda yenye juisi sana. Ili kuandaa matunda yaliyokaushwa kutoka kwao, utahitaji kuyeyusha unyevu uliomo kwenye matunda. Hii inaweza kupatikana kwa njia ya kuongezeka kwa joto na mtiririko wa hewa mara kwa mara. Kwa madhumuni haya, miundo mbalimbali ya dryers umeme imeundwa, ambayo hutoa mchakato wa uvukizi wa unyevu
Je, ungependa kuandaa bizari kwa msimu wa baridi? Ni rahisi
Kila mtu anataka kuvuta harufu ya uchangamfu na kiangazi wakati wa baridi. Ili kufanya hivyo, mama wa nyumbani wenye busara huandaa kijani kwa siku zijazo ili kufurahisha wapendwa wao. Ikiwa unaongeza dill kwa supu au borsch, basi harufu itaenea katika chumba. Unaweza kujifunza jinsi ya kuandaa bizari kwa msimu wa baridi kutoka kwa nakala hii
Jibini katika jiko la polepole ndilo kitamu na afya njema zaidi
Jibini katika jiko la polepole hugeuka kuwa laini na ya kitamu, na muhimu zaidi - yenye afya. Hii ni kutokana na ukweli kwamba viungo vya asili tu hutumiwa katika bidhaa ya maziwa ya kibinafsi, ambayo hupata matibabu ya joto ya upole ambayo huhifadhi vitamini na virutubisho vyote vinavyopatikana
Jinsi ya kuchagua na jinsi ya kupika uduvi?
Dagaa sio tu ladha, lakini pia ni afya sana. Shrimp sio ubaguzi. Jinsi ya kuchagua na kuandaa kwa usahihi?
Jinsi ya kuchemsha uduvi kwa usahihi
Kamba ni kitamu sana. Lakini ili kupata kikamilifu ladha isiyo ya kawaida, unahitaji kupika kwa usahihi
Jinsi ya kuvuna chika kwa majira ya baridi? Njia tatu zilizothibitishwa
Wakati wa majira ya baridi, tunataka hasa mboga za majani. Sio tu muhimu, lakini pia inatukumbusha kwa kuonekana kwake siku za joto za majira ya joto. Moja ya chemchemi ya kwanza inatupendeza soreli. Lakini unaweza kufanya saladi nayo au kupika borscht ya kijani ya ajabu wakati wa baridi. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kujua jinsi ya kuandaa chika kwa usahihi ili mimea hii ya kitamu na yenye afya iendelee kuonekana nzuri, na muhimu zaidi, ladha na vitamini
Jinsi ya kupika kebab ya mboga tamu
Kichocheo cha kina juu ya jinsi ya kupika kebab ya mboga ya ladha na yenye harufu nzuri, mapendekezo ya kuunda sahani hii ya kupendeza
Ham - ni nini? Jinsi ya kupika ham nyumbani?
Ham ni bidhaa ambayo imekuwa ikijulikana kwa wanadamu kwa karne nyingi. Inatajwa kama kiungo kinachotumiwa kuandaa sahani nyingi inaweza kupatikana katika maandishi ya Kichina yaliyoanzia karne ya 10-13. Na hadi leo, ham ni bidhaa inayopendwa sana na gourmets. Lakini watu wa kawaida wanajua kiasi gani juu yake? Hapa, kwa mfano, Parma ham - ni nini?
Samaki gani ni bora kuoka katika oveni? Je, samaki wanapaswa kuoka kwa joto gani? Mapishi, picha
Kuoka ni mojawapo ya njia zilizofanikiwa zaidi na kwa hivyo ni maarufu sana za kupika samaki. Ni ngumu sana kuiharibu kwa kutumia oveni - isipokuwa kuipuuza na kuibadilisha kuwa makaa. Walakini, kwa mifugo mingine ya samaki, njia zingine za kupikia zinachukuliwa kuwa bora zaidi, kwa hivyo swali la ni samaki gani bora kuoka katika oveni hutokea kati ya wapishi mara nyingi
Jinsi ya kuchemsha ngisi ili iwe laini?
