2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Dagaa ni maarufu kwa sifa zake za manufaa na ladha ya kupendeza. Shrimps ni sawa kabisa na maoni haya: wana madini mengi, vitamini, protini ya juu, iodini na asidi ya omega-3 ambayo ni muhimu kwa mwili. Nyongeza nyingine ni maudhui ya kalori ya chini.
Ili kufurahia manufaa haya yote ya dagaa kwa ukamilifu, unahitaji kujua jinsi ya kuchagua na jinsi ya kupika uduvi ipasavyo. Kwa hivyo hizi hapa ni baadhi ya sheria muhimu.
Jinsi ya kuchagua dagaa
Kabla ya kupika uduvi, usiochujwa au ambao tayari hauna ganda, unahitaji kuwa na uwezo wa kuwachagua kwa usahihi. Kwa jumla, kuna aina elfu mbili ambazo zinaweza kugawanywa katika makundi mawili. Hizi ni shrimp kutoka bahari ya kaskazini na wale ambao huvunwa katika maji ya joto. Ya kwanza ni ndogo, lakini yenye afya na yenye lishe zaidi, wakati ya mwisho ni kubwa na ya kitamu. Wakati wa kuwachagua katika duka, makini na ukweli kwamba katika kundi moja la dagaa wanapaswa kuwa na ukubwa sawa, hata na sare katika rangi, na mikia iliyopigwa. Bidhaa ya zamani inajulikana na tint ya manjano na matangazo nyeusi na giza, paws kavu na shell. Mikia ambayo haijakunjwa inaonyesha kwamba krasteshia alikuwa ameganda tayari amekufa. Hata kama uko kabisaIkiwa unajua jinsi ya kupika shrimp vizuri, huwezi kupata sahani ladha kama utanunua dagaa wa ubora wa chini.
Hakikisha kuwa hakuna uvimbe wa theluji na barafu isiyo wazi juu yake, na madoa meupe kwenye uso wa gamba ni ishara ya uduvi waliogandishwa. Makini na rangi ya vichwa. Nyeusi inaashiria watu wagonjwa, lakini huwezi kuogopa kijani na kahawia. Ni bora kuchagua krasteshia zenye rangi ya kijivu-kahawia, ambayo ina maana kwamba ziligandishwa zikiwa bado mbichi.
Jinsi ya kupika uduvi
Ikiwa una dagaa wapya, itakuchukua si zaidi ya dakika kumi kukipika. Watu wadogo watakuwa tayari katika tatu. Kufuatilia kwa uangalifu kiwango cha utayari, nyama iliyopikwa inakuwa ngumu na haifai. Jinsi ya kupika shrimp peeled? Futa kwa hatua kwa hatua, kwanza kwenye jokofu na kisha kwa joto la kawaida. Hakuna haja ya kuyeyusha katika maji moto au microwave kwani utawanyima wema wote.
Kwa hivyo, bidhaa iko tayari kwa kupikia. Jinsi ya kupika shrimp vizuri? Zitumbukize katika maji yanayochemka na chumvi kidogo, zipika kwa muda wa dakika kumi, kisha ziache kwa maji kwa robo ya saa. Hii itafanya juicier na ladha zaidi. Baada ya kujifunza jinsi ya kupika shrimp vizuri, unaweza kujaribu na ladha. Kwa mfano, jaribu kuongeza parsley, jani la bay, bizari, au cumin kwenye maji. Unaweza pia kuongeza pilipili nyeusi au sukari. Mara baada ya shrimp kupikwa, waogeuza chungwa na kuelea juu. Wanapendekezwa kutumiwa na maji ya limao na mchuzi wa kupendeza unaotokana na kupikia. Ikiwa unataka, unaweza kupika dagaa kwa kutumia boiler mara mbili. Inachukua dakika tano tu, huku nyama ikihifadhi ladha yake bora na vitamini na virutubisho vyote.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kuchagua uduvi: vipengele, mapendekezo na mbinu
Bidhaa ya lishe yenye afya na kitamu ambayo hakika unahitaji kujumuisha kwenye menyu yako angalau wakati mwingine ni uduvi. Jinsi ya kuchagua na kupika kwa usahihi? Kwa mtazamo wa kwanza, hii inaweza kuonekana kama kazi ngumu. Lakini kwa kweli, sio ngumu hata kidogo
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Jinsi ya kuchagua nyama ya ng'ombe: vidokezo vya kuchagua sehemu tofauti za mzoga
Kila mmoja wetu mara kwa mara anapaswa kuchagua nyama ya ng'ombe sokoni au kwenye duka kubwa, ambapo uteuzi mkubwa wa nyama hii hutolewa. Nakala hiyo inaelezea jinsi ya kufanya chaguo sahihi ili kupata bidhaa bora ambayo itakufurahisha na ladha bora na harufu nzuri, na muhimu zaidi, italeta faida tu, sio madhara
Buckwheat ya mboga: GOST, jinsi ya kuchagua na jinsi ya kupika
Buckwheat ni zao maarufu la nafaka ambalo lilionekana nchini Urusi katika karne ya 7. Ni matajiri katika protini za mboga na vitamini nyingi za thamani, ambayo inafanya kuwa maarufu hasa kati ya wafuasi wa chakula cha afya. Katika nyenzo za leo, tutajua jinsi ya kuchagua nafaka sahihi na nini cha kupika kutoka kwake
