2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pengine, mtu yeyote anapenda wakati chakula chake si kitamu tu, bali pia kinavutia. Hii inatumika kwa sahani za sherehe, na desserts, hasa mikate. Mojawapo ya njia za kuzipamba ni matumizi ya mastic ya confectionery, ambayo ni msingi wa sukari ya unga ya kawaida na kuongeza ya viungo vingi visivyotarajiwa kama vile marzipan, gelatin, protini, wanga na marshmallow. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yake, ambayo kila mmoja ni rahisi sana. Lakini jinsi ya kupamba keki na mastic? Baada ya yote, kuna wale kati yetu ambao tayari wamesikia kwamba ni ngumu sana. Hebu tutambue. Kwanza, usijali. Sio kila mtu anayeweza kukabiliana na mara ya kwanza na kile ambacho confectioners na watu wengine huchukua kozi maalum. Ikiwa huna ujasiri kabisa ndani yako na uwezo wako wa upishi, kwanza fanya mazoezi jinsi ya kupamba keki na fondant, kwenye biskuti ndogo na ndogo sana. Kwa njia hii utajaza mkono wako.
Pili, soma mapishi ya kutengeneza mastic. Kuna mamia yao - kutoka rahisi hadi mapambo. Kila spishi, kwa njia, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi wiki mbili, na kwenye jokofu hadi nne. Weka tu mastic yako kwenye mfuko wa plastiki na usijali kuhusu usalama wake kwa muda. Lakini usiiache kwa muda mrefu hewani: itakauka. Inafaa pia kukumbuka kuwa wakati wa kupikia unahitaji sukari ya unga zaidi kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi. Inapaswa kuwa ndogo iwezekanavyo. Tatu, wakati mastic iko tayari, tengeneza biskuti kwa ajili ya keki. Baada ya kuoka, funika uso wao na siagi, ganache au marzipan. Mwisho unapaswa kuwa kwenye jokofu kwa muda ili baridi vizuri. Sasa unaweza kupamba keki kwa kutumia fondant.
Pima biskuti zako. Ondoa mastic kutoka kwenye friji kwanza. Anza kuviringisha kwa kunyunyizia pini na meza yako na wanga, ukiipa nafasi tupu umbo la keki ya siku zijazo. Ikiwa haikubaliani, weka kwenye microwave kwa sekunde kadhaa - hii itaifanya kuwa ya plastiki tena.. Unene bora wa workpiece ni milimita 5-6.
Baada ya kuzunguka, uhamishe mastic kwa keki yenyewe, kwanza uifunika kwa filamu, ambayo inapaswa kuwa juu ya workpiece baada ya uhamisho. Hii inafanywa ili baadaye kulainisha matuta kwa spatula maalum.
Kwa hiyoinaisha sehemu kuu ya mchakato unaoitwa "jinsi ya kupamba keki na fondant." Lakini kuna mambo mengine madogo. Kwa mfano, ili kutoa tupu kuangaza, unaweza kuifunika kwa mchanganyiko wa vodka na asali (50 hadi 50).
Jinsi ya kupamba keki kabisa? Tumia vielelezo kutoka kwa mastic. Kumbuka tu kwamba wanahitaji kutayarishwa mapema na kwamba wamefungwa na yai nyeupe muda mfupi kabla ya kutumikia dessert. Wanapewa rangi kwa usaidizi wa rangi za rangi, ambazo hupunguzwa kwa maji. Sasa unajua jinsi ya kupamba keki na fondant. Bahati nzuri na hamu ya kula!
Ilipendekeza:
Je, wanapambaje keki kama plastiki? Jinsi ya kupamba keki badala ya mastic? Jinsi ya kupamba keki ya mastic juu katika vuli?
Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu zaidi, zina harufu nzuri na zenye afya kuliko za dukani. Wakati huo huo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupamba keki juu. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya njia za kupamba confectionery. Wengi wao ni rahisi sana na wanaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani
Aspic jinsi ya kupamba kwa uzuri? Jinsi ya kupamba aspic kutoka kwa ulimi, samaki, kuku au nyama (picha)
Jinsi ya kupamba aspic kwa uzuri? Ikiwa hujui jibu la swali hili, basi unaweza kuipata katika makala iliyotolewa
Jinsi ya kukunja soseji kwa uzuri kwenye unga: njia rahisi na rahisi, maagizo ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Ukijaribu sana, hata sahani ya banal kama soseji inaweza kutolewa kwa uzuri sana, kwa mfano, kwenye unga. Njia nyingi tayari zimezuliwa ili kuifunga vizuri sausage kwenye unga. Kwa hiyo, ikiwa mawazo yako hayatoshi, unaweza kutumia mawazo ya watu wengine. Katika makala hiyo, tutazingatia chaguzi kadhaa za jinsi ya kufunika sausage kwenye unga
Jinsi ya kupamba keki kwa maua asili: mawazo ya kuvutia na picha, kuchagua rangi na vidokezo vya kupamba keki
Ni rahisi kupamba keki kwa maua mapya wewe mwenyewe ikiwa unajua siri chache kuhusu kutunga, kuchagua maua na kuandaa matumba. Maua yanaweza kuwa mapambo ya asili kwa dessert za kila siku na za sherehe bila uwekezaji mkubwa wa wakati na pesa
Jinsi ya kupamba keki na icing: mapishi, mawazo ya kuvutia na picha na maagizo ya hatua kwa hatua
Mwanadamu amevumbua njia nyingi za kupamba keki kwa kutumia icing nyumbani. Pia kuna chaguzi za chakula, na chokoleti, na caramel, na wengine wengi. Watajadiliwa katika makala hii, pamoja na maelekezo ya kupikia
