2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni kiasi gani cha jibini la Cottage hupatikana kutoka kwa lita 1 ya maziwa? Ikiwa hujui jibu la swali hili, basi tutawasilisha katika makala hii. Pia tutakuambia kuhusu jinsi jibini la Cottage limetengenezwa nyumbani, ni aina gani ya maziwa ni bora kutumia kwa hili, na kadhalika.
Maelezo ya jumla
Kabla ya kujibu swali la ni kiasi gani cha jibini la Cottage kinachopatikana kutoka kwa lita 1 ya maziwa, ningependa kukuambia bidhaa hii ni nini.
Jibini la Cottage ni bidhaa ya maziwa iliyochacha, ambayo hutengenezwa kwa kuchachusha maziwa (nzima, ng'ombe) na kuondolewa kwa whey. Kiungo kama hicho kimeainishwa rasmi na maudhui yake ya mafuta. Kulingana na vigezo vyake vya kifizikia-kemikali, bidhaa hii inaweza kuwa isiyo na mafuta, isiyo na mafuta, ya kawaida na ya mafuta.
Jinsi ya kutengeneza jibini la Cottage la kujitengenezea kutoka kwa maziwa ya sour? Mapishi ya hatua kwa hatua
Hakuna chochote gumu katika utayarishaji wa bidhaa husika. Kwa hiyo, mama yeyote wa nyumbani anaweza kuifanya nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuandaa maziwa ya sour na vifaa muhimu.
Kwa hivyo, kwa kutengeneza jibini la Cottage la kujitengenezea nyumbanikuchukua sufuria ndogo, na kisha kumwaga maziwa ya sour ndani yake. Kisha sahani zilizo na yaliyomo huwekwa kwenye chombo kikubwa zaidi, ambapo maji kidogo ya bomba huongezwa mapema.
Baada ya kuoga maji, weka sufuria zote mbili kwenye jiko na hatua kwa hatua ulete kioevu chemsha. Wakati maji kati ya kuta za sahani huanza kuchemsha kwa nguvu, unahitaji kufuatilia kwa uangalifu kwamba maziwa yanapunguza na kuunda flakes nyeupe kubwa na whey.
Ili kupata jibini ladha la kottage kutoka kwa maziwa nyumbani, malighafi hazipaswi kamwe kuchemshwa. Ukipuuza ushauri huu, utaishia na bidhaa chafu na kavu ambayo itakuwa na ladha na umbile lisilopendeza.
Mara tu unapoona kwamba seramu ya kijani kibichi na ya uwazi imejitenga, sufuria iliyo na yaliyomo inapaswa kuondolewa mara moja kutoka kwa jiko. Kisha unahitaji kuchukua bakuli kubwa au bonde, weka colander juu yake, ambayo unataka kuifunika kwa chachi ya multilayer. Ni ndani yake kwamba wingi ulioundwa kwenye sufuria hutiwa.
Wamama wengi wa nyumbani wanashangaa ikiwa inafaa kuokoa whey? Gharama. Inafanya pancakes kitamu sana na zabuni. Kwa kuongeza, kioevu kama hicho mara nyingi huongezwa kwa okroshka, pamoja na mkate na unga wa pai.
Baada ya whey yote kumwaga kutoka kwenye colander, chachi hufungwa kwenye fundo na kuning'inizwa juu ya bakuli. Baada ya saa chache, unapaswa kupata jibini la Cottage kitamu sana, ambalo linaweza kutumika mara moja kwa madhumuni yake yaliyokusudiwa.
Maziwa gani ya kutumiakutengeneza jibini la nyumbani?
Kujibu swali la ni kiasi gani cha jibini la Cottage hupatikana kutoka kwa lita 1 ya maziwa, haiwezekani kusema ni aina gani ya malighafi inahitajika kutengeneza bidhaa kama hiyo.
Chaguo bora zaidi la kutengeneza jibini la Cottage la kupendeza ni maziwa ya ng'ombe. Inapendekezwa kuinunua kwenye soko kutoka kwa wanakijiji. Baada ya yote, utapata jibini laini na la kitamu kutoka kwa kinywaji asilia chenye mafuta mengi.
Ama maziwa yanayouzwa dukani, hayatumiki sana kwa utayarishaji wa bidhaa za maziwa yaliyochachushwa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika hali nyingi kinywaji kama hicho hutengenezwa kwa unga.
Lita 1 ya maziwa hutengeneza siagi kiasi gani?