Hadi hivi majuzi, kati ya dagaa wote kwenye soko huria, ni herring tu ya bahari iliyopatikana. Leo hali imebadilika sana. Katika kila jiji, maduka yana kamba na kome, oysters na ngisi. Na mara nyingi mama wa nyumbani wanakabiliwa na shida ambayo hawajui jinsi ya kupika vizuri.Kupika squid kunastahili tahadhari maalum. Lakini ili sahani iwe ya kupendeza, lazima kwanza ujue jinsi ya kuchemsha squid. Katika mazoezi, zinageuka kuwa kazi hii si rahisi sana
Pie na cherries - keki zisizo na mayai na chachu
Wakati mwingine, kwa sababu yoyote ile, itabidi uache kula mayai. Kwa wengine, sababu ni kufunga, wakati wengine walisahau tu kuzinunua. Njia moja au nyingine, kuoka bila yai ni maarufu sana leo, na kuna mapishi takriban mia moja ya mikate ya kupendeza, buns na bidhaa zingine za kuoka
Uji wa askari hautayarishwi kutoka kwa shoka hata kidogo. Mapishi ya jeshi kwa sahani za shamba
Tunakupa mapishi mawili yanayoelezea jinsi uji wa askari unavyopikwa. Ya kwanza inategemea utumiaji wa nafaka "za kijeshi zaidi" - shayiri ya lulu, ya pili inaelezea utayarishaji wa sahani ya buckwheat
Pasta ya kuchemsha: ramani ya kiteknolojia ya asili na tofauti
Inaonekana kuwa ya kushangaza, hata kwa sahani rahisi kama pasta iliyochemshwa, unahitaji maagizo wazi ya kupika, kwa maneno mengine, ramani ya kiteknolojia. Hii ni hati ya lazima kwa wale wanaofanya kazi katika sekta ya chakula, hasa katika vituo vya upishi au katika maduka ambayo yana idara yao ya upishi
Jinsi ya kuvuta samaki: mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Mapishi na njia za kupikia
Kila mtu anapenda samaki wa kuvuta sigara, lakini si kila mtu anajua kuwa unaweza kupika bidhaa hii tamu mwenyewe. Ili kufanya samaki kitamu, unahitaji kuelewa jinsi ya kufanya hivyo. Hili litajadiliwa
Jinsi ya kutengeneza okroshka kwenye kvass sawa?
Kwa ujio wa majira ya joto, kila mama wa nyumbani anatafuta sahani ambayo haitakuwa na grisi na moto sana. Baada ya yote, kula chakula hicho, unapakia mwili sana, ambayo tayari iko katika hali ya shida kutokana na joto. Kwa hiyo, kwa siku kama hizo unataka kitu nyepesi na baridi. Okroshka inakuja kwa msaada wetu - moja ya mapishi ya jadi ya vyakula vya Kirusi. Tutakufundisha jinsi ya kufanya okroshka kwenye kvass, na kukuambia kwa nini chaguo hili ni muhimu zaidi na ladha
Jinsi ya kusafisha sangara wa mtoni: zana, mbinu, mapendekezo
Ingawa sahani za sangara ni za afya na za kitamu sana, ni ngumu sana kuzipika, kwa sababu kwanza kabisa ni muhimu kuondoa mizani yake ndogo na ngumu sana. Tatizo lingine ni mapezi yenye michomo. Jinsi ya kusafisha perch ya mto, kutumia muda kidogo na jitihada? Inageuka kuwa kuna siri katika kesi hii
Jinsi ya kupamba keki kwa kutumia mastic: maagizo ya vitendo
Pengine, mtu yeyote anapenda wakati chakula chake si kitamu tu, bali pia kinavutia. Hii inatumika kwa sahani za sherehe, na desserts, hasa mikate. Mojawapo ya njia za kuzipamba ni matumizi ya mastic ya confectionery, ambayo ni msingi wa sukari ya unga ya kawaida na kuongeza ya viungo vingi visivyotarajiwa, kama vile marzipan, gelatin, protini, wanga na marshmallow
Casserole ya curd bila semolina - kitamu na lishe
Curd casserole ni sahani yenye kalori ya chini na yenye afya kwa watu wazima na watoto. Wakati huo huo, kuna jamii ya watu ambao hawapendi na hawawezi kuvumilia semolina - sehemu kuu ya keki hii. Je, casserole ya jibini la Cottage imeoka bila semolina?
Je, inawezekana kupika nyama iliyogandishwa na njia kadhaa za kuipunguza?
Inaweza kuonekana kuwa kwa nini unahitaji kudanganya ili kutafuta jibu la swali la ikiwa inawezekana kupika nyama iliyohifadhiwa na kutafuta njia za kufuta. Nini kitatokea ikiwa tutapuuza joto la kiungo hiki na mara moja kuiweka kwenye sufuria? Mama wa nyumbani waangalifu na wapishi wakuu wanadai kuwa nyama iliyohifadhiwa haitatoa kitamu na (ambayo sio muhimu sana) mchuzi mzuri ikiwa utaanza matibabu yake ya joto kwa kozi ya kwanza bila kufuta bidhaa
Kujifunza jinsi ya kuyeyusha chokoleti
Watu wengi wanapenda chokoleti au keki zilizo na icing ya chokoleti. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kupika. Si vigumu kujifunza hekima ya confectionery, jambo kuu ni kuwa na uwezo wa kuchagua aina sahihi ya chokoleti na kuyeyuka kwa usahihi
Poda ya kuoka badala ya soda: uwiano, kiasi cha mbadala, muundo, muundo, faida na hasara za uingizwaji
Kila mtu anajua kuwa poda ya kuoka kwa unga inaweza kubadilishwa kwa urahisi na soda. Je, inawezekana kinyume chake? Na uwiano unapaswa kuwa nini? Swali ni gumu. Je, ni muhimu kuzima soda na siki? Na ikiwa ni hivyo, ni sawa vipi? Hebu jaribu kufikiri
Jinsi ya kuandaa feri kwa majira ya baridi: vidokezo vichache
Jinsi ya kuandaa fern kwa majira ya baridi? Swali kama hilo linaulizwa na wakazi wengi wa nchi yetu, kwa sababu mmea huu ni muhimu sana kwa mwili na unaweza kutumika katika kupikia. Makala hii itakuambia jinsi ya kuweka chakula safi kwa kufungia, kukausha na s alting