2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa watu wengi, soseji ni chakula kinachopendwa zaidi. Upeo wa bidhaa hizo kwenye rafu ni ya kushangaza katika utofauti wake. Uyoga wa manukato ni maarufu sana, ambayo, ikiwa inataka, inaweza kutayarishwa kwa kujitegemea. Soseji kama hizo hujikopesha kwa karibu matibabu yoyote ya joto. Mwiba pia unaweza kutumika kuandaa sahani binafsi.
soseji hizi ni nini
Si kila mtu anajua kupika mishikaki nyumbani. Kwanza kabisa, inafaa kuelewa ni nini. Spikachki ni sausage zenye kiasi kidogo cha bakoni. Hii inaelezea jina lao. Chembe za mafuta lazima ziwe ndogo, lakini zionekane. Nyama ya kusaga kwa soseji kama hizo inapaswa kuwa na msimamo sawa.
Spikachki ni mlo wa kitamaduni wa Jamhuri ya Czech. Katika nchi yetu, bidhaa hizo zimekuwa maarufu kutokana na urahisi wa maandalizi. Kama matokeo ya matibabu ya joto, sahani ya asili na isiyo na kitamu kidogo hupatikana, ambayo unaweza kuchukua kwa asili au kuchukua nawe barabarani.
Naweza kupika mwenyewe
Kwa hivyo, jinsi ya kupika mishikaki ya nguruwe na nyama ya ng'ombe? Kichocheo cha sahani hii ni rahisi sana. Kwa kupikiainahitajika:
- nyama ya ng'ombe - kilo 2;
- nyama ya nguruwe - 1.5 kg;
- nyangumi safi - kilo 1.5;
- chumvi ya mezani - takriban 125 g;
- sukari nyeupe - si zaidi ya g 5;
- pilipili - 1g;
- nutmeg - 1.5 g;
- vitunguu saumu - karafuu chache;
- maji baridi - 1.
Hatua za kupikia
Jinsi ya kupika mishikaki kutoka kwa viungo vilivyoorodheshwa? Kuanza, kuna Bacon na kukata nyama vizuri. Unaweza pia kuruka viungo kupitia grinder ya nyama. Viungo vilivyobaki vinapaswa kuongezwa kwa nyama iliyokatwa. Mchanganyiko unapokuwa mzito, jaza matumbo nayo, funga kila cm 6.
Inapendekezwa kupunguza nafasi zilizokamilika kwa moshi au hewa moto. Utaratibu unafanywa ndani ya saa moja. Wakati huo huo, joto la joto huongezeka mara kwa mara kutoka 70 hadi 90˚С. Baada ya hayo, soseji lazima zichemshwe kwa dakika 30. Katikati ya kila workpiece, joto lazima iwe angalau 70˚. Kwa kumalizia, sausages za kumaliza lazima ziweke kwa dakika 30 katika maji baridi. Sasa unajua kupika mishikaki ya nyama ya kusaga.
Mapishi ya sufuria ya kukaanga
Jinsi ya kupika mishikaki kwenye sufuria? Njia hii ya matibabu ya joto hukuruhusu kufanya sausage kuwa ya kupendeza zaidi, laini, yenye harufu nzuri. Shpikachki hupata ukoko mzuri wa rangi nyekundu. Kuna njia kadhaa za kupika sausage kwenye sufuria. Zingatia toleo la kawaida.
Ili kufanya hivyo, mimina mililita 300 za maji kwenye kikaangio kirefu na uweke juu.moto. Yaliyomo kwenye chombo yanapaswa kuletwa kwa chemsha. Kwa upande mmoja wa kila skewer, inafaa kufanya chale ndogo bila usawa. Fry sausages kwa dakika 7 katika mafuta. Baada ya hayo, bakoni lazima ikatwe katika maeneo kadhaa, na kisha kuwekwa katika maji ya moto. Katika kesi hii, kioevu kinapaswa kuyeyuka kabisa. Kutokana na ukaanga huu, soseji zitapata ukoko wa dhahabu.
