2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hivi karibuni, vyakula vya baharini vimekuwa sehemu kuu ya mlo wetu wa kila siku. Sasa hakuna mtu anayeweza kushangazwa na uwepo wa sushi, pweza, mussels au shrimps kwenye meza. Bidhaa hizi za kigeni zilivutia wazi na hata zikawa sahani inayopendwa na wengi. Nyumbani, njia rahisi zaidi ya kupika shrimp. Krustasia hizi ndogo ni rahisi kusindika na zinaonekana kuvutia kwenye meza iliyohudumiwa. Wanaweza kuchemshwa, kukaanga au kukaanga. Matokeo bora yanahakikishwa kwa hali yoyote. Kuna njia kadhaa za kaanga shrimp. Chaguo la kwanza ni rahisi zaidi. Kutoka kwa bidhaa tunazohitaji: uduvi waliogandishwa, mafuta ya mboga, chumvi, siagi, viungo na maji kidogo ya limao.
Mchakato wa kupikia kutoka A hadi Z
- Defrost dagaa. Huna haja ya kuomba msaada kwa hili.microwave au maji ya moto. Kila kitu kinapaswa kuja kwa kawaida.
- Kwa bidhaa zilizokaushwa, ondoa kichwa, ganda na sehemu zote za ndani.
- Kamua juisi safi kutoka kwa limau.
- Weka sufuria yenye mafuta ya mboga kwenye moto.
- Weka uduvi kwenye mafuta moto na uimimine juu yake na juisi iliyotayarishwa.
- Jambo kuu katika jinsi ya kukaanga shrimp sio kuwaacha bila mtu kwa muda mrefu. Bidhaa lazima igeuzwe kila wakati kwa usindikaji sawa. Kaanga inapaswa kuwa dakika 5-6, hakuna zaidi.
- Ifuatayo, nyunyiza uduvi na viungo, ongeza kipande cha siagi kwa ladha na changanya kila kitu vizuri. Ondoa sufuria kwenye jiko, funika na uondoke kwa dakika 2-3.
Kuna chaguo jingine la jinsi ya kukaanga uduvi. Lakini ni ngumu zaidi na inahitaji bidhaa za ziada. Kwa gramu 350 za krasteshia zilizoyeyushwa, chukua gramu 150 za cream (20%), vijiko kadhaa vya divai nyeupe, gramu 20 za siagi, viungo na chumvi.
Na sahani iandaliwe hivi.
- Weka uduvi ulioganda kwenye kikaango pamoja na siagi iliyotiwa joto na uwashe moto kwa dakika kadhaa, ukipindua kila mara.
- Ongeza viungo vilivyosalia vya mapishi, koroga na upike kwa dakika 10 hadi mchuzi upungue kwa nusu.
- Zima moto na funika sahani kwa mfuniko. Hebu iwe pombe kwa dakika 5, na kisha kuweka shrimp kwenye sahani. Itakuwa nzuri kuinyunyiza na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Hii itaipa bidhaa upya na kupamba sahani.
Kama unavyoona,hakuna chochote ngumu kuhusu jinsi ya kaanga shrimp. Jambo kuu ni kufanya kila kitu kwa hamu na kuweka roho yako katika kazi yako.
prawns katika unga wenye harufu nzuri
Bila shaka, kucheza na krasteshia wadogo ni jambo la kuchosha na si jambo la kupendeza kabisa. Unaweza kurahisisha kazi yako na kununua kamba za tiger kwenye duka. Watu hawa ni wakubwa zaidi kuliko wengine, ambayo inawezesha sana kazi. Kuna vielelezo vya mtu binafsi ambavyo vina uzito wa zaidi ya nusu kilo. Supu, saladi na michuzi mbalimbali hutayarishwa kutoka kwa makubwa haya. Wao ni kuchemsha au kukaanga katika mafuta ya moto. Kuna chaguzi nyingi. Hebu tuangalie jinsi ya kaanga kamba za tiger kwa njia isiyo ya kawaida sana. Ili kufanya hivyo, unahitaji: kilo 0.5 za shrimp, mafuta ya mboga na gramu 200 za flakes za nazi (kwa mkate). Na kwa kugonga unga utahitaji yai 1, chumvi, vikombe 0.5 vya unga na bia nyepesi kila moja.
Bidhaa zote zikiwa tayari, unaweza kuanza mchakato:
- Nyunyiza uduvi, kata kichwa, toa ganda na uondoe vya ndani.
- Pika unga kwa uma au whisk.
- Mimina flakes za nazi kwenye sahani tofauti.
