2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati mwingine, kwa sababu yoyote ile, itabidi uache kula mayai. Kwa wengine, sababu ni kufunga, wakati wengine walisahau tu kuzinunua. Bila shaka, mikate ya yai ni maarufu zaidi, lakini unaweza kufanya pies ladha bila yao. Hadi sasa, kuna mapishi mia moja ya mikate ya kupendeza, buns na bidhaa zingine za mkate. Licha ya kutokuwepo kwa mayai, ni kitamu sana. Na wakati mwingine ni ngumu hata kuamua ni nini kinachooka bila yai. Sababu pekee ambayo mama wa nyumbani mwenye uzoefu anaweza kuelewa kuwa kichocheo hakijumuishi kiungo hiki ni kwamba unga sio lush sana. Lakini hata kipengele hiki hakionekani kwa macho, hivyo ikiwa unahitaji kuoka kitu bila mayai, basi huwezi kupiga uchafu usoni.
Cherry Pie
Leo tunakuletea kichocheo cha pai ya cherry, kwenye unga ambao hautakuwa na mayai. Ni rahisi sana na inaweza kutayarishwa kwa masaa machache tu. Jambo muhimu zaidi ni kuwasha mawazo yako na kufikiria juu ya kile kinachohitajika kwa pai kama hiyo.
Unachohitaji
Na tunahitaji viungo vifuatavyo: nusu kopo ya cherries zilizopikwa, mililita 200 za kefir, vijiko viwili vya maji ya limao, vijiko viwili vya zest ya limao (kiungo hiki ni cha hiari, lakini kinachopendekezwa), gramu 100 za siagi, Gramu 150 za sukari, gramu 250 za unga, chumvi na sukari. Kama unaweza kuona, mapishi yetu pia yanaoka bila chachu, na sio tu bila mayai. Ambayo pia ni muhimu sana kuzingatia, kwa sababu unga bila mayai na chachu huchukua muda kidogo. Hata hivyo, usikate tamaa. Kichocheo chetu cha kupikia kitakuambia jinsi ya kufikia matokeo bora.
Mchakato wa kupikia
Kuanzisha mchakato wa kutengeneza keki. Kwa kuwa hii ni keki bila yai, tunatayarisha unga mapema. Walakini, hata mapema, tunahitaji kuandaa cherry ili juisi ya ziada ijazwe kutoka kwake hadi itumike. Kwa hiyo, ikiwa cherry ni makopo (makopo), basi tunatupa kwenye colander. Ikiwa cherry tamu ni safi, basi tunaiosha chini ya maji ya bomba na kuchukua mifupa. Baada ya hapo, pia tunaituma kwenye colander ili kioevu kupita kiasi kitoke.
Vipengele
Kuoka bila yai ni rahisi na ni ngumu sana, kwani lazima viambato vichanganywe kwa uwiano kamili, vinginevyo unga hautabadilika kuwa laini, kama chachu. Ili kufanya hivyo, changanya kefir, maji ya limao, soda kidogo ya kuoka, chumvi na sukari kwenye bakuli la kina. Koroa kabisa hadi misa ya homogeneous ipatikane, na kisha ongeza siagi iliyoyeyuka hapo. Wakati molekuli huletwa kwa homogeneity, na sukari hupasuka kabisa, kuongeza unga katika sehemu. Hii nini muhimu kufanya hivyo hatua kwa hatua, ili iwe rahisi kuchochea unga, na hapakuwa na uvimbe. Kanda unga na uondoke kwa dakika kadhaa.
Hatua ya mwisho
Tunachukua bakuli la kuokea na kuipaka mafuta ya mboga. Tunaeneza unga wetu kwenye ukungu ili tupate pande ndogo, vinginevyo juisi ya cherry itatoka wakati wa mchakato wa kupikia. Panga matunda kwenye safu sawa karibu na kingo. Ikiwa unataka kufanya keki iliyofungwa kabisa, kisha kuweka safu nyingine ya unga juu. Tunaweka katika tanuri, na baada ya saa keki yetu inaweza kuchukuliwa nje. Baada ya kujaribu kupika, utakuwa na hakika kwamba keki bila mayai inageuka kuwa ya kitamu, laini na ya hewa kama vile kiungo hiki. Nyunyiza keki iliyokamilishwa na sukari ya unga, na unaweza kutumikia.
Ilipendekeza:
Maandazi matamu: mapishi na sour cream, na chachu na bila chachu
Katika makala hii tutaangalia mapishi kadhaa ya unga yanafaa kwa kutengeneza mikate, kujaza mbalimbali, pamoja na njia za kupamba tiba iliyomalizika
Maandazi ya vitunguu na jibini: mapishi ya kupikia, siri za unga wa chachu, kichocheo kisicho na chachu
Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu. Buns na vitunguu na jibini hazifai tu kwa supu, lakini pia zinaweza kuchukua nafasi ya chakula kamili. Jinsi ya kupika buns chachu nyumbani? Siri za Mhudumu. Je, chachu inaweza kuepukwa?
Chachu ni Faida, madhara na muundo wa chachu. mapishi ya chachu ya nyumbani
Mchanganyiko wa chachu hutumika sana katika tasnia ya kuoka na kutengeneza pombe. Hii ni bidhaa yenye thamani iliyojaa protini, madini, vitamini. Chachu pia ni chanzo kikubwa cha chuma na microorganisms manufaa. Bidhaa hiyo huondoa maumivu katika neuritis, huongeza ulinzi wa mwili
Panikiki zisizo na chachu. mapishi ya kupikia
Watu wengi wanapenda chapati nyingi, mara nyingi nyembamba. Wanaweza kutayarishwa kwa kujaza yoyote au kuliwa tu na siagi na kuosha na chai ya moto. Kwa ujumla, leo tutapika pancakes za kupendeza zisizo na chachu
Paniki zisizo na mayai na maziwa siki - inawezekana. Vipu vya pancake na mapishi rahisi
Je, ulifikiri haiwezekani? Marafiki zako ghafla wakawa mboga, wangekutembelea, lakini unajua tu jinsi ya kupika pancakes na mayai? Usijali, kwa sababu unaweza kupika pancakes kulingana na mapishi maalum. Pancakes bila mayai katika maziwa ya sour sio mbaya zaidi kuliko yale yaliyoandaliwa kwa njia ya classical: openwork, mwanga, na crispy edges
