Jinsi ya kuyeyusha asali? Hebu tujue

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna maoni kwamba kwa hali yoyote asali inapaswa kuzama, kwa sababu mchakato huu unasababisha kupoteza vitamini zake zote na sifa muhimu. Wafugaji wa nyuki wenye uzoefu na wataalamu wanaohusika na bidhaa hii ya asili wana hakika kuwa haya ni maswala yasiyo ya lazima. Hebu tujue jinsi ya kuyeyusha asali vizuri. Ili sifa zote za manufaa za tamu hii zibaki salama na zenye afya, baadhi ya masharti lazima izingatiwe.

Vidokezo

Hebu tuanze na ukweli kwamba uwekaji fuwele wa asali ya asili ya nyuki ni mchakato wa asili. Ni katika masega tu ambayo inaweza kuwa katika hali ya kioevu kwa siku nyingi na miezi, kwa sababu nyuki hufunga masega yao kwa hermetically. Kwa hiyo, inapoangaza, haipoteza vitamini na mali ya manufaa. Lakini ikiwa unahitaji ghafla bidhaa hii katika fomu ya kioevu, na hujui jinsi ya kuyeyusha asali, basi kwanza unahitaji:

• mesh ya chuma ya kusafishia vyombo;
• glasi au kikombe cha enamel;
• kubwa na yenye nafasisufuria.

Jaza asali kwa zaidi ya nusu ya kikombe kilichotayarishwa. Kisha sisi kujaza sufuria na maji safi, kuiweka kwenye gesi na kuwasha moto. Wakati maji yanapoanza kuchemsha kwenye sufuria na kuunda mvuke nyingi, unahitaji kupunguza wavu kwa kusafisha sufuria hadi chini yake na kuweka mug iliyojaa asali. Unauliza: "Kwa nini unahitaji kupunguza wavu hadi chini?" Kuruhusu maji yasogee kwa uhuru kati ya sehemu ya chini ya chungu na kikombe.

Yeyusha asali

Sasa hebu tujifunze jinsi ya kuyeyusha asali ya peremende. Vifaa vya mchakato huu vitahitaji sawa, maji tu yanapaswa kuwa kidogo chini ya makali ya kioo au mug ya enamel (kuhusu sentimita moja na nusu hadi mbili). Kisha unahitaji kufanya moto utulie, na baada ya kama dakika moja tunaanza kuchochea yaliyomo na kijiko.

Fanya hivi kwa muda wa takriban dakika moja mara mbili. Itakuwa bora ikiwa mug ya asali huondolewa kwenye sufuria, ili iwe rahisi zaidi kuchochea na wakati huo huo kuwapa utulivu. Baada ya ghiliba hizi, lazima zichochewe wakati wote, ni muhimu sana kwamba joto la kupokanzwa lisiwe zaidi ya 50-60 ° С.

Ikiwa asali ina umri wa chini ya mwaka mmoja, itakuchukua kama dakika kumi tu kuyeyusha. Baada ya hayo, ni kuhitajika kwa baridi ya bidhaa ya kioevu na kuiweka kwenye jar kioo, kufunga kifuniko kwa ukali. Weka mahali pa baridi. Haipendekezi kuyeyusha asali ya asili ya pipi tena. Unahitaji kuitumia haraka iwezekanavyo, vinginevyo haitakuwa hivyo.muhimu kama hapo awali.

Yeyusha asali kwenye microwave

Wapenzi wengi wa nyuki asilia na wanaopenda tu kazi ya nyuki asilia hufanya kazi katika hali ya kimiminika, lakini ambao hawataki kutumia wakati wao wa thamani kuandaa bafu za maji, mara nyingi huuliza jinsi ya kuyeyusha asali kwenye microwave. Kwa kweli, ni njia rahisi sana ya kutoka.

Tanuri ya Microwave, na maarufu - tanuri ya microwave, kwa haraka sana, kwa usaidizi wa mawimbi yenye nguvu inaweza kuwasha chakula au kioevu chochote katika dakika chache. Unahitaji tu kubofya vifungo vinavyohitajika - na mchakato utaanza. Lakini lazima ukumbuke kwamba asali hupoteza mali zake zote kwa joto la joto zaidi ya digrii sitini. Kwa hivyo ikiwa oveni yako ya microwave ina uwezo wa kupunguza nguvu hadi kati, basi fanya hivyo, vinginevyo utaishia na bidhaa isiyofaa kabisa ambayo itaitwa tu "amber tamu".

Na bado, jinsi ya kuyeyusha asali? Baada ya kupunguza nguvu, chukua chombo (ikiwezekana iliyoundwa mahsusi kwa oveni za microwave), weka asali ndani yake, weka kwenye sahani maalum ya glasi iliyo ndani ya oveni yako, na ubonyeze kwa upole vitufe vya "+30" kuweka unayotaka. wakati. Ili iweze kuwa kioevu kabisa, sekunde 30 tu zinatosha. Lakini ikiwa bidhaa asili imetiwa sukari nyingi, basi dakika moja inatosha.

Chaguo lingine

Jinsi ya kuyeyusha asali? Kuna njia nyingine nzuri. Lakini hii inafaa kwa kesi hizo wakati "amber tamu" ni ya harakahutahitaji. Bado, weka jar au chombo kingine kilichojaa asali karibu na jiko. Baada ya yote, unapika sahani mbalimbali kila siku, mara kadhaa. Kwa hiyo, joto linalotokana na jiko la gesi litayeyuka yaliyomo kwenye jar ndani ya masaa, siku, wiki. Ni juu yako kuamua ni lini na kwa madhumuni gani itahitajika.

Hitimisho

Na sasa umejifunza jinsi ya kuyeyusha asali kwa njia mbalimbali. Jambo muhimu zaidi, usisahau kuhusu joto la joto na nguvu ya tanuri ya microwave. Hutaki kuitumia bila manufaa, sivyo?

Asali iliyoyeyuka haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kwa hiyo itumie haraka iwezekanavyo, kwa mfano, kuoka keki au kutengeneza tincture ya pombe. Kuna mapishi mengi kwa kutumia bidhaa hii ya asili. Lakini ni bora kuitumia kwa namna ambayo imekusudiwa kuwa, yaani, imara. Katika hali hii, inaweza kusimama kwenye mitungi yako kwa muda mrefu sana na wakati huo huo kuhifadhi sifa zake zote muhimu.