2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mtu anataka kuvuta harufu ya uchangamfu wakati wa baridi, harufu ya kiangazi. Ili kufanya hivyo, mama wa nyumbani wenye busara huandaa kijani kwa siku zijazo ili kufurahisha wapendwa wao. Ikiwa unaongeza dill kwa supu au borsch, basi harufu itaenea katika chumba. Unaweza kujifunza jinsi ya kuandaa bizari kwa msimu wa baridi kutoka kwa nakala hii. Kila njia ni nafuu sana na ni rahisi, na unaweza kufurahia ladha ya kijani kibichi wakati wa baridi.
Kuna mbinu kadhaa zinazojulikana za kuandaa bizari kwa majira ya baridi: igandishe, kachumbari au kaushe. Hebu tujifunze zaidi kuhusu kila mbinu.
bizari iliyogandishwa
Ili kuandaa bizari kwa msimu wa baridi kwa kufungia, chukua mashada machache ya mboga, inashauriwa kuchukua bizari mchanga, iliyokatwa tu kutoka kwa bustani. Suuza vizuri chini ya maji ya bomba na uiruhusu ilale kwa dakika chache ili kumwaga maji iliyobaki. Kisha kata bizari na kuiweka kwenye friji ili iweze kuganda. Baada ya saa, toa bizari, uifungue, uiweka kwenye mfuko wa plastiki na uirudishe kwenye friji. Sasa mboga zako zitaweza kusubiri kwa utulivu kwa majira ya baridi. Inatosha kuchukua pinch ili chakula chako kupata harufu ya kupendeza. Mbichi kama hizo zinaweza kuongezwa kwa kozi zote za kwanza na za pili.
Kuna njia nyingine ya kugandisha. Kata vizuri bizari iliyoandaliwa, kuiweka kwenye trays za barafu na kufunika vizuri na maji. Weka kwenye jokofu kwa karibu masaa 3-4. Wakati barafu inapotokea, mimina cubes za bizari kwenye begi tofauti na uhifadhi kwenye jokofu. Njia hii ni rahisi kwa sababu mboga haipoteza rangi yao haraka sana kwenye barafu na haifungia nje. Cubes inaweza kuongezwa kwenye sufuria wakati wa maandalizi ya kozi za kwanza. Inafaa kumbuka kuwa kwa kufungia yoyote, mboga huhifadhi sio rangi na harufu tu, bali pia ladha yao.
Kuweka chumvi kwa bizari
Njia hii ni rahisi zaidi kuliko ya awali. Kuandaa bizari, kama katika njia ya kwanza. Kata na kuiweka kwenye bakuli la kina. Kuchukua chumvi kulingana na kilo 1 ya wiki 200 g na kumwaga bizari ndani yake. Changanya kila kitu vizuri, weka kwenye mitungi iliyoandaliwa tayari. Katika kesi hiyo, wiki inaweza kuanza juisi, ambayo lazima iondokewe. Funga jar na kifuniko na kuiweka mahali pa baridi. Mboga yenye chumvi yanafaa kwa kuongeza kwenye supu, borscht, mavazi, nk. Wakati huo huo, hesabu kiasi cha chumvi kwenye sahani, kwani bizari pia hutiwa chumvi.
Kukausha bizari
Ili kukausha bizari kwa msimu wa baridi, unahitaji kuisafisha na kuruhusu maji kumwagika. Kata mboga vizuri na uziweke kwenye uso safi kwenye kivuli. Kavu bora katika hali ya hewa ya jua, ukichochea kila30 - 40 dakika. Weka bizari iliyokaushwa kwenye mfuko wa kitambaa na uweke mahali pa baridi na pakavu.
Sasa unajua jinsi ya kuhifadhi bizari kwa msimu wa baridi. Tumia njia kadhaa za kuvuna mara moja, basi utakuwa na fursa ya kuongeza wiki kwenye sahani zote. Vitamini vya thamani vilivyo na bizari vitakusaidia kuimarisha mfumo wako wa kinga. Kwa njia hizo, unaweza kuokoa si tu bizari kwa majira ya baridi, lakini pia parsley, cilantro, vitunguu ya kijani na mimea mingine. Wafurahishe wapendwa wako kwa harufu ya kupendeza na ladha ya mboga mboga msimu wa baridi!
Ilipendekeza:
Kuandaa compote kwa msimu wa baridi kutoka kwa blackthorn: vitamini "bomu" kwenye pantry
Compote kutoka blackthorn ilitayarishwa na mababu zetu. Kwa nini kinywaji hiki cha kupendeza kinajulikana sana na jinsi ya kuifanya mwenyewe?
Jinsi ya kachumbari bizari kwa msimu wa baridi kwenye mitungi?
Mbichi za bizari hutumika sana katika kupikia. Inaongezwa kwa supu, saladi na hata kujaza kwa mikate ya kitamu. Kwa hivyo, katika msimu wa joto, kila mama wa nyumbani anajaribu kuweka juu yake kwa siku zijazo. Katika makala ya leo tutakuambia jinsi ya kuokota bizari
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Jinsi ya kuvuna bizari kwa msimu wa baridi
Mbichi ni muhimu sana kwa namna yoyote, na hasa mbichi. Autumn ni wakati wa kuvuna matunda, mboga mboga, pamoja na bizari, parsley, celery, nk. Greens ni pantry ya vitamini na virutubisho. Ili kuwaweka kwa wingi zaidi, unapaswa kuandaa vizuri bidhaa hizi. Kuna njia kadhaa hapa. Wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kuvuna bizari kwa msimu wa baridi
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