Njia zingine za kupikia sufuria
Zifuatazo ni baadhi ya chaguo za jinsi ya kupika mishikaki kwenye sufuria.
Zinaweza kukatwa vipande vipande, ambavyo unene wake hauzidi sm 0.5. Inachukua dakika 7 kukaanga kwa mafuta.
Soseji zinapaswa kukatwa kwa mzunguko, na kisha kaanga kwa dakika 15 kwenye sufuria.
Ili kuunda mlo asili zaidi, unaweza kufanya mipasuko ya muda mrefu kwenye soseji na kuweka vipande vyembamba vya jibini au siagi. Muda wa matibabu ya joto sio zaidi ya dakika 15. Hivi ndivyo jinsi ya kupika mishikaki tamu.
Mikate ya kuku
Jinsi ya kupika mipira ya nyama ya kuku katika oveni? Sausage vile ni nyepesi na zabuni zaidi. Wakati wa mchakato wa kupikia, unaweza kuongeza vipande vya jibini, viungo vyako vya kupenda na viungo vingine kwenye nyama iliyokatwa. Inahitajika:
- nyama ya kuku ya kilo 1;
- kitunguu 1 cheupe;
- 150 g bacon ya kuvuta;
- karafuu chache za kitunguu saumu;
- yai 1;
- matumbo;
- viungo unavyopenda na chumvi kuonja.
Mchakato wa kupikia
Vitunguu vivunjwe kisha vikate vipande vipande. Bacon inapaswa kusagwa. Baada ya hayo, vipengele lazima vipitishwe kupitia grinder ya nyama. Vile vile lazima zifanyike na nyama ya kuku. Viungo, yai ya kuku, vitunguu iliyokatwa na chumvi inapaswa kuongezwa kwa wingi unaosababisha. Viungo lazima vichanganywe vizuri, na kisha kuwekwa mahali pa baridi kwa nusu saa.
Unahitaji kujaza matumbo na nyama ya kusaga, kuwafunga kila cm 6. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia pua maalum na grinder ya nyama. Weka sausage zilizokamilishwa kwenye karatasi ya kuoka, na kisha uipeleke kwenye oveni, moto hadi 180˚. Muda wa matibabu ya joto ni nusu saa. Baada ya kupika, inashauriwa kuchoma mishikaki.
Ilipendekeza:
Mishikaki ya kuku kwenye mishikaki: kupika katika oveni
Kebabs inaweza kutengenezwa sio nje tu kwenye grill, lakini pia nyumbani katika oveni - kwa mfano, mishikaki ndogo ya kuku kwenye skewers. Kawaida, matiti huchukuliwa kwa sahani kama hiyo, lakini miguu ya nyama (mapaja), pamoja na mbawa, ngoma, mioyo na ini pia inaweza kutumika. Kunaweza kuwa na chaguzi nyingi za kupikia skewers ya kuku kwenye skewers - yote inategemea sio tu kwa sehemu ya mzoga, lakini pia juu ya viungo vya ziada
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
Minofu ya kuku kwenye mishikaki: mapishi ya kupika mishikaki ya kuku nyumbani
Minofu ya kuku kwenye mishikaki ni mbadala mzuri wa choga asilia. Sahani inaweza kupikwa nyumbani mwaka mzima, bila kujali hali ya hewa. Bila shaka, haitakuwa na harufu nzuri iliyopo kwenye kebab iliyopikwa kwenye moto, lakini sio duni kwa ladha, inaonekana nzuri, na hata afya kwa mwili
Jinsi ya kupika mishikaki ya kuku kwenye mishikaki kwenye oveni?
Labda, wenzetu wengi ni wapenzi wa vyakula kama vile nyama choma. Mbali na nguruwe na kondoo, tunafurahi kula pickled, strung juu ya vijiti na nyama ya kuku iliyokaanga. Lakini vipi ikiwa unataka kujishughulisha na sahani hii, lakini hakuna njia ya kwenda nchi au asili, lakini hutaki kwenda kwenye cafe au mgahawa? Kuna njia ya kutoka - kupika skewers kuku kwenye skewers katika tanuri
