2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wikendi iliyokuwa ikingojewa kwa muda mrefu imefika, ni wakati wa familia nzima kukusanyika katika mazingira asilia. Je, kuna picnic gani bila barbeque yako uipendayo? Ikiwa bado haujui jinsi ya kuoka nyama kwa barbeque ili kufanya sahani iwe ya kitamu sana, basi nakala hii ni kwa ajili yako. Tunaanzisha programu ya elimu. Sasa tutajibu maswali muhimu katika suala hili, kama vile, sema, ni aina gani ya nyama ya kuchukua kwa barbeque, ni marinade gani ya kutumia na mengi zaidi.
Uteuzi wa nyama
Kwanza, tuchague nyama inayofaa. Inaaminika kuwa barbeque lazima iwe kutoka kwa nguruwe au kondoo, lakini, kwa bahati mbaya, si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua nyama. Na hii ni hatua muhimu sana. Ikiwa unachagua mbaya, basi kebab inaweza kugeuka kuwa sinewy na vigumu kutafuna. Ili kuepuka usumbufu huo, ni vyema si kununua nyama iliyohifadhiwa. Safi ni bora kwa sahani yetu. Kwa upande mwingine, ikiwa kuna kipande cha nyama kwenye jokofu ambacho hakijahifadhiwa mara kadhaa, basi kinafaa kabisa kwa barbeque. Inapaswa kuwa thawed na kuingizwa katika marinade. Na tutajifunza jinsi ya kuokota nyama kwa kebab baadaye kidogo.
Unaponunua nyama, ichunguze kwa makini. Haipaswi kuwa na athari za damu juu yake, kwa kuongeza, hakikisha kwambaili kusiwe na dimbwi la maji chini yake. Kabla ya kujifunza jinsi ya kusafirisha nyama kwa barbeque, unahitaji kukumbuka kuwa inapaswa kuwa nyepesi kwa rangi. Ikiwa nyama ni nyekundu nyeusi, basi uwezekano mkubwa ni wa zamani na mgumu. Wakati wa kuchagua nyama, unaweza pia kuzingatia harufu yake, ambayo inapaswa kuwa neutral. Kwa harufu kali, unapaswa kukataa kununua. Sikia vipande vya nyama - vinapaswa kuwa laini kwa kugusa na sio kushikamana na mikono yako, wakati wa kushinikizwa, haipaswi kuacha mashimo.
Nguruwe au kuku
Ikiwa unataka kupika nyama ya nguruwe unayopenda - chagua shingo, ina tabaka za mafuta. Kwa sababu ya ukweli kwamba wanayeyuka wakati wa kupikia, nyama itageuka kuwa ya juisi na ya kitamu sana. Kuhusu nyama ya kuku, kila kitu ni rahisi zaidi. Hali pekee ni kwamba kuku lazima iwe safi. Na unaweza kuamua kiwango cha upya kwa harufu: haipaswi kuwa. Ni nyama gani ya kuchagua ni suala la kibinafsi kwa kila mtu. Yote inategemea uwezo wa kifedha na upendeleo wa ladha. Nyama ya kuku kwa kawaida huwa ya bei nafuu, lakini pia inaweza kutengeneza kebab ya ladha (ikiwa imepikwa sawa).
Katika swali la jinsi ya kukata nyama kwa barbeque, unahitaji kufuata sheria hii: vipande vinapaswa kuwa na ukubwa wa kati, takriban 5 cm kwa upana na urefu.
Mapishi ya marinade bora
Kwa hivyo, jinsi ya kusafirisha nyama kwa choma? Viungo kama rosemary, vitunguu na majani ya bay ni wandugu wa mara kwa mara katika suala hili. Kwa marinade ya harakakefir inafaa vizuri: katika masaa mawili nyama itakuwa tayari. Siki nzuri na viungo. Katika kesi hiyo, kebab inakaa usiku wote, jambo kuu sio kuipindua na kiungo kikuu (siki). Wakati wa usiku, nyama pia ni marinated katika mayonnaise, iliyohifadhiwa na viungo, vitunguu na haradali. Katika masaa machache, unaweza kupika nyama kwa barbeque katika bia. Ladha itakuwa bora. Wakati wa usiku, unaweza pia kusafirisha nyama katika divai, hapa bado unahitaji kuongeza apple moja iliyokunwa.
Ilipendekeza:
Nyama ya nguruwe iliyoangaziwa. Jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque
Kebab ni kitoweo maalum ambacho mara nyingi hutayarishwa kwa ajili ya likizo. Ladha, harufu na upole wa nyama hutegemea marinade. Katika makala hiyo, tutazingatia jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque na ni manukato gani, viungo huipa ladha, harufu na muundo laini
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Jinsi ya kuyeyusha asali? Hebu tujue
Kuna maoni kwamba kwa hali yoyote asali inapaswa kuzama, kwa sababu mchakato huu unasababisha kupoteza vitamini zake zote na sifa muhimu. Wafugaji wa nyuki wenye uzoefu na wataalamu wanaohusika na bidhaa hii ya asili wana hakika kuwa haya ni maswala yasiyo ya lazima. Hebu tujue jinsi ya kuyeyusha asali vizuri. Ili mali yote ya manufaa ya utamu huu kubaki salama na sauti, hali fulani lazima zizingatiwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Hebu tujue jinsi tango linavyofaa
Unaweza kupenda matango kwa ladha yake nzuri tu. Lakini kujua kuhusu mali zao zote za manufaa, unaweza kupenda mboga hizi hata zaidi