Ni vigumu sana kujibu swali hili. Baada ya yote, kiasi cha bidhaa hii inategemea mambo kadhaa. Hata hivyo, moja kuu ni maudhui ya mafuta ya malisho. Ikiwa maziwa kwa ajili ya kufanya jibini la Cottage yalitumiwa na maudhui ya juu ya mafuta, basi kiasi cha bidhaa ya maziwa yenye rutuba hakika itakupendeza. Kuhusu kinywaji kidogo cha mafuta, ni wachache tu wa jibini la Cottage watatoka ndani yake. Iwapo, kwa ajili ya kuandaa bidhaa ya maziwa iliyochacha ya nyumbani, ulinunua maziwa ya dukani ambayo yalitengenezwa kutokana na mabaki kavu, basi huna uwezekano wa kuwa na uwezo wa kuyakamua mengi.
Kwa hivyo utapata curd kiasi gani kutoka kwa lita moja ya maziwa? Ukifuata mahitaji yote ya kichocheo cha utengenezaji wa bidhaa hii, basi kwa 1000 ml ya maziwa ya sour ya maudhui ya juu ya mafuta utapata kuhusu 250.g safi na kitamu Cottage cheese. Kuhusu kinywaji chenye mafuta kidogo, utapata takriban 150 g ya bidhaa sawa kutoka kwayo.
Inatumika kwa nini?
Sasa unajua ni kiasi gani cha jibini la Cottage kinapatikana kutoka kwa ml 1000 za maziwa. Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa maadili haya ni ya kiholela, kwani kiasi cha bidhaa hii huathiriwa sio tu na yaliyomo kwenye malisho, lakini pia na mambo mengine (kwa mfano, njia ya kuvuta maziwa, inapokanzwa); nk).
Jibini la jumba la kujitengenezea nyumbani linatumika kwa ajili gani? Sio siri kwa mtu yeyote kwamba bidhaa hiyo ina kiasi kikubwa cha vitamini na macro- na microelements. Inatumiwa kama hivyo (pamoja na cream ya sour na sukari iliyokatwa), na pia hutumiwa kutengeneza keki mbalimbali. Kwa mfano, pancakes za jibini la Cottage, donuts, cheesecakes, pancakes, pancakes, khachapuri na bidhaa nyingine ni kitamu sana kutoka kwa jibini la nyumbani. Kwa kuongeza, bidhaa hii ya maziwa yenye rutuba hutumiwa mara nyingi kuandaa kujaza. Wanatengeneza mikate, mikate, keki na keki kutoka kwayo.
Fanya muhtasari
Sasa unajua jinsi jibini la Cottage la kujitengenezea linatengenezwa kutoka kwa maziwa ya sour. Pia tulikuambia ni kiasi gani cha bidhaa hii hupatikana kutoka kwa lita 1 ya kinywaji.
Ili kutengeneza jibini la Cottage la kupendeza la kujitengenezea nyumbani kwa ajili ya familia nzima, unapaswa kutumia angalau ml 3000 za maziwa. Tu katika kesi hii utapata kiasi cha kutosha cha bidhaa ya maziwa yenye rutuba, ambayo haiwezi kuliwa tukrimu, na tumia kutengeneza keki tamu.
Ilipendekeza:
Unaweza kupika jibini la kottage kutoka kwa nini? Jifunze jinsi ya kufanya jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya sour, kefir au cream ya sour
Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe iliyochachushwa. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, wasomaji wanaweza kujifunza kutoka kwa makala hii. Hapa inaelezewa jinsi na kutoka kwa nini cha kupika jibini la Cottage nyumbani. Baada ya kujifunza habari zote hapa chini, kila mtu ataweza kufanya bidhaa muhimu ya chakula jikoni yao
Obrat ni bidhaa ya maziwa inayoliwa. Kichocheo cha kutengeneza jibini la Cottage la nyumbani kutoka kwa maziwa ya skimmed
Kutoka kwa maziwa mapya, idadi kubwa ya bidhaa zenye afya na ladha hutengenezwa. Kuna maoni kwamba juu ya maudhui yake ya mafuta, ni uponyaji zaidi. Lakini katika lishe ya chakula, kinyume chake, inashauriwa kula maziwa na bidhaa zilizofanywa kutoka humo, na maudhui ya chini ya mafuta. Katika kesi hii, tumia reverse. Bidhaa hii ni nini? Utapata jibu la swali hili katika makala hii
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
Je, wanga kiasi gani kwa lita 1 ya jeli inahitajika kulingana na mapishi? Jinsi ya kuongeza wanga kwa jelly
Kissel ni mlo wa msongamano mkubwa, unaofanana na jeli. Mara nyingi huandaliwa tamu, na inategemea matunda, matunda na viungo vingine vinavyofaa. Ili jelly iwe nene, wanga huongezwa ndani yake, ambayo inaweza kuwa viazi na mahindi, lakini ni wanga ngapi kwa lita 1 ya jelly inahitajika, hebu jaribu kuelewa nakala hii kwa kutumia mfano wa mapishi tofauti
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
