2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati wa majira ya baridi, tunataka hasa mboga za majani. Sio tu muhimu, lakini pia inatukumbusha kwa kuonekana kwake siku za joto za majira ya joto. Moja ya chemchemi ya kwanza inatupendeza soreli. Lakini unaweza kufanya saladi nayo au kupika borscht ya kijani ya ajabu wakati wa baridi. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kujua jinsi ya kuandaa chika kwa usahihi ili mimea hii ya kitamu na yenye afya ibakie mwonekano mzuri, na muhimu zaidi, ladha na vitamini.
Kwa kweli, kuna njia za kutosha za kuhifadhi chika. Kila mama wa nyumbani anaweza kuchagua kufaa zaidi kwa ajili yake mwenyewe - kukausha, kufungia, canning. Na tutazingatia kila njia ya uvunaji kwa undani.
Hata hivyo, kabla ya kuvuna chika kwa majira ya baridi, unahitaji kuipeleka mahali fulani. Kwa hiyo, tunachukua chombo kinachofaa na kwenda kwenye dacha, njama ya bustani, meadow au soko la karibu. Tunaleta mboga za kupendeza nyumbani na kuzichakata kabla. Kuanza, soreli lazima ioshwe kabisa.chini ya maji ya bomba, ondoa magugu na majani yaliyoharibiwa ambayo yameanguka kwa ajali, ikiwa yapo. Hii inatumika kwa njia zote za kuvuna bila ubaguzi. Lakini basi tofauti huanza.
Jinsi ya kuvuna chika kwa majira ya baridi ikiwa huna muda lakini una friji ya kutosha? Rahisi sana: tunachukua soreli iliyoosha na iliyoandaliwa, kata na kuiweka kwenye vyombo. Sanduku maalum za plastiki zinazofaa na vifuniko vyema (unaweza kununua leo katika duka lolote) au, mbaya zaidi, mifuko ya kawaida ya plastiki. Utapata huduma nyingi za chika, kutoka kwa kila unaweza kupika, kwa mfano, borscht ya kijani ya kupendeza. Mbichi hazitahitaji hata kuyeyushwa kabla ya kupika.
Jinsi ya kufungia chika kwa msimu wa baridi, imefikiriwa, lakini njia hii, kwa sababu moja au nyingine, inaweza kuwa haifai kwa akina mama wote wa nyumbani. Kwa mfano, katika friji huna nafasi nyingi. Kisha unaweza kukausha chika na kuihifadhi kwenye balcony. Ili kufanya hivyo, weka wiki iliyokatwa vizuri kwenye karatasi na kavu asili. Inastahili kuwa mionzi ya jua haingii juu yake. Na ili kukausha chika sawasawa, koroga mara kwa mara.
Sasa hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuvuna chika kwa majira ya baridi kwa kuweka kwenye makopo. Kunaweza kuwa na chaguzi mbili. Weka chika iliyoosha kabisa na iliyokatwa vizuri kwenye sufuria na maji moto, weka kwenye moto mwingi kwa sekunde kadhaa hadi mboga ibadilike rangi, kisha punguza gesi kwa kiwango cha chini, ondoa povu na kijiko kilichofungwa, kisha chukua chika. nayo na uigonge kwa nguvu ndanimitungi kabla ya sterilized. Ongeza kioevu kutoka kwenye sufuria na ukunje.
Ikiwa hutaki kuchanganya na mitungi na kuchemsha maji, tunaweza kukupa njia nyingine: kuweka chumvi kwa baridi. Kabla ya kuandaa chika na chumvi kwa msimu wa baridi, unahitaji tena kuiosha, kuisuluhisha, kuikata kama unavyopenda, na kuiweka vizuri kwenye tabaka kwenye jar, ukinyunyiza na chumvi. Sorrel kama hiyo inapaswa kuhifadhiwa mahali pa giza, baridi. Kwa kuwa mboga zina chumvi nyingi, unahitaji kuongeza chumvi kwenye sahani unapopika kwa tahadhari.
Furahia majaribio ya upishi na uwe na majira ya baridi matamu!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutoa kizibo kutoka kwa chupa: baadhi ya njia rahisi na rahisi, njia zilizoboreshwa na mbinu zilizothibitishwa
Labda, kila mtu amekutana na hali ambapo unahitaji kufungua chupa ya divai, lakini hakuna bisibisi karibu. Kuna njia kadhaa za kutatua tatizo. Kwa kufanya hivyo, tumia vitu vyovyote vinavyopatikana. Kwa hiyo unawezaje kupata cork nje ya chupa?
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Kuvuna chika kwa majira ya baridi kwa njia kadhaa
Borscht ya kijani ni mlo maarufu wa kiangazi. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani wanavuna chika kwa msimu wa baridi. Kuna njia kadhaa: kukausha, kufungia wingi wa kijani, s alting nzima na majani yaliyokatwa, sterilization na canning kwa namna ya molekuli iliyochujwa au ya kuchemsha. Katika makala hii utapata mapishi ya kuandaa chika kwa msimu wa baridi. Chagua moja inayokufaa zaidi au jaribu kadhaa. Na kisha siku za baridi harufu ya borscht ya kijani itatawala mara nyingi jikoni yako
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Jinsi ya kuweka mnanaa safi kwa msimu wa baridi. Njia za kuvuna na kuhifadhi mint
Jinsi ya kuweka mnanaa safi kwa majira ya baridi? Swali hili linasumbua mama wengi wa nyumbani leo. Utapata jibu lake katika makala yetu