- Chovya kila uduvi kwenye unga kwanza, kisha viringisha vizuri kwenye vinyolea. Weka vipande vilivyochakatwa kwa njia hii kwenye sahani na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
- Kisha chukua kikaangio kirefu na chemsha mafuta ya mboga humo. Ifuatayo, punguza kwa uangalifu vipande vya mkate ndani yake na subiri hadi watakapotokea. Itachukua kama dakika tatu, na shrimp yenyewe itafunikwa na rangi ya dhahabu yenye kupendeza wakati huu.ukoko.
- Ondoa vipande vya kukaanga kwa kijiko kilichofungwa kwenye leso ili kumwaga mafuta mengi. Sasa unaweza kuziweka kwa usalama kwenye sahani na kutumikia na mimea kwa ladha yako. Inaweza kuwa vitunguu kijani au lettuce - chochote upendacho.
Uduvi wa kuchemsha ni rahisi kupika
Katika maduka, unaweza kupata uduvi ambao tayari umechemshwa. Wao ni kimsingi tayari kutumia. Inabakia tu kufuta - na unaweza kuitumikia kwenye meza. Lakini itakuwa tastier zaidi ikiwa bidhaa inakabiliwa na matibabu ya ziada ya joto. Kuna chaguzi kadhaa za jinsi ya kaanga shrimp ya kuchemsha. Hebu fikiria moja rahisi zaidi. Kutoka kwa bidhaa utahitaji: shrimp wenyewe, chumvi, mimea, pilipili nyeusi, karafuu ya vitunguu na nusu ya limau.
Ni rahisi kufanya:
- Kwanza unahitaji kupunguza barafu kwenye bidhaa. Mchakato unaweza kuharakishwa kwa kumwaga maji yanayochemka juu yake na kuiacha isimame kwa muda.
- Weka uduvi kwenye leso kwa dakika 5 ili kumwaga maji.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaango na kumwaga uduvi uliokaushwa ndani yake. Ongeza chumvi, vitunguu saumu, pilipili, maji ya limao na kaanga kwa kukoroga kila mara.
- Dakika 2 kabla ya kukaanga, ongeza mboga mboga na uchanganye kila kitu tena.
- Weka bidhaa iliyokamilishwa kwenye sahani na uitumie mara moja. Sahani hii inaonekana ya kuvutia sana. Inakwenda vizuri na bia, lakini unaweza kula hivyo hivyo.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kusukuma. Vidokezo vingine kutoka kwa wapishi wenye uzoefu
Ni vigumu kujibu swali la jinsi ya kufanya "kusukuma". Baada ya yote, viazi vile vya mashed vinaweza kutayarishwa kwa mamia ya njia tofauti. Ili hatimaye kuamua, unahitaji kujaribu angalau baadhi yao
Jinsi ya kusafisha offal: utaratibu, ushauri kutoka kwa wapishi wenye uzoefu
Makala haya yatatoa maelezo kuhusu jinsi ya kusafisha uso kwa njia ipasavyo. Hebu tuzungumze kuhusu njia gani za kusafisha zinapatikana, pamoja na aina gani ya vifaa unahitaji kujiandaa kwa hili na chini ya hali gani utaratibu unapaswa kufanyika
Jinsi ya kukata nyama kwa ajili ya choma: ushauri kutoka kwa wataalamu na akina mama wa nyumbani wenye uzoefu
Si kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kukata nyama kwa barbeque, kwa sababu kuna hila maalum katika utayarishaji wa sahani hii ambayo lazima izingatiwe kabla ya kuanza kazi. Vipande vya nyama kwa barbeque vinapaswa kuwa na sura na ukubwa fulani. Kwa kuongeza, ni kuhitajika kuzingatia eneo la nyuzi za kitambaa. Hii ndiyo njia pekee ya kuzalisha bidhaa yenye ubora wa juu
Pai ya mamba: vipengele vya kupikia na ushauri kutoka kwa akina mama wa nyumbani wenye uzoefu
Kabla ya likizo, kila mhudumu hutatanika kuchagua menyu. Jinsi ya kushangaza wageni? Unaweza kuoka keki katika sura ya mamba. Kila mtu atathamini sura isiyo ya kawaida, lakini watoto watafurahi sana. Pie ya kuvutia pia inafaa kwa orodha ya kila siku. Mama wengi wa nyumbani wana viungo vya maandalizi yake ndani ya nyumba, na bidhaa za kigeni hazihitajiki kwa kichocheo hiki. Jinsi ya kupika pie ya mamba? Jifunze kutoka kwa makala hii
Jinsi ya kumenya karanga kwa haraka kutoka kwa maganda: vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi wazoefu
Kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi katika kupikia, karanga, ambayo pia huitwa karanga, hutumiwa mara nyingi. Punja ya nati hii imefunikwa na ganda nyekundu nyeusi na imefungwa kwenye ganda mnene. Kuanza kazi, mtaalam yeyote wa upishi anapaswa kujua mapema jinsi ya kuondoa karanga haraka kutoka kwa manyoya
